1、姜生长在哪里 姜生长在什么地方1、生姜是长在地下的，它本身属于植株的地下茎，也就是根茎 。一般在秋末到冬至进行采收，在地上茎的部分枯萎之后，就可以将地下的生姜挖出来了 。8月采收的是嫩姜，味道不辣也不易保存 。10-11月采收的是老姜，辣味较重 。
2、生姜（Zingiber officinale Roscoe） ， 是姜科、姜属的多年生草本植物（高40～100cm）的新鲜根茎 。品种有：尉丰生姜，山东昌邑面姜、青州竹根姜，山农一号生姜，青州小黄姜 。
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2、生姜表面太可坑是自然长的吗【生姜长在地上还是地下,姜生长在哪里 姜生长在什么地方】题主是否想询问“生姜表面太多坑是自然长的吗”？是 。生姜是长在地下的，在自然生长的过程中，表皮会慢慢地长出纹理和褶皱，表面会出现很多小坑，正常生长的好生姜它的表皮都是凹凸不平的 。
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3、生姜在哪里生长的生姜是长在地下的，它本身属于植株的地下茎，也就是根茎 。一般在秋末到冬至进行采收，在地上茎的部分枯萎之后，就可以将地下的生姜挖出来了 。8月采收的是嫩姜，味道不辣也不易保存 。10-11月采收的是老姜，辣味较重 。
生姜在地里生长 。生姜本身属于植株的地下茎 ， 一般在秋末至冬至前进行采收，通常当地上的部分枯萎后就可以将茎块挖出 。一般在8月份采收的是嫩姜，味道不辣也不易保存；在10-11月份采收的是老姜，辣味较重 。
在我国的河南，四川 ， 湖南，湖北，江西 ， 安徽，江苏，山东，浙江等温带，亚热带地区都可以种植生姜 。
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4、生姜是怎么种出来的（一）生物学特征特性 生姜不用种子繁殖 ， 而用姜块行无性繁殖，所以没有主根 ， 属浅根性作物 。生姜种植以后，从幼芽的茎部发生数条不定根，其上发生若干条小侧根 。进入旺盛生长期后还可从姜母和子姜上发生若干条肉质根 ， 这些肉质根也具有一定吸收能力 。生姜的茎分地上茎及地下茎两种 。1．地上茎 生姜的地上茎直立，高60厘米～100厘米 。地上茎中有的品种分校数少，茎秆粗壮 ， 称疏苗类型，有的品种分枝数多，茎秆较细称密苗类型 。2．地下茎 生姜的地下茎称为根茎 ， 既是产品器官，又是繁殖器官 。根茎的形成过程是：当种姜发芽出苗后，逐渐长成主茎 。随着主茎的生长，主茎基部逐渐膨大，形成一个小根茎，通常称为“姜母” 。姜母两侧的腋芽可继续萌发出2～4根姜苗，即一次分枝，其基部逐渐膨大，形成一次姜块，称为子姜 。子姜上的侧芽继续萌发，抽生新苗 ， 为第二分枝，其基部膨大形成二次姜块，称为孙姜 。如此继续发生第三、第四、第五次姜块 ， 直到收获为止，便形成了一个由姜母和多次子姜组成完整的根茎 。在一般情况下，生姜的地上部分分枝越多，地下部分姜块也越多，越大，产量也越高 。生姜的叶披针形，互生 ， 叶片下有革质的叶鞘包着茎部，叶片与叶鞘相连处有一孔，新生叶从此孔抽出 。生姜要求温暖的环境条件 ， 在 16C开始发芽，22 C～25C条件下发芽较快，30 C以上发芽虽快 ， 但芽子细弱 。茎叶生长期以 25 C～28 C为宜，白天最好保持 20C～25 C，夜间保持 18C，昼夜有一定温差，有利于物质的积累 ， 15 C以下姜苗基本停止生长 。生姜生长喜阴不耐强光，姜苗在高温强光条件下植株矮?。镀⒒?nbsp;， 叶片中叶绿素减少 。但连续阴雨，光照太弱对姜苗不利 。生姜发芽阶段及根茎在土中膨大需要黑暗 。根茎的形成与日照长短要求不严 ， 但以自然光照条件下生长为好 。生姜要求土层深厚肥沃，有机质丰富、通气良好、便于排水的土壤 。在沙性土中栽培，生姜发苗快 ， 保水保肥力差，有机质含量低，产量也较低 ， 但所产的生姜光洁美观，含水量少，质粗味辣 ， 姜的晒制率高 。粘性土保水保肥力强，有机质含量高，土质肥，产量也较高 ， 但含水量多，质细嫩，味淡 ， 姜干晒制率低 。生姜喜微酸性土壤，以PH5～PH7的范围内较好 。生姜属浅根性植物，吸水能力不强 ， 不能充分利用土壤深层水分，需经常保持土壤湿润 。生姜对肥料的要求以钾肥最多，氮肥次之 。磷肥居第三位 。（二）品种 生姜在我国分布虽广，由于都用无性繁殖，其品种不及其他蔬菜多 。江淮流域主要优良品种有山东的莱芜片美、浙江嘉兴的红爪姜、黄爪姜、安徽铜陵的白姜、舒城的黄姜、天长姜等 。全国著名的生姜品种还有广州的疏轮大肉姜、密轮细肉姜、湖北的枣阳生姜、贵州遵义的白姜、云南玉溪的黄姜、陕西汉中的黄姜、四川的健为姜和东北的丹东姜 。（三）催芽播种 l．催芽 生姜在催芽前需经选姜、晒姜、消毒等种姜处理 。生姜应该利用充分老熟的姜块作种 。江淮流域在11月上旬初霜前收获，在距姜块2厘米～3厘米高处将茎部切断，经贮藏过冬，3月中旬出窖 ， 进行选姜、晒姜 。生姜应选颜色鲜黄，有光泽，组织致密，芽口多而完整 ， 无伤痕、无潮解、无发汗现象的老姜作种 。对腐烂、发霉或过小的姜块应予剔除 。选出的种姜，为进一步鉴定其好坏，一般晒2～3天 。晒后如姜块松软表示受过冻；发黑表示受过涝；紫黑色表示受过热；瘪皱无光表明是病姜 。对于这些不正常的生姜应予剔除 。应选饱满发亮的健姜作种 。为防止病菌感染 ， 可选用下列一种药剂进行消毒 。（1）用40％福尔马林100倍液浸3小时，闷12小时，浸闷过的姜块用清水洗净； （2）用1：1：120倍波尔多液或20％草木灰液浸种20分钟； （3）用0．l％的401抗菌剂浸种1小时 。浸种液的重量相当于种姜重量的2倍 。生姜催芽的传统方法很多，如山东莱芜用坑上催芽法、滕县用席篓催芽法、浙江临平用熏姜灶催芽法 。除了这些传统方法以外也可用冷床、温床、塑料大棚、温室等催芽 。催芽工作中最主要是调节温度 。不论采用哪种方法 ， 均以保持 20 C～28 C范围内的变温为好 。前期20 C～22 C，中期 25 C～28 C，后期 22 C～25 C，这样有利于培育壮芽 。2．播种 生姜的生长期长，必须施足基肥 ， 为节省肥料，可用集中施肥的方法，即按预定的行距开沟，在沟中施基肥 。基肥以饼肥为好，每亩（1亩＝667平方米）用豆饼75公斤～100公斤 。如无饼肥，可用其他优质肥料代替 。如每亩（1亩＝667平方米）用厩肥 5 000公斤～7 500公斤 ， 加草木灰75公斤～100公斤，再加过磷酸钙25公斤，使粪土混匀，再盖上原来掘出的土，将沟面平整后即可播种 。种姜姜块的大小对植株的生长和产量有明显的影响，在一定范围内，种姜的姜块越大 ， 姜苗生长越旺 ， 产量也愈高 。经试验证明种姜块的大小以70克～100克为宜，每亩（1亩＝667平方米）用姜种400公斤～500公斤 。种姜与马铃薯、芋头等不同，播种出苗以后种姜并未腐烂，收获时姜种的重量比原量只减轻3％～6％ ， 不仅可以回收 ， 而且香味更浓，品质更好 。但在生产中由于种姜价格很贵，非自留种姜难以达到这样大的用种量 。生姜种植的密度，根据肥力状况，可分为三类： （1）肥力高的丰产地，可采用行距53厘米，株距18厘米～20厘米，每亩（1亩＝667平方米）可种 6 250～6 500株 。（2）肥力中等的姜地 ， 可采用行距50厘米，株距18厘米～20厘米，每亩（1亩＝667平方米）可种 6 700～7 000株 。（3）肥力低的姜地，可采用行距53厘米，株距16厘米 ， 每亩（1亩＝667平方米）可种 7 500株 。一般种生姜每个姜块上只留一个壮芽，但江苏新沂等地试验用双芽下种，也是夺取生产高产的有效途径之一 。生姜虽耐阴 ， 但种植过稀不能充分利用阳光和地力，因而产量不高，可在增加种植密度中挖掘增产潜力 。种生姜前作好开沟、施肥 。盖土、平土、浇水，待水分下渗后再排种 。排种时为了在生长期中便于“偷娘姜”，有人主张将姜芽向下，发芽时使生姜由下向上伸长 ， 在“偷娘姜”时 ， 只要将种姜向下一按，就与植株脱离，能节省劳力，避免伤根 。排好种姜后应随即覆土4厘米～5厘米，重庆市姜农为生姜早熟、优质、丰产，还用地膜覆盖，获得了很好的经济效益 。（四）田间管理 1．追肥 生姜很耐肥，在生长期中追肥2～3次 。追3次肥的可在冒芽、“偷姜”及拆棚时进行 。追2次肥的在“偷姜”及拆棚时进行 。冒芽及“偷姜”期间施肥的目的，在于促进地上部分生长，拆棚时施肥主要是促进姜块膨大 。一般每亩（1亩＝667平方米）用硫酸铵25公斤～30公斤或人粪尿1500公斤～2 500公斤 。根据传统经验认为 ， 栽生姜以菜籽饼或豆饼肥效完全而持久，尤其是饼肥 。追肥的种类还与产品用途有关，如用来作干姜的，在生长期中应多施草木炭；用来作为菜用嫩姜，则应多施氮肥 。无论何时 ， 生姜忌用新鲜黄粪和马粪．否则病害严重 。2．灌溉和排水 在播种后出苗前要维持干燥，以提高土温 ， 加速出苗 。从出苗至收获前，土壤不宜过干，以免影响产量 。在梅雨季节应该注意排水，立夏以后，特别是立秋至秋分，生长最快的季节，每天灌溉一次，灌溉时间应掌握在天凉、地凉、水凉时进行，在水量上以浇深浇透不积水为原则 。3．遮阳 生姜喜温，不耐强光和炎热，夏季必须适当遮阳，才能生长健壮 。遮阳方式有下列几种： （1）间套作遮阳：宜兴将百合与生姜套作，利用百合植株为生姜适当遮阳，也可在丝瓜棚下种几行生姜 。（2）搭棚遮阳：江淮流域在6月中旬以后 ， 应及时搭平顶棚遮阳 。棚高1米左右，顶上夹放麦秆或油菜秸遮阳 。棚架不能过低，麦秆、油菜秸等遮阳物铺得不能过密，否则植株容易徒长，地下茎瘦弱不能丰产 。处暑至白露间气温已凉爽，应及时拆棚 。（3）插姜草遮阳：在山东及苏北地区用此法，按东西行向种植生姜，在行的南侧距姜行15厘米左右开小沟，插短芦苇、树枝或麦秆等，交互编织成花篱状，高40厘米～50厘米 。插姜草和拔姜草的时间与搭棚、拆棚时间相同 。此法适于苏北、淮北地区 。4．中耕、培土 生姜中耕除草很重要，姜农称“九锄棉花，十锄姜” 。生姜每月要中耕一、二次，常和灌水、施肥、培土结合进行 。小暑和大暑之间撩沟培土能降低土温，有利于姜块的形成，最好分次培土，每次培土3厘米～6厘米，以防姜块外露，降低品质 。经过培土的姜块皮薄、节长、品质好 。也有采用地面铺草来降低土温，保持土壤湿度 。5．病虫防治 生姜的主要病虫害是姜瘟和玉米螟 。（1）姜瘟：又称姜腐烂?。嘣谟昙痉⑸现厥比镏仓暝趌～2日内全部凋萎 。主要危害根茎、茎，叶也能受害 。植株靠近地面处先发病，根茎上病斑初为水浸状，黄褐色 。内部组织灰白色，并逐渐发软腐烂，具恶臭，最后只剩表皮 。叶片萎蔫卷缩，由黄变褐，直至枯死 。防治方法：切断传染途径，实行轮作，严格选用无病姜种，播种前进行种姜消毒 。选择排水良好的地栽种，底肥应多施草木灰等钾肥，提高抗病力 。进行多次培土，以利根茎生长和田间排水 。发病时及时拔除病株，在病穴内撒石灰消毒、喷洒80％代森锌600倍液或50％代森铵1000倍液 。贮藏前进行干热处理，即放在30 C～33 C的温度及 90％～95％湿度的室内保存 8天，以促进伤口愈合，再进窖贮藏，窖温以 12 C～15 C为宜 。（2）玉米螟：在玉米螟产卵期可喷90％敌百虫800～1000倍药液 ， 发现生姜叶片干尖、并有虫口时 ， 可灌注80％的敌敌畏1000～1200倍药液 ， 连灌3～4次即可控制 。
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5、生姜种植培土是关键,生姜种植应该怎么培土?为了营造生姜透气疏松的土壤环境，需要多次培土，使生姜和晒姜的生活舒适 。生姜虽然长在地下，但它不是根，而是地下茎 。生姜的根只有须根和肉质根 。须根很细很短，能吸收水分和养分，是主要的吸收器官 。肉质根短而粗，不分叉 ， 基本没有根毛 ， 所以吸收能力差 ， 主要起支撑、固定和储存养分的作用 。生姜的根系很浅 ， 大部分在土壤的上30cm耕层 。而一个生姜有多达十几根枝条和几公斤到十几公斤重的姜片 ， 这就意味着很少有又细又短又弱的根系完全不能支撑这些重量 ， 所以需要反复培土埋土，起到固定它们不倒伏的作用，以利于它们的生长 。实践证明，生姜的根系延伸范围会更大，根量会更长，支撑力会加强，根系更有利于吸收养分 。
但生姜表面覆盖的土层太薄，蓄水能力不够 。但起垄后生姜上土层较深，蓄水能力提高，减少浇水次数，提高抗旱性 。生姜根系小而短，在土壤中分布浅 。但是生姜产量太高，对肥料的需求很大 。生姜对肥料的抗性极强，不同生长期对肥料的需求不同，需要多次追肥 。生姜追肥时会在沟里开沟追肥，需要将垄上的其他土壤钩入肥料沟填埋，多次追肥 ， 多次提土 ， 使生姜垄变成沟，生姜沟边缘变成垄 。生姜的根茎需要一个黑暗、疏松、潮湿的环境才能生长和膨大 。为了防止根茎膨大外露，生姜手指变短，颜色变深，纤维素增多，需要分阶段培土 。
开沟栽培的姜黄应在植物基部的背脊上种植土壤，然后结合肥水管理，进行第二次和第三次土壤栽培，逐渐将沟改为垄，并始终将根茎埋在土壤下，为根茎创造合适的生长环境 。土壤耕作通常与除草和施肥结合进行 。一般土壤栽培从夏至开始，共2-3次 。生姜铺草皮的深度没有固定的数值要求，这取决于生姜的生长 。每当生姜幼苗心情好 ， 达到5-7个芽时 ， 就需要提前培土，可以在7月初进行 。此时起垄的深度应该很深，达到35 cm左右 。因为还有三个多月的旺盛生长期，姜的手指太短了 。
土壤应该是浅的 ， 最好是25-30厘米 。黄姜起垄后的垄宽最好是长方体 ， 也就是说垄顶和沟底都是“豆腐块”形状的长方体 ， 而不是尖上宽下的梯形，否则很容易长成尖姜块 。大垄后生姜的垄形最好是顶平的长方体，这样在后期生长发育中会有足够的空间让生姜侧向发育，不至于露出地面 。现在，还没有人对生姜进行过人工铺草皮，几乎全部被姜黄铺草皮机取代 。这里有个建议 。起垄器一定要慢下来 ， 不要想太快 ， 起垄工具要窄，可以达到12cm左右宽 。
在每次培土都要结合施肥、浇水，应先施肥再培土后浇水 。第一次及第二次培土前 ， 可每亩施入5公斤复合肥和40公斤生物有机肥，距植株基部15厘米左右处条施 ， 不可将复合肥施于植株基部，以免造成烧苗，施后培土、浇水 。最后一次培土应加大施肥量，这时正是姜的根茎生长发育最快的时期，需肥量大，可每亩施入50公斤复合肥及75公斤生物有机肥 。
生姜的根茎一般会有3-5个杈，当它还没有露出地面时 ， 要及时培土，厚度为2cm，然后用农具将生姜种植沟两侧的垄土划到种植沟内，然后便可进行浇水，不仅可以使生姜的根茎旺盛还能有效的防止杂草生长 。
注意 : 生姜培土不可过厚，否则会影响土壤的透气性，导致生姜生长比较缓慢 。
一定要多浇水，一定要多施肥，土壤一定要保持湿度和养分，这样才能够种植好生姜 。
使用肥沃的土壤，可以把一些落叶埋在土壤里面，这样土壤就会变得比较肥沃 。
