1、鲍鱼的“几头”是什么意思?怎样的最好吃?鲍鱼号称”海洋软黄金“是极其名贵的海珍品之一，由于味道鲜美 ， 营养丰富备受大家喜欢 。当我们再去买鲍鱼时，总会听到鲍鱼的几头，很困惑这是什么意思？其实鲍鱼的几头就是一斤里鲍鱼有几只的意思 。例如九头鲍就是一斤内有九只鲍鱼，三头鲍是一斤，内有三头鲍鱼 。头数越少的鲍鱼也从侧面反映了鲍鱼的顶级 。
一、鲍鱼怎么样的最好吃？
鲍鱼一般在6、7月份最肥最好吃，而南方的鲍鱼大部分是在10月份开始上市，一直到第2年的2、3月份 。所以可以选择在这个时间内购买鲍鱼 。鲍鱼在海中也是爬行的 ， 一只鲍鱼的足部特别的肥厚，一般分上下两部分，上足有很多的触角和小丘陵去探索外面的情况，决定前行路径 。而下部分的足部适用于爬行，当我们吃鲍鱼的时候 ， 主要是吃它的足部，特别的有嚼劲有韧性 。也可以根据鲍鱼的几头来区分鲍鱼 。一头鲍就是指这头鲍鱼有一斤重，当然它也是味道极其鲜美，但是相应的也十分昂贵 。
二、鲍鱼的营养价值
鲍鱼中含有非常丰富的蛋白质，而且还有人体所必需的营养物质，例如维生素钙铁等 。鲍鱼的营养价值十分的丰富，含有特殊的球蛋白，而且鲍鱼体内中有一种物质被称为”鲍素“，这种物质可以破坏癌细胞的代谢 。经常使用暴力也可以缓解月经不调，润燥利肠等功效 。据说鲍鱼的营养价值是澳大利亚核桃的7倍之高 。
鲍鱼也有许多做法，其中最普遍的做法就是红烧和清蒸方法也比较简单，可以激发出鲍鱼本身的鲜美 。用鲍鱼煲汤也是很好的做法，它可以激发出鲍鱼本身的鲜美和相应的配料搭配一起，也是营养非常丰富的，如果需要进补的人可以尝试一下 。
鲍鱼是以1斤为标准计算的，将同一品种的鲍鱼放在一起，1斤鲍鱼称出几只就算几头鲍，如“3头鲍”就是3个鲍鱼为1斤 ， “16头鲍”就是16个鲍鱼为1斤，而且通常这些都是以干鲍来论的 。鲍鱼还是煲汤最有好吃，还可以保持养分不流失 。
“几头”是衡量鲍鱼品级的名词，一般为六到八头，双头以上堪称精品，价格昂贵 。鲍鱼可以蒸着吃、煎炸吃 。
文章插图
2、鲍鱼几个头指的是什么 鲍鱼几个头的介绍1、“头”是指是一斤鲍鱼的数量 。一头鲍鱼就是一市斤1个的鲍鱼、两头鲍鱼是一市斤2个的鲍鱼 。
2、鲍鱼几头的说法是源自重量，也就是一市斤能称几个的意思 。一斤重的鲍鱼有几只，就叫几头鲍 。如果是一斤两只，就叫双头鲍；三只就叫三头鲍；……以此类推，九只就叫九头鲍……一斤32个的鲍鱼称之为32头鲍鱼 。
3、需要说明的是，这里的一斤是一司马斤 ， 604克 。而鲍鱼越大越值钱，养殖周期越长 ， 风险大、成本高 。“头”数越少价钱越贵，即所谓“有钱难买两头鲍” 。目前以网鲍头数最少，吉品鲍排第二，禾麻鲍体积最小，头数也最多 。
文章插图
3、九头鲍鱼是什么意思九头鲍鱼表示一斤有九只鲍鱼 。鲍鱼几头的说法是源自重量，也就是一市斤能称几个的意思，这里的一斤是一司马斤，即604克 。
一斤重的鲍鱼有几只，就叫几头鲍 。如果是一斤两只 ， 就叫双头鲍；三只就叫三头鲍；……以此类推，九只就叫九头鲍……一斤32个的鲍鱼称之为32头鲍鱼 。头数愈小 ， 代表每只鲍鱼愈大 。
鲍鱼越大越值钱，养殖周期越长，风险大、成本高 。
鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金” 。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠” ， 其肉质细嫩、营养丰富 。
鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%;干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素，是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物 。鲍鱼因富含谷氨酸，味道非常鲜美 。
来源：百度百科-双头鲍
来源：百度百科-鲍鱼
鲍鱼以“头数”计算重量
一斤重的鲍鱼有几只 ， 就叫几头鲍 。如果是一斤两只，就叫双头鲍；三只就叫三头鲍；……以此类推，九只就叫九头鲍…
鉴别鲍鱼等级的一个重要标准是“头数” 。所谓“头”指的是一司马斤（约0．6公斤）里有大小均匀的鲍鱼多少只 ， 如2头、3头、5头、10头、20头等，头数越少意味着鲍鱼的个头越大，价格也就越贵 。
那是干鲍鱼 ， 如九个头，即表示每斤有9只鲍鱼，因此头数愈小 ， 代表每只鲍鱼愈大，价钱也愈高昂 。新鲜鲍鱼、冷冻鲍鱼、罐头鲍鱼则不是按头数来计算 。
即鲍鱼的计量单位，以每斤的“头数”来计算 。
文章插图
4、几头鲍鱼代表什么意思几头鲍鱼代表每斤鲍鱼里有几只 。十八头南非干鲍即每斤鲍鱼有18只鲍鱼 。
服务员问的“几头鲍”，并不是指鲍鱼的个数，他真正的意思是问您鲍鱼的等级，鲍鱼的等级是用“头”来划分的，好比买东西的一两、一斤和一公斤 。
一斤鲍鱼的重量 ， 如果由两只鲍鱼组成，那么它就是两头鲍，如果由三只组成，那么它就是三头鲍，如果由九只组成 ， 那么它就是九头鲍，这里所说的“斤”，不是我们常用的斤 ， 而是指1司马斤，也就是600克 。
个头越大 ， 数量越少，价值越贵，个头越小，数量越多，价格越便宜 。顾名思义 ， 两头鲍是价值最贵的等级，重量不能相差太多，两只分别重300克的鲍鱼，就是所谓的两头鲍了 。
鲍鱼，螺类的一种，是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富 ， 被誉为海洋“软黄金” 。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富 。
鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%；干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素 ， 是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物 。鲍鱼因富含谷氨酸，味道非常鲜美 。鲍鱼 ， 其名为鱼，实则非鱼，种属原始海洋贝类 ， 单壳软体动物 。
由于其形状恰似人的耳朵 ， 所以也叫它“海耳” 。鲍鱼通常生长在水温较低的海底，足迹遍及太平洋、大西洋和印度洋，公认最佳产地为日本北部和墨西哥，我国东北部也是传统产区 。
以上内容参考：百度百科—鲍鱼
文章插图
5、鲍鱼的知识:8头,9头什么意思?8头鲍即一斤8个的鲍鱼，9头鲍一斤9个的鲍鱼 。
鲍鱼一般个头越大品质越好 ， 价格越贵 。鲍鱼越大越值钱，养殖周期越长，风险大、成本高 。
在鲍鱼的贝壳上都有从壳顶向腹面逐渐增大的一列螺旋排列的突起 。这些突起在靠近螺层末端的一些贯穿成孔，孔数随种类不同而异 。在中国北方分布的盘大鲍有4～5个，南方分布的杂色鲍有7～9个 。
鲍鱼的主要价值：
1、鲍鱼营养丰富，每 100g干品中含蛋白质 64g，脂肪 2g ， 糖类 3g，同时还富含多种生理活性物质如 EPA、DHA、牛磺酸、超氧化物歧化酶等 。
2、鲍鱼肌肉酶解物可以显著提高小鼠机体运动耐力、应激能力和免疫功能，同时对学习和记忆有明显增强作用 。
3、鲍鱼能提供人体所需的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素 。
【九头鲍鱼是什么意思,鲍鱼的“几头”是什么意思？怎样的最好吃？】来源：百度百科-双头鲍
