鲟鱼可以做火锅吗

鲟鱼是一种很特别的鱼,它不同的内脏,不同的部位,会有不同的营养价值以及药效 。而鲟鱼鱼肉,却是功效最多 , 最有营养价值的一个部位 。
主料:
鲟鱼1500克,姜数片,蔬菜,胡椒粒10颗,盐适量 。
制作步骤如下:
1、将鲟鱼洗净 , 将鱼骨剃下 , 保留鱼头;
2、将鱼肉切片状;
3、锅中加入姜片,拍碎胡椒粒和鱼油 , 将水烧开;
4、加入鱼头,鱼骨熬汤约半小时;
【鲟鱼可以做火锅吗】5、熬好锅底 , 配上蔬菜 , 调料即可 。

相关经验推荐