1、皖鱼和草鱼是一种鱼吗皖鱼和草鱼是一种鱼 。
草鱼又叫鲩鱼、油鲩、草鲩、白鲩等,和皖鱼是同一种鱼,只不过称呼不同罢了 。皖鱼因为喜欢使用青草而又被称为草鱼 。此种因为其可以食用多种食材，并且其生长速度也十分迅速，因此常常被人养殖 。
草鱼属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼 ， 栖息于平原地区的江河湖泊，一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域，性活泼游泳迅速，常成群觅食，为典型的草食性鱼类，草鱼幼鱼期则食幼虫，藻类等，草鱼也吃一些荤食 ， 因其生长迅速饲料来源广，是中国淡水养殖的四大家鱼之一 。
形态特征
体长为体高的3.4～4.0倍 ， 为头长的3.6～4.3倍，为尾柄长的7.3～9.5倍，为尾柄高的6.8～8.8倍 。头长为吻长的3.0～4.1倍 ， 为眼径的5.3～7.9倍，为眼间距的1.7～1.9倍，为尾柄长的1.8～2.5倍，为尾柄高的1.7～2.4倍 。尾柄长为尾柄高的0.8～1.1倍 。
体长形，前部近圆筒形，尾部侧扁，腹部圆 ， 无腹棱 。头宽，中等大，前部略平扁 。吻短钝，吻长稍大于眼径 。口端位 ， 口裂宽，口宽大于口长 。上颌略长于下颌，上颌骨末端伸至鼻孔的下方 。唇后沟中断 ， 间距宽 。眼中大，位于头侧的前半部 。眼间宽，稍凸，眼间距约为眼径的3倍余 。
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2、广东的皖鱼是什么鱼,和草鱼有什么区别
广东的皖鱼就是草鱼 。草鱼的性情比较活泼 ， 泅水的速度非常的快，平常喜好成群结对 。但草鱼还在幼鱼期间时，主要的食物是幼虫，有时候还会吃些藻类 。草鱼的发育速度十分快，它是一种淡水鱼，养殖时的水质必须要清爽，而且水中要有充足的氧气 。
一、广东的皖鱼是什么鱼
1、广东地区说的皖鱼一般就是指草鱼，由于每个地区的叫法有所差异，因此草鱼的名字各有不同 。草鱼比较喜欢生活在平原地域的江水、河水、湖水中，普遍都是生活在水的中下层，以及水草生长的的地方 。
2、草鱼的性情比较生动，泅水的速率非常快，喜好成群结对 。当草鱼还在幼鱼期时，以吃幼虫为主，有时还会吃些藻类，成年后的草鱼，会吃一部分荤食 ， 比如蜻蜓、蚯蚓、蝌蚪等，等到过冬时，它会在深水底下坚持运动形态 。
3、草鱼的发育速度也很快，由于它是一种淡水鱼 ， 如果想要饲养它，那么饲养的水质必须要清爽，而且水中要充足的氧气 。普通的养殖户会将它们养殖在水库或溪流中，或者是比较洁净的河道外面，饲养的草鱼可以喂食蚕豆，而且不须要磨粉，只要把蚕豆泡上一夜然后再去喂食即可 。
二、皖鱼和草鱼有什么区别
1、皖鱼和草鱼没有区别，因为它们本来就是是同一种鱼，只不过是叫法不同而已 。
【皖鱼和草鱼的区别有哪些,皖鱼和草鱼是一种鱼吗】 2、饲养草鱼时可以给它们投喂一些鲜嫩的草料 ， 草料营养丰富、纤维素少、易被消化 。喂草料还可以使得草鱼长得快、生病少，因此，投喂草鱼的草料，必须要选用较鲜嫩的 。
3、饲喂时要注意 ， 草鱼在幼鱼阶段口径比较?。?所以不能投喂粗大、坚硬的草料，一定要投喂小浮萍、莎莎草等草料，或将鲜嫩的长叶草铡碎后投喂 。并且随着鱼龄的增大，它的口径也会慢慢的增大 ， 这时就可以投喂普通的鲜嫩草料了 。
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3、皖鱼和草鱼的区别,草鱼用什么鱼饵钓好
皖鱼和草鱼是没有任何区别的，因为它们本来就是同一种鱼 ， 只是叫法不同而已 。草鱼比较喜欢在池塘的中下层或者近岸水草多的地方捕食，它在幼鱼时期喜欢吃藻类，有时也会吃一些荤食，比如蚯蚓、蜻蜓等，草鱼会在干流或者湖泊的深水处过冬 。
一、皖鱼和草鱼的区别
1、皖鱼和草鱼基本上是没有区别的 ， 它们是同一种鱼 ， 只不过各地的叫法不同而已 。草鱼一般栖息在平原地区的江河、湖泊等水域内，它比较喜欢在池塘的中下层或者近岸水草多的地方生活 。在幼鱼时期比较喜欢吃幼虫、藻类，偶尔也会吃一些荤食，比如蚯蚓、蜻蜓等，一般是在干流或者湖泊的深水处过冬 。
2、草鱼属于鲤形目、鲤科、雅罗鱼亚科，其游水的速度比较快，经常成群结对地寻食 ， 是典型性的植食性淡水鱼 。
3、由于草鱼能以多种多样的食物为食，所以它的生长发育速率十分迅速，因而经常被人养殖 。草鱼体内带有很多的蛋白质、碳水化合物、人体所需的钙磷等矿物质，所以草鱼也是一种营养成分比较高的食物 。
二、草鱼用什么鱼饵钓好
1、西红柿：将八成熟的西红柿切成四瓣，放在食品压榨机打溶，再加一些新鲜的生玉米粉即可 。如果粘度不够还可以加点拉丝粉，但是不要加水，由于西红柿汁的味道清香微带酸甜，所以草鱼比较喜欢 。
2、玉米：将玉米泡过之后把水给滤掉 ， 然后用湿布把玉米盖上，让它像豆芽一样慢慢地发芽即可 。在钓草鱼时直接将玉米挂在钩上就行了，效果也比较好 。
3、蔬菜：将青菜和南瓜剁碎后加少量的水煮开，再加入适量的麦麸、小麦、玉米粉和酵母粉，将它们混合均匀，再密封发酵半天至一天左右即可，但是具体的发酵时间要根据当时的温度来决定 。在第二天钓鱼时和面粉混合一起制作成鱼饵，打窝时可加入其它窝料或单独使用 。
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4、草鱼和皖鱼是不是同一种鱼?草鱼和皖鱼不是同一种鱼 。
草鱼是鲤科、草鱼属鱼类 。草鱼的俗称有：皖鱼、鲩、油鲩、草鲩、鲩鱼、白鲩、草根(东北)等 。体长为体高的3.4～4.0倍，为头长的3.6～4.3倍，为尾柄长的7.3～9.5倍 。
皖鱼外形像草鱼，而生物性异于草鱼，需要特殊的烹调方式，如果像草鱼一样烹调，则煮不烂、嚼不动，筷子戳不进，吃起来味道像吃橡胶，惊吓好多人 。
扩展资料：
草鱼自然分布于中国、俄罗斯和保加利亚，在中国主要分布于长江、珠江和黑龙江三个水系 。
黑龙江水系的草鱼，是在上新世以前，当嫩江与辽河、渤海相通的时候，由江河平原区进入黑龙江水系，下游可达瑷珲、齐齐哈尔稍上方兴凯湖；
而珠江水系的草鱼可能是冰川期海平面较现在低100米和台湾海峡为低平原时，自长江及钱塘江下游扩展到珠江水系的，可上达全州、都安及百色等 。
是同一种鱼 。
只是地区叫法不同 。我们南方市场摊贩标价牌只有写有鲩鱼，从没见过草鱼 。鲩鱼分脆肉鲩鱼和普通鲩鱼（草鱼） 。脆肉鲩比普通鲩鱼（草鱼）价格高得太多了 。听说想要让鱼脆肉要让成年普通鲩鱼（草鱼）再在强流动水中养殖几个月，锻炼其肌肉 。而且只喂蚕豆让鱼溶血 。所以肉质更结实，脂肪少，体长较大 。你可以把鲩鱼定义为草鱼的改良品种 。至于是否有跨科类杂交繁殖我并不清楚 。更详细的请咨询广东省中山市的各个脆肉鲩养殖基地 。
草鱼（学名：Ctenopharyngodonidellus）是鲤科、草鱼属鱼类 。体长为体高的3、4～4、0倍，为头长的3、6～4、3倍，为尾柄长的7、3～9、5倍，为尾柄高的6、8～8、8倍 。体长形，吻略钝，下咽齿2行 ， 呈梳形 。背鳍无硬刺，外缘平直，位于腹鳍的上方，起点至尾鳍基的距离较至吻端为近 。鳃耙短?。?数少 。体呈茶黄色，腹部灰白色，体侧鳞片边缘灰黑色，胸鳍、腹鳍灰黄色，其它鳍浅色 。
是两种鱼，我们这边都叫皖鱼，青背的叫草皖，吃草；黑背的叫螺丝皖，吃螺丝 ， 贝壳 。螺丝皖比草皖贵一倍 。
草鱼的俗称有：鲩、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根(东北)、混子等 。属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼 。
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5、脆皖鱼和草鱼的区别脆皖鱼是草鱼 。
脆皖鱼原产于广东省中山市长江水库，是中山市地理标志之一，是利用水库的矿泉水 ， 喂精饲料，运用活水密集养殖法养育成的名特水产品 。因其肉质结实、清爽、脆口而得名 。需要特别说明的是，脆皖鱼并非新的物种 ， 生物学意义上仍然属于草鱼 。
脆皖鱼属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属 ， 只是通过特定的喂养方式生产出的具有特殊生物特性的普通草鱼，通过人工实现了肉质的改变 。外形像草鱼 ， 而生物性异于草鱼 ， 需要特殊的烹调方式 。因这种鱼肉质带有韧性，生炒切片炒口感更佳 。
脆皖鱼饲养条件：
脆皖鱼需要水质清新、溶氧充足 ， 不低于5毫克每升 。最好用水库、山溪水、河水 。在急流的水里游动，鱼的肌肉经常运动，增加肌肉韧度 。饲料用东北蚕豆 ， 整料用清水浸泡一昼夜以上 ， 使其浸透变软发胀，便于草鱼摄食、消化 。
脆皖鱼对水温的适应能力是很强的，在零下数十摄氏度的冬天它会到深水中躲避只要把塘挖深一些还是可以养殖的 。一般生长在水流比较急的水库，那里水流很急很大，在那里生活的鲩鱼的肉会变得比一般的鲩鱼结实，所以吃起来比较爽脆 。
