1、茶桃的功效与作用 茶桃的功效与作用
茶桃的功效与作用，茶桃是油茶树病变长出的东西，因为形状和桃子极为相似，所以被称之为茶桃，茶桃是可以吃的，味道非常香甜可口 ， 吃起来别有一番滋味 。茶桃是可以吃的，很多人都想知道茶桃的功效 ， 下面一起来了解下茶桃的功效和作用 。
茶桃的功效与作用1
茶桃的功效与作用
茶桃和桃子非常像，但是，却不是正儿八经的果实，不可以大量食用 。其实，茶桃是因为茶树受到病菌侵害导致植株局部肿大而变成的类似果实的东西 。茶桃并不是真正意义上的果实 ， 所以，不可以多吃 。在饥荒的时候，饥不择食的人们会食用茶桃，以填饱肚子 。所以，茶桃并没有太大的功效，不建议经常食用 。
茶桃几月份成熟
茶桃是因为茶树受到一种叫做担子菌的真菌的入侵而生成的 ， 并不是真正的’果实 。每年茶树刚刚长出嫩芽，或者刚刚结出果实的时候，担子菌就会出现，潜伏在茶树内 。待到雨水大量下降，空气湿度在85%的时候，就可以为茶桃的生长出现提供适宜的环境 。
茶桃是因为茶树受到真菌攻击后变异产生的野果 ， 其成熟时间一般在春夏更替的时候，也就是在清明时分 。茶桃的生长速度极快，从结果到成熟不会超过一个月 。刚刚结出的茶桃是青色的或者暗红色的，味道较为苦涩 。
慢慢地，茶桃长大了，有拳头大小的时候，外面的暗黑色的茸毛就会慢慢推掉，露出乳白色的外皮，形状也和桃子非常接近，这个时候，就说明茶桃已经完全成熟了 。吃起来有些许的甜味，而且其中的水分含量非常多 。
茶桃的功效与作用2
茶桃的功效和作用
实在茶桃是由油茶树传染病菌，惹起的植株肿大 ， 而构成的一种相似果子的器械 。并不是油茶树结出的真正果实，油茶树是结油茶籽的，茶桃只是病变的后果 。今朝还没有研讨出说起茶桃的成效和感化 ， 但有专家以为，这是病变构成的产品，不宜多吃 。但茶桃不断是大别山地域人们在饥馑时的救援物，在人们心中是一种崇高的存在 。
养颜护肤
油茶籽油中的不饱和脂肪酸，养颜结果十分的好 。能使皮肤变得润滑精致，还能让头发变黑 ， 个中显著的养颜成份，可以很好的避免皮肤朽迈，让皮肤有光芒 。
减肥瘦身
油茶籽油中的油脂成份 ， 非常容易被身材接收 。接收以后被身材应用，不会发生脂肪 。而其他的食用油不被人体接收的局部就会转化为脂肪，聚积在身材里，从而构成瘦削，因此在必然意义上，油茶籽油具备减肥的结果 。
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2、茶桃好吃吗?茶桃的生长速度非常快，从结果到果实成熟只需要一个月左右 。未成熟时茶桃有青、有紫、有暗红，味道苦涩，那红红的外皮 ， 覆盖着一层绒毛，像极了初生婴儿的皮肤 。不过，这时它还不能吃，如果你贪嘴，摘一个尝尝，你就要付出代价，又苦又涩又酸 。
成熟后表面一层厚厚的绒毛褪去，都白花花地挂在枝头上，微风吹来轻轻摇曳 ， 白白的茶桃时不时从绿叶中探出头来 。当茶泡表面脱皮之后呈乳白色时，苦涩味基本上就消退了，此时口感最佳，看着就很有食欲，站在地上抬头望去，白白胖胖的茶桃，直叫口水肚里流 。信手摘来一颗，用手撕成片 ， 一片片吃在嘴里，甜甜的，且水分充足，还有一股清香，吃起来尤为清爽可口 。
茶桃又称茶泡，茶饼?。?油茶叶肿病，茶片，是一种分布广、发生普遍的油茶病害 。叶肿病主要为害油茶花芽、叶芽、嫩叶和幼果，致使发病器官产生肿大变形症状，造成油茶不同程度减产
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3、千岛湖有一种植物表面暗黄色切开后是白色的,吃到嘴巴里面比较松软,是菜…它是一种“仙果” 。这种野果有时大如拳头、小如鸡蛋，像球；有时大如杯垫、小如硬币，像饼 。
它非常少见，十个杭州人九个半没见过 。
它产自油茶树，上山去摘，油茶树满山，但结出果来的油茶树百中无一 。
它是“茶桃” ， 现在刚刚成熟，色白、味甘 。山民说 ， 它就是《西游记》中“王母娘娘的蟠桃” 。
神秘野果是王母娘娘的蟠桃吗？
【茶桃可以吃吗,茶桃的功效与作用】王开全是杭州淳安姜家镇人，他和周边霞社村、甘坞村、首岭后村的村民一样 ， 几乎每年都会在这个时候上山去寻“仙果”，人数少时三五人，多时十几二十人 。大家心里都有数，哪座山有树，哪棵树有果 。但，即使这样，也总是摘果很少――如果能拿回家一二十个，就算是非常好的运气 。
“非常少，完全凭运气 。”王开全4月18日早上9点上山，中午时分回来，摘了将近20个，是所有人当中收获最多的 。“树一般都在很高的山上，没有路，果子长在树叶之间，不太能看得到 。”
这种被山民称为“仙果”的又叫茶桃(球形的空心，饼状的实心)，长在油茶树上 。非常奇怪 ， 大部分时候它以拳头大小的球形出现，偶尔能见到杯盖大小的饼状 。之所以说难摘 ， 是因为绝大部分的油茶树上都只结茶籽不结茶桃 。
摘下山的茶桃白色，外表还有一层尚未褪尽的黄色薄衣――无论茶桃还是茶片都一样，只有等到青色转白 ， “薄衣”褪去才好吃 。
詹婆婆今年77岁，嫁到浪川50多年，年岁的关系，她没法上山，但总有小辈会给她送茶桃 。“在家做姑娘时就去摘，年年吃，鲜、甜、脆 。野果当中，最好的就数它，很多人叫它是‘王母娘娘的蟠桃’ 。”她拿出一个，用手撕成片往嘴里放，有一种惬意的满足 。
钱报采访人员了解到，不仅是姜家镇，淳安当地包括界首、郭村、浪川、汾口、枫树岭等20多个乡镇的山上都有油茶树 ， 都有茶桃，口碑最好的当属浪川、汾口一带――这些地方的山更高，人类干涉更少 。
无独有偶，浙江磐安东山山茶油专业合作社的黄剑胜最近用自家油茶园花海刷屏了朋友圈，挂在枝头的茶桃，同样吸引了大家好奇的目光 。
专家提醒：还是不要食用为好
神奇的茶桃，它到底是什么？
“油茶‘茶耳’、‘茶桃’，其实是油茶树感染茶苞病的表现 。这是油茶的一种真菌?。庵志械Ｗ泳?。目前我们还没有在山茶科其他物种 ， 如茶花、茶叶上发现有植株感染这种真菌的情况 。”中国林科院亚热带林业研究所经济林研究室主任、研究员姚小华说，“在浙江 ， 每年4-6月，油茶容易感染茶苞病 ， 梅雨季节很高发 。病变植株会肿起来，形成‘茶耳’，后来会越肿越大 ， 变成球形或桃形，就是大家说的‘茶桃’了 。可以说，浙江油茶产区普遍存在这种病害，它会对油茶产量产生一定负面影响，但影响不大 。”
油茶树为什么会生这么可爱的毛病呢？
钱江晚报采访人员又联系到中国林科院亚热带林业研究所森林健康与保护课题组的张亚波博士 。
“每年，气温16-18℃，空气湿度在70%-80%的时候，是最适合油茶担子菌孢子繁殖的 。当气温高于20℃或低于15℃时，担子菌孢子就会受抑制，进入休眠状态 。”
张亚波说，长江流域以南的油茶省份都存在油茶感染茶苞病的情况 。因为这种病害会抑制植株光合作用，如果多发的话 ， 就需要人工防治了 。一般，物理防治的办法是直接剪掉，土壤深埋或者远远带离油茶园；化学防治的方法就是喷洒光谱类杀菌剂 。不过，由于人工成本高等原因，油茶产区一般不太进行人工防治 。
既然是一种植物病变，那茶桃究竟能不能吃呢？
“在油茶产区，当地农家确实有采摘茶桃来食用的习惯，它的口感又脆又甜，味道嘛 ， 有点像莲雾 。多的时候，整株油茶树都会结满圆滚滚的茶桃 。不过，茶苞病是植物病害 ， 并不会传染给人类 。至于它到底能不能吃，我觉得食用需要谨慎 ， 因为油茶树也需要病虫害防治，在不清楚有没有施过农药的情况下，还是不要食用的好 。”姚小华提醒道 。
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4、茶桃可以吃吗茶桃可以吃 。茶桃成熟后可以生吃，茶桃是油茶树在春季四五月份开花 ， 春末夏初结的一种果实，因形似桃子 ， 故称为茶桃 。茶桃生长期较短，从结果到成熟也不过一个月，果都与花紧连 ， 花落果成 。春暖花开的时候，结出果子，有青、有紫、有暗红 ， 口感涩苦 。成熟后表面一层厚厚的绒毛褪去，微甜、清香、满口生津 。
油茶树是可在恶劣环境中生长的经济作物，深受大别山区人民喜爱 。冬季油茶树开花，花蜜可食；春季结茶桃可食，有些树木因细菌感染会异生茶耳，亦可食用；霜降之后采摘茶籽，可炼油，是中国特有的一种优质食用油料植物 。油茶籽含油率一般为25～35%，所榨出的油茶籽油主要含油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，不含芥酸、胆固醇等对人体有害物质，其脂肪酸含量、比例与橄榄油极为相似 ， 素有“东方橄榄油”的称号，甚至有些营养成分的指标还要高于橄榄油 。
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5、茶耳怎么吃 茶桃可以生吃吗1茶耳怎么吃
直接生吃 。
茶耳的味道清脆香甜，含有水分、维生素、矿物质、果胶、膳食纤维、碳水化合物等营养成分 ， 适量食用对身体有诸多补益作用，茶耳的生长期较短，从结果到成熟也不过一个月，果与花紧连 ， 花落果成，采摘后就要立即食用 。
2茶耳是怎么形成的
茶耳是茶树在生长过程中，树枝吸收了营养之后，没有将营养物质输送到每个叶片中，而是集中在某几片茶叶上去引起的 ， 所以这些茶叶就长得比较厚实 ， 肥大，看起来就像是多肉植物一样，这就是我们说的茶耳了 。
3茶耳朵什么时候有
清明时节 。
茶耳的生长和雨水有紧密的关系 ， 清明节的时候雨水多，气候反常，而且茶树的叶子很?。龅酱碳ず螅蔷突嵋斐Ｉ?nbsp;， 叶子形成茶耳、果实形成茶泡，新鲜采摘的茶耳朵吃起来多水、软、清甜，特别的好吃 。
4茶桃可以生吃吗
可以生吃 。
茶桃又称茶泡，是茶树果实变异而成的，看起来像一个绿色的桃子 ， 茶桃中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素C及钙元素、磷元素、铁元素、镁元素、锌元素等微量元素，适量食用对身体很有好处 。
