1、请问糯米、江米、圆江米都是一种东西吗?有什么区别吗糯米和江米、圆江米是一种 东西，南方叫糯米北方叫江米，江米又叫糯米 。
首先 ， 江米是糯米的另一种称呼 。他们其实就是一种东西
让我们先来了解一下米，米一般分为粳米、籼米、糯米三类：
1.籼米是那种外形较长的那种米（一般长是宽度的三倍），比如说我们南方一直吃的那种大米；
2.粳米是那种外形短圆的米 ， 比如说东北大米、珍珠米；
3.还有一种就是糯米 ， 而糯米分为籼糯米和粳糯米，粳糯米就是那种外形细长的，而籼糯米就是那种圆糯米了，也叫圆江米（比如说那种泰国糯米），在质量中，以粳糯米（圆江米）质量口感更好 。
糯米和江米是一样东西不同的叫法而已，但是江米有长江米和圆江米之分罢了
糯米和江米是同一种东西，只是南方叫糯米，而北方叫江米而已
【圆江米和长江米的区别,请问糯米、江米、圆江米都是一种东西吗？有什么区别吗】第三点这到底梗糯米和籼糯米到底哪个是圆的？
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2、长条的江米和圆点的江米有什么区别拜托了各位 谢谢长粒江米比较香，圆粒江米比较粘
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3、圆江米长江米有什么不同除了外形不同，其他都是一样的 。以“食疗价值”为例，具体如下：
1.具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效；
2.糯米营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气 ， 健脾养胃 ， 止虚汗之功效，对脾胃虚寒 ， 食欲不佳 ， 腹泻有一定缓解作用；
3.糯米有收涩作用 ， 对尿频 ， 盗汗有较好的食疗效果 。
4.糯米制成的酒 ， 可用于滋补健身和治病 。可用糯米、杜仲、黄芪、杞子、当归等酿成“杜仲糯米酒”，饮之有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效 。还有一种“天麻糯米酒”，是用天麻、党参等配糯米制成，有补脑益智、护发明目、活血行气、延年益寿的作用 。糯米不但配药物酿酒，而且可以和果品同酿 。如“刺梨糯米酒”，常饮能防心血管疾病，抗癌 。
5.适宜体虚自汗、盗汗、多汗、血虚、头晕眼花、脾虚腹泻之人食用；适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用 。因为多季稻生长时间短，因此比较软，适合老人家吃 。
6.由阳虚因为多季稻生长时间短，因此比较软，适合老人家吃 。导致的胃部隐痛，可用糯米、红枣适量煮粥食用;若脾胃虚弱、腹胀、倦怠、乏力，可用糯米、莲子、大枣、山药一起煮粥，熟后加适量白糖食用;由脾胃虚导致的腹泻、消化不良 ， 可用糯米酒煮沸后加鸡蛋煮熟食用 。
产地不同形状不同咯品种不同咯
大姐,这是青春期烦恼么?!
而且口感也不同
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4、糯米是长粒的好还是圆粒的好?糯米在我们日常生活中会经常食用，一般都是做为主食以外的补充 。因为糯米粘性比较大，不太利于消化，所以一般都是制作糕点，做成风味食品来食用 ， 不太适宜做为主食 。糯米我们这里也叫江米，市场上常见的一般有两种:长粒的糯米:市场上的长粒糯米还有一种紫色 ， 大家管它叫“紫米” 。长粒的糯米粘性一般没有圆粒的粘 ， 但是长粒糯米闻起来有香味 ， 所以大家又管它叫“长粒香” 。
圆粒的糯米:圆粒的糯米比较常见 ， 也是大家经常用到的 。用它包粽子、磨粉制作粘糕、元宵、汤圆等 。属于用途比较广泛的一种杂粮 。
长粒的糯米好还是圆粒的糯米好一 ， 看用途长粒的糯米一般都是利用它的特殊风味 ， 搭配大米做粥或米饭食用 。因为其特有的香气，以及比大米的粘性要强，所以可以使制作出的米饭或粥，增加香糯的口感 。圆粒的糯米用途比较广泛，特别适合用于制作各种风味食品，以及节日食品 。而且圆粒糯米也经常磨粉以后 ， 在很多糕点中应用 。因为其粘性比较大，口感有韧劲 ， 味道略带甜味 ， 所以特别受欢迎 。
二 ， 看价格长粒糯米的价格比圆粒的要贵 ， 因为长粒糯米比较少 。总给我的感觉，长粒的糯米应该是杂交的或者国外引进的品种 。长粒糯米的价格因为高于圆粒糯米 ， 所以给大家的感觉长粒要比圆粒的好一些 。而且长粒糯米一般都有天然的香味 ， 而且不是那么的粘，感觉吃了不会像圆粒糯米那样，不太容易消化 。不过我们平常食用的糯米制品，一般都是用圆粒糯米制作的 。长粒糯米因为粘性没有圆粒糯米强，所以制作一些传统的糯米食品，还是圆粒的多一些 。
如何挑选好的糯米看:糯米的颜色比较亮，没有发乌的感觉，并且糯米里能够看到它的胚芽 。尤其是长糯米 。闻:糯米一般有区别于大米的味道，尤其是长糯米有特有的米香 。没有霉味和异味 。摸:抓起一把糯米后松开 ， 看见手上没有残余米粉的，这样的属于比较新鲜的糯米 。糯米因为粘性比较强，不利于消化 。所以不适合做为主食经常食用，而且即使偶尔食用也不要贪多 。“以前老人长对小孩说的，吃糯米了不许哭闹，也是很有道理的！”所以如果生气、上火，最好不要食用糯米制品 。
都适合包粽子 。
长糯米做粽子刚煮好后黏度不高很适口，但是凉了就会变硬；圆糯米做粽子放凉后软糯更好吃，刚煮出来的话就太软了 ， 根据自己喜欢的口感选择就可以了 。
北方人爱用圆糯米包粽子，最好吃的状态是将粽子放凉后再去吃，这样粽子口感更好 ， 黏性好很软糯，不过要说圆糯米的缺点的话 ， 那就是不怎么香，还有不爱吃圆糯米的人，也会说圆糯米做的粽子太软了 。
长糯米生长在南方 ， 因为气候原因，每年可以收获两季或三季 。圆糯米生长在北方，气候较冷 ， 所以只能收单季稻 。因为多季稻生长时间短，因此比较软，适合老人家吃 。
圆粒的好吃 。现在很少有人买长粒的糯米 ， 因为糯米的品种很多，一般长粒的糯米，做糕点不黏 ， 不细腻 。相反的，圆粒的糯米，做麻圆什么的 ， 口感都很好，很滑很细 。
对我来说 ， 我觉得长粒的糯米的话黏性更强一点，做出来的粽子之类的都会比较的好吃 。尤其是口感特别的软糯 。
圆粒，一般包粽子都是用圆粒的糯米，因为圆粒的比较有筋道
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5、长江米和圆江米哪个包粽子好吃圆江米 。
圆糯米煮熟后，它的黏度就比较大了，吃起来很软糯，还带有淡淡的甜味 ， 颜色也是乳白色，长得又短又圆，最好吃的状态是将粽子放凉后再去吃，这样粽子口感更好 ， 黏性好很软糯 。
长糯米可以用它来煮粥、做珍珠丸子、米糕、糯米排骨等，都很好吃，因为长糯米的质地偏硬，可塑性好，比如用它做珍珠丸子，做好的成品很美观 。南方人爱用长糯米包粽子，刚煮好吃的时候，感觉很香，黏度没有那么高 ， 而凉了之后，米粒就会显得有点硬 。
