1、水煮蛋隔夜能吃吗水煮蛋煮熟了隔夜能吃 。
鸡蛋隔夜能不能吃,不单单要看是否加热了 , 还要在第一次煮鸡蛋的时候把鸡蛋给煮熟了 , 只有在第一次煮鸡蛋煮熟之后,隔夜再煮熟吃是没有问题 。
鸡蛋没有完全熟透,未熟的蛋黄隔夜之后食用,在保存不当的情形下,东西容易滋生细菌,会有害健康 。会造成肠胃不适、胀气等情形 。如果蛋已经熟透 , 而且以低温一般冷藏的温度密封保存得当,可以保存48个小时 。
茶叶蛋也就是这个道理,茶叶蛋是煮两遍的,第一遍煮熟 , 第二遍将蛋皮敲碎,加茶叶等辅料,再煮,所以茶叶蛋肯定是熟的 , 现在有些人爱吃半生半熟的鸡蛋,蛋黄是半液体状那种鸡蛋就不能隔夜吃了,即使第二次煮熟了,也不要吃了 。
扩展资料:
煮鸡蛋的营养价值:
一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克、脂肪6克、产生热能82千卡 。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要,且易为机体吸收 , 营养价值很高 。
鸡蛋中钙、磷、铁和维生素A含量很高,B族维生素也很丰富,还含有其他许多种人体必需的维生素和微量元素,是小儿、老人、产妇以及肝炎、结核、贫血患者、手术后恢复期病人的良好补品 。鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有着重要作用 , 可延缓老年人的智力衰退 。
食用鸡蛋还可防治动脉粥样硬化 。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用 。适量吃鸡蛋 , 是不少长寿者延年的经验之一 。不过鸡蛋中的胆固醇含量亦是较高 , 每天的摄入量需要有所控制 。从营养学的观点看 , 为了保证膳食平衡,满足机体需要 , 又不会营养过剩 , 一般情况下,老年人每天吃1个鸡蛋为宜 。
中青年人、从事脑力劳动或轻体力劳动者 , 每天可吃2个鸡蛋;从事重体力劳动 , 消耗营养较多者 , 每天可吃2个鸡蛋;少年儿童由于长身体 , 代谢快 , 每天也可吃两个鸡蛋 。孕妇、产妇、乳母、身体虚弱者以及进行大手术后恢复期的病人 , 需要多增加优良蛋白质 , 每天可吃3-4个鸡蛋 , 不宜过多 。
参考资料来源:
人民网-八种食物千万不要隔夜吃 否则会早死
百度百科-煮鸡蛋
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2、过夜的茶叶蛋能吃吗可以,隔夜的茶叶蛋最入味
材料:
鸡蛋8个,茶叶15G、八角1个、桂皮1小片、花椒3克、茴香5克、香叶3片、草寇1个、老抽适量、盐适量
茶叶蛋的制作方法:
1、准备好茶叶和香料
2、把鸡蛋清洗干净煮熟 。
3、鸡蛋煮好后取出来,借助汤勺或铲子把鸡蛋表面敲出裂纹
4、锅里放凉水,把香料和茶叶放进去煮沸
5、汤汁煮沸后加入老抽和盐,放入鸡蛋一起煮
6、盖上锅盖,中小火闷煮10分钟关火,浸泡8个小时以上,让鸡蛋入味就可以开吃了
烹饪技巧
1、茶叶我用的是铁观音,亲们可以选用自己喜欢的茶叶来做;2、香料可以根据自己的喜好和口味添加哦 。
可以,不然你以为那些卖茶叶蛋的隔夜蛋都哪去了😄
可以吃,煮熟后泡一夜才有味道 , 各种调味料才能渗进鸡蛋,
加热后可以吃,前题是茶叶蛋没有变质 。
一夜没问题
【茶叶蛋隔夜能不能吃,水煮蛋隔夜能吃吗】
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3、隔夜的茶叶蛋还能吃吗?可以吃 。
1、鸡蛋隔夜能不能吃,不单单要看是否加热了,而是要在第一次煮鸡蛋的时候把鸡蛋给煮熟了,只有在第一次煮鸡蛋煮熟之后,隔夜再煮熟吃是没有问题的 。
2、茶叶蛋也就是这个道理,可能大家不知道,茶叶蛋是煮俩遍的,第一遍煮熟,第二遍将蛋皮敲碎,加茶叶等辅料,再煮,所以茶叶蛋肯定是熟的,现在有些人爱吃半生半熟的鸡蛋(蛋黄是半液体状)那种鸡蛋就不能隔夜吃了,即使第二次煮熟了,也不要吃了 。
拓展资料
(1)茶叶蛋,著名中国小吃,中国的传统食物之一,全国大部分地区都有该小吃 。是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋 , 因其做法简单,携带方便,多在车站、街头巷尾,游客行人较多之处等场所置小锅现煮现卖,物美价廉 。可以做餐点,闲暇时又可当零食,实用和情趣都兼而有之 。因为茶叶有提神醒脑的功能,故在烫煮过程中加入少许茶叶,煮出来的蛋便色泽褐黄 。
(2)茶中含有咖啡因,可提神醒脑,消除疲劳;含有单宁酸 , 能有效地预防中风;所含氟化物,能够预防牙齿疾?。缓觳枘苡行Х乐纹し舭?nbsp;, 是美容养颜佳品;绿茶所富含的茶多酚,更是人们所熟悉的优秀抗氧化剂,可防癌抗癌、抗衰老、消炎杀菌等 。适度饮茶有益身心 。
参考资料:百度百科:茶叶蛋
肯定可以啊 , 只有在第一次煮鸡蛋煮熟之后,隔夜再煮熟吃是没有问题的;
茶叶蛋也就是这个道理,可能大家不知道,茶叶蛋是煮俩遍的,第一遍煮熟,第二遍将蛋皮敲碎,加茶叶等辅料 , 再煮,所以茶叶蛋肯定是熟的 。
扩展资料
营养成分
茶中含有咖啡因、单宁酸、氟化物等成分,绿茶则富含茶多酚 。
鸡蛋中则含丰富的氨基酸,蛋白质和微量元素等 , 每天1~2个,人体可以充分吸收它的营养 。
茶叶煮鸡蛋会影响健康 。专家的解释是,茶叶中含有生物酸碱成分,还有酸性物质,在烧煮时会渗透到鸡蛋里 , 与鸡蛋中的铁元素结合;这种结合体,对胃有很强的刺激性,久而久之 , 会影响营养物质的消化吸收,不利于人体健康 。
主要功效
茶:茶中含有咖啡因,可提神醒脑,消除疲劳;含有单宁酸 , 能有效地预防中风;所含氟化物,能够预防牙齿疾?。缓觳枘苡行Х乐纹し舭?nbsp;, 是美容养颜佳品;绿茶所富含的茶多酚,更是人们所熟悉的优秀抗氧化剂,可防癌抗癌、抗衰老、消炎杀菌等 。适度饮茶有益身心 。
鸡蛋:鸡蛋的好处无须多言,蒸、煮、煎、炸,吃法多样,其中含丰富的氨基酸,蛋白质和微量元素等,每天1~2个,人体可以充分吸收它的营养 。
生产制作
做茶叶蛋最好用红茶 , 因为红茶香浓而不苦涩,颜色鲜亮,煮出来的蛋香气四溢,色泽均匀,卖相极佳;绿茶多少有点苦味 , 煮出来蛋会有涩味,且绿茶性寒,不适于有胃病、体弱者及孕妇食用 。
红茶的话也不必要用特别好的红茶,像立顿、车仔的红茶包就很好用,煮完之后把茶包拿出来丢掉就可以了,不会弄的满锅都是茶叶渣,而且容易掌握用量 。
食用指南
茶叶煮鸡蛋会影响健康 。专家的解释是,茶叶中含有生物酸碱成分 , 还有酸性物质,在烧煮时会渗透到鸡蛋里,与鸡蛋中的铁元素结合;这种结合体,对胃有很强的刺激性,久而久之,会影响营养物质的消化吸收,不利于人体健康 。
参考资料:茶叶蛋.百度百科
低温保存能放两天 , 两天后就不能吃了,常温最好当天吃完 。
隔夜的茶叶蛋最好就不要吃了,不仅是茶叶蛋,其他的很多食物 , 特别是炒菜 , 只要是过夜了就不要再吃了,时间长了对我们的身体是不好的,大家要注意,在平时做菜的时候,不要做的太多 。
隔夜的鸡蛋不管是怎么加工的,如果没有完全熟透是不能隔夜食用的,因为其在保存的过程中容易滋生细菌 , 隔夜食用易造成肠胃不适、胀气等症状 。如果是已经熟透的鸡蛋,在低温的状态下密封保存得当,那在48小时内食用是没有问题的 。
扩展资料:
茶中含有咖啡因、单宁酸、氟化物等成分,绿茶则富含茶多酚 。
鸡蛋中则含丰富的氨基酸,蛋白质和微量元素等,每天1~2个 , 人体可以充分吸收它的营养 。
参考资料:
百度百科-茶叶蛋
如果没有完全熟透是不能隔夜食用的,因为其在保存的过程中容易滋生细菌,隔夜食用易造成肠胃不适、胀气等症状 。如果是已经熟透的鸡蛋,在低温的状态下密封保存得当,那在48小时内食用是没有问题的 。
拓展资料:
1. 茶叶蛋,著名中国小吃,中国的传统食物之一,全国大部分地区都有该小吃 。是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋,因其做法简单,携带方便,多在车站、街头巷尾,游客行人较多之处等场所置小锅现煮现卖,物美价廉 。可以做餐点 , 闲暇时又可当零食,实用和情趣都兼而有之 。因为茶叶有提神醒脑的功能,故在烫煮过程中加入少许茶叶 , 煮出来的蛋便色泽褐黄 。
2. 将茶叶和盐倒入锅中 。有裂缝的鸡蛋因为加了盐,蛋液不会溢出,茶叶蛋会煮得十分完整 。把酱油倒入锅中 。茶叶和酱油主要是为了给蛋上色,茶叶、盐和酱油的多少您可以根据自己的口味和喜好灵活掌握 。在锅中加入水,大约加到锅高度的三分之二就可以了 。把可乐倒入锅中 。加入可乐是煮美味茶叶蛋的关键所在,这样不但可以让茶叶蛋中有淡淡的可乐味道,还可以让茶叶蛋中的茶香味更浓郁 。
参考资料:百度百科《茶叶蛋》网页链接
低温保存能放两天,两天后就不能吃了,常温最好当天吃完 。
隔夜的茶叶蛋最好就不要吃了,不仅是茶叶蛋 , 其他的很多食物,特别是炒菜 , 只要是过夜了就不要再吃了,时间长了对我们的身体是不好的,大家要注意,在平时做菜的时候,不要做的太多 。
隔夜的鸡蛋不管是怎么加工的 , 如果没有完全熟透是不能隔夜食用的,因为其在保存的过程中容易滋生细菌,隔夜食用易造成肠胃不适、胀气等症状 。如果是已经熟透的鸡蛋 , 在低温的状态下密封保存得当,那在48小时内食用是没有问题的 。
扩展资料:
茶叶蛋 , 著名中国小吃,中国的传统食物之一,全国大部分地区都有该小吃 。是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋,因其做法简单,携带方便,多在车站、街头巷尾,游客行人较多之处等场所置小锅现煮现卖,物美价廉 。可以做餐点,闲暇时又可当零食 , 实用和情趣都兼而有之 。因为茶叶有提神醒脑的功能,故在烫煮过程中加入少许茶叶,煮出来的蛋便色泽褐黄 。
参考资料:
茶叶蛋-百度百科
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4、茶叶蛋可以隔夜第二天吃吗可以 。
已经熟透的鸡蛋,在低温的状态下密封保存得当,那在48小时内食用是没有问题的 。
茶叶蛋营养丰富,老少皆宜,但是不可多食 。多食茶叶蛋对身体健康不利,这主因为茶叶中含有生物酸碱成分,在烧煮时会渗透到鸡蛋里 , 与鸡蛋中的铁元素结合对胃有很强的刺激性,会影响营养物质的消化吸收,造成贫血等症状 。
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5、茶叶蛋能保存多长时间低温(一般冷藏的温度)密封保存得当,可以保存48个小时 。
茶叶蛋主要功效:
茶:茶中含有咖啡因,可提神醒脑 , 消除疲劳;含有单宁酸,能有效地预防中风;所含氟化物,能够预防牙齿疾?。缓觳枘苡行Х乐纹し舭敲廊菅占哑罚宦滩杷缓牟瓒喾?nbsp;, 更是人们所熟悉的优秀抗氧化剂,可防癌抗癌、抗衰老、消炎杀菌等 。适度饮茶有益身心 。
食用茶叶蛋禁忌:
茶叶蛋含盐量较高,许多人口味重,白水煮鸡蛋满足不了食物的刺激,就喜欢吃路边那种蛋壳破开 , 蛋白被染成深色的茶叶蛋 。这种蛋看起来很让人有食欲 。但是,很多蛋的含盐量严重超标,吃盐过 , 会造成高血压等一系列的疾病 。中国营养学会建议每人每日6g,6g很少,但一枚茶叶蛋的含盐量就已经占了很大一部分 。
路边摊的茶叶蛋 , 不卫生 。来来往往的车辆使得尘土洒落在路边煮茶叶蛋的小盆里,食物不洁净是一个方面;另外一点,卖茶叶蛋的商贩会把头一天卖不完的留到明天去卖 。这样长期浸泡会使得微生物滋生 , 有病例已经在茶叶蛋中发现了粘质沙雷菌,导致了食用者的腹痛、腹泻 。
茶叶蛋煮时间过长,营养成分流失 。茶叶蛋长时间过度加热,会使得蛋白质过分凝固 , 甚至变硬变韧,形成硬块,反而影响食欲及消化吸收 。
以上内容参考:百度百科――茶叶蛋
低温(一般冷藏的温度)密封保存得当 , 可以保存48个小时 。
茶叶蛋主要功效:
茶:茶中含有咖啡因,可提神醒脑,消除疲劳;含有单宁酸,能有效地预防中风;所含氟化物,能够预防牙齿疾?。缓觳枘苡行Х乐纹し舭?,是美容养颜佳品;绿茶所富含的茶多酚,更是人们所熟悉的优秀抗氧化剂 , 可防癌抗癌、抗衰老、消炎杀菌等 。适度饮茶有益身心 。
扩展资料:
从科学家的提示中我们可以知道:鸡蛋隔夜能不能吃,不单单要看是否加热了 , 而是要在第一次煮鸡蛋的时候把鸡蛋给煮熟了,只有在第一次煮鸡蛋煮熟之后,隔夜再煮熟吃是没有问题的,茶叶蛋也就是这个道理 。
可能大家不知道 , 茶叶蛋是煮俩遍的,第一遍煮熟,第二遍将蛋皮敲碎,加茶叶等辅料,再煮,所以茶叶蛋肯定是熟的,现在有些人爱吃半生半熟的鸡蛋 , (蛋黄是半液体状)那种鸡蛋就不能隔夜吃了,即使第二次煮熟了,也不要吃了 。
参考资料来源:人民网-养生警惕:八种食物切勿隔夜吃 茶叶蛋不熟不能吃
茶叶蛋在常温的条件下,一般都可以存放到1到2天 。
但是需要注意如果是在炎热的夏季 , 茶叶蛋在如此常温下不要过夜;如果放在冰箱的冷藏室,通常可以存放3天,在这个过程当中 , 如果重新加热 , 又可以放三天的时间,如果不是有特殊的需求,最好还是尽早的食用 。
茶叶蛋食用注意事项:
通常情况下建议每天吃上1~2个鸡蛋,但茶叶蛋建议不吃,如果要吃每天不宜超过1个 。而且茶叶蛋一定要现煮现吃少浸泡 , 这样茶叶蛋中的茶单宁酸渗透得少,对营养的伤害就不那么大 。
因为茶中的单宁酸在烧煮时会渗透到鸡蛋里,就会影响人体对鸡蛋中蛋白质的吸收 。这种物质还会与鸡蛋中的铁元素结合形成沉淀,既不利于铁的吸收,还会对胃产生一定的刺激作用 。此外茶中的生物碱类物质也会同鸡蛋中的钙质相结合,妨碍正常的消化吸收 。
以上内容参考:
人民网-早餐别吃茶叶蛋 吃茶叶蛋的几种禁忌
如果是放在冰箱冷藏室内,可放3天 , 如果中重新加热烧过又可保存3天左右,不过如果不是特殊需要,还是以尽量时间短一些为好 。
泡在煮蛋的水里就可以,但是千万不要弄上生水,不然见生水必坏.
夏天 不要超过半天
春秋不要超过 两天
冬天很冷时 可以多放几天 。我家过年吃的茶叶蛋都是一次煮一脸盆然后吃七八天的