1、胡萝卜升糖吗吃胡萝卜不会导致患者的血糖升高，而且胡萝卜中含的糖分是比较少的 ， 其升糖指数偏低，不会导致患者在吃摄入胡萝卜以后，短时间内使血糖升高，所以建议患者可以适当的吃胡萝卜等一些蔬菜 。另外菠菜，白菜 ， 甘蓝 ， 黄瓜 ， 也是可以适当的摄入，但不要让患者吃一些水果类的食物 ， 主要是水果中含的葡萄糖和果糖成分较高，使患者在大量摄入时，会影响到患者的血糖控制 。另外患者也不要吃一些烤地瓜，或者是玉米粥 ， 小米粥等一些食物 ， 也是容易使患者的血糖出现异常增高 。
文章插图
2、萝卜适合糖尿病人吃吗?有什么依据呢?糖尿病患者需要注意饮食习惯 ， 在日常生活中许多食品是不能够吃的，但是萝卜是比较适合糖尿病患者吃的，而且萝卜里面的营养元素比较多，还可以帮助人们变得更加健康 。
首先需要明确的一点就是糖尿病患者是可以吃萝卜的，而且萝卜的种类比较多，多吃一些白萝卜，对身体也是比较好的 ， 是主要的蔬菜之一，因为萝卜可以帮助人们消食降气，还有做除燥生津的一些功效，所以多吃一些萝卜对身体是比较好的 。有研究资料表明萝卜里面的咖啡酸香豆酸以及甲硫醇是比较多的 ， 还有人体所需要的多种氨基酸 。当人们吃完萝卜之后，对身体来说是一种营养的补充，还可以补充一些维生素C胡萝卜素以及钙物质，这样糖尿病患者就能够摄入更多的营养元素 ， 让身体变得更加强健 。
并且胡萝卜以及白萝卜里面都不会含有草酸，并且钙含量也是比较高的，当人们吃一些这样的蔬菜 ， 就可以预防骨质疏松，对于糖尿病患者来说，多补充一些钙物质对身体是比较好的 ， 这样才能够让身体的抵抗力变得更强 。也可以来了解一下糖尿病患者吃一些白萝卜对身体的好处有哪些，因为白萝卜里面的锌元素是比较多的，这种元素可以让胰岛素快速的合成也能分泌，从而稳定胰岛的结构功能，有控制血糖的作用 。
也可以发现白萝卜里面的香豆酸成分比较多，可以帮助人们降低血糖 。而且胡萝卜里面的可溶性膳食纤维比较多，当糖尿病患者吃一些胡萝卜之后，还可以控制血糖的上升从而解决这些方面的问题 。所以萝卜是适合糖尿病患者吃的，无论从营养方面还是从其他方面看是比较符合的，制作方法也是比较多的 。
萝卜的种类有很多种，糖尿病患者可以吃白萝卜、红萝卜等，但不建议吃胡萝卜 。
糖尿病患者在饮食上要注意尽量避免食用高升糖指数的食物 。红萝卜的升糖指数是32左右 ， 青萝卜的升糖指数在26左右，都属于低升糖指数食物，患者可以食用 。胡萝卜升糖指数在71左右 ， 属于高升糖指数食物，不建议患者食用 。
糖尿病患者在饮食上面要避免食用高升糖指数的食物，避免使用米、面等主食，一些蔬菜如莲藕、胡萝卜、南瓜、薯蓉等升糖指数也比较高，患者也要谨慎食用 。
患者出现任何不适情况要及时就医 。大多数糖尿病的患者什么东西都可以吃，但是取决于吃东西的量和时间 。胡萝卜里面含有很多的胡萝卜素，包括对于眼睛以及缺乏维生素A的补充非常关键 ， 但是胡萝卜是脂溶性维生素，服用的时候最好能和油搅拌在一起或者炒一下，才能更好的吸收，如果只是喝粥，吃馒头，胡萝卜不可能吸收 。胡萝卜尽可能有油的时候服用，因为里边含有一部分的糖 ， 所以不要大量的食用 。正常情况下的均衡膳食，炒个菜或者做个饭来食用没有关系，但是切忌把胡萝卜当主食来用，也不太科学 。
适合，因为萝卜的营养价值很高，可以增强患者的抵抗力，也可以增强患者的免疫力 ， 也有助于患者的病情康复，也可以帮患者补充一些维生素，但是患者一定要少吃萝卜 ， 千万不要多吃，患者最好要吃胡萝卜 。
比较适合糖尿病人吃，毕竟胡萝卜里的含糖量比较低 。依据就是胡萝卜里面有很多的胡萝卜素，还有很多的维生素可以补充糖尿病人所需要的营养，也不会导致血糖上升 。
适合吃，萝卜富含非常丰富的维生素C和膳食纤维，可以稀释血糖，可以降血糖降血压 ， 对糖尿病人是非常有好处的 。
文章插图
3、红萝卜的升糖指数是多少?红萝卜的升糖指数是：7l
升糖指数(GI)指的是，食物进入人体两个小时内血糖升高的相对速度 。低升糖指数食物对于肥胖、糖尿病等特殊群体，在指导科学饮食及控制营养平衡方面具有非常重要的意义 。
查了一下~GI 80
文章插图
4、半斤熟胡萝卜和半斤熟米饭哪个含糖高?半斤熟米饭含糖更高 。
毋庸置疑，肯定是熟米饭的含糖量比较高，100g胡萝卜的碳水化合物含量大约在8.8g左右，而100g熟米饭则达到了25.6g，数据明显可见 。我最近在减脂期，也非常注重减糖，平时除了吃一些高蛋白的食物之外，也会吃胡萝卜、西兰花等蔬菜 。
但上学时食堂餐厅饭菜无法满足日常所需的营养成分时，我也会买一些汇源的胡萝卜汁补充营养，口感酸酸甜甜很爽口，没喝过的推荐尝试哦 。
很多血糖高或者一些糖尿病患者对于白米饭都是敬而远之，他们认为白米饭里面所含有的糖分位列第一，如果吃了会就增加体内的血糖水平 ， 所以平时也都是不太敢吃 。其实大家知道的是，对于糖尿病或者血糖高A人来说白米饭并不是食物中升糖指数最高的，排名第一的其实“另有其人” 。
很多人都以为大米在这些食物中 糖分排名是第一名，其实大米的升糖指数只有83，虽然也属于高糖食物，对于糖尿病和血糖高的人也是要尽量少吃的 。但是比大米更高的确是馒头，升糖指数达到了88.1 。我们都知道血糖高的治疗主要就是药物、饮食和运动联合起来 。那么在平时饮食是最重要的，想要降低血糖就必须要明确食物中的升糖指数 ， 才能知道哪些食物含糖量高，对于血糖高的人是有危害的 。
答案是胡萝卜 。
胡萝卜的含糖率很低，一斤的含糖量大概就只有2/3左右 ， 米饭的含糖率大概只有0/3左右 。
胡萝卜的含糖量低，米饭的含糖量高，这个说法是在某些书中看到的 。
我也看过一本书，书里面的胡萝卜含糖率比较低，一斤含糖量大概只有0/3左右 ， 米饭的含糖率大概只有0/3，米饭的含糖率高的话 ， 那是绝对不能吃的，因为它会破坏食物的营养，而且吃了之后可能还会引起腹泻，会导致肠胃不适等等副作用 ， 总之，这是一本不能轻易尝试的书，而且还是一本非常经典的书 。
在我的记忆力，胡萝卜是非常普遍存在的，但是现在这本书的含糖率却达到了百分之五十，这个数据是很惊人的，这说明胡萝卜已经被列入了不能随意食用的行列 。
我想知道的是，如果胡萝卜的含糖率超过百分之六十，是否能够吃呢？
我在想，如果胡萝卜的含糖率超过百分之八十的话，又应该如何处理它呢？
是继续保留着？
还是将胡萝卜切碎扔掉呢？或者说将胡萝卜切片放盐腌制，然后再次投入生产，做成干货卖给别人 。
这样，可以避免胡萝卜的含糖量超过百分之六十吗？
这本小说中的一句话让我茅塞顿开："如果胡萝卜的含糖量超过百分之七十，那就说明胡萝卜不能吃，但是胡萝卜的含糖量超过百分之九十以上，那就说明胡萝卜可以吃了，因为胡萝卜本身含糖量就少 ， 而且胡萝卜长期吃下去也会导致肚子不适，那么我就可以把胡萝卜拿出去卖了，而且胡萝卜是有毒的，这样也可以避免别人买走胡萝卜后，出现腹泻、拉肚子、头痛等等症状 。"
我想这就是胡萝卜含糖率超过百分之七十的作用，如果把胡萝卜放入冰箱，然后将冰箱封死，胡萝卜的含糖率就不会太高了，这种办法可以让胡萝卜的含糖率降低到一百以内 ， 这样的话，就算是买了胡萝卜，吃到肚子里也不会有任何事情了 。
米饭含糖量高 。
胡萝卜含糖量在4% ， 升糖指数为71%，胡萝卜营养丰富 ， 含有大量的胡萝卜素、维生素、植物纤维，尤其是维生素A的含量较高，还含有槲皮素、山柰酚 。胡萝卜所含成分有降糖、降脂作用 ， 对糖尿病患者有益 。糖尿病患者可以吃胡萝卜，每次食用量应在100g以内 。对于糖尿病患者，可选择低糖含量的蔬菜进食 ， 如大小白菜、菠菜、韭菜、西红柿、黄瓜、胡萝卜、茄子、冬瓜、芹菜等，可以稳定血糖，保障糖尿病患者的营养 。
米饭的含糖量为75%，即每100g米饭含糖量为75g，米饭的升糖指数为87，为高升糖指数食物 ， 过量食用后会出现餐后血糖升高 。
煮米饭含糖量高
胡萝卜每100克含糖量约是7.7g，而100g米饭就是100克碳水化合物 ， 碳水化合物也叫糖类化合物 。
碳水化合物（如米饭）吃进嘴里后，在我们的嘴里会被各种酶进行分解，最终在肠壁和肝脏被分解成葡萄糖 。这也是为什么咱吃米饭嚼着会觉得甜甜的 。而葡萄糖是人类最快吸收的糖类 。
糖类摄入过度 ， 脂肪也会储存的越来越多，这也是为什么有一些减肥人群会不吃米饭，就是为了减少碳水的摄入量 。
胡萝卜是含糖量本身就比米饭高很多 ， 不会因为煮熟了，胡萝卜的糖的成份就降下来了，而米饭煮熟了含糖量就提升了 。所以 ， 同样重量的胡萝卜和米饭煮熟了，胡萝卜含糖量还是高于米饭 。
文章插图
5、糖尿病患者能吃胡罗卜吗1、 糖尿病患者的主食一般以米、面为主 ， 但是，我们比较喜欢粗杂粮，如燕麦、麦片、玉米面等，因为这些食物中有较多的无机盐、维生素 ， 又富含膳食纤维，膳食纤维具有减低血糖作用，对控制血糖有利 。2、 糖尿病患者的蛋白质来源，大豆及其豆制品为好 ， 一方面，其所含蛋白质量多质好；另一方面，其不含胆固醇，具有降脂作用，故可代替部分动物性食品，如肉类等 。3、 糖尿病患者在控制热量期间 ， 仍感饥饿时 ， 可食用含糖少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌着吃 。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多，供热能低、具有饱腹作用，是糖尿病患者必不可少的食物 。4、 禁用食物有：白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等 。另外 ， 含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量 。5、 富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用，最好不用 。可用植物油代替部分动物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多，尽量不吃或少吃或减少油类摄入 。6、 蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等含胆固醇相当高 ， 应尽量少用或不用 。7、 水果中含葡萄糖、果糖，能使血糖升高，故在血、尿糖控制相对稳定时 ， 空腹血糖<7.8mmol/L或餐后2小时血糖<10mmol/L时，可在两餐或临睡前食用，但也要减少相应主食 。8、 酒类，主要含酒精 ， 产热高，而其他营养素含量很少，故不饮为宜 。9、 糖尿病患者的饮食除控制总热卡外，还应做到食品多样化，但因为限制糖、盐，使菜肴味道较单一 。针对这一点 ， 市场上生产了多种甜味剂如甜味菊、甜味糖，其不产热、不含任何营养素，近两年有一种甜味剂为蛋白糖，其有氨基酸组成，也不产热，无任何副作用 ， 是目前较理想的甜味剂，如纽特糖、元真糖 。10、对于胰岛素依赖型的患者，同样需要在医生和营养师的指导下严格执行饮食控制,对肥胖合并有高血压、冠心病的糖尿病患者，除了较严格的饮食控制外，忌食动物内脏、蛋黄、鱼子等，严格控制动物油如黄油、猪油、牛油等，其中的饱和脂肪酸对预防动脉粥样硬化不利 。11、对于合并肾脏功能不全的糖尿病患者，除控制总热量外，应根据病情注意少盐 ， 无盐或少钠及蛋白质的摄入量 ， 蛋白质供应不宜过高 ， 并且忌食豆制品，对于尿毒症应低蛋白饮食，蛋白质每天在30克左右，主食以麦淀粉代替米、面、蛋白质供给首选优质蛋白质，如牛奶、鸡蛋、瘦肉等 。多选用含膳食纤维的食物 ， 因为膳食纤维可以减慢食物的吸收 ， 延缓血糖的升高，同时又能降低胆固醇，通利大便 。富含膳食纤维的食物有：粗粮、糙米红米、蔬菜、麦片、麦麸、豆类等 。
【胡萝卜的升糖指数是多少,胡萝卜升糖吗】胡萝卜升糖指数还是比较高的，而且熟的胡萝卜比生胡萝卜升糖更快；但是糖友也无需因噎废食，作为一种营养丰富的蔬菜，胡萝卜还是可以吃一些的 。
就着“胡萝卜”这个话题，我们来延伸一下，跟大家分享些知识：
（1）同样的食材 ， 不同的烹饪方式确实对食物的升糖效果有影响 。熟的胡萝卜比生胡萝卜升糖快 ， 土豆泥比蒸土豆升糖快 ， 熬烂的粥比大米饭升糖快，烤红薯比煮红薯升糖快……所以朋友们得注意这类区别；
（2）还有一些常见的烹饪方式，也是不利于日常控糖的 。像勾芡、油炸、红烧、糖醋……这些都会无意间摄入了超量的糖和油；不但自己做饭的时候要注意，就是跟亲朋好友在外面吃饭的时候也得多注意；
（3）还有就是怎么取舍的问题 。说实话糖友们本来日常的饮食就受到很多的限制，那是不是就一定把自己弄的跟“苦行僧”一样呢？
我个人认为其实这里面还是有操作空间的：
像老南瓜、红薯、土豆、山药……这些富含碳水化合物和其他营养成分的食物应当作为主食吃，控制进食量的同时配合着其他蛋白质类、蔬菜类一起吃，可以在吸收营养的同时又不会对餐后血糖造成太大的波动；
水果、无糖食品，既可以作为早餐/正餐食材，也可以作为加餐和口味上的调剂适量吃；当然作为加餐的时候热量要算在每天的总热量之中；
而含糖饮料、糖果、奶茶……这类纯粹只提供热量而没有其他任何营养的“劣质碳水”，最好不要吃 。
