1、白凉粉可以用什么代替如果没有白凉粉的话，可以使用其他淀粉类的配料 。代替制作方式，和白凉粉的制作方式差不多，比如像绿豆淀粉 ， 红薯淀粉，黑凉粉等 。
用白凉粉确实是可以做果冻的，但是如果你要想说土豆粉可以代替白凉粉吗这个问题 ， 我可以明确的回答你是可以的，因为在很多人的印象当中，土豆粉只是淀粉的含量很高 ， 却不知道土豆粉当中也有大量的胶质，所以这种胶质是完全可以代替白凉粉的 。
很多淀粉都能代替白凉粉，比如，绿豆淀粉、豌豆淀粉、玉米淀粉、红薯淀粉、马铃薯淀粉等含有大量胶质的淀粉，都可以代替白凉粉 。有的地区还会用仙草粉、琼脂、大米来制作凉粉 。
在不同的地方，白凉粉的原料也不同 。在华南地区 ， 白凉粉是用凉粉草和大米做成;在其他地方，白凉粉则是用绿豆淀粉、豌豆淀粉、红薯淀粉等各类食物淀粉制成，口感大致上相同 。
白凉粉不仅可以直接食用 ， 还可以做成各种甜品，可以说吃法多种多样，能够令人食指大动，给夏季增添色彩 。
文章插图
2、家里没有白凉粉用什么代替家里没有白凉粉可以用绿豆淀粉、红薯淀粉、玉米淀粉、豌豆淀粉、马铃薯淀粉等含有胶质的淀粉代替，也可以用仙草粉、琼脂、大米等来代替来制作凉粉 。凉粉的主要原材料是凉粉草、大米、红薯和豌豆，以酱油、醋、辣椒油为辅料，具有清凉爽滑的特点 。
家里没有白凉粉用什么代替
凉粉的吃法一般有两种，即凉拌和煎粉 。凉拌是用特制的圆形的象浅勺般的布满圆孔的的铁皮-锼子，在凉粉上盘旋，粉条即成，再配以辣椒水、荆芥、麻油、香醋、细盐、大蒜汁等调料 。此外也可以加白砂糖或蜂蜜水 。
煎粉是将凉粉切成麻将大?。?锅中放油盐葱姜等配料，文火将凉粉煎成金黄色即成 。
很多淀粉都能代替白凉粉，像绿豆淀粉、豌豆淀粉、红薯淀粉、玉米淀粉、马铃薯淀粉等含有胶质的淀粉都可以代替 。
不同淀粉制作出的凉粉 ， 功效也不同 。
凉粉中含有植物成分和水，可以促进人体新陈代谢 。但凉粉属寒性，不建议过量食用 。
文章插图
3、凉粉可以用淀粉,地瓜粉代替吗?【红薯淀粉能代替白凉粉吗,白凉粉可以用什么代替】凉粉的话正常情况下是用淀粉和地瓜粉代替不了的，一定要用专门的粉去做，这样的话味道和面筋的感觉更加好 。
这个我认为当然是可以的 ， 这样子去做的话并没有什么太大的影响的，也不会影响到咱们的口感 。
凉粉可以用淀粉，和地瓜粉代替 。可以用淀粉，但是用地瓜粉的话是不行 。
凉粉不可以用淀粉地瓜粉代替的，他们是不同层次的东西 。
文章插图
4、白凉粉和番薯粉一样吗?白凉粉和番薯粉不是一样的东西 。
番薯粉是番薯经过加工打磨而成的粉末，易结块，主要是用来做成番薯粉条，番薯坨坨吃的，还有就是用来裹在食物外面充当炸粉使用 。有名的香炸酥肉就是用番薯粉裹着里脊肉炸制而成的 。
而白凉粉是做凉粉用的 ， 还可以充当食物的凝固剂 ， 部分代替吉利丁粉使用 。
白凉粉和番薯粉区别还是很大的，两者不可以互相替换 。
满意请采纳谢谢 。
白凉粉使用绿豆粉做的绿豆粉比较粘适用于凉粉，翻书翻也是白叔粉红薯粉，用于像糖醋里脊需要上浆过油的食物 。
文章插图
5、做葡萄果冻可以用红薯淀粉代替白凉粉吗?文化发展战略是国家发展战略 上述基本事实给我们以深刻的启迪 ， 首先 ， 文化发展战略是国家发展战略 。
文化在国际关系中的作用，及其可能产生这样或那样深刻影响，已是不争的事实 。但是，文化的这种“作用”或“影响”并不是盲目实现的，而是和维护国家和民族的基本利益相协调统一；至于究竟产生什么样的“作用”或“影响”，则直接取决于国家的整体发展战略，是和国家政治建设、经济建设、社会建设并重的文化建设的重要内容 。“文化发展战略是人们在对以往文化发展进行反思的基础上，对文化发展
做葡萄果冻，如果你不看好外观的话，是可以用红薯淀粉代替的，如果你喜欢外观比较好看一点，就只能用白凉粉，因为红薯淀粉做出来的颜色不好看，然后吃起来口感也没有白凉粉的好，所以再看个人口味吧，注重外观的，如果是做给朋友，亲戚朋友吃的 ， 做好还是用白凉粉，因为他比较透，然后看起来也比较漂亮，如果是自己吃的，没有那么多讲究的话，红薯粉也是可以代替的红薯淀粉
制作葡萄果冻一般，是不可以采用红薯淀粉来替代白凉粉的 。
因为这样制做出来，整体的味道口感不够正宗，也达不到实用的理想效果，因此是不建议这样烹饪的 。
烹饪食物原材料是最重要的一点，一定要选择合适的原材料，制作出来的食物才会更正宗美味 。
一般来说，在制作葡萄果冻时，红薯淀粉不能代替白色果冻 。不建议以这种方式烹饪，因为整体味道不真实，无法达到实际的理想效果 。烹调食品原料是最重要的一点 。你必须选择合适的原料，使食物更正宗美味 。
不能，淀粉出来不是透透的感觉
