1、如何煮金桔煮金桔做法如下：
一、用料
金桔 600g 、 水 600g 、 冰糖 200g 、 白砂糖 50g
二、做法
1、金桔加盐和水浸泡30分钟，洗干净控干水备用 。
2、金桔对半切，去核 ， 再切四瓣 。
3、金桔和水1:1的份量是正好盖过金桔面，冰糖200g，砂糖100g同小火煮40分钟~自然放凉后放入热水烫过的玻璃瓶保存~
4、因为是要冲水喝的，所以液体量多点，糖多点 。还可以100g冰糖和金桔同煮，煮好后拌入蜂蜜保存~
5、每次1,2勺冲温水饮用 。
1、金桔对防止血管破裂，减少毛细血管脆性和通透性，减缓血管硬化有良好的作用；
2、金桔对血压能产生双向调节，高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益；
3、金桔有行气解郁，消食化痰，有生津利咽醒酒的作用；
4、常食金桔还可增强机体的抗寒能力，防治感冒 。
来源百度百科金桔
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2、金桔冰糖止咳的做法和用量 金桔冰糖止咳的做法和用量
金桔冰糖止咳的做法和用量 ， 金桔吃起来酸酸甜甜的，味道是很好的，很多人都是比较喜欢的，金桔圆润可爱、甜蜜多汁 ， 富含维生素C、金桔甙，具有生津止渴的功效 。下面看看金桔冰糖止咳的做法和用量 。
金桔冰糖止咳的做法和用量1金桔怎么做止咳化痰：金桔茶
材料：金桔若干、清水半碗、冰糖适量 。
做法：
1、金桔盐水浸泡10分钟 。
2、切片，去籽 。
3、放入料理机，加半碗水打碎 。
4、倒入平底锅 ， 放入冰糖 ， 熬制冰糖融化 。
金桔怎么做止咳化痰：糖渍金桔
材料：金桔500g、冰糖80g、绵白糖40g、蜂蜜40g 。
做法：
1、准备材料 。
2、金桔用盐水浸泡20分钟后清水洗净 。
3、放在筐子里晾干 。
4、用刀切6刀如图 。
5、放入无油无水的容器内，撒绵白糖腌渍半天 。
6、腌渍好的金桔加冰糖，水200g一起上锅 。
7、大火煮沸小火熬到金桔透亮 ， 汤汁粘稠，约20-30分钟，装金桔的瓶子洗净蒸15分钟消毒 。
8、金桔糖水晾稍微凉一些即可装瓶 ， 倒入熬金桔的水将要淹没金桔，加蜂蜜在最上面 ， 盖上盖子冰箱冷藏一夜即可食用 。
9、可以泡水喝，很滋润 。
金桔怎么做止咳化痰：金桔酱
材料：金桔500g、白砂糖40g、冰糖60g、柠檬半个 。
做法：
1、将金桔洗干净,用盐水浸泡15分钟,再次洗干净 。
2、用刀切开,刮去籽,切成小块 ， 尽量切碎些 。
3、装入容器中 ， 铺一层金桔 ， 再一层白砂糖，以此类推 。
4、将所有金桔装入容器中，包上保鲜膜，放在冰箱冷藏1-2天 。(如果着急可减少时间但最好不少于2小时 。)
5、将腌好的金桔倒入锅中，加入50ML清水 ， 用小火煮开 。
6、加入冰糖，一直用小火，煮至冰糖融化，水份增多，继续煮
7、边煮边搅拌 ， 大概20分钟后，开始变得浓稠，继续小火煮，用铲子勤搅动 。感觉非常稠了加入半个柠檬汁，搅拌均匀后就可以关火了 。
8、因为我做完才发现金桔切得不够碎，所以最后用榨汁机稍微榨了一下 。如果之前已经切得够碎的话 ， 就不需要这一步了 。用干净的容器将金桔酱装起来，放在冰箱冷藏 。3周内吃完就可以啦 。
金桔冰糖止咳的做法和用量21.准备适量的1000克，清水3碗，冰糖400克
2.将金桔清洗干净，用盐水浸泡约10分钟 。
3.将金桔去叶、去梗、去籽 ， 然后在顶端划个十字口 。
4.然后在锅中加入适量的清水 ， 先慢慢熬煮冰糖，待冰糖融化成糖液后，再将金桔放入锅中熬煮 。
5.转小火慢慢熬制至粘稠状，装盘放凉后食用，也可以放入干净无水、无油的密罐中冷藏保存 。
金桔冰糖水有一定的止咳作用 。
从中医的角度来看，金桔药性甘温，有理气解郁、止渴生津、祛痰利咽等多种功效作用;冰糖有润肺止咳的功效，所以冰糖与金桔搭配止咳效果非常不错!不过要注意金桔冰糖水并不适合所有的咳嗽 ， 主要还要看是否符合以下症状 。
桔冰糖适合寒性咳嗽 。
金桔的药性偏温，适合于咳嗽声重、咽痒、恶寒无汗、头痛或发热、甚则喘急等寒咳，另外对急、慢性支气管炎也有一定的作用 。
如果人体出现了咳嗽、咳黄痰、伴有口干、咽痛、便秘、尿赤、身热等热性咳嗽的症状时 ， 不建议食用金桔冰糖水，可以用雪梨、甘蔗等寒性止咳的食物来代替金桔 。
金桔冰糖止咳吃多久有效?
金桔冰糖有止咳的作用，所以要早晚各食用一次 ， 连续服用3-4天，才可见成效，如果说病情还未有好转的迹象，建议去医院检查看看，以免咳嗽的情况严重，引起咳嗽类的疾病 。
金桔冰糖止咳的做法和用量3金桔止咳的小偏方
盐渍金桔
准备50个金桔 ， 洗净后放入大碗中，在淡食盐水中浸泡1个小时，然后将金桔晾干 ， 擦去水分，保证金桔表面是无水的，在金桔表面用牙签插几个洞 ， 方便裹盐，将金桔裹盐后放入密封罐中，过一段时间后可以食用 。
功效：盐金桔能理气止咳、化痰、健胃、预防哮喘及支气管炎 ， 也能增强抗冷能力，预防感冒，是常见的治咳嗽小偏方 。
金桔白萝卜水
准备金桔5个 ， 白萝卜半个，蜂蜜10克，金桔去籽，切碎捣烂，萝卜切细丝后榨汁 ， 将金桔萝卜与蜂蜜混合后即可饮用 。
功效：金桔治咳嗽，蜂蜜润肺除烦，萝卜可止咳化痰，除燥生津，而且金桔和白萝卜中维生素C含量丰富 ， 可以增强人体免疫力，是民间常用的止咳小偏方 。
金桔鸭梨汁
准备金桔10个，鸭梨1只，白萝卜半个，三者洗净之后，榨汁饮用即可 。
功效：金桔，鸭梨，白萝卜都有理气止咳，润肺化痰之效 ， 榨汁饮用，是不错的治咳嗽饮品 。
蜂蜜金桔茶
准备3-4个金桔，切片后放入杯中，加温水冲泡，再入蜂蜜调味，即可饮用 。
功效：蜂蜜，金桔都有润肺止咳之效，喝蜂蜜金桔茶方便简单，治咳嗽效果也不错 。
用料
冰糖100克
金桔500克
柠檬半个
水300克
超级有效的止咳食物—冰糖金桔的做法
这个季节的金桔基本都熟透了 ， 尽量挑选个头大的，表面光滑的金桔来做 ， 出来的成品品相也会比较好 。
把金桔的蒂和叶子去掉，如图所示 。
购买冰糖最好买个头小一点的，我这个有点大了，所以我也不介意粗鲁一点，直接用擀面杖套着袋子敲碎了 。
加一勺食用盐，双手搓洗金桔表面的食用腊，再用清水冲洗干净 。再加2-3克的小苏打泡30分钟，这样能有效的去除残留的农药 。
泡30分钟小苏打水后的’金桔用清水冲洗三遍 。完成以上的工作后，我们现在来给金桔的底部划十字刀口，方便熬制的时候更容易入味 。
划好的金桔，如图所示 。
全部划完，刀口不需要太深，划十字的时候，要注意刀口锋利，我是徒手划的，如果家里有小的水果切板要利用起来 ， 毕竟安全第一！
把所有金桔，放入清洗干净的砂锅中，面上铺上刚准备好的100克冰糖 。
加入300克清水，盖上盖子大火
刚刚沸腾的状态是这样的，需要把火候调到中小火熬制 。
熬制到水份挥发掉3份1的状态下，加入半个柠檬汁，加柠檬汁是为了增加金桔酱的粘稠度，加入了柠檬汁后调小火继续熬制 。
熬制过程中，需要适当搅拌防止粘锅 。喜欢金桔糖浆多点的，熬制到这个状态就可以关火了 。我一般喜欢再熬干一点 ， 这样方便孩子可以整个食用，不滴糖浆 。下面附带我平时熬制金桔酱的状态 。
我一般是熬制到糖浆滴入水中 ， 不会散的状态，就可以关火了 。
熬制完成！等金桔酱冷却后装罐，一个星期内食用完 。冬天气温比较低的地区10℃以下可以常温保存，或者冰箱保鲜存放，吃的时候再拿出来即可 。
食用方法：食用的时候从罐子里取2到3个温水冲服即可 。我这个糖量相对不会很甜，所以我们家孩子也比较喜欢整个的当零食食用 。
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3、金桔冰糖的功效作用 冰糖金桔的禁忌1金桔冰糖的功效作用开胃生津金桔冰糖主要是用金桔和冰糖制成的，味道酸甜 ， 金桔皮中含有芳香油的成分，可以起到开胃生津的作用；其次金桔中含有丰富的膳食纤维，适量食用可以促进肠胃蠕动，加速食物的消化，改善消化不良、便秘等症，具有一定开胃生津的作用 。
保护心血管金桔冰糖中含有丰富的维生素P、维生素C以及金桔甙等成分，这些物质能强化人体心血管的弹性，降低血液中胆固醇的含量，帮助维持血管通畅，防止动脉硬化 ， 具有一定保护心血管的作用 。
提高免疫力金桔冰糖中含有丰富的维生素、氨基酸、矿物质等多种营养成分，适量食用能为补充人体所需营养；其次其中的维生素C成分 ， 可以帮助增强人体免疫，所以适量吃金桔冰糖可以有助于提高人体的免疫能力，预防疾病的发生 。
2冰糖金桔的禁忌对于糖尿病人来说不宜吃冰糖金桔 ， 因为冰糖金桔中含糖量较大，食用后会对血糖含量有所增加；过量食用，会对病情有所加重 ， 影响自身健康 。
其次饭前或空腹状态时，不宜食用冰糖金桔，主要是因为金桔中含有多种有机酸 ， 食用会刺激胃壁黏膜，可能会出现胃部不适情况 。
最后就是冰糖金桔不能和牛奶一起吃，因为金桔中富含的果酸会和牛奶中的蛋白质发生反应，使蛋白质凝固，容易增加肠胃负担，引起腹胀、腹痛等不适情况，不利于肠胃健康 。
3金桔冰糖止咳效果好吗具有效果，但只能起一定辅助作用 。
金桔冰糖确实是具有一定止咳作用 ， 但它毕竟只是一种食物，对于感冒咳嗽只能起到一定预防作用 ， 并不能起决定作用；其次就是金桔性味甘温，适用于治疗因外感风寒引起的咳嗽、咳痰症状，但是如果风热感冒患者食用过多的金桔 ， 不仅无法缓解症状，反而会加重原本的咽喉肿痛、咳嗽，咳黄痰、鼻塞黄涕等不适 。
4金桔冰糖一天吃多少合适建议一天吃3-4颗左右即可 。
要知道金桔的营养价值以及食用价值是比较高的，其中的营养价值比较高，适量食用具有一定止咳化痰、生津开胃的作用 。
但由于金桔熬冰糖中同样含有大量的糖分物质，过量食用可能会导致人体肥胖 ， 可能会对人体的健康造成威胁，所以建议一天食用3-4颗左右即可 。
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4、青金桔冰糖止咳的做法窍门青金桔冰糖止咳的做法
1、准备食材，冰糖100克，青金桔500克 。
2、将青金桔清洗干净，用盐水浸泡约10分钟 。
3、将青金桔去叶、去梗、去籽，然后在顶端划个十字口 。
4、然后在锅中加入适量的清水，先慢慢熬煮冰糖，待冰糖融化成糖液后 ， 再将金桔放入锅中熬煮 。用勺子搅拌让冰糖快速融化，小火慢炖20分钟左右，锅里的水就慢慢减少，这时候青金桔表面已经透明了 ， 就可以了 。
【金桔炖冰糖一天吃多少合适,如何煮金桔】5、转小火慢慢熬制至粘稠状，装盘放凉后食用，也可以放入干净无水、无油的密罐中冷藏保存 。
食用青金桔冰糖的注意事项
冰糖金桔止咳一天吃3-4颗左右即可 。金桔属于柑橘类水果，药性甘温，加上冰糖中含有丰富的糖类物质 ， 所以一次性不宜过多食用 。
金桔药性甘温，有止咳、利咽的作用 ， 主要是针对咳嗽声重、咽痒、恶寒无汗、头痛或发热、甚则喘急等寒咳 ， 对急、慢性支气管炎也有一定的作用，而对于热性咳嗽是没有多大帮助的 。
以上就是金桔冰糖止咳的做法的相关内容，希望对大家有所帮助 。
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5、金桔冰糖怎么熬制金桔冰糖熬制做法如下：
用料：金桔、黄冰糖、水、柠檬
步骤1、金桔用温水浸泡一会儿 。
步骤2、加入食盐搓洗干净表皮的果蜡，摘去果蒂 。记住不要用铁锅，不粘锅里倒入锅子两倍的清水，加入金桔，大火烧开后加入黄冰糖，搅拌到冰糖溶化 ， 改成中小火慢慢炖 。
步骤3、糖量呢？怕酸的厨友要放不低于一半金桔的量，特别是当饮品喝 。如果是当药吃，一斤金桔放200克黄冰糖就可以了！
步骤4、刚入锅的金橘 。
步骤5、开始炖煮??咕嘟咕嘟 。
步骤6、炖啊炖啊炖到冒小泡的状态就要用铲子轻轻推动金桔，别糊了锅底 。
步骤7、慢慢收汁到粘稠状就可以关火，挤几滴柠檬汁口感更好 。
步骤8、凉透的冰糖金桔放入冰箱冷藏，嗓子疼有痰吃两颗，绝对好使！
