1、哪里有单卖方便面调料包的额??这个不知道，不过像那些买调味料的铺子里有的卖的，你和店家说你要方便面调料包的那种味道的有的卖的，具体红烧牛肉面味的就不知道啦，你去菜市场有卖调味料的 ， 就是卖盐味精的那个地方，我有买过和方便面调味料相似味道的调味料?。闳ナ允钥?nbsp;， 有的卖的
好像市面上没有的 ， 康师傅他们的配方是不外传的，但我以前在超市买过一种吃面加的酱 。把面煮好后，把那个酱放进去就行了 。一袋有10包 。我不记得叫什么名字了，你最好到比较大的超市转转，看有没有 。
菜市场边上开的干货店就有卖“麻辣鲜” ， 味道和方便面的调料差不多 。
我们厂就生产这个，181-1112-1203，打给我吧
方便面调料包多少钱一包
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2、用外边卖的红烧肉调料包, 具体怎么做红烧肉?先去买肉，个人认为前槽肉或是后丘比较好 ， 觉得五花肉太肥，然后切成小方块，要有肥有瘦 。要是嫌麻烦，超市里有切好的肉块 。然后调配料：放酱油（最好是老抽，上色）、醋、糖、切好的葱末、蒜末、姜块、鸡精 。然后搅拌好，可以尝着放、根据个人口味不同 。再就是用水把肉抄一下，去味 ， 变色就行 ， 不要时间长 。在锅里加油（不要太多），炒一下肉块，大约2、3分就可以，然后加调好的料，再炒一会，炒出味道来 ， 就加水（要加开水、也可以加淘米水，要加到高出肉两指），大火开锅后加酒（我一般加二锅头 。一定要开锅加酒），一般一瓶盖就可以了 。然后就小火炖，炖到水没有就可以了（一般要两个小时左右） 。我做完后觉得和那些炒糖色的那些味道一样，还不用掌握怎么炒 。
详细步骤
第1步:将五花肉切成15～20g的肉块，当然您可以多做一些，多腌制一些（无视），然后用保鲜膜包好放到冰箱中冷藏，以后随吃随取 。
第2步:将少量的老抽和料酒加入调好的配料中,混合均匀（ 就是你买的那个调料） 。
第3步:将所有调料加入到肉块里，混拌均匀，腌制30分钟左右 。
第4步:加入与腌好的肉重量大概相同的水，与腌好的肉块一起放入锅内大火煮沸后小火炖；您也可以使用微波烹制 。
建议烹制时间：
五花肉：40 分钟以上
其实做红烧肉的话，要适当有点肥肉才好吃，当然，要做到把肥肉的油能够煮出来，这样才能肥而不腻 。就以五花肉为例吧，将其切为肉块后，先放入锅内，加水煮，当水面有一层煮出来的油垢之类的东西，关火，将水全部倒掉，这时候的肉块就可以做为做红烧肉的正式材料了，然后在锅内放少许的食用油，再将肉块放入锅内，小炒，你买的是调料包的话，应该就可以直接加进去，只要几分钟时间就可以出锅，个人感觉自己加料还是比较好，没用过超市的调料包 。
有两种方法煮法与煎法 。煮法他们已教你，我就不教啦 。煎法比较简单 。
煎法：把五花肉加调味料腌制两小时以上，拿去煎至熟就可以了 。
如是瘦肉要切薄片，拿刀背打松才加入调味料腌制 。这样会更爽口 。
料包上面都有使用方法，用水把切好的五花肉煮一分钟，去味变色就行，在锅里加油少许，炒一下肉块，大约2、3分就可以，然后加红烧肉调料包、水 ， 然后就小火炖 ， 炖到水没有就可以了 。色泽红亮、肥而不腻 。
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3、用外边卖的红烧肉调料包, 具体怎么做红烧肉?谢谢!不用，先在锅里放点油 ， 把洗好的肉放进去炒下，再加调料拌匀 ， 加水煮好就OK了 ， 可适当放点盐
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4、常用的厨房调味料,大家一般都选什么品牌啊,有推荐吗?
（情人节在家码食谱的我）
（情人节还在看食谱的你）
以前我是真不觉得顺手的厨具、习惯的厨房、常用的调味料有多重要，这两年回父母家经常会想下厨给他们吃 ， 但是发现不太行 ， 不一样的食材来源、不同的调味料牌子，做出来的饭菜味道真的差别相当大！
今年想多写写日常分享，就从那种生活里厨房里最细枝末节的东西着手，不特别、很寻常，但很关键，往往也是差别所在 。今天先分享一篇我家的常用调味料，整理清单的过程中，觉得这个也很值得一提，那个也一定要安利给大家，之后应该还会2.3.4…敬请期待~（下文中戳蓝字可以跳转到往期食谱）
1.卤料包
以前做卤牛肉卤花干都需要买一大堆香料，有些用得快有些用得慢，最后大部分没用光、失去了香气就都扔了，还挺浪费的 。后来我们去找了一个黄金比例的卤料配方 ， 含12种香料，独立包装制作成卤料包，干净卫生的同时也让卤肉炖汤变得更加方便~
◆卤牛肉：金钱腱1kg、清水1L、卤料包1包、老抽50ml、生抽20ml、料酒30ml、盐15g、冰糖30g、胡萝卜段，炖煮2小时左右，晾凉后再切开 。
萝卜炖牛腩&土豆炖牛腩，一锅用一包足够，汤很干净，不会喝到卤料~
◇ 店铺名称：海獭食杂铺
◇ 淘口令：0YFS23Nqmci
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2.红葱酱
最开始买红葱酱是为了做台式卤肉饭，舀2勺能做一大锅，自己熬红葱油要很长时间呢~红葱酱的质地是有上下两层，上层为红葱油，下层为炸成焦褐色的红葱酥 ， 可以分开用，也可以搅一搅一起用 ， 真的巨香！后来发现用它煮汤、拌面都很好吃！我是在山姆买的，只有这种大罐装，建议买小瓶即可 。
◆台式卤肉饭：牛肉or猪肉都可以做，方便好吃！
小馄饨/汤饺子/拌面/拌饭里加一小勺红葱酱，味道直接提升一个档次！
◇ 品牌名：牛头牌（天猫超市）
◇ 淘口令：87￥0G2d23NseDf￥
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3.薄盐生抽
酱油基本上是除了盐之外用得最勤的调味料了，我很爱做红烧类的菜，万恶的红烧肉啦、春天代表油焖笋啦，又或者是萝卜牛腩、炒粉干炒面，甚至是火锅蘸料 ， 什么菜里都想加点酱油（笑）
但是，我本身比较怕咸，口味喜甜，直到遇到了李锦记的薄盐生抽 ， 逢人就推荐的生抽~比起其他生抽，它不会很咸，就像名字起的那样「薄盐」 。尝起来带有甜味（不喜甜的盆友谨慎入），用它烧菜我就不一般都不再加糖了 ， 用来蘸生鱼片也很不错，不输贵价小瓶的刺身酱油~
，稍稍加一小勺薄盐生抽提鲜！
◆做淋汁也很赞！
噗呲，想拿一瓶没开过的拍照 ， 不小心打碎了，好心痛！
◇ 品牌名：李锦记（天猫超市）
◇ 淘口令：99￥0Fed23NInUd￥
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4.辣椒面
辣椒面的用途非常多，当烤肉和火锅蘸料就不说了，热油一泼、拌到菜里面里也是点睛之笔！我很爱吃拌蔬菜，方便省事 ， 蔬菜焯熟拌入喜欢的调味料，可清淡也可重口，用油量虽有减少 ， 但拌出来的菜依然是色香味俱全 。
家里常用的辣椒面是翠宏的，就是海底捞海椒碟的原料（某次吃海底捞好奇问了服务员，竟然送了我一大包）后来又买了六婆的辣椒面，也还不错，但总体更推荐翠宏的，感觉更香一些 。有大包装也有这种小包装的 ， 辣椒面在南方很容易受潮，小包装的就很方便 。
去年的年度食谱：香菜拌牛肉！
◇ 店铺名称：翠宏旗舰店
◇ 淘口令：37￥i0oP23NGipj￥
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【红烧料包哪里买,哪里有单卖方便面调料包的】除了翠宏的辣椒面，英姬妈妈家的烤肉蘸料也很推荐?。ㄈツ暧型萍龉业睦卑撞藋yds）香料很多 ， 和川渝辣椒面不同的风味，煮韩式料理我都会加这个辣椒面~
◇ 店铺名称：英姬妈妈朝韩美食店
◇ 淘口令：19￥spap23Nu2VX￥
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5.日式盐曲
盐曲是去年从留言里挖到的神仙调味料，一试就爱上 ， 回购了好几袋 。最常用的还是腌鱼和腌肉，也有用它煮过包菜汤，还挺咸的，加一点点就好 。风味迷人，很灵的咸味 ， 透着米曲的甘甜，回味会有一点点醪糟的感觉 。
用盐曲腌过的鱼肉会变得很紧实，吃起来又嫩又弹 。盐曲渍唯一的缺点就是煎烤的时候容易糊 ， 解决办法是用厨房纸擦拭一下再煎，也可以多加一点油，以及用绝对靠谱的不粘锅！
关于保存 ， 盐曲本身就是发酵食物，所以保存时间很长 。每次用完只需要封口冷藏就行，不用担心一次用不完就会浪费~我买过下图这两种，包装上肯定是右边倾倒口小包装的更方便，但味道上更偏爱左边这款，咸度弱一些、米曲甜味更足些~
◇ 店铺名称：企鹅市集
◇ 淘口令：97￥zQD223NFhwn￥
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6.提鲜汤底
冬天常常在家里煮火锅，我不太喜欢重油的辣锅，duomo通常都会给我做清汤锅底 ， 这种时候提鲜的调料就必不可少了！
我家常备的提鲜物是日式高汤粉/高汤料包，主要原料都是昆布和鲣鱼，前者加工成了高汤粉末，用起来更加快捷省事；后者则是把干货打碎装袋，和卤料包差不多的用法，出来的高汤味道也更加自然甘甜 。
煮蔬菜汤、日式料理、关东煮、乌冬面必不可少的调味料~
◇ 店铺名称：海獭食杂铺
◇ 日式高汤粉：8DTr23NKDwP
◇ 日式高汤料包：7Tw023NpRHE
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7.胡麻豆乳酱
这个胡麻豆乳酱是在山姆无意间买到的，价格不贵就说买来试试，反正吃火锅的时候也经常自己调芝麻酱+腐乳，怪麻烦的，如果有二合一的正好~结果试吃感受极好，因为这个酱不咸?。?
开瓶是很香浓的芝麻香，质地比纯芝麻酱要?。?流动性刚刚好，不需要再加水柿?。味道拭倒甯?芝麻酱的味道，咸度减弱甜度增加一丢丢 。很适合我这种清淡口的人当作火锅蘸料，也可以拌蔬菜，拌面的话可能要再加一点点酱油~
◇ 品牌名：台湾酱
◇ 淘口令：98￥52bV23NDpli￥
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8.王家渡
最后镇楼的一定是王家渡的万能料包啦，偶尔想吃重口料理就会用它！去年还是前年还单独写过一篇文章赞美王家渡2333 我家经常是吃完火锅，第二天剩下的食材炒麻辣香锅 ， 完美解决冰箱厨余（笑）
空气炸锅做麻辣香锅超级方便！省油！蔬菜也不容易湿哒哒的！
◇ 店铺名称：王家渡旗舰店
◇ 淘口令：48￥3bzh23NDL1u￥
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#你家的好吃/常备调味料#
2月20日在「留言+在看」中抽1位
送海獭食杂铺的卤料包+日式高汤包
节后报复性下厨2333
开春前要做的重要事情！
费城牛肉三明治
豆瓣/微博/B站/小红书：迷特波鲁
餐具厨具：利物商店/ 食品调味：海獭食杂铺
面对一些厨房调味品 ， 相信很多不常下厨的朋友都会感到头疼，像生抽和老抽 ， 鸡精和味精明明看起来都是同一类调味品，怎么还搞出这么多种类？
今天可可就带大家好好区分常见的厨房调味品~
一、醋篇
陈醋、米醋、果醋怎么?。?
不同粮食发酵 ， 不同酿造手法，能酿造出不同的醋：
1、陈醋
陈醋是以优质大米、高粱、豌豆为原料，经多步骤酿造而成 ， 酿好后至少要放置一年以上，因此香气浓郁、酸味较重 。
陈醋适合用来做酸味重且颜色深的菜，如醋烧鱼、酸辣汤 ， 另外也可以作为搭配饺子、馄饨的蘸料 。
【特殊价值】陈醋中有一种川芎嗪的成分，对心脏有着一定的保护作用，还能帮助改善脑缺血症状 ， 调节血压 。一般来说，醋放置的年限越长，川芎嗪含量越高 。
2、米醋
米醋也是以大米（糯米、粳米、籼米）为主要原料 ， 采用固态或液态发酵工艺酿制而成，酸味相较于陈醋来说清淡些，南方的米醋甚至会有些甜味 。
米醋适合做酸味较重又不想上色的菜 ， 如醋溜白菜、糖醋鱼、泡菜等 。
提示：买醋要看醋的总酸度，比较好的醋一般是≥3.5g/100ml，做出来的食物口感更好 。
3、果醋
果醋是一种介于饮料和醋之间的饮品 。常见的是以苹果、山楂、梨、桑葚、葡萄等水果为原料制作而成 。
果醋含有较多天然芳香物质的有机酸，保持了水果特有的果香，并富含维生素、氨基酸等，有助于女性美容养颜 。
二、酱油篇
生抽、老抽有什么区别？
酱油一般是以大豆、豆粕、小麦以及麸皮为发酵原料 ， 通过微生物发酵而制成的 。在酿造时有好几次抽提工艺，其中发酵后首次提取的是头道生抽 。
1、生抽
生抽颜色较淡，呈红褐色，味道较咸，一般作烹调时调味、提鲜 ， 比如炒菜或凉拌菜时用得多，还可以直接蘸食 。
2、老抽
老抽是在生抽中加入焦糖色、糖蜜等成分，进一步进行发酵才得来的 。颜色较深 ， 呈棕褐色 。主要是可以起到一个提色作用，比如红烧、焖煮、卤味等都会用它 。
3、其它酱油
①美极酱油：在生抽的基础上加入月桂、百里香、现代增香增鲜剂、白糖、酸味汁等，中餐中一般用来烹饪海鲜或蔬菜 。
②蒸鱼豉油：类似生抽，有姜等去腥味物质 ， 常用做鱼 。
③寿司酱油：专用于蘸食寿司和生鱼片的酱油 。
鲁花金龙鱼海天李锦记六月鲜等大牌，调味料价格不是很贵还是选大牌比较好，吃着放心 。具体什么调味料什么牌子还是自己用过选择自己吃着好的就可以，每个人口味不一样 感受也不同 ， 没有什么标准 。条件好就可以随意挑选贵点也无所谓 。一般的话 大众牌子也不会很贵 。
推荐西府顺水这个牌子，不仅有鸡精、味精等基础调味品，还有多款复合调味料可以选择
海天牌，调味非常好
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5、用调料包怎么做红烧肉问题一：用外边卖的红烧肉调料包 ， 具体怎么做红烧肉？ 10分 详细步骤 第1步:将五花肉切成15～20g的肉块，当然您可以多做一些，多腌制一些（无视），然后用保鲜膜包好放到冰箱中冷藏，以后随吃随取 。第2步:将少量的老抽和料酒加入调好的配料中,混合均匀（ 就是你买的那个调料） 。第3步:将所有调料加入到肉块里，混拌均匀，腌制30分钟左右 。第4步:加入与腌好的肉重量大概相同的水，与腌好的肉块一起放入锅内大火煮沸后小火炖；您也可以使用微波烹制 。建议烹制时间： 五花肉：40 分钟以上
问题二：用外边卖的红烧肉调料包， 具体怎么做红烧肉？网上搜，大把做法
问题三：如何用卤料包做红烧肉简介
周末是我清冰箱的日子 ， 家中老人太爱买菜，经常买太多了，烧不了只能放冰箱 。
这次翻出的是一大包五花肉 ， 肉还是新鲜的好吃啊 ， 冰冻的总觉得没鲜味了，正在琢磨怎么烧时，看到旁边还有一碗上次的卤汁，突发奇想，把五花肉放入卤了几次的汤汁内卤，结果出来的红烧肉大受欢迎 ， 满满一盘 ， 大热天的中午竟然被LG只吃剩下图片上那几块略肥些的 。
卤汁：花椒，辣椒，茴香，五角，生姜，葱 ， 桂皮 ， 老抽，糖少许，用料根据自己口味控制 。
卤过几次猪肉，牛肉 。
笑笑笑大人的厨房 笑笑笑大人
用料
五花肉
卤汁
卤汁红烧肉的做法
五花肉，用开水烫一下，放入卤汁内 ， 大火烧开后 ， 小火慢炖1小时左右 。
中间翻一下，注意别粘锅 。
卤汁料看菜谱简介 。
问题四：红烧肉 需要什么调料多种红烧肉的做法：
做红烧肉说简单也简单，说复杂也复杂，最初是跟一个师姐学习的做法，最关键的一点便是炒糖色，几经失败才算有点感觉，但终究技术不稳定，现在师姐已经去了同济做后，学业繁忙，便也不好前去打扰 ， 后来听一位朋友说其实正宗的红烧肉不用炒糖色的 ， 只用酱油、料酒、糖便可，正如武侠中的极致武功，反而最最简单的招式，繁文缛节是一概没有的 。所以尝试了一下简单到极致的红烧肉做法 。
上好五花肉，沸水焯去污物，切麻将块大?。缋渌冢屑撬杳还饪椋蠡鹕展觯踩ジ∧肓暇疲笾涟顺墒欤虢从停俟龊螅湃氚滋牵ㄆ涫岛焯前滋潜墙钥桑锤鋈瞬牧戏奖悖男』鹇局疲耸毙枳⒁夥乐拐彻撂乐吵砑纯桑链思虻ブ良暮焐杖獗愀嫱瓿?。附上上周末做的一份，以飨诸位，哈哈 。
独门红烧肉
想不到有那么多人擅长红烧肉 。这道菜既解馋又下饭，更是我的本楼菜 。我的红烧肉是向我母亲学的，她老人家是川菜圣手，红烧肉也与众不同：
1. 把油烧热，放两勺白糖和二两鲜姜（一 大块）切成的姜片进去翻炒片刻 。
2. 放入五花肉切成的块一道翻炒，直至颜色变黄，油也煸出不少 。
3. 加水将将漫过肉块 ， 加酱油少许、盐、二两中国醋（二两?。⒍∠闼摹⑽迕?。
4. 起锅前十来分钟可加胡萝卜块 。5. 水收干后起锅 。红烧肉我一、两个月必做一次 ， 做成后姜比肉好吃 。不对，是比肉还好吃 。:-)
红烧肉之家庭作法
一般说来,饭馆或其他场所的红烧肉做法较为复杂,在家中难于完全实现,这里提出一则家庭制作的方法,供大家参考. 首先选择五花肉若干,切成3厘米长,1厘米宽的块,大小尽可能均匀.记住,一定要将毛去干净,用水反复洗净.(否则肉有怪味)
其次准备调料:葱,切段; 蒜,每瓣只切一刀; 姜,切块; 花椒,若干; 大料,两个; 桂皮,一小块. 这些放入碗中备用. 第三取铁锅一只,放于火上,加水,烧开,将肉放入锅中,去除浮沫, 待肉略硬,取出,沥干水.(这样也可以去除肉的怪味) 第四取沙锅一个,略加一点儿水,放于火上. 第五取铁锅一只,放于火上,锅热,加油适量,油热后,加糖若干, 此时,铲子要不停的搅动,当油中沫翻起又下去的时刻,下入肉, 不停翻动,使肉均匀上色.(糖的火候?莆蘸?否则极难吃) 第六将调料放入锅中,翻炒,略加一点酱油. 第七将肉盛入沙锅,添青水适量.煮. 第八开锅后,关小火,50分钟左右. 第九加入料酒,盐,再煮15分钟. 第十盛出,吃! 各部分选料要掌握好量,多练几次,会更好. 此法极适合家庭制作.
问题五：我买的红烧肉调料,怎么最红烧肉做红烧肉一般都是自己做，没有买过超市的现成调料，红烧主要是放了酱、酱油和糖，红烧肉最好用带皮的五花肉，又香又好看又好吃，就是色香味俱全，让人很有食欲 。
问题六：红烧肉料包的介绍红烧肉料包咸、甜、香、鲜的特点突出，颜色鲜亮，肉味十足，肥而不腻 。
问题七：用外边卖的红烧肉调料包,是不是要一包放下去要看你用的原料有多少 。我一般做这个菜是等肉上色后，加开水，加二三个大料就可以等待肉烂了，加盐，加味精 。
问题八：巧香婆红烧肉料包怎么做红烧肉红烧肉料包咸、甜、香、鲜的特点突出，颜色鲜亮，肉味十足，肥而不腻 。
可实现中小企业的产品的标准化生产，保证每次烹饪的风味一致；
您可以选择不同的肉类，如：猪肉、鸡肉、牛肉等；
使用红烧肉料包 ， 您就可以给您的家人奉献一道绝美的红烧肉；
您也可在家多腌制一些肉，然后用保鲜膜包好，放到冰箱中冷藏，
这样你就可以随吃随取了，非常方便，另外红烧肉还可以微波制作 。
问题九：红烧肉调料包怎么用详细步骤
第1步:将五花肉切成15～20g的肉块 ， 当然您可以多做一些 ， 多腌制一些（无视），然后用保鲜膜包好放到冰箱中冷藏，以后随吃随取 。
第2步:将少量的老抽和料酒加入调好的配料中,混合均匀（ 就是你买的那个调料） 。
第3步:将所有调料加入到肉块里，混拌均匀，腌制30分钟左右 。
第4步:加入与腌好的肉重量大概相同的水，与腌好的肉块一起放入锅内大火煮沸后小火炖；您也可以使用微波烹制 。
建议烹制时间：
五花肉：40 分钟以上
问题十：红烧肉调味粉怎么用材料
主料：五花肉辅料：姜片、老抽、蒜瓣、八角、花椒、冰糖、黄酒、盐 。
做法
1、把带皮肋条五花肉洗净后切成大块 。
2、炒锅做热后倒入少许食用油 ， 放入八角、花椒爆香 。
3、接着放入姜片 ， 蒜瓣翻炒几下 。
4、放入肉块倒入黄酒略微煸炒片刻 。
5、加入老抽、盐、水及敲碎的冰糖 ， 香叶及桂皮 。
6、待水开后撇去浮沫 。
7、盖锅盖，转小火慢炖两小时 。
8、掀开锅盖转中火收汁，至汤汁浓稠即可关火 。
