1、鲜冬虫夏草的功效好不好啊?新鲜的冬虫夏草营养价值确实相对较高 。
冬虫夏草研究人员认为：新鲜的冬虫夏草，功效1根抵3根 。平时每次食用干虫草3根，而服用新鲜虫草只需1根就能获得等同营养 。这是因为，冬虫夏草中的很多活性物质 ， 如虫草酸、虫草素、虫草多糖、氨基酸、虫草多肽、蛋白质，以及40余种挥发性物质、多种活性酶类等，在干燥过程中会变性、挥发，从而造成冬虫夏草功效明显降低 。
并且，新鲜冬虫夏草比干制虫草更加温和 。
新鲜虫草由于还保留原有的水分，更加温和，服用人群其实是更为广泛的 。像体质偏热的朋友，我们说是不适合服用冬虫夏草的，但是如果您正好是肾病、呼吸道疾病、体质虚弱等亚健康、慢性病人群，同时又碰巧有幸购买到了新鲜的冬虫夏草，那么是可以适量服用的，可以改善病症 。但由于这个季节又即将进入燥热的夏季，因此要特别注意冬虫夏草的用量 。
本人之前就是从事虫草销售的 ， 单从外观上很难分辨新鲜虫草与干虫草的区别 ， 有一点就是新鲜虫草比干虫草要显得湿润饱满，且新鲜虫草的颜色非常鲜活；最主要的差别是新鲜虫草含有1000多种活性成分，而干虫草因水分蒸发丧失了这些活性成分；当然新鲜虫草的营养价值、药用功效比干虫草要高出许多倍，因为干虫草是脱水后的，就好像苹果总比苹果干有营养一样 。就我所了解的 ， 新鲜虫草不能包治百?。膊皇鞘裁瓷竦っ钜? ，但它在双向调节人体免疫系统方面的效果还是比较好 ， 能提前预防百病的发生 。目前国内也有很多做虫草产品的品牌，大多是挂羊头卖狗肉的那种，研究冬虫夏草第一人沈南英就说过，缔一草冬虫夏草的功效至少是干虫草的三倍以上 ， 所以新鲜的和干制的，本质上就有区别 。
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2、新鲜的虫草花好还是干得好 虫草花有哪些保存方法? 虫草花是新鲜的好还是干得好?
一般来说新鲜的虫草花的营养价值是要大于干虫草花的，并且虫草花新鲜的和干的在市场上都能购买到 。
食物存储技术的发达，易于保存虫草花了，所以市场上很容易就见到新鲜的虫草花了，此时的虫草花含有的营养物质更容易被人体吸收，水分也比较多 ， 自然，已经干了的虫草花含有的营养物质，也没有损失多少 。
虫草花含有丰富的蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素：A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高于菇类 ， 经香港、韩国、日本、加拿大、美国以及国内国十多个单位等世界各国的研究和检测证明，虫草花是传统冬虫夏草的最理想代用品 。
虫草花的保存方法?
1、鲜虫草花在常温下很容易长白色气生菌丝 ， 影响外观和口感，可以将新鲜虫草花用塑料袋子密封放置冰箱冷藏，不可冷冻，2~5度左右可以保藏10天左右 。
2、而干虫草花在一般情况下，其储存期要较长些，若是在阴凉干燥的环境 ， 虫草花的最长保存时间为两年，在两年内食用的话效果是最好的 。
3、而入冰箱冷冻的虫草花，其保持鲜度的时间会长一些 ， 不过我们仍然建议最好在购买尽快食用，避免营养丢失，防止虫草花功效下降而得不偿;如果超过正常的保存时间 ， 那么虫草花就和其他储藏品一样容易发霉，到时候就无法食用了 。
食用虫草花有哪些注意事项?
1、孕妇吃虫草花不能大量的食用，过量的补钙、补充蛋白质都会引起胎儿的过度生长，容易出现过大儿，对生产不利 。
2、虫草花在使用前最好不要清洗，以免附在虫草花实体上的真菌袍子粉流失 ， 影响疗效，就算是要清洗也要注意不要泡太久 。
3、虫草花煲汤时不宜煲太长时间，以免破坏营养成分 ， 以文小火煲半个小时足够了，煲汤时不需要加味精调味 。
4、虫草花最好是新鲜食用，此时营养成分丰富 ， 保健功效最好，不适合长期存放 。
5、虫草花不适合大量的食用，每次5克到10克即可，煲汤、泡茶皆可 。
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3、鲜虫草和干虫草哪种好?怎么选?我们家买的一直是东阳光鲜虫草，已经买过多次了，提供的虫草都是优质正宗的，形态也比较饱满，虫草也在央视《阳光下的鲜草》等多个栏目有过报道 ， 也是很多明星喜欢选择的一个品牌 。因为新鲜的冬虫夏草一根的营养价值快等于干虫草的三根，东阳光鲜虫草历经剥泥、刷洗、根根精选等12道精研工艺深度洁净和多项安全监测⌄不会出现造假和人为增重，可免洗直接吃，越吃越健康 。
前段时间了解过东阳光鲜虫草，看到在《听说很好吃》、CCTV发现之旅 《阳光下的鲜草》有过报道 。有研究结果显示，鲜虫草营养功效跟高 。东阳光鲜虫草采用先进的冻干锁鲜技术，充分保全了冬虫夏草的全部活性营养成分 ， 使其营养成分被吸收利用率得到飞跃的提升⌄吃一根鲜虫草抵三根干虫草的营养价值 。
听专家说过新鲜虫草的营养价值比干虫草要高出许多倍，因为虫草干制过程会导致冬虫夏草的营养活性成分随水分的蒸发而流失 。而东阳光鲜虫草可保留2.7-3倍鲜活营养，效果更好 ， 也是中科院钟南山等多位专家参与鉴定⌄得到过肯定的品牌 。
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4、新鲜虫草新鲜冬虫夏草有什么功效？
新鲜冬虫夏草的功效：1、补益虚损，用于劳损所至的虚症及病后精气不足，皆可补之 。
因其含有多种氨基酸 ， 故对人体补益较好 。试验证明具有增强免役功能作用 。
2、补益心肾，治疗心肾不足的失眠 。药理试验证明，冬虫夏草有镇静催眠的作用，对神经衰弱为很好补益良药 。
本品在防治心血管疾病上有作用 。以其能增加心肌血液流量和营养，降低血清胆固醇和B―脂蛋白作用有关 。
3、补肺肾，止咳嗽，治疗肺虚或肺肾两虚咳嗽，药理试验证明，具有抗结核杆菌，抗病毒及扩张支气管作用 。4、补肾填精 ， 治疗阳痿、乙精，腰漆双痛 。
5、具有抗肿瘤作用 。现在，你可以在像香港千寿堂这种大品牌买到比较新鲜的冬虫夏草 。
另外，新鲜虫草买回来后必须放进冰柜冷藏，随吃随拿，以防变质 。望采纳 。
鲜北虫草怎样制成干？鲜北虫草怎样制成干品
夏初子座出土，孢子未发散时挖?。?晒至六七成干，除去似纤维状的附着物及杂质 ， 晒干或低温干燥 。
虫草出土后，须洗去泥沙，除去附在 虫体上的黄色蜡衣和其它杂质 ， 置日光下晒至七、八成干，此为毛货 。再晒至全干，然后用黄酒喷之使变软，整理平直 。
传统的包装方法是，每6~8条用小红绳扎成一小把，再将小把捆成大把，每把重200~300克，称为把虫草 。因为，冬虫夏草是从草原土里挖出来的，难免会挖断冬虫夏草，为了好卖 ， 往往采挖者用细竹签插在中间，把挖断部分联在一起 。
这不影响冬虫夏草质量（只是重了一点） 。有些不法分子用细铅丝代替竹签，不仅重了很多，而且铅丝是有毒的 。
贮藏 冬虫夏草的合理贮藏与保管 ， 预防发霉与 虫蛀是保证其质量和药效的重要环节 。发霉与虫蛀的原因是天然冬虫夏草采挖自土壤里，冬虫夏草身上带有大量的活的真菌孢子（种子）和活的虫卵 。
在冬虫夏草产区，气温低而且干燥 。挖出的冬虫夏草，在太阳下晒干 ， 散装，有的经酒喷软再整理包装 。
冬虫夏草含水量总有10%左右 。在低温干燥的环境中，一般不会发霉，也不易生虫 。
在非冬虫夏草产区贮藏冬虫夏草时，特别要预防冬虫夏草发霉与虫蛀 。发霉与虫蛀的条件是适宜的温度和水份 。
所以，需要创造干燥、低温、防虫、密封的环境 。古人创造的方法是放在密封的、用木炭、石灰吸水的桶里防潮，用硫磺熏 ， 加丹皮或花椒防蛀 。
新鲜的虫草,怎么弄干？
新鲜的虫草用微波炉烘干即可 。用微波炉不会影响虫草的营养成分，因为微波主要的作用在于吸收水（极性分子），不会破坏其他的有益成分 ， 色泽方面也不会改变 。
冬虫夏草的储存方法：
一般家庭每次购买的虫草量都会比一次服用量稍多一点，这就需要注意虫草的储藏了 。虫草的储藏要点是防潮、防蛀和防虫 。如果量很少，而且储藏时间也很短的话只需要放在阴凉干燥的地方就行了 。或将其与花椒或丹皮放在密闭的玻璃中 ， 置冰箱中冷藏，随用随取 。如果量大或者需要放置较长时间最好放虫草的地方放一些硅胶之类的干燥剂 ， 因为，刚买来的虫草都有些潮而且久置容易发霉、生虫 。
虫草受潮后要化苗，即虫体成空过壳 ， 捏后变扁，但虫草质量降低 。若用白酒喷撒虫草（每千克用250ml酒），喷后再喷水 ， 用硫磺熏，可保几个月不化苗 。发现虫草受潮后，应立即曝晒 。若生虫 ， 可用硫磺熏之，或用炭火微微烘焙，事后筛去害虫虫体与蛀屑 。虫草保存不宜过久 ， 过久则药效降低 。
80年代以来，我国各地逐步应用了除氧保鲜技术，并应用于冬虫夏草的保管 。研究表明 ， 采用除氧保鲜养护的虫草，在长达2年的贮藏期内，品质完好 ， 无虫蛀、无损耗 。与氯化苦熏蒸法相比，有很多优点，不但虫草粗蛋白质总含量较后者为高，而且无毒、无害 ， 杀虫灭菌迅速彻底，不影响虫草的有效成分和商品质量，还方便贮藏与检查 ， 安全性强 。
新鲜虫草的吃法及怎么保存
旺季采挖的新鲜虫草，不但虫体充实饱满，菌苗茂盛而肥壮，质量、药效都较高 ， 价格也相对便宜 。
但在南方保存新鲜虫草要掌握正确的方法 ， 否则新鲜虫草极容易发霉、虫蛀而变质 。新鲜冬虫夏草的吃法 最佳食量：成人日常保健3根 ， 儿童减半 。
服务疗程：每天3根，最好睡前服用，连续一个月效果最佳 。1、蒸饭：清洗后，在饭沸腾后放入鲜虫草 。
2、煲粥：清洗后，在粥沸腾后放入鲜虫草 3、炖汤：如炖鸡、鸭、鸽子等，新鲜虫草不易煲太久 。新鲜冬虫夏草的贮藏 1、从真空包装里拿出的新鲜虫草需放到保鲜袋里； 2、再套上两保鲜膜密封好存放在冰箱的冷冻格中 ， 温度要控制在零度以下； 3、每次食用时拿出解冻，一旦解冻，应该立即吃掉 。
因为鲜虫草在解冻后会继续呼吸生长 ， 消耗掉养分； 4、在冰箱中保存最多存放半年时间 。新鲜虫草的适宜人群 1、打算要小孩的夫妇，宝宝更加聪明； 2、术后、病后、产后，大病初愈首?。?3、抗肿瘤 ， 改善化疗症状； 4、肾虚者的回春之药； 5、糖尿病、肝病、妇科病患者 。
新鲜虫草与干虫草有什么区别？新鲜虫草有什么特别功效？
本人之前就是从事虫草销售的，单从外观上很难分辨新鲜虫草与干虫草的区别，有一点就是新鲜虫草比干虫草要显得湿润饱满，且新鲜虫草的颜色非常鲜活；最主要的差别是新鲜虫草含有1000多种活性成分 ， 而干虫草因水分蒸发丧失了这些活性成分；当然新鲜虫草的营养价值、药用功效比干虫草要高出许多倍，因为干虫草是脱水后的，就好像苹果总比苹果干有营养一样 。
就我所了解的 ， 新鲜虫草不能包治百?。膊皇鞘裁瓷竦っ钜谒虻鹘谌颂迕庖呦低撤矫娴男Ч故潜冉虾? ，能提前预防百病的发生 。目前国内也有很多做虫草产品的品牌 ， 大多是挂羊头卖狗肉的那种，研究冬虫夏草第一人沈南英就说过，新鲜冬虫夏草的功效至少是干虫草的三倍以上，所以新鲜的和干制的，本质上就有区别 。
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5、东阳光鲜草和干的冬虫夏草比相比,哪个更好?东阳光鲜草比干的冬虫夏草好 。了解完冬虫夏草干燥的过程和结果就清楚了 。
将冬虫夏草变干是为了方便保存 ， 但或多或少都会让冬虫夏草的营养流失，目前市面上的干燥主要有冻干、烘干、晒干、阴干这几种 。
冻干技术算是目前相对高级干燥技术了，常用于疫苗、药品、生物医药的干燥保存，原理大概大致的过程差不多是这个简化图这样，中间的固化环节很关键 。
冻干技术可以保留冬虫夏草原来的形态，很大程度保留冬虫夏草的营养 ， 大概是90% 。
烘干、晒干、阴干都是传统的干燥处理方法，你买过就知道，这样干燥的虫草里面的细胞壁会被破坏，体积缩小 ， 营养流失比较多，已经有检测机构做过各种干燥技术的对比 。
所以说从冬虫夏草质量上看，同一根虫草当然是鲜草>冻干草>传统干燥的草 。
东阳光鲜草肯定比干的冬虫夏草好啦！但干的比较好收藏 。东阳光采用的是冻干技术 ， 是最先进的技术 ， 营养流失的比其它烘干，阴干的少 。
各有优势了，如果要效果好还是用冬虫夏草，这个通认的效果 。珍一虫草
没有哪种比哪种好，其效各异
【鲜虫草和干虫草区别,鲜冬虫夏草的功效好不好啊？】冬虫夏了，，，，，
