1、马肉馅饺子加什么菜可以放一些芹菜或者碎莴笋但是一定不要放猪肉和生姜这两样和马肉同时吃有毒性
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2、马肉馅饺子放什么菜好吃【马肉馅水饺】
主料
马肉800克
猪肉馅300克
面粉适量
辅料
洋葱1个
香菜适量
葱末少许
花椒水适量
料酒少许
酱油适量
盐适量
花生油适量
十三香少许
姜末适量
马肉馅水饺的做法步骤
1面粉加水和成光滑的饺子面团（也可以手揉），一旁饧制
2马肉和猪肉馅备好（猪肉馅最好选肥些的，这样正好中和了马肉的瘦，口感不硬又香）
3马肉切小块，放入料理棒里，加入少许花椒水，绞成肉馅（也可以手工剁）
4绞好的肉馅和猪肉馅混合后一点点加入花椒水顺时针搅匀，再放入葱姜末、十三香、花生油、料酒、酱油、盐顺时针搅上劲
5再备些香菜和洋葱
6洋葱切块用料理棒绞碎， 香菜切末
7一起放入肉馅盆里再顺时针搅匀，饺子馅就做好了
8取除面团，做剂、擀皮
9取面皮 ， 入馅，包饺子
10饺子边包变留空隙码好
11锅里水开后煮饺子，三开点两次凉水即可出锅 。吃的时候再调个蘸汁，比例：生抽2 ， 米醋1，蒜末少许，鸡粉少许，喜辣的再加几滴辣椒油 ， 开吃吧，非常非常的好吃！
小窍门
1 马肉都是瘦肉，所以要加些肥些的猪肉馅来中和一下 ， 又香又不硬
2 肉馅里加入花椒水才更更好的去除马肉的腥气
3 我用洋葱和香菜来提味，非常的巧搭，另外肉馅里的油要多加些 ， 这样才更香
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3、马肉和什么搭配包饺子好吃马肉民间称它为“大牲口”肉，它的肉纤维较粗，肉质较硬和柴，所以一般常用来做烧炖等菜肴，当然要包饺子也行，最好是与大红色的圆萝卜擦丝加以葱花、姜末做蒸饺 。
马肉主治：除热 ， 下气，长筋骨，强腰脊，治寒热痿痹 。煮汁，洗治头疮白秃及豌豆疮毒 。马肉味甘、酸，性寒 ， 入肝、脾二经；马肉有补中益气，补血，滋补肝肾，强筋健骨之功效 。
马肉含有十几种氨基酸及人体必需的多种维生素 。蛋白质含量高，还含有钙、锌、铁等矿物质 ， 具有补中益气、养肝补血、滋阴壮阳的作用，可促进血液循环，预防动脉硬化 ， 增强人体免疫力 。马肉脂肪的质量优于牛、羊、猪的脂肪 。马肉脂肪近似于植物油，不饱和脂肪酸含量高 。不饱和脂肪酸可溶解掉胆固醇，使其不能在血管壁上沉积，对预防动脉硬化有特殊作用 。
扩展资料：
马肉营养分析
1，马肉含有丰富蛋白质、维生素及钙、磷、铁、镁、锌、硒等矿物质，具有恢复肝脏机能并有防止贫血，促进血液循环，预防动脉硬化，增强人体免疫力的效果；
2，马肉脂肪的质量优于牛、羊、猪的脂肪，马肉脂肪近似于植物油，其含有的不饱和脂肪酸可溶解掉胆固醇 ， 使其不能在血管壁上沉积，对预防动脉硬化有特殊作用 。
参考资料来源：百度百科-马肉
马肉民间称它为“大牲口”肉，它的肉纤维较粗 ， 肉质较硬和柴，所以一般常用来做烧炖等菜肴，当然要包饺子也行，最好是与大红色的圆萝卜擦丝加以葱花、姜末做蒸饺 。当然一人一个口味，这只是我个人喜好，仅供参考 。
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4、马肉馅饺子怎么拌好吃 如何制作马肉馅1、食材：马肉，猪肉，葱花，姜末，盐，鸡精，十三香，料酒，蚝油，酱油，豆油 。
2、想整出好吃的马肉馅儿，必须在里面加一些猪肉馅，然后再多次加入温水，搅拌上劲，然后肉的口感更丰富，汁水更充足 。
3、接着在肉馅中加入适量的葱姜，起到去腥增香的作用 。
4、然后放入料酒，盐，鸡精 ， 十三香 ， 蚝油，酱油，豆油，搅拌均匀，这样好吃的马肉馅就完成了 。
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5、马肉馅饺子可以掺啥菜好吃(马肉馅饺子可以掺啥菜吃蒸饺)1、马肉馅饺子可以掺啥菜好吃 。
2、马肉馅饺子可以掺啥菜 。
3、马肉掺什么菜包饺子好吃 。
4、马肉馅饺子里放啥配菜好 。
【马肉馅饺子可以掺啥菜,马肉馅饺子加什么菜】1.马肉馅饺子可以掺胡罗卜、大头菜、洋葱、大白菜、大葱、玉米等，一般适合包饺子的蔬菜都可以加进去和马肉一起做饺子馅 ， 至于掺和什么蔬菜主要看个人口味 。
