1、芦笋怎么吃好吃又简单的做法芦笋这样做好吃：
主料：芦笋300克、红辣椒1个、蒜瓣3个、熟黑白芝麻少许 。
辅料：盐2克、白糖2克、醋10毫升、芝麻油10毫升、热炒仙露10毫升 。
步骤：
1、备齐食材 。
2、芦笋切去老根洗干净，红辣椒切两半去籽，蒜瓣去皮切末 。
3、锅中水烧开，加入芦笋和红辣椒焯水 。
4、大约焯水2分钟即可 。
5、捞出控水后切成段，天冷了无需过凉水 。
6、加入蒜末、熟黑白芝麻、盐、白糖、醋、芝麻油、热炒仙露搅拌均匀，因为加入了炒香后的熟芝麻，此菜更香更好吃了 。
【芦笋怎么吃,芦笋怎么吃好吃又简单的做法】芦笋拌大蒜
我们准备了这道菜的食材，芦笋一把，食用油，酱油，盐，蒜，香油 。
首先 ， 我们把芦笋清洗干净，切掉老根，然后用刮刀刮掉芦笋的老皮 。然后，在锅中加入适量清水，大火烧开 。然后，在水中加入适量的盐鸡精和少量食用油，将芦笋放入清水中焯一下 ， 然后取出放在盘子里备用 。然后，用酱油、蒜粉、香油调成凉拌酱，浇在芦笋上 。
芦笋炒虾
我们为这道菜准备了一些基本的食材:芦笋、虾、盐_鸡、蒜、食用油、辣椒等 。
我们把处理好的芦笋简单焯水 ， 然后淋水沥干备用，把虾简单腌一下 ， 加入适量的盐和胡椒粉，料酒，鸡精淀粉，简单腌一下，然后在锅里烧油，油温七八成热的时候放入虾，翻炒一下备用，最后在另一个锅里加入适量的食用油，油温七八成热的时候放入大蒜使其变香，然后把芦笋倒入火里 。
芦笋炒百合
准备食材如下：芦笋200克，百合3个，火腿(素)1小块，红椒半支 ， 食盐1茶匙，味精1茶匙 ， 植物油适量
具体做法如下：芦笋切小段，百合剥开洗净切片，素火腿切丝，热油锅，先将素火腿下锅炒成金黄色，再倒入芦笋、百合快火炒熟，并加入调味料拌匀即可 。
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2、芦笋怎么做才好吃有营养芦笋具有很好的功效，常吃芦笋可以帮助减肥瘦身，还能够提高身体的免疫力 ， 具有很好的食疗作用，那么芦笋的做法有哪些?
凉拌芦笋
1、芦笋洗净，取掉跟部，放入沸水中烫一分钟 ， 再将一小匙盐倒入沸水中 。
2、一分钟后，捞出芦笋，及时放入冷水中浸一分钟 。捞出后 ， 切成两段，放入盘中 。
3、在小碗里 ， 混合生抽、白糖、芝麻油 。
4、锅里放入花生油，加热后（油温不要太高），放入蒜碎，炸一秒中（不要炸糊），立刻将油倒入小碗的混合物中，搅一下，浇到芦笋上即可 。
芦笋蛤蜊鸡汤
1、芦笋削去外皮切段；姜洗净切片 ， 备用 。
2、煮一锅水沸腾后，放入鸡肉汆烫一下，捞起备用 。
3、备一汤锅，锅中倒入约1500cc水煮开，加入姜片、鸡腿肉煮熟 。
4、再放入芦笋、蛤蜊煮开，加盐调味即可 。
培根芦笋卷
1、培根肉片取出时动作尽量轻柔让肉片保持完整的形状不要断掉了,芦笋切掉
尾巴较干涩的部位，然后切段
2、如何让芦笋烤完不皱巴巴的’诀窍来了！就是煮锅滚水加些盐巴，将芦笋放入汆烫1分钟取出放冰水或过两次冷水后沥干放凉备用
3、用培根肉片将适量的芦笋段以卷的方式包覆起来 ， 收口朝下放至烤盘,若是用锅子煎的方式，则建议可用牙签固定收口再煎才不容易散开
4、烤箱预热200度，转180度烤15分钟即可 叮叮叮～出菜罗！洒点黑胡椒和白芝麻增添香气就完成啦！
清炒芦笋
1、芦笋洗净用手掰断（大约1寸的断）；
2、锅内倒入适量食用油开火加热；
3、倒入芦笋翻炒二分钟，加入适量的水加盖继续烧；
4、待芦笋烧熟加入适量的盐拌匀即可装盘食用 。
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3、芦笋怎么吃芦笋这样做好吃：
主料：芦笋300克、红辣椒1个、蒜瓣3个、熟黑白芝麻少许 。
辅料：盐2克、白糖2克、醋10毫升、芝麻油10毫升、热炒仙露10毫升 。
步骤：
1、备齐食材 。
2、芦笋切去老根洗干净 ， 红辣椒切两半去籽，蒜瓣去皮切末 。
3、锅中水烧开，加入芦笋和红辣椒焯水 。
4、大约焯水2分钟即可 。
5、捞出控水后切成段 ， 天冷了无需过凉水 。
6、加入蒜末、熟黑白芝麻、盐、白糖、醋、芝麻油、热炒仙露搅拌均匀，因为加入了炒香后的熟芝麻，此菜更香更好吃了 。
芦笋一把，大蒜，老姜，酱油,麻油，盐,味精
1．新鲜芦笋洗净将根部切除（约半寸） ， 剩余部分按3或4等分切段（每段长约1-1.5寸），较粗的芦笋段用刀纵向剖开（不要切断）以利入味 。
2．生姜一块，大蒜数瓣均去皮洗净切成细末 。
3．烧一大锅水，水开后将芦笋段焯至刚熟捞出沥干摆放盘中 。
4．炒锅坐中火上加优质酱油/或生抽约3-5勺，水少许，白糖，精盐，鸡精各适量，烧开后浇在芦笋上 。
5．将姜蒜末均匀地洒在芦笋上 。
6．炒锅洗净坐中火上加香油（麻油）色拉油各约3-4勺，烧热后浇在姜蒜末上 。
因此菜制做的最后一道工序―浇油―时会有“刺啦”的响声，而“响油”又与“香油”谐音，故名“响油芦笋” 。可以根据对香油的喜好而适当调整香油与色拉油的比例 。
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1、芦笋削皮的时候可以从根部往上削，不然削掉的只是老茎最外面的薄皮；
2、姜蒜蓉要剁碎，浇热油后味道才会香而不辣；
3、焯水时间不宜过长 ， 捞出后也可以放入冰水浸泡一会 ， 使之更翠绿；
4、如果芦笋段较粗，可以用刀纵向剖开（但不要切断），以利入味；
5、除非不想摆盘漂亮，否则最好先焯水再切段；
6、香油泼姜蒜可以给这道菜独特的香气，橄榄油可以用玉米油代替；
7、调味汁：
生抽3-4汤匙、水2匙、白糖2/3匙、蚝油半匙、精盐、鸡精各适量，拌匀即成调味汁，烧开浇在芦笋上（可以自己先尝一下味道，根据个人口味增减） 。
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4、芦笋怎么吃芦笋好吃的做法有很多 ， 下面介绍一种蚝油芦笋做法：
食材：芦笋300克 。
辅料：蚝油10克、食盐2克、生抽6克、水淀粉10克、植物油10克、白醋3克、彩椒1块、蒜1瓣 。
具体步骤：
1、准备好原材料 。
2、红柿子椒切成小颗粒，大蒜瓣剁成末 。
3、适量蚝油、少许白醋、生抽、水淀粉，调成调料汁 。
4、锅里放入适量水，加入适量盐，烧开 。
5、放入芦笋，再次烧开后煮1分钟左右 。
6、芦笋捞出装盘 。
7、锅里放入少许花生油，爆香彩椒粒和大蒜末 。
8、加入调料汁，烧开 。
9、将调料汁淋在芦笋上即可 。
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5、芦笋的吃法芦笋的3种吃法介绍1、凉拌芦笋：凉拌芦笋前一定要先焯一下 。具体做法是：把芦笋切段，锅中放少量盐 ， 倒入芦笋段焯熟 。青椒和洋葱分别切成末，放入芦笋，调入糖、醋、盐、胡椒粉和橄榄油即成 。
2、清炒什锦菜：用芦笋搭配木耳、山药、百合、虾仁或鸡肉一起炒的什锦菜漂亮美味 。先将芦笋焯好切?。?将虾仁或鸡肉滑熟后，放入芦笋丁和其他配料翻炒即成 。
3、双蛋芦笋汤：蒜末爆香，下芦笋翻炒;倒入鸡汤，下皮蛋丁和咸蛋丁，烧开后即成 。
