1、雪媚娘只用糯米粉行吗雪媚娘是否可以只用糯米粉1、雪媚娘只用糯米粉也是可以的 。
2、只不过更建议使用水磨糯米粉，这种糯米粉比起一般的糯米粉粉质更加的细腻，制作出来的雪媚娘口感也极为软糯顺滑 。制作雪媚娘的方法较为简单，将糯米粉搅拌均匀蒸熟，分成几份加入馅料捏好即可 。
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2、雪媚娘用哪种粉做呢?做的过程中就发现了 ， 确实挺简单，跟包包子很像，但是比包包子还要简单一点，整个过程很顺利 。刚包好一个，就已经迫不及待的想尝一尝了，味道好棒 ， 跟外面买的没什么太大的差别，甚至比它还要好吃 。于是又多做了几个不同馅料的，全家人一起吃 。
我想女生和孩子应该都挺喜欢吃甜食的，那如果家里有食材的话不妨在家做一做 。教你制作雪媚娘，比包子还简单，软糯香甜 ， 新手也能零失败 。
【雪媚娘】
所需食材：糯米粉180g、白砂糖55g、玉米淀粉40g、黄油25g、牛奶250ml、淡奶油200ml、白糖18g
操作步骤
步骤一：往牛奶中加上55g白砂糖，充分搅拌，把白砂糖融化掉 。然后把130g糯米粉和玉米淀粉过筛到里面，搅拌均匀 。
步骤二：将面糊倒入盘子中 ， 锅中烧水，水开之后把盘子放入蒸锅中开始蒸半个小时 。
步骤三：这个过程中，我们把剩下的糯米粉倒入锅中小火炒熟，糯米粉微微发黄时取出 。
步骤四：等到刚才的面糊蒸好之后取出来趁热把黄油放进去，开始揉，揉匀之后在上面覆盖上保鲜膜晾凉 。
步骤五：往淡奶油中加上18g白砂糖，开始打发 。打发到有倒三角出现的时候将其装入裱花袋中 。
步骤六：在案板上撒上刚才炒熟的糯米粉，把面团放上去，切成数个小剂子，然后擀成面皮 ， 往里面加上淡奶油 ， 然后再加上奥利奥碎或者是自己喜欢的芒果、草莓等水果，跟包包子一样，把它包起来，最后整理好形状就可以了 。
虽然看起来步骤比较多，但是实际上做起来你就会发现一点难度都没有 ， 新手做起来也是零失误，喜欢吃雪媚娘的朋友们可不要错过 。
食材清单
〔防粘粉〕 、 水磨糯米粉 50g 、 〔媚娘皮〕 、 水磨糯米粉 125g 、 玉米淀粉 35g 、 白砂糖 60g 、 牛奶 200g 、 热水 15g 、 黄油 25-30g
烹饪步骤
1/2
防粘粉：50g糯米粉放入锅中小火炒熟 。放凉备用（辨别：稍有味道 粉略微变黄色 稍有结块）
最后一步
⑴ 60g白砂糖+15g热水化开+200g牛奶⑵ 倒入125g水磨糯米粉+35g玉米淀粉 混合搅拌均匀 。（提前 黄油小火融化 备用）⑶ 全部搅拌均匀后的糊 网筛 过滤过筛到深口盘子内 隔水锅内蒸30分钟左右 。⑷ 蒸熟 取出 倒入先前融化好的黄油搅拌均匀 。放凉后就可以用防粘粉裹在上面开始使用了（雪媚娘皮内还可以放入自己做的冰淇淋 冷冻后就成滚雪球了 。还可放入奶油 水果 奥利奥粉
用糯米粉和玉米淀粉 。雪媚娘源自日本，原名为"大福"，是日本的地道点心之一，外表皮是Q弹的雪媚娘冰皮，在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主 。
雪媚娘一般使用的是预拌粉制作的 。因为预拌粉是熟粉，用开水烫一烫就可以直接使用了 。
雪媚娘是日本比较流行的一种小吃，它是用糯米粉做成的 。
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3、雪媚娘的外皮是用什么做成的?制作外皮需要经过哪些步骤?雪媚娘的皮主要是由糯米粉、牛奶和各种辅料制成的，不保存，保存不当 ， 很容易导致媚娘皮变硬 ， 影响雪媚娘皮的口感，为了防止雪媚娘皮变硬，一般建议将雪媚娘的皮用保鲜膜包好 ， 放在密封的盒子里，然后存放在含有冷冻区，食用时取出解冻 。
雪媚娘的材料是由糯米粉制成的，所以用糯米粉制成的雪媚娘皮会特别粘 ， 在你制作的时候可以加一点玉米淀粉，这样雪媚娘皮就不会特别粘了 ， 然后你把雪媚娘装进袋子里会更好一点 。而不粘的梅娘皮可以直接在制作雪花时做白雪，在梅娘皮表面加入增白剂和皮肤增白剂，这样雪花梅娘就会有一点白，而你买的增白剂 ， 最好选择比较大的增白剂，和销量好的增白剂，具有更好的安全性和应配性，才能做出粉 。
自己在家做的雪梅娘没有卖的雪梅娘外皮白的原因是雪梅娘的外皮里面表面放了一些生粉 。在做雪梅娘的皮的时候，也可以加入一些身分来做生存 ， 起到增白的效果 ， 它可以代替增白剂 。加入玉米淀粉 ， 使雪梅娘的皮肤会更白一些 。要在牛奶中加入适量的糖与糯米粉、玉米淀粉搅拌均匀，筛入碗中，盖上保鲜膜，在蒸锅中蒸15分钟 。
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是用糯米粉玉米淀粉白砂糖制作而成的，而且制作的比较好的话，那么雪媚娘的皮就会非常的软糯，吃起来口感也很棒 。首先要进行混合，然后要进行揉搓，还要进行发酵，然后再把面团擀成小小的皮 ， 最后再包裹馅料就可以了 。
外皮其实是用淀粉做成的 。通常都是淀粉和酵母粉的比例为1:2，然后充分搅拌改成薄薄的一层 。之后再撒上一层黑芝麻放进烤箱里烤 。
雪媚娘的外皮是用糯米粉做的 。制作外皮需要的步骤有，第一把糯米粉做好 。第二把糯米粉擀平 。第三制作好蒸 。
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4、普通糯米粉能做雪媚娘吗雪媚娘制作教程
能 。雪媚娘细白软糯，第一口咬到的是特别Q滑的冰皮，里面是奶香怡人的淡奶油，裹着好吃的水果粒，酸酸甜甜、口感丰富 。“雪媚娘”冷藏后的口感更佳，轻轻一口下去，细软中还带着隐隐的甜意和凉意 。
芒果雪媚娘制作：第一步：将糯米粉，玉米淀粉 ， 牛奶，白糖 ， 放入碗中用打蛋器混合均匀 。
第二步：调好的糯米糊用网筛过滤（这样口感更加的细腻） 。
第三步：将过滤好的糯米糊放入盘中 。盖上保鲜膜，用牙签扎孔 。放入锅中蒸大约15分钟的时间 。把黄油放入碗中隔热水融化 。
第四步：带上一次性手套 ， 将蒸熟的糯米糊和黄油液混合均匀 ， 揉成面团，盖上保鲜膜放冰箱里冷藏半个小时 。
第五步：热锅放糯米粉 ， 慢火炒熟 ， 炒的过程中不断翻拌 。芒果？？去皮切大小均匀的块，奶油加适量白糖打发，放入裱花袋中备用 。
第六步：冰箱里的面团拿出来，面板上撒上熟糯米粉，避免粘 。揉成长条，切大小均匀的面剂子，揉圆，压扁，擀成雪媚娘皮 。
第七步：在雪媚娘皮里挤上奶油 ， 放芒果？？ ， 再挤奶油 。最后包上 。放冰箱里冷藏一个小时，吃着口感更佳 。
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5、雪媚娘可以用糯米粉做吗 雪媚娘可以用鲜奶吗雪媚娘这几年特别的流行，很多人应该都有吃过，它是一种最早起源于日本的小甜品，软糯的外皮里面包上奶油和水果等等，特别好吃，那么做雪媚娘可以用糯米粉吗？
雪媚娘可以用糯米粉做吗
可以 。
玉米粉做出来的雪媚娘口感细腻Q弹，但做雪媚娘是不一定非要用玉米淀粉的，家中如果没有玉米淀粉的话也可以用其他材料来代替 。像糯米粉就是不错的选择，糯米粉做出来的外皮同样非常的细化软糯、Q弹可口、十分的有嚼劲 。
雪媚娘可以用鲜奶吗
可以 。
做雪媚娘的时候是可以加鲜奶的，在做雪媚娘时如果加入鲜奶的话，可以使雪媚娘外表看上去更加雪白，并且使雪媚娘口感更加的细腻，奶香味也会更浓 。这样做出来的雪媚娘口感更加的纯正 。
雪媚娘的做法
雪媚娘的做法本身并不难，首先我们把糯米粉、玉米粉还有白糖一起，混合起来搅拌均匀，再加上牛奶，一起倒进混合好的粉里面，搅拌均匀之后，我们把搅拌均匀了的粉浆，直接放到一边，静置大概十分钟，需要让各自原料全部都充分融合起来就可以了 。
之后我们把制作好的粉浆过筛 ， 让口感细腻、顺滑，对于已经过好筛的粉浆，上锅之后蒸上十几分钟，蒸熟了的糯米牛奶粉团，需要晾凉之后，倒上一些食用油，充分揉匀就可以了 。之后我们再准备好一些糯米粉，开小火去炒熟，也可以放到微波炉里面加热，同时还需要我们把鲜奶油给打发，放到冰箱里面，冷藏之后备用，我们把水果切成小丁之后，需要在案板上面裹上一层保鲜膜 ， 撒上一些糕粉，对于蒸熟了的粉皮，需要分成大小均匀的份 。准备好蒸熟了的粉皮，沾满糕粉的同时 ， 我们手上也需要沾上糕粉，隔着保鲜膜，直接用擀面杖给擀成薄面皮，之后一只手托上粉皮，在上面放上之前打发了的奶油，再放上之前切好的水果?。?还需要我们在上面铺上一层的奶油，等到面皮包裹好之后，捏紧收口，再把包好的雪媚娘给翻过来，稍微整理一下形状，成圆型就可以吃了 。
雪媚娘怎么保存
放冰箱保存比较好 。
【雪媚娘粉是不是糯米粉,雪媚娘只用糯米粉行吗雪媚娘是否可以只用糯米粉】 雪媚娘主要是由糯米粉、牛奶再加其他辅料制成的，常温下存放的时间要是太久，是很容易滋生细菌以及微生物，从而可能会导致雪媚娘变质 ， 而在冰箱的低温条件下，可以很好的帮助抑制雪媚娘细菌以及微生物的滋生，延长其保质期，所以要是将雪媚娘隔夜保存，那么一般建议将其放冰箱保存比较好 。
