和淮山相克的食物有：
1、淮山 鲤鱼：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状 。
2、淮山 鹿肉：生涩易便秘
3、淮山 黄瓜：黄瓜中含维生素c分解酶，若淮山同食，维生素c则被分解破坏 。
4、淮山 笋瓜：胡萝卜中含维生素c分解酶，若淮山同食 ， 维生素c则被分解破坏 。
5、淮山 虾：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状 。
6、淮山 油菜：会影响营养素的吸收
7、淮山 南瓜：南瓜中皆含维生素c分解酶，若淮山同食，维生素c则被分解破坏 。
8、淮山 胡萝卜：胡萝卜中含维生素c分解酶，若淮山同食 ， 维生素c则被分解破坏 。
【淮山和什么相克】9、淮山 猪肝：淮山富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值
