1、冬至吃饺子是为了纪念谁?冬至吃饺子是为了纪念张仲景 。
据传说，这样做是为了不忘“医圣”张仲景施舍“祛寒娇耳汤”之恩 。
东汉末年，张仲景在返乡途中见很多穷苦百姓忍饥受寒，耳朵都生了冻疮，于是发明了“祛寒娇耳汤”，他把羊肉、辣椒和一些祛寒药材放在锅里煮熬 ， 煮好后再把这些东西捞出切碎 ， 用面皮包成耳朵状的“娇耳”，下锅煮熟后分给病人食用 。
人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热 ， 半月左右，人们冻伤的耳朵全都好了 。为了纪念这位舍药救人的“医圣”，在每年冬至，老百姓模仿着“娇耳”用面粉做出“饺耳”或“扁食”，也就是现在的饺子 。
后来就有一种说法：冬至吃了饺子就不会冻坏耳朵了 。于是每年冬至 ， 老百姓无论如何都得吃顿饺子 。
冬至别称：
冬至是中国农历中一个重要的节气，俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等 。
冬至的起源悠久 。人们将冬至称为小年，因为周代以十一月为正月，以冬至为岁首过新年，秦汉又续沿其制 。汉代改称冬至为“冬节”、“日至” 。南北朝至唐宋，人们称冬至为“亚岁”或“岁首” 。
文章插图
2、冬至吃饺子是为了纪念哪位历史冬至吃饺子是为了纪念医圣张仲景的，因为相传当年张仲景在冬至的时节，让当地的百姓吃了饺子后，耳朵就不再冻坏，所以也就有了冬至吃饺子不冻耳朵的风俗习惯 。
文章插图
3、冬至吃饺子是有纪念意义的冬至吃饺子是为了纪念医圣张仲景 。东汉末年 ， 各地灾害严重，很多人身患疾病 。张仲景在长沙为官时，常为百姓除疾医病 。
【冬至是为了纪念哪位历史人物,冬至吃饺子是为了纪念谁?】张仲景从长沙告老还乡后，走到家乡白河 。岸边，见很多穷苦百姓忍饥受寒，耳朵都冻烂了 。张仲景的药名叫“祛寒娇耳汤”，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒药材在锅里煮熬，煮好后再把这些东西捞出来切碎 ， 用面皮包成耳朵状的“娇耳”，下锅煮熟后 。
吃了一段时间 ， 病人的烂耳朵就好了 。所以为了纪念张仲景，于是就有了冬至吃饺子的习惯 。
饺子现在已经成为了北方人不可或缺的过年食品 。在包饺子时 ， 人们常常将金如意、红糖、花生、枣和栗子等包进馅里 。吃到如意、吃到红糖的人，来年的日子更甜美 ， 吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子 。
饺子的制作原料营养素种类齐全，蒸煮法保证营养较少流失，并且符合中国色香味饮食文化的内涵 。饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语 。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴 。
冬至又叫“冬节”，是中国农历的二十四节气中很重要的一个节气 ， 据说这是为了纪念“医圣”张仲景在冬天舍药治病流传下来的风俗 。
文章插图
4、大家都知道吃粽子为了纪念屈原,那冬至吃饺子为了纪念谁吗?据说这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景（冬至）舍药救人的 。
张仲景是南阳西鄂人，他的《伤寒杂病论》，是集医家之大成，祛寒娇耳汤被历代医者奉为经典，
东汉时期，张仲景曾任长沙太守，访病施药，大堂行医，后毅然辞官回乡，为乡邻治病 。
其返乡之时，正是冬季，非常寒冷，他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了！
张仲景便买来一些驱寒药材和羊肉放在锅里熬煮 ， 然后将羊肉和药材捞缋辞兴椋用面皮包起来煮熟后，分给那些耳朵冻伤的人吃 。
冻伤耳朵的人们吃过后，浑身暖和 ， 两耳发热，没几天，冻伤的耳朵都治好了 。
后人为了纪念张仲景，就给这种食物起名叫饺子，每年冬至就包起饺子来吃 。
每年的农历冬至 ， 家家户户都要吃饺子 。
那么，吃饺子肯定是有一定的意义了，据说 ， 吃饺子是为了纪念“医圣”张仲景 。
我们知道张仲景最著名的著作就是《伤寒杂病论》，为人们解决疑难杂症 ， 堪称为“医学经典” 。
据说张仲景辞官回乡时，正值冬季 ， 看到乡民们饥寒交迫，面黄肌瘦，耳朵也冻烂了 。张仲景就地搭锅造饭，用一些祛寒的药材和羊肉包成“耳朵”样的面食，让人们吃，人们吃了以后 ， 浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都好了 。为了纪念这位好心人 ， 所以，冬至吃饺子就成了一种习俗 。
俗话说：“好吃不过饺子 。”从饺子来历的传说故事中可以知道，吃饺子与张仲景有关 。
相传在东汉末年，被喻为“医圣”的张仲景辞官回乡，正好赶上冬至这一天 。
沿途他看见穷苦的老百姓饥寒交迫，两只耳朵冻伤 ， 很多人得了伤寒的重病 。
医生仁心，张仲景总结多年的临床实践，用大锅煎熬羊肉、辣椒和祛寒提热的药材 ， 将它们包进捏成耳朵状的面皮里，煮熟之后连汤带食赠送给穷人 。
老百姓从冬至吃到除夕，抵御了伤寒，治好了冻耳 。从此人们争相模仿医圣 ， 并且称之为“饺耳”或“饺子”，也有一些地方称“扁食”或“烫面饺” 。
此后渐渐形成习俗，逢年过节没有饺子吃是万万不行的 ， 饺子在老百姓心目中深深扎下了根 。
张仲景
孔子出生地，冬至的风俗是喝豆腐汤，传说这天喝了豆腐汤，一天不咳嗽的
谢谢您的邀请！希望我的回家能给你带来些帮助！
我们都知道 ， 中国的传统节日都是根据中国上下五千年的 历史 文化所流传下来的，是一种文化和精神的传承 。
中国的节日都是有纪念意义，更有 历史 渊源的 。
冬至 ， 作为中国农历中一个重要的节气 ，也是中国传统的节日 。
文章插图
5、冬至节是为了纪念谁的?冬至祭祖意义
冬至祭祖，这是一个千百年来传承下来的习俗 。冬至 ， 原本只是二十四节气中的一个节气，这是一年中白昼最短的一天，冬至过后，白昼就一天比一天长了 。
冬至又名“冬节”、“至节”、“长日”或“长至节”，冬至这个节日缘于上古的“腊祭”，究其实是缘于古人的原始信仰 。猜测古人因对许多自然现象无法解释，于是就把它们归于上天神灵的操控，认为春风夏雨、秋霜冬雪、星斗河汉、日蚀月亏、大旱洪荒、海啸地震等自然现象 ， 全都是上天神灵所为 。因此，古人特别重视以祭祀活动来娱神祭天，祈求上苍与神灵的保佑 。从宗教的角度看，冬至祭祀其实就是古人娱神祭天的一个盛大的宗教节日 。
而在民间 ， 冬至祭天祭神从唐宋开始逐渐演为祭祖的活动，叫“祭冬”或“拜冬” 。冬至祭祖的形式分两种：一种是室外祭奠，另一种是室内祭奠 。室外祭奠 ， 在祖先墓地举行 。俗传冬至动土百无禁忌，而其它的日子则不宜随便“动土” 。因此 ， 人们多选择在冬至这天给祖坟添土或竖碑，传说是给祖先整修居所 。添土竖碑后，再在墓前摆符盘 ， 点烛、燃香、烧纸、放鞭炮，向祖先鞠躬行礼致敬，以缅怀祖先功德 。而室内祭奠，则在家祠举行 。冬至日头天晚上开始，事先在宗祠设香案 ， 摆供品 ， 供三牲(猪、鸡、羊或鱼) 。到晚上十一点钟左右，由族长或德高望重的长辈主祭，领合族男丁，敬香，上灯，敲磬 ， 鸣炮，按辈分长幼依次拜祭，行三献礼，读祭祖文 ， 祈求全族福寿康宁 。无论是室外祭还是室内祭，祭祖过程中都有聚餐的风习 。北方人作兴冬至这天吃饺子、馄饨，南方人作兴喝红豆粥、吃汤圆、冬至圆 。
冬至祭祖 ， 不仅在民间，汉传佛教界也承习了这个传统 。明代佛教著作《三藏法数》上说：“冬至，则一阳初生，履长之始 。是日持斋修道，即能致福也” 。冬至这一天，佛教寺院多举行祭祖法会，僧众也要前往祖师塔墓、祖堂祭供历代祖师大德 。有些寺院为方便信众，还要特设功德堂等 ， 为信众提供放置祖先牌位的处所，以供超荐 。
时至民俗传承到物质越来越丰富的今天，冬至已演变成百姓家庭团聚的节日，祭拜仪式早已简化 。清明节、七月半(中元节)、冬至节、这三个节日的祭祖 ， 体现是的一种乡土文化，是孝道也是传承，祖宗虽远祭祀心诚，缅怀先人思念情真 。
冬至祭祖的由来
冬至的由来至祭祖之俗，早在东汉崔《四民月令》中已有记载，说民间要向玄冥和祖祢供荐黍羊之物 。冬至祭祖的记载，至宋代多起来 。《东京梦华录》讲京师最重冬至节，至此日更易新衣，备办饮食，享祀先祖 。《武林旧事》说以馄饨享先 。明清时代冬至祭祖盛行 。嘉靖《江阴县志》记载：“节朝悬祖考遗像于中堂，设拜奠，其仪并依元旦 。”在宗族制度兴盛的南方地区，祭祖往往在祠堂进行，嘉靖江西《南康县志》：“冬至祀先于祠，醮墓如清明 。”福建省流行冬至祭祀始祖的风俗，如万历《建阳县志》说：“是日大族行祭始祖之礼 。”福建祀祖用专门制作的粉米圆子 。清人冬至祀祖一般是祀于家，祭于墓，聚族而居的南方 。往往像清明和中元一样，在家庙祭祀祖先 。
