1、带泥的蛏子怎么洗干净1、把买回来的蛏子先用清水冲洗干净，再准备一盆清水，放入适量食盐化开 。然后把洗净的蛏子放入盆中，注意换水，换第3次清水后在水里加滴油，搅匀 。2、静置大约20～30分钟后，就会看到蛏子开始吐水 。大约2～3小时后，蛏子的泥沙就会被吐干净，要多换几次水 。还可以在水中加入少许食醋 。
1、把买回来的蛏子先用清水冲洗干净，再准备一盆清水，放入适量食盐化开 。然后，把洗净的蛏子放入盆中，注意换水 ， 换第3次清水后在水里加滴油 ， 搅匀 。
2、静置大约20～30分钟后 ， 你就会看到蛏子开始拼命吐水了 。大约2～3小时后，蛏子体内的泥沙就会被吐干净了，要注意多换几次水 。此外，在蛏子吐水大约1小时后，还可以在水中加入少许食醋，这样能杀死嗜盐菌 ， 吃起来更卫生些 。
3、捞出吐尽泥沙的蛏子，用淡盐水反复的搓洗几遍，将壳上的脏东西洗净 ， 控干水分即可用来制作菜肴了 。如果你想更干净些，可以把蛏子放入沸水锅中烫一下，取出蛏子肉，撕掉上面的那条黑线，去掉那团黑色的“沙袋” ， 再把蛏子的吸管用手挤一下，挤出里面的脏东西，再用清水冲洗干净就行了 。
文章插图
2、圣子如何清理干净?圣子即蛏子，清理方法如下：
将蛏子放在流动的水下冲洗一遍 ， 尽量将其表面的泥沙去除掉 。将其放入合适大小的盆中，往里面加入适量的盐，加好之后用手端起盆 ， 然后将其反复颠簸 。等盆里的水非常脏的时候，换一盆干净盐水，重复上面的操作两三次 。两三次过后，蛏子脱水严重，并且里面的泥沙也已经清洗干净了 。
蛏子的食谱推荐
1、辣酱紫苏炒蛏子
做法：将准备好的材料清洗干净，之后把紫苏切碎，锅内热油下姜和干辣椒爆香后倒入蛏子翻炒，倒入紫苏，翻炒至蛏子壳开，再加入少许盐、糖翻炒均匀 ， 放入两匙蚝油 ， 一匙料酒，放入辣椒酱，翻炒均匀后盖盖焖煮2分钟就可以了 。
功效：可以起到补虚的作用，因为蛏子的肉中含有丰富的营养价值，比如蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等，可以给我们的身体补充到充足的营养物质 ， 能够起到补虚的作用 。
2、蒜味剁椒炒蛏子
做法：先吧蛏子用淡盐水浸泡半天 ， 用刷子洗净，因为蛏子生长在泥沙中，所以需要经过多次的洗刷才能弄干净 ， 之后锅里油热 ， 放下姜，蒜爆香，放入蛏子煸炒，炒至壳开，加料酒煸炒，放盐 ， 糖，蒜味剁椒煸炒，加鲜抽，葱花，胡椒粉，煸匀就可以出锅了 。
功效：可以给我们的身体补充足够的营养，因为蛏子中含有丰富的营养物质，而且所含有的营养物质比较全面，可以给我们的身体补充到丰富的营养物质，对我们的健康是非常有利的 。
文章插图
3、圣子如何清理干净?圣子即蛏子，将蛏子放在流动的水下冲洗一遍，尽量将其表面的泥沙去除掉 。将其放入合适大小的盆中，往里面加入适量的盐，加好之后用手端起盆 ， 然后将其反复颠簸 。
等盆里的水非常脏的时候 ， 换一盆干净盐水，重复上面的操作两三次 。两三次过后，蛏子脱水严重，并且里面的泥沙也已经清洗干净了 。
蛏子的功效
蛏子，一般指蛏，为海产贝类 ， 软体动物 。其味道鲜美，营养丰富，肉可鲜食，也可加工制成蛏干、蛏油等 。蛏子还有一定的医药作用，具有补虚的功能 。蛏肉味甘、咸，性寒，用于产后虚寒、烦热、痢疾，壳可用于医治胃病、咽喉肿痛 。
蛏子具有促进食欲、清热解毒、养阴补虚等功效 。促进食欲蛏子味道鲜美，清爽怡人，吃蛏子能舒缓情绪、解除燥热、释放压力和促进食欲，对上班族的年轻人有积极作用 。清热解毒蛏肉味甘、咸，性寒，入心、肝、肾经 。
蛏子具有清热的作用，夏天食用蛏子可以让人保持清爽，具有补阴、清热、除烦、解酒毒等功效 。降胆固醇蛏子具有降胆固醇的作用 ， 有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降 。
利尿消肿蛏子归胃经和膀胱经，肉质鲜美清爽，具有止渴去痰、利尿消肿的作用，可以用来治疗黄疸、水肿、腹胀等症状 。
文章插图
4、带泥的蛏子怎么洗干净 带泥的蛏子如何洗干净1、把买回来的蛏子先用清水冲洗干净，再准备一盆清水，放入适量食盐化开 。然后把洗净的蛏子放入盆中，注意换水，换第3次清水后在水里加滴油，搅匀 。
2、静置大约20～30分钟后，就会看到蛏子开始吐水 。大约2～3小时后，蛏子的泥沙就会被吐干净，要多换几次水 。还可以在水中加入少许食醋 。
文章插图
5、如何快速有效的清洗蛏子蛏子是一种比较常见的味道鲜美的海鲜 ， 不过蛏子常年生活在泥沙里面 ， 所以身体里面到处都是泥沙 ， 如果在清洗的时候没有洗干净的话 ， 吃的时候就会吃到沙子 ， 那绝对会让好心情大打折扣的 。不过蛏子想要清洗干净可不是一件容易的事 。下面小编就来给大家分享一下如何快速有效的清洗蛏子 。
如何快速有效的清洗蛏子
第一步：
将购买回来的新鲜的蛏子先用水冲洗干净 。然后准备一盆清水，放入适量的食盐化开后将洗净的蛏子放入盆中，并且注意换水 。大约换了3次左右，在水中几点食用油，搅拌均匀 。
注意事项：
1、清水不宜过多，以没过蛏子为宜，这样可以方便蛏子将体内的沙子吐出来 。
2、食盐量要适宜，这样做的目的是模拟海水 。如果能够跟出售蛏子的人要点海洋效果会更好 。食盐如果放少了，蛏子是不会吐出泥沙的，如果食盐放多了，蛏子会很快死掉的，所以食盐的量非常关键 。
3、在清水里加入食用油，就是为了隔绝氧气，这样蛏子吐泥沙会吐的快一些，不过只需要滴几滴就可以了，以免造成蛏子是缺氧而死亡 。
4、为了防止蛏子将吐出来的泥沙再吸回去，所以必须要将蛏子放在盆子的中间悬空放置 。可以将蛏子放在漏筐中，下面垫上筷子就可以了 。这样蛏子吐出来的泥沙会沉在水底，就不会被蛏子吸回去了 。
如何快速有效的清洗蛏子
第二步：
在蛏子开始吐水之后，再放置一个小时左右，在水中加一些食醋，这样可以杀死蛏子身上的细菌，这样吃起来更加卫生 。
第三步：
将处理好的蛏子捞出来，放在淡盐水中反复搓洗几遍，将蛏子贝壳上的脏东西洗干净之后，沥干水分就可以了 。
第四步：
将蛏子放入沸水中焯一下 ， 挤掉蛏子身上的黑色的线 ， 这是蛏子的沙袋，并且将里面的脏东西挤出来，清洗一下就可以了 。
以上就是关于如何快速有效的将蛏子清洗干净的方法 。小编在此提醒大家的是，蛏子比较不容易养活，所以大家在购买的时候，一定要注意量，现买现吃，一般上午买的中午就要吃掉，这样才比较新鲜
01
将买回来的蛏子倒入盆中，再接上干净的自来水 。
02
往盆中撒一点盐 ， 大约5克左右 。
03
将蛏子倒入盆子中浸泡十分钟 。
04
换水3次后，再次用清水清洗蛏子，倒入盆中 ， 倒入清水后滴入几滴香油 。
【带泥的蛏子怎么洗干净,带泥的蛏子怎么洗干净】05
这个时候你会发现盆底铺满了一层泥沙 ， 现在只需要进行最后一步 。
06
双手捏住蛏子的吸管再挤一下泥沙，用清水清洗 。
