1、煮面条要几分钟 3-5分钟 。当水烧开以后加入面条,根据面条粗细的不同,细面条煮3分钟,粗一点的面条煮5分钟左右,最后捞出面条即可 。煮好的面条可过凉水后再加入佐料食用或者直接加佐料食用 。
面条的营养价值
面条含丰富的碳水化合物,能为人体提供充足的能量 。
面条富含铜元素,铜是维持人体健康不可缺少的微量元素,对血液、中枢神经、免疫系统,、内脏发育等有着重要的作用 。
另外 , 面条容易消化,有助于改善贫血,能增强人体免疫力,平衡人体营养吸收 。
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2、面条几分钟可以煮熟面条是我们日常生活中都会吃到的主食之一,常见的面条一般都是由小麦粉制作而成 。在水煮面条时,一定不可以放水太少 , 因为面条的吸水量不低,一般能做到72%左右,且烹饪时间不能太短,以免面条不熟 。那么,面条几分钟可以煮熟呢?
面条几分钟可以煮熟
面条一般煮6-10分钟就能煮熟 。煮熟面条的时间一般与面条的粗细有关,如果是手擀面的话,面条相对较粗,所以需要煮制10分钟左右,如果是超市购买的挂面,则需要煮制6分钟左右 。
材料:牛腩1斤、蕃茄1颗、白萝卜1/2条、葱2支、老姜数片、大蒜5粒、八角少许、高汤适量、拉面适量、青菜适量、酸菜适量、葱花适量、辣豆瓣酱3大匙、酱油1/2杯、冰糖少许、卤包1个
做法:
1、先将牛腩、蕃茄、红白萝卜切块,葱切段 , 大蒜拍碎备用;
2、煮一锅热水将牛腩汆烫过后,以水边冲边用手压牛腩,将血水挤出一直到没有血水出来,沥干置于一旁;
3、锅内放入沙拉油,中火爆香姜蒜后加入牛腩不停拌炒 , 陆续加入辣豆瓣酱、酱油,使牛腩上色、辣味出现;
4、在锅中加入高汤 , 以略为盖过牛腩为准,并将蕃茄、红白萝卜、八角、葱、冰糖、卤包加入汤中,大火煮开捞除泡沫,转小火煮至牛腩软烂入味即为红烧牛肉汤;
5、将面条煮熟,倒入牛肉汤 , 加上葱花、烫青菜、酸菜即可食用 。
宝宝多大吃米饭合适
许多母亲认为婴儿只有一岁后才能像成年人一样吃米饭 。如果婴儿有足够的母乳,婴儿可以一直母乳喂养,这样对孩子的健康更好 。但有些母亲没有足够的母乳喂养 , 就只给孩子奶粉,没有补充食物 。
这样的方式其实是错误的,6个月前,母乳喂养是主要的喂养方式,也是一种非常重要的喂养方式 。然而,6个月后,母乳分泌的量已不能满足儿童的食欲,此时需要为儿童添加补充食物 。应该指出的是,这个时候孩子的胃还不能消化硬食 。因此,在此期间 , 补充食品可以选择一些软性食品,如一些面条或粥类食品 。
为了营养全面 , 1岁宝宝还应吃些炒蔬菜,可用核桃油或花生油来给宝宝炒菜,也可做蔬菜泥等给宝宝吃 。瘦肉汤和动物肝脏及动物血等,可用以给宝宝补铁 。每天还应适当吃些水果或果汁来补充维生素 。
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3、面条要煮几分钟虽然面条的做法可以很简单,直接下锅煮熟就可以吃了,但是有些新手煮面依然煮得不好,例如煮得时间太长,导致面条失去了嚼劲,或者煮得时间太短,面条吃起来太硬,那么面条要煮几分钟呢?下面文章来给大家介绍一下吧 。
面条要煮几分钟
普通面条在水开后煮1-2分钟,焖3分钟,开盖即熟 。以包装袋上的时间为标准,等待意面略有膨大,颜色变浅 。这时用筷子挑起一根面用手掐断,面条的中间部分有针尖大小的白芯即可 。
煮面条的时间和技巧
1、不应当等水沸腾了再下挂面,应当在锅底有小汽泡往上冒时下挂面 , 然后搅动几下,盖好锅 , 烧开后适量添些凉水,等水沸了即熟 。这样煮面条,速度快,面条柔软而汤清 。
2、煮水面时,若在水里面加一汤匙油,面条就不会沾了,还能防止面汤起泡沫溢开锅外 。煮挂面时,不要等水沸后下面 。当锅底有小气泡往上冒时就下面,搅动几下,盖锅煮沸 , 适量加冷水,再盖锅煮沸就熟了 。这样煮面 , 面柔而汤清 。
3、煮一般面条如果在锅中加少量食盐,这样煮出来的面条不糊烂 。
4、煮切面在下面条时适量加点醋进去,这样可除面条的碱味,还可使面条变得更白 。
5、煮挂面锅中的水刚冒气泡时就放挂面,搅动几下后盖上锅盖,水开时放点凉水进锅,稍煮即可 。这样煮挂面 , 熟得快而且不粘汤,味道很好 。
【煮面条要几分钟,煮面条要几分钟】面条怎么煮好吃
做法一、
1、食材
挂面(细挂面),猪油,生抽,盐,葱,鸡精
2、做法步骤
(1).往锅里加入清水,烧开 。
(2).再往碗里加入挂面 , 煮沸之后,加入少许冷水 , 然后继续煮1分钟 。
(3).往碗里放入适量的盐,鸡精,猪油 , 葱花和生抽,舀煮沸的面汤冲开 。
(4).把面捞出来 , 装碗里 。
做法二、
1、食材
挂面,豆角500g,牛肉200g,大蒜5颗,葱 , 老抽,盐,糖 , 鸡精 。
2、做法步骤
(1).蒜切碎,分成两份 。葱切碎 。牛肉切成牛肉条 。备用 。
(2).挂面水煮,变软之后一分钟即捞出,备用 。
(3).另起一个锅,加入油,当油4成熟时,放入葱、一份蒜末煸香 。
(4).加入切好的牛肉条,煸炒,到牛肉8成熟的时候,加入豆角煸炒,这时候 , 加入老抽,盐,糖和鸡精,翻炒均匀之后 , 加入适量水(比例在面高的一半水就够了) 。
(5).加入我们捞出的面条,把锅盖盖上,闷上5分钟 , 小火翻炒,在翻炒的过程中,加入还剩下的一份蒜末 , 再盖上锅盖,一直到没有汤,即可出锅 。
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4、生面条一般煮几分钟普通面条在水开后煮1-2分钟 , 焖3分钟,开盖即熟 。
水煮开了再下面,下面时用筷子顺时针轻轻搅拌,细的面条容易熟,而粗的面条不容易熟,喜欢软一点的可以煮久一点 , 喜欢稍微硬一点的等到面条断生即可,即煮7成熟 。而挂面需要时间长一点 , 需要翻滚几次后,挑一根品尝一下是否煮熟,若软硬适中即可盛出 。
煮面条的时间和技巧
1、不应当等水沸腾了再下挂面,应当在锅底有小汽泡往上冒时下挂面 , 然后搅动几下,盖好锅 , 烧开后适量添些凉水,等水沸了即熟 。这样煮面条,速度快 , 面条柔软而汤清 。
2、煮水面时,若在水里面加一汤匙油,面条就不会沾了,还能防止面汤起泡沫溢开锅外 。煮挂面时 , 不要等水沸后下面 。当锅底有小气泡往上冒时就下面,搅动几下,盖锅煮沸 , 适量加冷水,再盖锅煮沸就熟了 。这样煮面,面柔而汤清 。
3、煮一般面条如果在锅中加少量食盐,这样煮出来的面条不糊烂 。
4、煮切面在下面条时适量加点醋进去 , 这样可除面条的碱味,还可使面条变得更白 。
6、煮挂面锅中的水刚冒气泡时就放挂面,搅动几下后盖上锅盖 , 水开时放点凉水进锅,稍煮即可 。这样煮挂面,熟得快而且不粘汤 。
通常情况下三四分钟就可以熟,所以生面条一般煮三到五分钟就可以熟了,如果你喜欢软一点的面条可以多煮一些时间 , 当然如果你觉得三到五分钟面条没有熟,你可以尝尝,然后适当的多煮一会也是可以的 。
煮面条其实也是有讲究的,并不是直接将面条放在水中然后就去不管,在水中煮,那样的话面条会粘在一起 , 很可能会出现很多都没有熟的现象,所以在煮面条的时候应该不停地去搅拌,防治面条黏在一起 。
还有为了防止面粘在一起我们可以在将面条捞出来的时候加些汤汁加一点点醋,这样的面不仅不会粘在一起还会变得更加细腻,丝滑 , 更加受喜爱 。
还有除了要在煮面条的时候不断搅拌之外,还要注意下面条的时间一般情况下都是在水沸腾的时候再去加入面条,这样面条煮出来才会更加的好吃,口感会更好,当然也可以在当面条开了的时候在往水里面加一点凉水,让面条在次开锅,这样味道也是不错的 。
面条的美味很多时候不单单来自他的料还有就是那个具有弹性的面条 , 细腻,有弹性,劲道,有嚼劲,那样的面才是最美味的,尽管是清汤白水煮面,那样的面条也是很受欢迎的,深受喜爱 。面条的味道一半来自面的一般当然来自调料了 。
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5、面条煮几分钟最好吃普通面条在水开后煮1-2分钟 , 焖3分钟,开盖即熟 。煮挂面锅中的水刚冒气泡时就放挂面,搅动几下后盖上锅盖,水开时放点凉水进锅,稍煮即可 。这样煮挂面,熟得快而且不粘汤,味道很好 。
面条,无外乎两种,一种是干面条 , 一种是湿面条 , 因面条不一样所以煮的水温也不一样 。不管是什么面条,都不能冷水入锅,冷水煮面你不沾在一起才怪呢!
湿面条需要热水入锅,但不能直接煮,要在水里加入一点醋,目的是为了减少面的碱性,这样做出来的面条口感好,而且面更白,湿面条一般煮3.5分钟口感最好 。
而干面条是温水下锅,水烧至冒大泡时将面条摆散下入锅中(这时的水温大约是70~80度),然后用筷子顺着一个方向慢慢搅动,这样面条不会粘连 , 而且煮出的面格外筋道好吃 。
如果开水下锅 , 面条就会在锅中不停地翻滚、相互缠绕摩擦,面条煮好后会往往会外面很粘,芯还有点硬,汤也很粘糊,有些人会说,我煮了一辈子面都是这么做的,没毛病,只是口感略微差一点而已 。干面条一般煮5分钟最好吃 。
下面条的点水和过水
俗话说“三滚饺子两滚面”,就是在煮面条的时候,我们不能一直煮,一直煮虽然也能熟,但是却会因为里外受热不均匀,而导致面条外面都软了,里面可能还有夹心,还会使煮面的水变得浑浊、面条发粘不筋道 。
所以说当水再次沸腾的时候,我们要加入适量的凉水,这个过程就叫“点水” , 点水的目的是面条不夹生、更筋道 , 面汤更清澈 。
煮好的面条过凉水也是关键:用冷水“激”一下,这样做出的面条筋道口感好,根根分明,吃起来味道更佳,否则面条很容易坨在一起,从而影响煮出面条的口感 。