1、原浆酒与普通酒有什么区别?原浆酒与普通酒区别如下说明 。
原浆酒与普通酒的区别是类别不同，普通酒就是指所有白酒，而原浆酒属于白酒的一种 ， 是指经过原料发酵蒸馏后，完全不进行勾兑的原始酒液 。而现在大部分白酒是经过勾兑而得 。
白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂 ， 利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒 。
原浆酒是指粮食通过酒曲发酵成酒，完全是不勾不兑的原始酒液 。上世纪60年代以前，中国传统意义上的白酒都是属于原浆酒的范畴 。
勾兑酒是在上世纪60年代以后出现的 ， 当时由于粮食供应紧张，为节约酿酒用粮，很多酒厂以食用酒精加入增香调味物质，模拟传统原浆酒的口感 。进入80年代以后，原浆酒曾经一度消失，勾兑白酒的技术日益成熟开始大行其道 。这些勾兑酒是用食用酒精加其他化学品勾兑而成 ， 也称新白酒 。无论是香气、口味、口感和风格，远远无法达到原浆酒的水平 。
原浆酒相较新工艺白酒香气浓郁 ， 甘甜味美，酒味醇厚，并且酒中含有氨基酸、低聚糖、有机酸和多种维生素 ， 其营养性特点显著 。
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2、原浆酒和纯粮酒的区别原浆酒和纯粮酒的区别如下：
1、酿造工艺不同
纯粮酒是通过传统固态发酵法酿制而成的蒸馏酒，整个制酒过程选用的粮食是绿色无污染的粮谷，常见的粮谷有高粱、小麦、糯米、大麦、玉米等 。
在取酒过程中，需要按质摘酒，分坛储存，整个酿造过程不添加任何的香精香料 ， 完全是由粮食固态发酵蒸馏而成的白酒，这种酒酒质比较好，酒体清澈透明 ， 香气浓郁 ， 度数偏高 。
【原浆酒和纯粮酒的区别,原浆酒与普通酒有什么区别？】2、酒香味不同
纯粮酒一般都带有粮食香，酒味香甜甘美，入口绵柔爽滑，有一定的回味，而且具有一定的营养特性 。
喜欢喝纯粮酒的可以尝尝这款来自四川的玉蝉酒，纯粮固态发酵 ， 酿制过程无添加 ， 口感绵甜爽净，余味绵延，它是四川的老牌名酒，当地很多人爱喝 。
中国酒文化
酒文化是指酒在生产、销售、消费过程中所产生的物质文化和精神文化总称 。酒文化包括酒的制法、品法、作用、历史等酒文化现象 。既有酒自身的物质特征 ， 也有品酒所形成的精神内涵，是制酒饮酒活动过程中形成的特定文化形态 。
酒文化在中国源远流长，不少文人学士写下了品评鉴赏美酒佳酿的著述，留下了斗酒、写诗、作画、养生、宴会、饯行等酒神佳话 。酒作为一种特殊的文化载体 ， 在人类交往中占有独特的地位 。酒文化已经渗透到人类社会生活中的各个领域，对人文生活、文学艺术、医疗卫生、工农业生产、政治经济各方面都有着巨大影响和作用 。
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3、什么是纯粮酒?什么是原浆酒?符合固态发酵法标准的就是纯粮酒 。
2.闻香
以酱香酒为例，倒几滴白酒于手心，然后合掌用力摩擦发热，纯粮白酒生热后发出扑鼻的酱香味，香味纯正，且留存时间比较长；酒精勾兑的白酒则相反，只有香精味，不仅闻起来冲鼻子，气味古怪，而且留存时间很短，很快就没有味道了 。
3.加水检验
用白开水与酒一比一混合 ， 纯粮酒中酯类物质溶于酒精不溶于水 ， 加水后会析出 ， 呈现出乳白浑浊状 。这方法不是绝对的 ， 有的酒精酒也会添加这种添加剂 ， 使酒加水一样会产生浑浊 。
4.亲身实践
一般来说你平常酒量是半斤的话，如果喝了4两你就头痛欲裂 ， 天旋地转的 ， 躺下而睡直到第二天睡醒之后 ， 还是觉得头昏脑胀 ， 喉咙干渴 ， 那这就基本就是酒精勾兑的酒了 。纯粮酒喝完之后 ， 不上头 ， 睡醒第二天能正常工作，不会产生不适感 。
5.火烧挥发
倒上一杯酒，用火烧，酒精酒燃烧的时候会把酒精挥发掉，剩下水，这时你喝一口是不是淡而无味 。而纯粮酒不会 ， 它会直接烧干 ， 而且一直伴随着浓郁的香味挥发 。
其实如果只是食用酒精勾兑的酒并不可怕 ， 因为他也是符合国家食品标准法的 。最可怕的是有人用工业酒精勾兑酒 ， 工业酒精的威力大家都懂，只要摄入4克就会中毒 ， 摄入30毫升就会致死 。
但是现在基本上没人会这么白痴搞这种事了 ， 食用酒精又不算贵，因为一口酒就要背上刑事责任这简直就是得不偿失 。
真正健康的原浆酒，必须从选粮开始，只有优质的原粮；优质的水源；符合酿酒的耐酸耐腐蚀设备；严格的传统固态法酿造工艺；以及良好的储存设备与环境等方面均具备，方能生产出高品质的的健康原浆酒 。
不过实际上以如今白酒的工艺技术以及口味标准来说，这样的原浆酒其实并不是好喝，除去酒精度不能统一外，原浆酒还有着含杂醇、香味寡淡、口感平凡等缺点，总之就是不是好喝的白酒，不过也有许多朋友喜欢喝原浆酒、因为从心里觉得刚蒸馏出来的酒就是真全粮白酒 。
于是这里就要涉及勾调了，如果我们说直接取出的酒都叫做原浆酒，那么用这些原浆酒进行相互勾兑，以取长补短也可以称作原浆酒 。也就是在唐三镜酿酒技术培训中的“白酒盘勾技术――酒调酒、酒勾酒”
所以，新的原浆酒产品很多都是经过以酒兑酒的，用不同年份、香气、口味的原酒进行勾兑调味，使酒的整体风味变得协调丰满，酒的品质自然提升了 。
而且如果将基础原酒也进行贮藏的话，还能减少白酒中所含的醛类有害物质，增加酯类香味物质 。总结下来就是，无论是什么原浆酒，只要是真货那就可以直接喝 。
纯粮酒，是一种全部使用粮食酿制的酒 。原浆酒是指粮食通过酒曲发酵成酒，完全是不勾不兑的原始酒液 。其实宣传原浆酒基本就是噱头，喝酒选择纯粮食酒倒是真的 ， 口感好并且不伤身体 ， 我现在都是购买谷养康粮食酒，这款酒是目前性价比很好地纯粮食酒，真正的无添加纯粮食酒，在京东销量很好
纯粮酒，未加任何香精香料 ， 纯粮固态发酵蒸馏或液态发酵酿造的酒 。
原浆酒，未经过任何加工勾调的纯粮酒，需要再加工才可以作为成品 。
纯粮酒就是纯粹用粮食酿造没添加化学添加剂的酒 原浆酒就是酿造出来没勾兑的酒 不过这年头 这两个名字只是哄人罢了
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4、原浆酒和纯粮酒哪个贵纯粮酒贵
原浆酒意指原酿非降度配制酒，在中国白酒千年的历史长河中可谓占着主导地位，随着历史不同时期的发展，上世纪因为粮食紧缺故原浆酒曾一度消失 。但随着现代人们对白酒消费观念的改变，原浆酒再次被推出舞台有着重大的意义 。原浆酒具有的口味纯正、酒质优良、营养丰富、健康时尚的特性，不是能以新工艺白酒所能勾兑得出来的 。并且原浆酒区别与新工艺白酒的最大特点是不伤身，对人体刺激小，从健康的角度上看饮用者在原浆酒中还能摄取到很多的营养成分 。
纯粮酒则是专指以五谷酿制的纯粮白酒，是从山间地头一颗粮开始再到生产酿造都是一条龙，也就是将粮食直接发酵而成的白酒 。如高粱、大米、稻谷、糯米、小麦等为原料，经蒸粮、下曲糖化、自然发酵、蒸馏出酒、过滤等工序，过程均为传统固态法手工酿造工艺，出酒时还要“掐头去尾、取其中间之精华” 。
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5、原浆酒和普通酒有什么区别性质不同：原浆酒属于白酒的一种，是指粮食通过酒曲发酵成酒的原始酒液 。白酒，是中国酒类（除了果酒、米酒外）的统称，又称烧酒、老白干、烧刀子等 。
制作特点不同：原浆酒通过酒曲发酵成酒，完全不勾不兑 。白酒以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒 。
来源不同：原浆酒来源为粮食 。白酒来源为酒母、淀粉或糖质 。
