1、热汤面的做法,白菜平菇热汤面怎么做好吃加入酱油，下面条，白菜切丝（少许），炒一会，面熟了后，在加些香油和味精，将锅加热将葱姜切沫，用葱姜炝锅，把白菜丝放进去，在放入开水 ， 煮3-5分钟 ， 就好了，放些油
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2、平菇怎么做好吃平菇好吃的做法如下：
主料：平菇300克、猪瘦肉1块、黄瓜1根 。
辅料：油1勺、盐1小勺、生抽1小勺、蚝油1勺、生姜1块、大蒜1瓣、淀粉1勺 。
1、准备好所有的食材 。
2、平菇清洗干净，撕成小朵，放入沸水锅中焯烫一下，然后沥干水分备用 。黄瓜清洗干净以后，改刀切成菱形的片状 。猪瘦肉切成薄片，放入小碗中，加入料酒、生抽、盐、淀粉搅拌均匀 ， 腌制片刻 。
3、锅烧热，放入食用油，油热以后 ， 放入姜蒜爆出香味，然后将肉片放入锅中，快速翻炒至颜色发白 。
4、将平菇沥干水分 ， 倒入锅中，翻炒至平菇变软，加入料酒、蚝油翻炒均匀 。
5、将黄瓜片倒入锅中 ， 大火翻炒至断生 。黄瓜要最后放，而且不能炒太久，否则就不脆了 ， 口感不好 。
6、加入适量盐和鸡精，翻炒均匀以后，就可以盛入盘中上桌享用啦 。
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3、平菇怎样做好吃平菇的做法大全家常菜如下：
1、平菇肉片炒豆腐：
将豆腐煎至金黄后再翻一面继续煎至金黄；
肉片中加入适量的盐、淀粉、料酒和生抽等调味料拌均匀腌制一下；
热锅凉油，将腌制好的肉片放入里面滑炒；
肉片滑炒变色后加入平菇进去翻炒；
炒至平菇微微出水后加入黑木耳继续翻炒；
再加入煎好的豆腐块继续翻炒；
加入适量的生抽进去稍煮一分钟；
加入盐等调味料翻炒均匀即可盛入盘中撒上小葱末 。
2、双菇烩鱼丸：
热锅凉油 ， 放入姜末煸炒；
翻炒到双菇微微发软后倒入高汤；
下入鱼丸一起进去煮；放入红萝卜进去稍煮一下；
煮上一、两分钟后加入盐调味，盛入碗中，表面上撒些小葱末 。
3、锅包蘑菇：
平菇洗净切去根部；
处理好所有平菇，将大片的平菇撕成合适的大?。?
将葱、姜切丝，香菜切段；
将生抽、糖、醋放入碗中，加入适量清水和一小勺淀粉搅拌均匀；
取适量淀粉加入清水，调成略浓稠的糊；
将平菇放入淀粉中挂糊；
锅内放油，油温7成热时调小火放入蘑菇炸熟后捞出；
调大火待油温升高后，将炸熟的蘑菇放入锅中复炸一下；
蘑菇炸至表皮酥脆后控油捞出；
锅内留少量余油，烧至六成热放入葱姜丝爆香；
倒入事先准备好的糖醋汁，烧开糖醋汁；
放入蘑菇迅速翻炒，均匀地裹上糖醋汁后出锅 。
4、香炸椒盐平菇：
平菇菇洗净 ， 撕成条；用手挤干平菇中的水分；
备面粉、淀粉、鸡蛋，加一点点盐；
放入搅匀的半只鸡蛋；
逐步加水，搅拌成稀稠适中的脆皮糊；
挤过水分的平菇放入脆皮糊中；
坐锅入油 ， 热后用竹筷加平菇入油锅炸制；
平菇依次入锅；
保持中小火炸制，有粘连的用筷子轻轻分开；
炸至平菇酥脆成熟 ， 变浅黄色捞出沥油；
倒入盘中，食用时蘸椒盐 。
5、平菇炒鸡蛋：
先把平菇去根后择成小朵清洗干净后控干水分；
在一个碗中打入4个鸡蛋 ， 用筷子把鸡蛋搅散；
青椒去蒂去籽后切成丝，大葱切葱花，生姜切片 ， 切好装一起；
锅内加入适量植物油，把油温烧至6成热 ， 油热后下入鸡蛋液，把鸡蛋炒熟后盛出；
锅内再填入少许植物油 ， 下入葱姜煸炒出香味；
接着下入平菇翻炒，平菇炒软后下入鸡蛋和青椒 ， 再加入胡椒粉1克、食盐2克，翻炒融化、均匀后即可出锅 。
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4、平菇荞面拌面怎么做,口感味道都超赞,一家人吃完超过瘾呢?平菇荞面拌面怎么做，口感味道都超赞，一家人吃完超过瘾呢？今天给大家分享是指好吃的乌麦拌面，并且用平菇进行了红汤面，不仅美味、饥饿感，并且低脂肪 ， 特别适合有减重的需求人员服用 。减重顺理成章也推上日程 。按照目前的流行趋势，少吃点细致正餐可以有效的减重 。
可是正餐就是我们日常饮食的基本，不吃主食 ， 相信很多人都不能轻易坚持到底 。因此用杂粮或者其它地下茎类的食物代替主食，也就成了如今比较流行的作法 。针对喜欢吃面条的人来讲，荞麦面是很好的挑选 。不但能吃饱了，并且低卡、低脂肪 。荞麦面因为材质偏硬 ， 因此用来做拌面是再好不过了 。美味筋道也不坨，味道很非常好！
【平菇荞面拌面】需要食物：荞麦面，平菇，香葱，植物油，蒜头 ， 生抽酱油，耗油，油辣椒 ， 米醋，食用盐，味精 ， 芝麻油，白胡椒粉制作流程如下所示：
第一步最先提前准备几支平菇，两根香葱及其一把荞麦面条 。（荞麦面最好是选择细面条 ， 做拌面口感更佳）直接把平菇的根除掉，清洗干净以后掰成小条；香葱处理干净以后切成段儿 。
第二步调一个简单的拌汁：蒜头切成末放进碗里，然后加入适量生抽酱油 ， 耗油，油辣椒，米醋，食用盐 ， 味精，芝麻油，白胡椒粉，搅拌均匀就可以 。
第三步提前准备一口稍大的锅，倒进足量的冷水 。先把水烧开 ， 并把平菇放入锅中，煮上两至三分钟之后，捞起来挤干水预留 。
第四步然后然后把荞麦面也放进水里 ， 煮上五分钟上下 。（荞麦面较为耐煮，如果要吃淡一点的，可以多煮一会儿）将煮好的荞麦面放进备好碗里，直接把菌类铺在表面，最终再浇入炒好的料汁 。直接把香葱铺在荞麦面上，随后在锅中烧开适量植物油，并将热油淋在香葱上，将冬茹进行爆香就可以 。一道又香又有嚼劲的平菇荞面拌面 ， 就做好！如果有时间，一定要做来尝一尝！
平菇洗干净，撕成大块 。水开 ， 煮面条，放入平菇 。面条8成熟放入青菜，关火 。把煮好的面条和青菜、平菇放入冰水里过来凉 。面条放入味极鲜、醋、白糖、盐、辣椒油搅拌均匀 。把拌的好的面条放入碗里，摆上平菇、青菜花生 ， 就可以开吃了 。面条过冰水是为了保持面条的弹性
首先需要将平菇清洗干净，然后过水煮一遍捞出来放在碗里，然后将荞面煮熟后过一遍凉水放在碗里 ， 最后将平菇放在荞面的上面摆好，最后浇一些拌料拌一下就好了 。
制作方式就是需要先将荞麦面放入锅中煮熟，然后过凉水，然后再将蘑菇切碎以后炒成蘑菇酱，最后再倒在荞麦面的上面就可以了 。
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5、平菇怎么做好吃平菇性温、味甘 。具有驱风散寒、舒筋活络的功效 。用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症 。平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用 ， 能增强机体免疫功能 。
NO.1 平菇炒肉
准备食材如下：平菇300克，五花肉150克，洋葱半个，红椒1个 ， 色拉油适量，食盐1茶匙，葱2段，姜半块，料酒1汤匙 ， 生抽1汤匙，白糖1茶匙
具体做法如下：平菇剪去根部，分成小朵，冲洗后沥干水分 ， 大朵的撕开，五花肉切片、姜和洋葱切丝、红辣椒和大葱切段备用，起油锅，小火煸炒花肉至金黄，取出肉片，下入洋葱丝和姜丝爆出香味，下入蘑菇大火翻炒 ， 烹入料酒和生抽 ， 加一点点糖调味，下入葱段和红椒段，翻炒几下，用盐调味，起锅前 ， 下入炒好的肉片兜匀！
NO.2 蚝油平菇
准备食材如下：平菇500克，食盐1茶匙，鸡粉1茶匙，葱10克 ， 姜10克 ， 蒜10克，蚝油1汤匙，淀粉适量，黄酒1汤匙
具体做法如下：把平菇洗净，撕成大片，投入沸水中烫透，取出挤干水分，起油锅，将油烧热 ， 依次下葱丝、姜丝、蒜片及蚝油 ， 煸炒出香味时，烹入绍酒，加鸡粉和适量水，再下平菇、盐，烧开，待平菇入味熟透，勾入水淀粉即成 。
NO.3 平菇青椒炒肉
准备食材如下：平菇200克，猪肉100克，柿子椒2个，食盐5克，鸡精2克，料酒2克，淀粉适量，植物油适量
具体做法如下：青椒去籽,洗净切丝;平菇洗净,撕条;瘦肉切丝,加少许盐,料酒,生粉拌匀，平菇倒入开水锅焯一下,捞出沥水，青椒下热油锅翻炒一分钟,盛出待用，肉丝倒入热油锅翻炒至八成熟,倒入青椒和平菇翻炒两分钟,加适量盐,鸡精调味即可！
NO.4 干煸平菇
准备食材如下：平菇500克，干辣椒2个，食盐3克 ， 葱1根 ， 蒜3瓣，生抽1勺，姜1/2块，植物油适量
具体做法如下：平菇洗净攥干水分，撕成小朵，大蒜切片，生姜切末，大葱切段 ， 干辣椒剪成小段 ， 炒锅油热 ， 爆香辣椒、葱、姜、蒜，倒入平菇，加少许生抽和适量的盐翻均匀出锅！
NO.5 软炸平菇
准备食材如下：平菇300克，食盐1茶匙，淀粉适量，水适量，五香粉2汤匙，植物油适量
【如何做平菇面好吃,热汤面的做法，白菜平菇热汤面怎么做好吃】具体做法如下：平菇一盘，洗净，去掉根蒂，用沸水焯两分钟，捞出控水 ， 把蘑菇的水分挤出去，然后撕成小条，把淀粉和面粉以二比一的比例调好，加盐，五香粉，水，搅匀 。糊不要太稀，否则挂不到蘑菇上 。淀粉最好选用土豆粉，炸出来比较脆蓬松，锅内加油，烧热后把蘸好糊的蘑菇下锅炸制金黄，然后捞出，继续再把油烧热，把炸好的蘑菇在投进去炸一下，二次炸会让蘑菇更加酥脆！
