1、百颐年魔芋粉的副作用没有什么副作用 ， 就是生魔芋有毒，必百须煎煮3小时以上才可食用，消化不良的人，每次食量不宜过多，有皮肤病的人少食魔芋 。
魔芋属天南星科魔芋属中多年生草本植物的栽培种群 。魔芋块茎富含淀粉及果胶，有毒，须经石灰水漂煮后才可食用或酿酒 ， 常用以制魔芋豆腐 。还具有降血脂、血清胆醇及消肿攻毒之药效，也是重要的添加剂和化工原料 。
取魔芋粉一小袋倒入约300毫升常温水中，边倒度边迅速搅拌成糊状，静止30分钟后待其凝固成膏状 ， 将魔芋豆腐膏放入开水中煮15-30分钟即可问，食用时可根据自身喜好 。
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魔芋的药用成份能清出沉积在心血管的脂肪和胆固醇 。魔芋含有丰富的膳食纤维 ， 膳食纤维能加强肠道蠕动，促使排便，缩短食物在肠道内的停留时间 。
肉类食物从进食到排出体外大约需要12小时，魔芋从进食到排出体外大约为7小时 。可使大便在肠道停留的时间缩短5小时左右 。从而减少小肠对营养的吸收 ， 同时也减少了大便中的有害物质对身体的危害 。
魔芋粉吸水后体积膨涨系数很大 ， 最高可达到干品其自身体积的100倍，魔芋在胃内吸水膨涨后使人有饱腹感，自然就不想再吃进更多其它食物 。
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2、魔芋的营养价值 魔芋的营养价值
魔芋的营养价值，魔芋是一种根茎类的食材，它来源于天南星科植物魔芋的根茎，虽然长得丑，但是魔芋的营养价值是比较高的，那么下面我们一起去魔芋的营养价值有哪些吧 。
魔芋的营养价值1
魔芋，又称麻芋、鬼芋 。营养价值非常高 ， 具有奇特的保健作用和医疗效果，被人们誉为“魔力食品”，有“不想胖，吃魔芋；要想瘦，吃魔芋；要想肠胃好，还是吃魔芋”的说法 。
魔芋含有异常丰富的营养成分 。每100克中含蛋白质2.2克、脂肪0.1克、碳水化合物17.5克、钙19毫克、磷51毫克 。此外还含有大量甘露糖酐、维生素、膳食纤维及一定量的黏液蛋白 。
魔芋所含黏液蛋白能减少体内胆固醇，预防动脉硬化和防治心脑血管疾病 。能提高机体免疫力，所含的甘露糖酐对癌细胞代谢有干扰作用 ， 能够防治癌瘤 。
膳食纤维能防止便秘，有利于肠道病症的治疗 。其葡萄甘露聚糖吸水膨胀，食后有饱腹感，是理想的减肥食品 。魔芋能延缓葡萄糖的吸收，有效地降低餐后血糖，适于糖尿病患者食用 。魔芋还具有补钙、平衡盐分、洁胃、整肠、排毒等作用 。
此外，魔芋还有以下四个治疗疾病的药用价值 。
1、治痛经：魔芋1个 。放入热水中煮，取出后全部去掉水汽，用毛巾包起来，贴于下腹部与腰部 。每次按10分钟，每天做1～2次 。只要在来潮前一星期开始实行，就可治愈 。
2、治肿瘤：魔芋30克，黄药子、天葵子、红木香、七叶一枝花各25克 。这五种原料放在一起用水煎，每日1剂，分2次服用 。
3、治鼻咽癌：魔芋30克，枸杞根、鸭跖草各30克，七叶一枝花15克 。魔芋先煎2小时 ， 再加入后三种原料 ， 煎汤，滤渣饮汁 。每日1剂，连服数月 。
4、治痰咳：魔芋100克，油、盐少许 。魔芋和油、盐一起放入锅中 ， 翻炒后出锅即可食用 。
魔芋的.营养价值2
魔芋的营养价值与功效
1：魔芋含有黏液蛋白
魔芋中含有大量的黏液蛋白，这种物质进入人体以后会清除人体内的胆固醇，能有效减少动脉硬化和冠心病以及中风等多种心脑血管疾病的发生 。
2：魔芋能预防癌症
魔芋能预防癌症 ， 它含有一些天然多糖，能提高人体免疫力，另外它含有的膳食纤维还能促进人体内部病毒的排出，能有效减少癌细胞的生成，平时多食用一些，能起到防癌抗癌的重要功效 。
3：魔芋能降血糖
魔芋还是一种特别适合糖尿病人食用的食材，它含有一些微量元素铬，这种物质能延缓人体对葡萄的吸收，也能减轻胰岛负担 ， 预防血糖升高，糖尿病人食用以后可以加快血糖代谢，让过高的血糖降下来，对控制病情大有好处，同时还能预防糖尿病并发症的发生 。
什么人不能吃魔芋
1：生活中哪些患有皮肤病和顽固性慢性疾病的人不能吃魔芋，因为魔芋是一种发物 ， 从中医角度看，这些患者如果在治疗期间吃魔芋容易让病情加重，而且会增加疾病的复发率 ， 会对身体健康造成不良影响 。
2：魔芋中含有丰富的粘液蛋白，这是一种容易引发人体过敏的物质，所以生活中那些过敏体质特别是对魔芋过敏的人是不能吃魔芋的，不然会出现严重的过敏反应，容易危害身体健康，如果人们食用魔芋后过敏症状较重则需要进行必要的抗过敏治疗 。
女人吃魔芋粉的坏处
1：正常情况下，女人吃魔芋粉对身体没有明显的害处，但有些女人消化功能较差，如果这样的女人吃魔芋粉就会加重消化系统负担 ， 容易出现消化不良，而且会让女人出现食欲不振和腹部胀痛等不适症状，会危害女人身体健康 。
2：女人吃魔芋粉还会加重皮肤病的症状 ， 因为女性患有的皮肤病在治疗期间不能吃发物，而魔芋就是一种发物，如果女人吃了魔芋粉容易让皮肤病病情加重，会让皮肤出现痛痒等不适症状，另外魔芋还是一种性质微寒的食品，那些脾胃虚寒和经常腹泻的女人在吃魔芋粉后还会让病情加重 。
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3、喝魔芋粉对身体有害吗?经济的三日减肥法： 香蕉1只 苏打饼2片 煮鸡蛋1个 清咖啡1杯 酸奶1杯 （一日三餐，每餐的量） 苹果牛奶减肥法： 第一天吃5―6个苹果 第二天喝牛奶3―4斤 不能喝水 红酒减肥法： 临睡前30分钟吃2片奶酪，1杯红酒，三餐正常 黄瓜*鸡蛋减肥法： 早、午各1个鸡蛋1根黄瓜 晚1根黄瓜 一星期可瘦10多斤 一个月减30斤的方法： 早：脱脂牛奶 中午：吃1个鸡蛋1根黄瓜 晚：1个苹果 十二天减身上12%的方法： 头3天以蔬菜和水果做为食物 早上吃水果 中午吃蔬菜晚上吃蔬菜 4―6天每天吃牛奶和酸奶（不带防腐剂的）无限量 最后6天牛奶和蔬菜水果不限量 喝普尔茶减肥法： 此茶能美容、减肥、祛斑 中药减肥法： 桑葚10克 决明子10克 百合10克 天冬10克 桑叶10克 潘泻叶1克 日本迷你停食减肥法： 每周两天不吃正餐，只吃流质食物 香蕉*乳酪减肥法： 早：香蕉1只 低脂乳酪2杯 水1杯 中：香蕉2只 低脂乳酪2杯 水1杯 晚：香蕉2只 低脂乳酪2杯 青菜任吃 水1杯 苹果减肥法： 连续3天只吃苹果 第4天早上喝粥 鸡蛋减肥方法： 连续3天只吃鸡蛋 可瘦2―3公斤 不伤身体的减肥法 肥胖给人们带来的烦恼与日俱增 ， 虽然减肥的方法五花八门，但结果不是达不到减肥的目的，就是引起不良反应 。下面几种中药减肥方法既有较好效果，又不会带来副作用 。1．枸杞子每日30克，冲茶服，早晚各1次，连用7周，用药无禁忌，一般1个月后体重可下降2.6千克 。2．饭前半小时服用大**4-10片 ， 每日1-3次，大便保持每日3次左右 。3．干荷叶100克，山楂250克，浙贝母100克，皂夹（火制）5克，生大黄50克，陈皮50克，上药研细末为1疗程剂量 。每日取干药50克 ， 用开水浸泡，取汁300毫升，每日分2次服，1个月1疗程 。4．茵陈40克，首乌20克 ， 金樱子30克，黄精30克，生山楂15克 ， 丹参20克，大黄10克 ， 三七粉5克，泽泻15克，葛根20克 。水煎服，每日2次 。5．决明子30克 ， 泽泻、郁李仁各15克，火麻仁、山楂各10克，研末 ， 每袋20克，每日3次，每次1-2袋 ， 饭前半小时服 。6．番泻叶、桃仁、猪苓、积壳、黄芪各10克，研末 。每次10克，开水冲服，每日1-3次 ， 30天为1疗程
1.正规厂家生产的魔芋粉 ， 达到了国家食品卫生标准的要求 ， 对人体是没有危害的 。2.但根据魔芋粉的等级和种类，不同的魔芋粉需要有不同的食用方法 。直接能冲水口服的只有纯化魔芋微粉 。魔芋精粉、普通微粉都不能直接口服（主要是有刺激性，另外 ， 也不适宜直接用水冲服的方法） 。（注：中国魔芋协会专家意见 电话：023-68250731） 3.魔芋精粉主要用来做魔芋豆腐等食品，使用传统的制作方法，可以取掉其刺激性（“夹嘴感” ， 就像蚂蚁轻轻地咬口腔，或者有人说的“辣嗓子”，或者嘴唇发麻） ， 对身体也是没有危害的 。用魔芋精粉做魔芋豆腐食用，在日本、韩国现在很流行，甚至成为日本一些学校的必配餐 。4.有些朋友问：看魔芋粉的理化指标 ， 里面怎么含有铅、砷这些东西呀，不是有毒吗？呵，就这个问题 ， 我们反复咨讯了多个专家，专家说：这些东西是土壤中含的！魔芋生长过程中，可能携带进土壤里的这些成份 。不同地域这些有毒物质在土壤中的含量可能不一样 ， 正规厂家生产的魔芋粉这个含量完全控制在安全范围内 。5.可以用水冲调服用的纯化魔芋微粉，是用食用酒精提取的 。一次只需服用几克，喝的时候 ， 要慢而仔细，切不可狼吞虎咽，以免哽住或钻到气管里去了 ， 如果出现这样的问题，本店不负责哦！ 6.有的朋友问：怀孕期间可以服用魔芋粉吗？这个问题，目前来讲，尚没有依据说不能服用 。但是，魔芋粉确有“刮油”的作用，而怀孕期间需要大量营养，从这个角度来讲 ， 请不要服用 。等过了怀孕期、哺乳期后，魔芋粉最适合产后肥胖了 。7.极个别的敏感的朋友，服用魔芋粉后可能会有一点小拉，这是魔芋粉排毒通便的正常效应，一般几天后即会复常，不必顾虑 。在此期间，请注意减少用量 。
魔芋这名字对很多人来说大概会很陌生，它是一种根茎植物，又叫葡苷聚糖 。我国种植面积很广 。经过近十多年的研究，已将魔芋制成魔芋精粉 。采用魔芋制成的食品已有几百种 。并经研究证明它具有降脂降糖防癌通便等多种功用 。魔芋含有葡苷聚糖 ， 是一种高分子化合物，具有很强的吸水性，吸水后体积可膨胀80-100倍，食后不易被消化吸收 。并能吸附胆固醇和胆汁酸，对降低血压减少心血管病发作有一定效用 。魔芋还含有可溶性膳食纤维 ， 这种纤维对抑制餐后血糖升高很有效，因而魔芋精粉及其制品都是糖尿病患者的理想降糖食品 。应用后可减轻胰岛负担 。尤其令人注目和感兴趣的是它所含的凝胶，这种北胶在肠道中可以形成各种不同孔径的半透膜附着在肠道粘膜上形成一个防卫屏障，阻挡致癌物质的侵入，起到防癌的作用 。所以魔芋具有多种防病保健功用，经常食用魔芋食品对身体大有好处 。魔芋传统的做法是做成魔芋豆腐 。目前在日本、韩国的杂货店中就有魔芋粉出售，一般一袋魔芋配一袋石灰 。由家庭主妇在家中制作魔芋豆腐 ， 作为了家庭常规菜肴食用 。由于魔芋葡甘聚糖单糖的键合方式和纤维素相似，在小肠中并不能降解为单糖吸收，所以适用于糖尿病人等不能摄入过多糖类的情况 。也正因为如此，魔芋可作为减肥食品的原料 。根据研究表明，目前还没有发现魔芋粉不良症状，当然，糖尿病患者除外 。
减肥机理：魔芋是目前发现的最优良的可深性膳食纤维 。由魔芋经物理方法加工获得的魔芋精粉被称为“东方魔粉”，是有效营养成分的浓缩品 ， 其中主要的有效成分是葡甘露聚糖，食用后不在胃中消化 ， 能有效吸附胆固醇和胆汁酸，并能抑制肠道对胆固醇和胆汁酸的吸收 。作为一种可溶性的膳食纤维，葡甘露聚糖可在食物四周形成一种保护层，从而防止消化酶与食物发生作用 。魔芋的膨胀系数极大，可达原体积的８０―――１００倍，所以除有减肥机理外，还能给人以饱腹感，自然就会抑制对其他食品的摄取 。双重功效 。魔芋的作用原理： 1、魔芋作为一种可溶性的膳食纤维，可在食物四周形成一种保护层，从而防止消化酶与食物发生作用 。2、魔芋在了中可吸水膨胀（80-100倍），可以抑制食欲，产生饱腹感 ， 使进食量下降 。3、魔芋可以延缓，阻止胆固醇，单糖等营养物质的吸收，从而使脂及酸在体内的合成减少 。4、魔芋有润肠 ， 通便的功能，可以增加排便量，因此具有肠道清洗的作用 。魔芋是四川人主食 ， 几乎每家有会食用，呵呵，从此可见，魔芋粉可以长期食用的 。希望可以帮助到你 。
多喝水 。每天要喝七八杯白开水，水对于身体的功能是最基本的，且无热量，可以成为节食的最适合的饮料 。在美味佳肴面前要节制食欲 ， 适可而止 。控制热量与脂肪 。要始终小心食物的热量，在膳食中应减少些肥肉 ， 增加点鱼和家禽 。饮食要清淡 。要少吃盐，咸的东西吃得越多，就越想吃 。少吃那些经加工带有酱汁的食物，这些东西含有丰富的糖、盐和面粉，它会增加你的热量 。常吃蔬果 。要适量吃些含纤维多的水果、蔬菜和全麦面包 。平衡膳食 。每天按计划均衡安排自己的饮食，同时要注意定时、不可滥吃 。要减慢吃饭的时间，吃顿饭的时间不少于20分钟 。热量负平衡 。请记住减肥的原则：热量的摄取量必须少于你的消耗量 。减肥，要有耐心和恒心，坚持就是成功！
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4、魔芋减肥 减肥的方法有很多，有些人用魔芋来减肥，而魔芋减肥的办法也得到了很多人的认可，但是对于这种减肥方式其实很多人都是不了解的，属于冷门的减肥方式，所以接下来我们来了解下魔芋减肥吧 。
魔芋减肥的原理是什么
魔芋可以减肥相信很多人都不知道，而且也不怎么相信，那么魔芋减肥的原理是什么呢？
魔芋中的葡甘聚糖达到了45%以上 ， 这种物质是一种膨胀力很强的物质，在进入人体后 ， 可以迅速膨胀体积，让我们产生饱腹感，这样就可以让我们不会因为太饥饿而吃太多其他高热量的食物 。
而魔芋粉是完全可以达到减肥效果的，因为魔芋食品当中有一种体内的有效成分，叫做葡甘聚糖，这种膳食纤维进入到胃之后 ， 能够很好的吸收体内的胆固醇和胆汁酸，而且对于体内的脂肪分解有奇效 。同时还能降低血压，通便都具有很好的疗效 。魔芋粉能够调理体内的酸碱平衡，对于女人的减肥养颜都具有很好的效果 。
魔芋粉真的能减肥吗
说起来魔芋是能够减肥的 ， 但是很多人对此保持一个怀疑的态度，那么魔芋粉真的能减肥吗？
【女人吃魔芋粉的坏处,百颐年魔芋粉的副作用】魔芋粉的吸水膨胀力是很大的，因为魔芋粉当中有一种很好的膳食纤维成分是葡甘聚糖这种成分进入到胃肠道之后，能够迅速的进行吸水膨胀，这样能够让人增加饱腹感，这样用来代餐是很不错 。服用了魔芋粉之后，对其他的食物摄入量就少了，所以对于减肥还是不错的 。
魔芋粉确实具有一定的减肥功效 ， 不过不能只靠吃魔芋来达到减肥的目的 。吃魔芋粉的时候，一定要注意随着吃魔芋粉的时间增长，饭量会降低，从而导致人体所需的营养物质更不上而导致营养不良 。
魔芋粉怎么吃减肥
有些人通过魔芋粉来当饭吃 ， 久了之后发现自己确实瘦了，但这其实不是正确的减肥方法，那么魔芋粉怎么吃减肥呢？
可以在饭前喝一些魔芋酸奶是可以起到一定的填饱肚子作用，这样在用餐的时间自然吃的就少了 。魔芋粉的热量比较低，女性朋友最好不要单独只吃魔芋粉 ， 这样是可能引起女性朋友营养不良的 。
魔芋粉的一种吃法就是做成蛋糕，将魔芋粉与已经发泡好的蛋清一同混合用大火蒸着做成蛋糕，加入魔芋粉的蛋糕其中的热量是比较低的 ， 而且没有加入太多香精对人体也没有很大的伤害 。
魔芋减肥效果好吗
魔芋能够减肥在以前是想都不敢想的，但是慢慢的这个观点确实得到了证实，那么魔芋减肥的效果好吗？
魔芋是一种常见的草本植物，常制作成魔芋粉、魔芋丝等食用 ， 因其热量低、易产生饱腹感，所以很多人都用魔芋粉代餐，以此来辅助瘦身 。
魔芋中的葡甘露聚糖 ， 是一种可溶性纤维，它的吸水性很强，并且具有强大的膨胀力，吸水后的体积可膨胀50倍左右，它还有超过任何一种植物胶的粘度，可填充胃肠，可大大的增强人的饱腹感，对减肥有很大的帮助 。
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5、魔芋粉代餐有什么坏处吗?魔芋粉代餐没有坏处 。不过吃多了，会很饱涨的，一定要注意！
魔芋纤维代餐粉，代餐粉的一种 ， 通过调整和均衡身体中的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质和微量元素的摄入 ， 保证在减肥过程中，不饥饿、不乏力、不腹泻、不反弹、不改变饮食习惯，符合世界卫生组织推荐的健康减肥理念 。
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代餐减肥注意事项
1.多喝水 ， 每天至少喝2000cc的水：当体内脂肪燃烧利用时 ， 需要有足够的水分将这些代谢产物排出 。减重当中非常容易脱水，所以水分补充更为重要；
2.代餐时有部分人群会觉得饿，这时可以少量的食用一些粮份低的水果 ， 或食用少量的蔬菜 。
3.代餐时不可以再食用其它的营养品或加餐，因为本身黑豆中的营养就很充分，如果再补充其它营养品，有可能会适得其反 。
4.运动：运动可以在减重过程当中，增加热量的消耗，让你瘦的更快，而且可以帮助保持肌肉 ， 提振精神 ， 增加脑内啡，在减肥当中也能保持心情愉快 。
参考资料：代餐减肥-百度百科
