琵琶腿和一般的鸡腿有什么区别

【琵琶腿和一般的鸡腿有什么区别】鸡腿就是鸡的大腿,带骨头的肉,鸡大腿是鸡身上最好的肉 , 人们也最爱吃鸡大腿上的肉 。琵琶腿是鸡腿上鸡爪与大腿之间的部分,大概形状像琵琶,因此叫琵琶腿 。
鸡腿是是从脚到腿的部位 , 及腿根一带的肉,其肉质颇坚硬,连皮一起摄取时,脂肪的含量较多,也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分 。

相关经验推荐