1、醋和酱油的热量 这里告诉你答案 醋和酱油都是我们平时的饮食中少不了的两样东西，如果做菜不放这两种东西的话就会少了一种味道，但是对于减肥认识来说任何东西都要有一个热量标准 ， 热量太高的就不会食用 ， 怕会长胖，那么醋与酱油的热量有多少呢？
酱油的热量
看到“热量”一词，相信不少人都会想起“减肥” 。因为减肥的人除了关注减肥的方法外，还会关注事物的热量，热量高的话，那绝对会被列为减肥的黑名单 。因此 ， 作为调味品的酱油的热量也成为了减肥人士的关注点 。那么 。酱油的热量是多少呢？
下面主要通过其个营养素含有的热量来分析酱油的热量：
酱油各营养素的热量（以每100克的酱油为例，热量单位为大卡）酱油的总热量：63.00大卡酱油所含有的碳水化合物的热量为6.363卡；酱油中所含有的脂肪的热量为0.06卡；酱油中所含有的蛋白质的热量为3.528卡 。
酱油中所含有的维生素（包括维生素A、维生素C、维生素E和胡萝卜素）的热量为0.126卡；酱油中所含有的镁的热量大约为0.09卡；酱油中所含有的钠的热量大约为3.63卡；酱油中所含有的硫胺素、核黄素、烟酸、钙、铁、锌、铜、锰、钾和磷的热量都少于0.01卡 。
温馨提醒，对于正在减肥的人士，其实酱油素含有的热量是很多的，其还具有降低胆固醇和抗癌的作用，因此不要觉得其有热量就抗拒食用酱油，这样不仅会造成自己的营养失衡，还会让自己的抵抗力低下，病毒容易入侵 。
醋的种类以及各种醋的热量以下均是指每100g当中的热量，单位为千卡：
熏醋：43 。
陈醋：114 。
香醋：68 。
白醋：6 。
黑醋：91 。
甘醋：37 。
五香醋：14 。
各种果汁醋：根据生产商加入的糖分不同差距较大米醋 ， 成份不同，热量差距较大 。
文章插图
2、陈醋的热量是多少?陈醋的热量(以100克可食部分计)是114大卡(476千焦)，在同类食物中单位热量较低 ， 每100克陈醋的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的5% 。
陈醋是指酿成后存放较久的醋 。与别的醋一个重要区别是陈醋的酿造方法 。陈醋中最出名的要数山西老陈醋，它的生产至今已有三千余年的历史 ， 素有“天下第一醋”的盛誉 。不但是调味佳品，更可供药用，对高血压、肝炎、皮肤病具有一定疗效和预防作用 。
醋是一种发酵的酸味液态调味品 ， 在我国已有3000多年的食用历史 。醋的种类很多 ， 其中以米醋和陈醋为最佳 。食醋在烹调中为主要的调味品之一，以酸味为主，有芳香味，用途较广，是糖醋味的主要原料 。它能去腥解腻，增加鲜味和香味，能在食物加热过程中使维生素C减少损失，还可使烹饪原料中钙质溶解而利于人体吸收 。
文章插图
3、醋的食用营养价值?食醋，古代称为酢、苦酒和“食总管”，是一种发酵的酸味液态调味品，在我国已有2000多年的食用历史 。醋的种类很多，其中以米醋和陈醋为最佳 。
功效
烹调菜肴时可增加菜肴的鲜、甜、香等味道 。在炒菜时加点醋，不仅使菜肴脆嫩可口，去掉腥膻味，还能保护其招牌营养素 。醋还有使鸡骨鱼刺软化 ， 促进钙吸收的作用 。
醋可以开胃 ， 促进唾液和胃液的分泌，帮助消化吸收，使食欲旺盛，消食化积 。
醋有很好的抑菌和杀菌作用，能有效预防肠道疾?。?流行性感冒和呼吸道疾病 。
醋可软化血管、降低胆固醇，是高血压等心血管病人的一剂良方 。
食醋对皮肤、头发能起到很好的保护作用 。中国古代医学就有用醋入药的记载，认为它有生发、美容、降压、减肥的功效 。
食醋可以消除疲劳，促进睡眠，并能减轻晕车晕船的不适症状 。
它还有减少胃肠道和血液中的酒精浓度，起到醒酒的作用 。
食用醋是使用不同配方发酵制成的酸性液体 。食用醋有不同类型，如白醋，米醋和苹果醋等 。大多数食用醋不含脂肪 ， 并且钠和热量很低 。食用醋不包含维生素，但含有镁和钾等矿物质 。食用醋包含碳水化合物和糖，因此在乎糖摄入量的人应该适量消费 。食用醋的热量：一杯蒸馏获得的食用醋包含大约30卡路里热量 。苹果醋大约有50卡路里，而香醋的热量最高，每杯超过200卡路里 。糖：一杯白醋包含大量12克糖 。香醋的糖含量是每杯50克 。钾：大多数食用醋都含有少量钾 。一杯蒸馏醋包含大约36毫克钾 。一杯苹果醋含有175毫升钾 。钠：食用醋几乎没有任何钠成分 ， 因此也属于无钠饮食 。一杯白醋的钠含量不足3毫克 。镁：一杯蒸馏白醋包含大约53毫克镁 ， 接近日建议摄入量的13% 。
食醋的主要成分是醋酸，还含有丰富的钙、氨基酸、琥珀酸、葡萄酸、苹果酸、乳酸、B族维生素及盐类等对身体有益的营养成分 。醋可消化脂肪和糖，适当地喝醋，不仅可以减肥，还可以促使营养素在体内的燃烧和提高热能利用率，促进身体健康 。醋能抑制和降低人体衰老过程中过氧化脂质的形成，减少老年斑，延缓衰老；醋有利尿作用，能防止尿潴留、便秘和各种结石疾?。淮啄芙档脱?，软化血管，减少胆固醇的积累和降低尿糖含量，防止心血管疾病和糖尿病 。
醋的营养
每千克醋里面含有以下成分醋热量（千卡）：
30.00
胆固醇（毫克）：
0.00
膳食纤维（克）：
0.00
蛋白质（克）：
2.10
脂肪（克）：
0.30
碳水化合物（克）：
4.90
其实醋主要是用来调味的 ， 没什么营养价值 。
文章插图
4、洗澡时用醋搓澡有什么作用用醋搓澡可杀菌美白，但如果太过频繁的使用会会腐蚀人的皮肤和黏膜，是有危害的 。
醋中含有一定浓度的醋酸，醋酸是一种消毒剂，可以起到清洁和消毒的作用，偶尔使用醋搓澡确实可以起到美白、排毒的功效 。但人体的皮肤表面呈弱酸性，经常使用醋酸会破坏皮肤的酸碱平衡，所以，"搓醋澡"要因人而异，如果你是干性皮肤的话最好不要"搓醋澡" 。”
另外 ， 如果经常用醋搓澡 ， 反而会使皮肤变得干燥，建议半个月一次为好 。
扩展资料：
除醋搓外，奶浴、盐浴目前已经成为洗浴中最常见的服务项目 。虽然牛奶有润肤作用，但是牛奶属于大分子物质，在做奶浴时只有极少的蛋白质和营养物质被吸收 。另外，油性肤质或痘滋生的人不建议使用，易加重 。
有些人还用过期的牛奶，认为这样不浪费，刚刚过期的牛奶虽没有什么大碍 ， 但不建议；如果是变质的牛奶就不能用来泡澡了，变质的牛奶，对皮肤一点作用也没有 ， 而且还容易过敏 。做完牛奶浴要用清水洗净，以免造成毛囊的堵塞，引发炎症 。
参考资料来源：中国新闻网-搓澡工拿错搓澡醋精搓身 致女顾客被烧伤
用醋洗澡有很多好处 ， 第一：醋是一种对人体无害的消毒剂，可以消毒、消炎；第二：醋可以中和某些碱性沐浴露，使皮肤保持滋润；第三：醋含有大量维生素，可以保养皮肤，第四：醋洗澡有补水、消炎、防止起痘痘的作用 。但白醋洗澡一定要稀释后使用，不然对皮肤有损伤 。
醋的营养成份：
营养成分
醋热量（千卡）：30.00
胆固醇（毫克）：0.00
膳食纤维（克）：0.00
蛋白质（克）：2.10脂肪（克）：0.30
醋
碳水化合物（克）：4.90
钙（毫克）：17.00
铁（毫克）：6.00
磷（毫克）：96.00
钾（毫克）：351.00
钠（毫克）：262.10
铜（毫克）：0.04
镁（毫克）：13.00
锌（毫克）：1.25
硒（微克）：2.43
维生素A（微克）：0.00
维生素B1（毫克）：0.03
维生素B2（毫克）：0.05
维生素B6（毫克）：0.02
维生素B12（微克）：0.10
维生素C（毫克）：0.00
维生素D（微克）：0.00
维生素E（毫克）：0.00
维生素K（微克）：0.00
维生素P（微克）：0.00
叶酸（微克）：0.00
泛酸（毫克）：0.08
烟酸（毫克）：0.70
生物素（微克）：0.00
胡萝卜素（毫克）：0.00
白醋可以杀菌增白，但是洗澡经常用的话 ， 好像会使皮肤蛮干燥的
不是啦，是保湿的 。不过用几滴来洗脸 。
可以消毒杀菌并增白
文章插图
5、各种醋的热量根据loveblood对问题的补充，答案已经做了修正 。
醋的种类以及各种醋的热量
以下均是指每100g当中的热量，单位为千卡:
熏醋：43
陈醋: 114
香醋: 68
白醋: 6
黑醋：91
甘醋：37
五香醋：14
各种果汁醋:根据生产商加入的糖分不同差距较大
米醋: 成份不同，热量差距较大
麸醋: 成份不同，热量差距较大
酒醋: 成份不同 ， 热量差距较大
蒜汁醋:成份不同，热量差距较大
姜汁醋:成份不同，热量差距较大
保健醋:成份不同，热量差距较大
关于喝醋减肥法的完全报告
很多朋友计划着自己的减肥大计 ， 以期夏天来临之前恢复自己的窈窕身段，又有朋友开始喝醋，说既可以消食，还可以减肥 。
其实“吃醋有益健康”的说法流传已久，美国在5、6年前十分流行喝苹果醋 ， 还有好几本相关的书问世，教人怎么喝醋健身 。钟爱醋的日本人更把醋视为预防百病的万灵丹，各种醋疗法像是醋蛋、醋豆常常掀起一阵饮食风潮 。也有不少人在日常生活里力行喝醋 。民间关于吃醋对身体的好处说法众多，像是吃醋促进新陈代谢、消除疲劳、降血压、防止血管硬化、调整血液酸碱值来预防疾病、帮助消化、甚至减肥等等 。而这些五花八门的健康论调究竟哪些正确可信？哪些又缺乏科学证据？
●醋不能调节血液酸碱值
不少人每天喝醋养生，是因为相信醋在口感上虽是酸性，进入人体却为碱性食物，所以能调整血液的酸碱值，让人不容易生病 。
正常情况下，人体的血液呈弱碱性(约为PH7.4) 。营养师指出，国外曾有少数研究发现，血液偏碱的人，身体比较健康，而偏酸的人 ， 患疾病的风险比较高，民间也有所谓吃肉会让体质变酸，吃蔬菜、水果、喝醋等可以调整体质，恢复到偏碱性状态的说法 。
但是 ， 改变血液的酸碱值，真的能靠吃某些食物就能办到吗？
不少西方营养学家指出 ， 目前根本找不出科学根据证明这种说法，就连中医也不认同这种靠饮食改变身体酸碱值的论点 。西方营养学认为 ， 人体自有机制维持血液的酸碱值平衡，这牵涉复杂的酵素作用，恐怕不是只靠吃某些食物能改变的 。
【醋热量,醋和酱油的热量 这里告诉你答案】●醋不能减肥
喝醋减肥法曾经风行一时，日本、台湾就流行过将黄豆泡在醋里腌渍成醋豆，声称每天早晚吃10～20颗，就能达到减肥效果 。所持论调是醋能提高身体的新陈代谢作用，防止脂肪堆积，但是营养专家对此都摇头表示，目前并没有确切的研究支持这种说法 。
有营养师推论，如果真要说喝醋能减肥 ， 可能是大量喝醋喝饱了 ， 吃不下其它东西，或是以吃醋豆取代了平常的高热量零食，相对之下，热量摄取减少 。
不过，这种减重法无法持久，长期下来造成营养缺乏、不均衡，大大耗损健康，翁慧铃提醒，相反地，有些醋商品如水果醋饮料里会加入大量的糖来提升口感，热量并不低，购买时可注意成分表中是否列有糖，或是营养标示的热量及碳水化合物含量 。所以喝醋能否减肥，令人怀疑 。
●醋能开胃
夏天的闷热让人胃口尽失 ， 吃一些凉爽、带酸味的料理可以激起食欲 。用醋调味是简单的方法之一，如用醋及橄榄油制成热量较千岛酱低的油醋沙拉酱，用醋、蒜末辣椒末等凉拌海鲜，或是用醋腌渍小黄瓜、莲藕、苦瓜，做为夏日餐前的开胃小菜 。
营养师建议，让胃口不好的慢性病病人和味觉退化的老年人适量吃些醋，可以调节食欲，改善进食情况 。
●醋能刺激胃酸分泌、帮助消化
适量吃醋对一些原本胃酸分泌较少的人有一点帮助，不过，消化道功能正常的人就不必刻意喝醋来增进消化 。况且，胃酸分泌正常的人再喝醋，未必会增加胃酸分泌量 。
●醋能预防高血压
“少盐多醋”是中国人传统的健康饮食之道，但是外食频率高、大量吃加工食品的现代人，摄取盐量早就超过每天6克的建议量 。如果能善用醋来增加菜肴风味，以减少用盐，确实能降低罹患高血压、动脉硬化、冠状动脉心脏病、中风等疾病的风险 。
另外，水果醋里含有矿物质钾，可以帮助身体排出过剩的钠，达到预防高血压的目的，当然，你吃新鲜的蔬菜、水果一样可以达到效果 。
中医也有以醋腌渍花生，作为调节血压的食疗法――将花生仁浸泡在醋里7天以上，然后每天吃10-15颗 ， 连吃一星期以上 。
●醋能帮助摄取钙质
烹调排骨汤时，可以加入少量的醋，有助于骨头里的钙质释出，让我们更容易吸收到钙质 。
看了以上各种说法，不难发现其实很多流行一时的喝醋保健法，大都是个人见解、感受，而科学证据不足，既然如此，我们还需要每天吃醋、喝醋吗？
综合专家看法，适量“吃醋”对健康没有坏处 。不过，醋对健康的帮助，其实只要饮食均衡就能达到，并不是非喝醋不可，因此不必对醋抱持过高的期待，更不要误信偏方，以为它能治病 。天天喝醋与否，纯粹是个人饮食、养生偏好，没有喝醋习惯的人偶尔调一杯醋饮料，换一换口味，当做增添生活乐趣 。
倒是要提醒注意吃醋的时机和分量，吃得不恰当，反而伤身 。
●空腹不喝醋
不论你的胃肠多强?。疾皇屎显诳崭故焙却?，免得刺激分泌过多胃酸 ， 伤害胃壁 。在餐与餐之间，或饭后一小时再喝醋，比较不刺激胃肠，顺道帮助消化 。
●每天最多1-2杯稀释醋
少量吃醋无碍，但是任何人像打翻了醋坛子般的大量喝醋，对胃肠都刺激太大 。再者，市售的水果醋或其它醋饮料里往往加入大量的糖 ， 如果以喝醋取代开水、茶等饮料，额外增加不少热量，长期喝下去，肥胖机会大增，对控制体重更不利 。
●胃肠功能障碍的人少吃醋
胃壁过薄、胃酸分泌过多、胃溃疡、十二指肠溃疡患者，吃醋宜限量，更不要尝试喝醋 。
●注意醋中的钠含量
现在的醋有很多品种，像乌醋、寿司醋里的钠含量也很高 ， 100公克乌醋有1500-2000毫克的钠，5茶匙乌醋就相当于1茶匙(5克)的盐 ， 必须限钠的高血压病人要限量使用；乌醋里也含比较多钾，不适合肾脏病人 。
●用醋烧出美味菜肴
虽然醋对健康的好处目前没有定论 ， 但是醋在料理上能发挥的诸多功用，值得善加运用 。
调和味道
不小心把菜肴调得太甜或太咸，加一些醋就能中和味道，减缓甜味或咸味 。
软化肉质
腌肉时加入少许醋，可以防止肉类的水分脱失，避免肉质变得干涩难入口，而且腌肉过程中，醋会渗入肉里，软化肉质，这样烹调之后的肉吃起来更软嫩可口；烹调虾子的时候滴少许醋，可让煮熟的虾壳颜色呈鲜红亮丽，而在剥除虾壳时，壳和肉也容易分离 。
提引香气
烹调肉类、鱼类、海鲜料理时，起锅后加上几滴醋，菜肴香味会随热气升华，郑衍基形容这作用有如“喷香水”，有为料理画龙点睛的效果 。
杀菌防腐、消腻解腥
日本人生食鱼、肉类，多半会搭配含醋的沾酱，目的在杀菌、去腥；烹调肉类时加一些醋 ， 吃起来不易感觉腻 。烹调过程中何时是添醋的好时机，许多人并不清楚，甚至会放错时间，让醋无法好好发挥为料理增添香味的作用 。
熏醋：43k；陈醋: 114k；香醋: 68k；白醋: 6k；黑醋：91k；甘醋：37k；五香醋：14k；还有其他的醋，因为比例不同，随意热量也不同 。
人体的一切生命活动都需要能量，如物质代谢的合成反应、肌肉收缩、腺体分泌等等 。而这些能量主要来源于食物，食物产生的热量就是提供给人体的能量 。醋主要是由粮食制成的，所以会产生热量 。
扩展资料：
西方醋的起源
1，据传，西洋醋诞生于公元前5000年，在巴比诺利亚，人们用椰树的树液、果汁以及葡萄干酿酒 ， 再经发酵制成醋 。由于椰枣树液的甜度较低 ， 人们摘下成熟的果实 ， 晒干，制成浓稠装糖浆，在圣经中称之为蜜 。在蜜中添加葡萄酒发酵液作为菌种 ， 一个人就能制成酒 ， 酒再制成醋 。
2，醋在英文中称之为vinegar，来源于法文vinaigre,意思是酒（vin）发酸（aigre) 。由此可知 ， 醋来源于酒的酸败 。有意思的是这和中国有关醋的传说不谋而合，中国古代酉即酒，酉的昔日就变成“醋”了，所以中国就有了“酉”经十一日成“醋”的说法 。
3，所以在远古时代，当人类发现酒酸败，变成一种优良的酸味料时，人们于是就人为的将酒故意使其酸败，用此方法来制取酸味调料 。中世纪的英国将以酒为原料来制取的醋称之为vinegar,将以啤酒为原料制取的醋称之为alegar 。
4，但英国把所有酿造醋都统称为：vinear，而合成醋却不能称之为vinear，而改叫artificgar或叫imination vinegar 。总之，醋是以酒为原料来制取的，这是早在远古时代东西方的祖先早就达成的共识 。
参考资料：百度百科-醋
陈醋: 114
香醋: 68
麸醋: 31(参照醋均值)
酒醋: 31(参照醋均值)
白醋: 6
各种果汁醋:根据生产商加入的糖分不同差距较大
蒜汁醋:31(参照醋均值)
姜汁醋:31(参照醋均值)
保健醋:31
百度太不合理了，修正答案之后竟然落到二楼了
筒树
