1、富含维生素c的食物都有哪些1.绿叶蔬菜 。芹菜、菠菜、油菜、荠菜等绿叶蔬菜富含维生素C 。2.新鲜水果 。橘子、柠檬、草莓、苹果等新鲜水果富含维生素C 。维生素C是一种身体所需要的营养元素，人体补充维生素C有以下作用：1.维生素C可促进食物的消化和吸收 ， 增强胃肠道功能 ， 可缓解腹胀、腹痛、便秘等症状，有利于身体的新陈代谢 。2.维生素C可以调理和改善内分泌系统的状态，增加机体的免疫力和抵抗力 。3.维生素C可以增强呼吸道内皮细胞的抗病毒能力 ， 增强机体对呼吸道疾病的耐受力，预防感冒 。4.维生素C有稳定神经系统内皮的功能 ， 可以使神经细胞趋于稳定，避免失眠、多梦等症状出现 。建议患者平时养成良好的饮食习惯，多吃富含维生素C的食物 。
选择营养素要注意全面 ， 10—13种维生素，矿物质都要包括 。
长期缺乏，对骨骼，神经，角膜组织损害，以后无法拟补 。服用组合产品，无需再补其他，会造成中毒 。
VA需VE的保护 ， VB群VD，VE及钙磷锌要成比例，B1，B2，B6及烟酸要成比例，VC强化VE的效果，帮助铁的吸收，VC与钙，沽，铜，铁，钠结合提高效能 ， 钙B6可以减少VG过量，VC与生物类黄铜 ， 钙，镁同时作用使VC作用更大发挥，VC过量B12，叶酸就会被赶走 。
VD帮助VA，钙，磷吸收，过多会增加钙的需量，VE可以留住VA,B2，过量减少VA,VK的作用，叶酸过量降低血液中B12的浓度 。钙磷的比例要1比1 ， 高钙会降低锌，镁 。
【维生素c有哪些食物和水果蔬菜,富含维生素c的食物都有哪些】镁是钙，VC,磷钾代谢的必要物质，钠，铜过量锌钾受损 。锌必须与B6一起增加吸收 。
单一补钙锌铁硒，维生素都是不科学的 。
一根胡萝卜提取的VA能满足一个人每天需求量 ， 两根胡萝卜提取的VA可使胎儿畸形 。
没有人因为吃两根或更多的胡萝卜而使胎儿畸形 。
科学主张，完整的食品是最安全的 。
我们称完整的食品是大自然造的，是完美的，而维他命丸是人造的 ， 人的智慧永远超不过大自然 ， 大自然的奥妙有多少无人知晓 。
科学的价值在于发现和利用大自然，而不去改变和破坏 。
富含维生素c的食物主要包括了水果和蔬菜，有生菜，大白菜，柠檬，橙子等，这些食物当中的维生素C含量是比较高的，能够为人体补充微量元素 。
1、水果：富含维生素C的水果是比较多的，而日常生活当中比较常见的包括了 ， 有柠檬，橙子，猕猴桃，柚子，葡萄 ， 樱桃等，这个在水果当中的营养价值是比较高的 ， 尤其是里面的维生素C含量会比较多 ， 在吃了之后主要可以增加体内的微量元素，并且还可以防止维生素C缺乏所引起的皮肤干燥或者是脱皮等一些症状发生 。
2、蔬菜：富含维生素C的蔬菜也比较，有生菜，白菜 ， 青椒，菠菜 ， 西红柿等，这些蔬菜当中所含的维生素C含量不低，而且还含有丰富的纤维素，在进入到人体脂肪当中之后 ， 可以增加体内的营养配置，还可以加快肠道的蠕动 ， 可以防止发生便秘 。
维生素C是属于体内不可缺乏的微量元素，在缺乏之后也有可能会出现一些不良反应，在症状不是特别严重的情况下，是可以选择吃维生素C含量比较多的水果和蔬菜来进行补充 。维生素c含量高的水果大家可以在黄色、橙色的水果与蔬菜中找到 。蔬菜大家可以常常吃小白菜、芹菜、油菜、苦瓜、香椿、花菜、藕等 。
在制作这些蔬菜时，大家要知道，维生素c是非常容易被破坏的，十分的娇嫩，是一种水溶性的物质，不稳定，极易被氧化 。而且维生素c怕光、怕碱，因此在炒菜时，建议选择铝锅 。而且蔬菜若是放置的时间过长，那么，维生素C就会被空气氧化导致损失 。因此，蔬菜一定要选择新鲜的 。
一般以下食物含有维生素C较多：
1.绿叶蔬菜 。芹菜、菠菜、油菜、荠菜等绿叶蔬菜富含维生素C 。
2.新鲜水果 。橘子、柠檬、草莓、苹果等新鲜水果富含维生素C 。
富含VC的食物
各种 瓜果蔬菜基本上都含有 VC
尤其是猕猴桃柑橘柚子橙子
还有西红柿刺梨 等等
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2、含维c多的水果和蔬菜有哪些?含维c多的水果和蔬菜有：
一、含维生素C的水果如下：
1、柑橘类水果 ， 比如橘子、橙子、柚子、柠檬，这些柑橘类的水果当中往往含有丰富的维生素C 。
2、枣类水果，比如鲜枣、酸枣当中含有维生素C的量比较丰富 。
3、桃类水果，比如蟠桃、猕猴桃 。
二、含维生素C丰富的蔬菜如下：
1、瓜茄类蔬菜，比如苦瓜、黄瓜、番茄当中含有的维生素C丰富 。
2、卷菜类，比如卷心菜、西兰花、花椰菜，这些卷菜类当中含有的维生素C也比较丰富 。
相关介绍
一般来说水果里面都是含有丰富的维生素C，我们想要补充维生素C，很多人都是会多吃一些新鲜的水果，我们都知道像柠檬、橙子、猕猴桃还有草莓都是含有丰富的维生素C ， 其实，除了上面的这些水果 。
按照水果里面含有的维生素C的含量来排，主要有刺梨、酸枣、鲜枣、炸鸡、石榴、草莓、猕猴桃、山楂、柠檬以及橘子、苹果和西瓜等等 。因此我们如果想补充维生素C，可以多吃这些水果 。
蔬菜里面含有维生素C也是很高的，我们多吃一些蔬菜是能够很好的为我们的身体提供足够的维生素 ， 含有维生素C的蔬菜从高到低主要有萝卜缨、西兰花、柿子椒、菠菜、花椰菜、橄榄、苦瓜以及绿花菜等等 。
我们在吃蔬菜的时候要注意 ， 由于蔬菜植物组织里面有抗坏血酸梅，这种物质使得蔬菜储存时间长了就很容易破坏维生素C，而且加热或者加入酸碱都会破坏 ， 所以我们在生活中食用这些含有丰富维生素C的蔬菜，最好是能够生吃或者是凉拌食用 。
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3、维生素c的蔬菜水果有哪些维生素c的蔬菜水果有：
一、含维生素C的水果
1、柑橘类的水果，比如橘子、柠檬、柚子、橙子 ， 这些柑橘类的水果当中会含有丰富的维生素C 。
2、枣类的水果，比如酸枣、青枣、黑枣、红枣，这些枣类的水果当中会含有大量的维生素C 。
3、瓜类的水果，比如西瓜、甜瓜、香瓜、哈密瓜 ， 在这些瓜类水果当中也含有大量的维生素C 。
4、桃类水果，比如蟠桃、猕猴桃 。
5、西红柿不但富含大量的维生素C，还富含大量的维生素A以及其他的微量元素 。
6、草莓、葡萄都富含大量的维生素C 。
二、含维生素C丰富的蔬菜
1、瓜茄类蔬菜，比如苦瓜、黄瓜、番茄当中含有的维生素C丰富 。
2、卷菜类，比如卷心菜、西兰花、花椰菜，这些卷菜类当中含有的维生素C也比较丰富 。
3、甘蓝、油菜、香菜、菠菜、芹菜、苋菜、豌豆、胡萝卜等都富含大量的维生素C 。
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4、富含维生素c的水果和蔬菜 富含维生素c的水果和蔬菜有哪些1、富含维生素c的水果和蔬菜有：西红柿、菜花、柿子椒、深色叶菜、苦瓜，柑橘、柚子、苹果、葡萄、猕猴桃、鲜枣等 。
2、维生素C ， 又称维他命C，是一种多羟基化合物 。维生素C为白色结晶或结晶性粉末，无臭 ， 味酸，久置色渐变微黄 。在水中易溶，呈酸性 ， 在乙醇中略溶，在三氯甲烷或乙醚中不溶 。
3、维生素C具有很强的还原性，很容易被氧化成脱氢维生素C，但其反应是可逆的 ， 并且抗坏血酸和脱氢抗坏血酸具有同样的生理功能，但脱氢抗坏血酸若进一步水解，生成二酮古乐糖酸 ， 则反应不可逆而完全失去生理效能 。
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5、富含维生素c的食物和水果有哪些维生素C含量食物Top 10
排名 食物 分量（g） 数量 维生素C量（mg）
No.1 樱桃 50 12粒 500
No.2 番石榴 80 1 个 216
No.3 红椒 80 1/3个 136
No.4 黄椒 80 1/3个 120
No.5 柿子 150 1 个 105
No.6 青花菜 6 1/4株 96
No.7 草莓 100 6粒 80
No.8 橘子 130 1 个 78
No.9 芥蓝菜花 60 1/3株 72
No.10 猕猴桃 100 1个 68
第一层：
鲜枣、沙棘、猕猴桃、柚子
每100克中的维生素C含量超过100毫克
第二层：
青椒、桂圆、番茄、草莓、甘蓝、黄瓜、柑橘、菜花
每100克中维生素C含量超过50毫克
第三层：
白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、苋菜、菜苔、豌豆、豇豆、萝卜
每100克中维生素C含量超过30――50毫克 。
水果名称
100g水果含毫克数
刺梨
3012
酸枣
900
鲜枣
243
沙棘
204
石榴
68
草梅
60
猕猴桃
58
山楂
53
柠檬
45
橘子
43
桂圆
43
苹果
12
西瓜
8
蔬菜名称
100g蔬菜含毫克数
萝卜缨
77
西兰花
75
柿子椒
72
菠菜
65
花椰菜
61
甘蓝
57
苦瓜
56
豆瓣菜
52
绿花菜
51
青苋菜
47
萝卜
25
蕃茄
23
大部分的水果和蔬菜都含有维生素C 的
维生素C含量高的水果有:枣、柑橘、橙子、樱桃、番石榴、草莓、猕猴桃、沙棘、梨、苹果、枇杷、樱桃、香蕉、龙眼、杏、荔枝、西瓜、甜瓜 。
其他食物有高含量的绿叶蔬菜 。如:菜花白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、苋菜、菜花苔、豌豆、豇豆、萝卜等蔬菜也含有丰富的维生素C含量 。
维生素c的生物学意义
对生物和人体有意义的维生素C是左结构的抗坏血酸(旋光度为右(+))；它的对映体抗坏血酸结构正确(旋光性为左旋(-))，在生物体内无用 。
所以蔬菜水果中的“维生素C”几乎就是左结构的抗坏血酸 。在光学异构体中，维生素C的学名左结构抗坏血酸的首字母是L，常与左旋混淆 。
抗坏血酸是一种强还原剂 ， 作用时会转化为其氧化形式的L-脱氢抗坏血酸 。L-脱氢抗坏血酸在体内可以通过酶和谷胱甘肽还原成L-抗坏血酸的活性形式 。
l-抗坏血酸是一种类似葡萄糖的弱糖酸结构，可以天然附着氢离子形成抗坏血酸，也可以附着金属离子形成抗坏血酸矿物质 。
维生素C含量最丰富的食物：猕猴桃、柑橘、甜椒、西红柿、西兰花、土豆、红薯、哈密瓜、芹菜 。
维生素C含量较丰富的食物：草莓、菠萝、南瓜、柠檬、木瓜、西瓜、芒果、花菜、卷心菜、芦笋、萝卜、大豆 。
维生素C 具有增强免疫力，预防感冒等疾?。淮俳涸鞍椎男纬?nbsp;， 使皮肤光滑、美白、有弹性；具有抗氧化、解毒的作用，减少烟、酒、药物副作用、环境污染对身体的损害等作用 。而人体不能制造维生素C ， 必须每天从富含维生素C的食物中摄取来满足身体需要 。
