笤叶和粽叶有区别吗

粽叶是一种统一的称呼,一般包粽子的叶子都叫做粽叶 。南方一般以箬叶为主,北方以芦苇叶为主,当然还有一些比较少见的,比如玉米叶,荷叶等,都是可以作为包粽子的粽叶 。所以不能说二者有什么区别,而是一种从属关系 。
【笤叶和粽叶有区别吗】粽叶和芦笋叶子的区别主要在外观上面 。首先苇叶的叶片前端比箬叶要尖 , 苇叶的尾部呈向内凹陷的半圆 , 而箬叶则是有叶梗的 。相对来说,苇叶的叶片边缘更加锋利,尤其是没有煮过的苇叶,很容易割伤皮肤 。而箬叶相对来说没那么锋利 。无论是苇叶还是箬叶 , 在包粽子之前,都必须要用水充分的煮过才更卫生,也更好吃 。

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