云岩区美食有糕粑藕粉、贵阳砂锅饭、糕粑稀饭、云岩豆腐圆子、贵阳碗耳糕、贵阳烤鸡皮等 。
1、糕粑藕粉：原名为糕粑稀饭 ， 为贵阳传统名小吃 。糕粑洁白，藕粉透明，口味甜香、细滑爽口 。
2、贵阳砂锅饭：砂锅饭是贵阳近年来新出现的一种风味小吃 ， 由于其风格独特，味美价廉，受到越来越多的群众喜爱 。
3、糕粑稀饭：荸荠粉沸水冲熟，放入米粉蒸成的小糕粑 ， 撒食糖、果脯、果料、玫瑰、芝麻而食 。香甜滑爽，甜而不腻 。
4、云岩豆腐圆子：主料为黄豆 ， 在制作上，先把黄豆浸泡一段时间，磨成浆汁 ， 做成酸汤豆腐，然后按一定比例加入豆浆、碱水、葱、姜、味精、花椒、八角等佐料，搅拌均匀 ， 再捏成一个个鸡蛋般大的圆饼，这样炸熟的豆腐圆子色呈焦黄，心似蜂窝 。外脆里嫩，其味鲜美 。
【云岩区美食】5、贵阳碗耳糕：碗耳糕又名“娃儿糕”，形状像一个小茶碗，因用“碗耳糖”制作 ， 小孩特别爱食，故名“娃儿糕” 。是贵阳的传统著名风味小吃，呈金黄色（也有白色），有弹性，个大，绵、香、甜、略带甜酒的发酵味 ， 非常可口 。
6、贵阳烤鸡皮：贵阳烤鸡皮是贵阳的街边小吃，是用鸡的皮子切成条状 ， 串在铁丝上，反复烧烤而成 。香而化渣，酥而不绵 ， 口感极好，回味无穷 。
