1、白酒标准号GB/T10781.1-2006是纯粮酒吗?白酒标准号GB/T10781.1-2006是指其为纯粮酿造的浓香型酒 。
"GB" 是国家标准的首拼，"T" 是推荐标准，"10781" 是标准号，".1"是文件号
（1）固态法白酒的执行标准： GB/T10781.1为浓香型、GB/T 10781.2为清香型、GB/T 26760则为酱香型，指纯粮酿造的酒 。
（2）固液结合法白酒的执行标准：GB/T20822 ， 白酒中一部分为酒精酒，一部分为粮食酒 。
（3）液态法白酒的执行标准：GB/T20821，以食用酒精为酒基 。
扩展资料
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款 。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而 ， 鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本 。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准 。
GB 1351 小麦
GB 1353 玉米
【gb10781.1-2006是纯粮酒吗,白酒标准号GB/T10781.1-2006是纯粮酒吗？】GB 1354 大米
GB 2757 蒸馏酒及配制酒卫生标准
GB/T 5009.48 蒸馏酒及配制酒卫生标准的分析方法
GB 5749 生活饮用水卫生标准
GB/T 7416 啤酒大麦
GB/T 8231 高粱
GB/T 10345 白酒分析方法
GB/T 10346 白酒检测规则和标志、包装、运输、贮存
GB/T 15109 白酒工业术语
JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则
《定量包装商品计量监督管理办法》 国家质量监督检验检疫总局【2005年】第75号令
参考资料
定量包装商品计量监督管理办法_朝阳政府网
文章插图
2、GB/T10781.1-2006是不是勾兑酒?GB/10781.2是粮食酒，不是勾兑酒 。
鉴别是不是勾兑的白酒的方法
方法一 : 查看白酒执行标准
白酒的执行标准 :
1. 固态法白酒的执行标准： GB/T10781.1（浓香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（酱香型） 。
2. 液态法白酒的执行标准：GB/T20821，以食用酒精为酒基进行酿造 。
3. 固液结合法白酒的执行标准：GB/T20822，白酒中一部分为酒精酒，一部分为粮食酒 。
通常在白酒包装盒上的产品说明部分，我们能查看到白酒的执行标准！
方法二 : 空杯闻酒香
将白酒倒入酒杯 ， 然后再把酒全部倒出，闻空杯，香而呛的是酒精勾兑酒，等十分钟左右，再闻空杯，无酒香味是酒精勾兑酒；有粮食的香味、酒香味、糟香味的是酿造酒，香气保留时间越久越浓酿造酒的含量就越高 。
方法三：手搓白酒法
取几滴白酒置于手心里，然后合掌用力摩擦几下，纯粮白酒生热后发出扑鼻的清香味，且留存时间比较长；酒精勾兑的白酒则相反，只有香精味 ， 不仅闻起来冲鼻子，气味古怪，而且留存时间很短 ， 很快就没有味道了 。
拓展资料：
白酒以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒 。又称烧酒、老白干、烧刀子等 。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味 。
以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒 。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒 。
白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川泸州、绵竹三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区 ， 分别为中国三大名酒 的茅五泸，其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山 。
参考资料：百度百科_白酒
GB/T10781.1-2006不是勾兑酒 。
根据《全国白酒行业纯粮固态发酵白酒行业规范》规定：
1、固态法白酒的执行标准： GB/T10781.1（浓香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（酱香型），指纯粮酿造的酒 。
2、固液结合法白酒的执行标准：GB/T20822 ， 白酒中一部分为酒精酒，一部分为粮食酒 。
3、液态法白酒的执行标准：GB/T20821，以食用酒精为酒基 。
扩展资料：
白酒产品标准汇编：
1、GB10343-2002食用酒精
2、GB10343-2002《食用酒精》第1号修改单
3、GB/T10781.2 -2006清香型白酒
4、GB/T10781.3 -2006米香型白洒
5、GB/T14867-2007凤香型白酒
6、GB/T16289-2007豉香型白酒
7、GB/T20821-2007液态法白酒
8、GB/T20822-2007固液法白酒
9、GB/T20823-2007特香型白酒
10、GB/T20824-2007芝麻香型白酒
11、GB/T20825-2007老白干香型白酒
12、QB/T2524-2001浓酱兼香型白酒
参考资料：百度百科-白酒标准汇编
GB/T10781.1-2006是粮食酒 ， 不是勾兑酒 。
1、固态法白酒的执行标准： GB/T10781.1（浓香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（酱香型），指纯粮酿造的酒 。
2、固液结合法白酒的执行标准：GB/T20822 ， 白酒中一部分为酒精酒 ， 一部分为粮食酒 。
3、液态法白酒的执行标准：GB/T20821，以食用酒精为酒基 。
扩展资料
勾兑酒是用不同口味、不同生产时间，不同度数的纯粮食酒，经一定工序混合在一起，以达到特定的香型、度数、口味、特点的酒 。勾兑酒的组成部分是酒精、香精、糖精、水 。
“勾兑”是酒类生产中专用技术术语，是生产中的一个工艺过程 ， 指将各种不同类型、不同酒度、不同优缺点的酒兑制成统一出厂风格特点和质量指标一致的工艺技术方法 。勾兑是一种靠酒勾兑师的感官灵敏度和技巧来完成的，有丰富经验的勾兑师才能调出一流的产品 。
“勾兑酒”与传统的完全发酵酒比缺少发酵过程的生物代谢产物，一般不如好的原浆发酵优质酒 。但缺少技术、设备落后的一般发酵酒口感差，卫生指标成分也没有好的“勾兑酒”好，饮后会出现视力下降、头痛等不适反应 。
“勾兑酒”也有优劣之分，一般在正规的流通环节出售的酒手续齐全、质量相对有保证 。至于到底哪种好，在具备基本质量和卫生指标合格的前提下 ， 在众多的酒品中选取适合您的口味为好，关键是看酒的内在质量 。
参考资料：百度百科–勾兑酒
GB/T10781.1-2006是粮食酒，不是勾兑酒 。
（1）固态法白酒的执行标准： GB/T10781.1（浓香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（酱香型），指纯粮酿造的酒 。
（2）固液结合法白酒的执行标准：GB/T20822 ， 白酒中一部分为酒精酒，一部分为粮食酒 。
（3）液态法白酒的执行标准：GB/T20821，以食用酒精为酒基 。
文章插图
3、gbt10781.1-2006是粮食酒吗gbt10781.1-2006是粮食酒 ， 纯粮酒是一种全部使用粮食酿制的酒 。粮食酒的主要风格特点取决于以下方面：一是制曲技术，二是酿造技术，三是老窖泥技术，四是勾兑技术 。主要原料：纯粮固态发酵工艺，根据“高梁香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲”等特点 ， 选用高梁、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿酒原料 。要求：颗粒饱满、干燥、杂质少、无霉变，并经过严格的分级除杂，高粱粉碎成4-6瓣 ， 玉米最大颗粒不超过0.2mm ， 糯米、大米粉碎成2-4瓣，小麦要求破皮 。
文章插图
4、gb10781.1-2006是纯粮酒吗?GB/T10781.1-2006是纯粮食酒 。GB/T10781.1是纯粮酒的标准代号，而GB/T10781.1-2006则是指使用固态法生产的浓香型白酒，是以粮食为原材料制成，一般酒标上都会标上 。
GB/T10781.1是纯粮酒的标准代号 ， 而不是勾兑酒的标准代号 。勾兑酒的标准代号是“GB\T20822-2007” 。
真正的纯粮食酿造的酒是比较香的，而且入口不呛，苦而不涩，尤其是入口之后，虽然有一些微辣，但并不会刺激嗓子 ， 香味悠长 。而且粮香、酒香、糟超香也是非常明显的，与勾兑的酒有着很大的区别 。
简介：
1、原料不同
粮食酒的原料是高粱、小麦、玉米等农作物 。其中 ， 酱香型白酒对原料的要求更高，最佳选择是产自茅台镇的糯高梁 。
酒精勾兑酒原料是食用酒精和水 。其中，食用酒精由蔗糖、薯干等经工业手法转化而来 。
3、酿造工艺不同
粮食酒的酿造需要在曲的作用下，经历蒸煮、发酵、取酒，进而在不同批次的酒中勾兑出口感丰富，层次分明的酒体 。
酒精勾兑酒直接由食用酒精和水勾兑而成 ， 没有经历酿造过程 ， 通过添加香精香料都呈香物质，调成不同度数、不同香型的白酒 。
文章插图
5、gb/t10781.1_2006是纯粮食酒吗?GB/T10781.1-2006是纯粮食酒 。GB/T10781.1是纯粮酒的标准代号，而GB/T10781.1-2006则是指使用固态法生产的浓香型白酒，是以粮食为原材料制成，一般酒标上都会标注 。纯粮酒，是一种全部使用粮食酿制的酒 。粮食酒的主要风格特点取决于以下方面：一是制曲技术 ， 二是酿造技术 ， 三是老窖泥技术，四是勾兑技术 。
