1、蓝莓变红了还能吃吗 怎么判断蓝莓坏了1蓝莓变红了还能吃吗可以吃，但是不宜过多食用 。
蓝莓是一种浆果，因其果实呈蓝色 ， 故被称为蓝莓，一般成熟的蓝莓表皮为深紫色或者是蓝黑色，表面附有白霜，口感酸甜，营养丰富，如果蓝莓呈红色 ， 多考虑是没有成熟，这样的蓝莓口感十分酸涩，而且吃进嘴里会有苦味，有点类似于小麦草的口感，如果不介意它的口感的话，没有熟的蓝莓也是可以吃的，但是要注意不宜多吃，否则可能会引起肠胃不适 。
2变红的蓝莓怎么吃因为变红的蓝莓口感比较酸涩 ， 一般不建议直接食用，而是加入其他的水果用来做沙拉或果汁饮用 。
蓝莓猕猴桃沙拉1、将蓝莓6-8颗洗净；猕猴桃2个去皮，切丁备用 。
2、将蓝莓和猕猴桃放入玻璃容器中 。
3、加入一杯酸奶，搅拌均匀后即可食用 。
4、也可以根据自己的口味加入其他水果 。
蓝莓桑葚草莓汁1、准备蓝莓、桑葚、草莓各适量，洗净去蒂备用 。
2、将三种水果一起放入果汁机中 。
3、加入少许矿泉水或酸奶榨汁 。
4、将果汁倒入杯中饮用即可 。
3蓝莓有点软可以吃吗可以吃 。
蓝莓变软的原因可能是由于保存时间过长，其中的水分流失较多或者是蓝莓过熟而导致的 ， 它虽然吃起来比新鲜的蓝莓口感要差一些，但是其中并没有产生对人体有害的物质，不会对人体产生不利影响，所以变软的蓝莓还是可以继续吃的 。但是如果蓝莓除了变软之外，还出现了果肉腐坏、发霉等情况 ， 那么就表示蓝莓已经变质 ， 不宜继续食用 。
4怎么判断蓝莓坏了看颜色新鲜的蓝莓外表呈蓝黑色，而且表面附有一层薄薄的白霜，如果蓝莓没有白霜，而且表皮有汁液溢出 ， 甚至已经有长白毛的情况，则表示存放时间过久，已经开始腐坏变质 。
闻气味新鲜的蓝莓有一股淡淡的清洗，而且气味很不明显 ， 但是如果蓝莓闻起来有明显的腐味，一般多表示已经坏了，不宜继续食用 。
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2、新鲜蓝莓怎么吃?新鲜蓝莓可以直接吃吗?蓝莓是很多人都见过的水果了，可能不一定吃过，蓝莓的价格在水果中是偏高的，营养价值非常丰富，蓝莓中富含花青素，对于视力的保健能够起到很好的作用，还有许多其他的功效，蓝莓的食用方法其实很多的，那么新鲜蓝莓怎么吃？新鲜蓝莓可以直接吃吗？
1、新鲜蓝莓的吃法
1、把新鲜的蓝莓清洗后 ， 放在一个瓶子中加入白糖进行腌制，并且存放十五天左右，到时会有一些液体出现 ， 然后可以把蓝莓与液体一起食用 ， 这时出现的液体也叫白莓酒 。
2、把新鲜的蓝莓放在料理机中直接榨成果汁后食用，虽然开始的时候觉得有些酸，但是过多喝一些以后就会适应，会感觉口味越来越好 。
3、把新鲜蓝莓制成蓝莓酱也是一种不错的食用方法，具体做法是把蓝莓洗净后，放在锅中加入少量的清水用中火进行熬制 ， 过半小时左右蓝莓就会成了浆状，等降温后装瓶存入冰箱，过一天新鲜的蓝莓酱就可以食用了 。
4、蓝莓拌白糖是最方便的食用方法之一，蓝莓的酸味很浓，是不能直接食用 ， 最好的方法就是加入白糖拌食 ， 其味道酸甜可口，又不会破坏蓝莓的营养成份 。
2、蓝莓的选购方法
平时大家购买蓝莓时一定要看看它的外表，如果它的顶部是光秃秃的，就要用纸去使劲擦一下它的果皮，如果纸上有颜色就说明这种蓝莓是假的，很可能是用野山枣或者樱桃染色后假冒的，绝对不能购买 。
平时大家选购蓝莓时 ， 手感也很重 ， 质量的好处草莓外观圆润，而且大小均匀，表面特别光滑，用手摸的时候没有黏手的感觉，如果蓝莓表面粗糙不平，而且有黏手的感觉，那么就说明蓝莓发育不良 ， 不易购买 。
质量好成熟透的蓝莓表面都是蓝紫色 ， 而且表面上有一层淡淡的白霜，如果蓝莓的颜色还发红则说明这种蓝莓还没熟透，另外如果蓝莓表面的白霜已不明显或者没有白霜，就说明这种蓝莓的保存时间已经很长了，根本不新鲜，也不宜购买和食用 。
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3、蓝莓里面是青色没熟吗没成熟的蓝莓是不可以吃的，据科学研究调查显示，没有成熟的蓝莓如果使用的话可能会造成人体中毒 。蓝莓没成熟可表现为青绿色，青绿色的时候代表蓝莓还正在成熟的过程当中，小伙伴们也要注意这个蓝莓不能误食了 。
蓝莓里面是青色没熟 。蓝莓没成熟可表现为青绿色，青绿色的时候代表蓝莓还正在成熟的过程当中，成熟后的蓝莓会呈现出蓝紫色 。
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4、半熟的蓝莓可以吃吗可以吃是可以吃，但是太酸了牙齿会受不了的 。。。。
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5、蓝莓榨汁要去皮吗 蓝莓没成熟可以吃吗不用去皮的，皮是有营养的，大家洗干净榨汁就好 。
蓝莓是可以直接吃皮的，蓝莓的皮含有许多花青素，而且蓝莓表面的白霜是一种果粉，有这种物质说明水果很新鲜，对人体无害，还含有一些营养物质，所以吃蓝莓皮是没什么问题的，而且，蓝莓剥皮也比较麻烦，直接连皮吃就好了 。
但是需要简单清洗，有些蓝莓买的时候会说是免洗的，其实一般人工种植的水果多少可能会有一些化学物质残留在水果表面，还有一些灰尘，所以买回来的蓝莓还是需要洗洗的 ， 可以先用盐水泡几分钟然后用清水搓洗就可以直接食用了 。
蓝莓没成熟可以吃吗
蓝莓不管是没有熟还是没有熟透都是可以吃的，不过味道嘛就不怎么好了，而且极难下口 ， 建议还是等成熟的时候在吃 。
下面是蓝莓的选购注意事项
【蓝莓没熟能吃吗,蓝莓变红了还能吃吗 怎么判断蓝莓坏了】蓝莓果的顶部通常是光秃秃的 。用纸擦一下果皮，如果纸上留有颜色，说明是野山枣或樱桃染色冒充的 。
好的蓝莓圆润、大小均匀、表皮细滑、不黏手 。大小不均匀、表皮粗糙者发育不良，不宜选购 。
蓝莓的表皮应为蓝紫色 ， 覆有白霜 。如果颜色发红，说明尚未成熟;白霜不明显或没有白霜，说明存放过久已不新鲜;如果呈现黒色，说明是假冒的 。
用手捏一捏 ， 好的蓝莓果实很结实 。如果捏起来很软，还有汁液渗出，这样的蓝莓就过熟了 。如果果肉干瘪、表皮起皱者，说明存放时间过久，水份严重流失 ， 不宜选购 。
好的蓝莓香气馥郁，尝起来酸甜可口，没有果核 。如果香味较浅，尝起来酸涩，说明尚未成熟 。果核很大的是假蓝莓，不宜选购 。
