元宝虾和北极甜虾的区别有哪些,元宝虾和基围虾的区别_生活知道

1、元宝虾和基围虾的区别元宝虾和基围虾最大的区别你就看尾巴就行，基围虾的尾巴像扇子是分开的，而元宝虾是缩起来的。元宝虾又叫北极虾，北极虾生长于深海，属于自然野生虾，捕捞于北大西洋海域，活蹦活跳的虾在捕捞上来后，马上在船上进行预煮、分级、冷冻、包装，整个加工过程不到半小时，这就充分保证了虾的新鲜度。煮熟的北极虾颜色呈粉红色，肉自紧，吃起来有甜味，因此在中国又称为北极虾。基围虾身上有一道一道的环形，非常好认。

文章插图
2、元宝虾就是北极虾吗?是的，元宝虾就是北极虾。
北极虾又名冷水虾、北极甜虾。北极虾生长在纯净、无污染的北冰洋和北大西洋约200～250米深的冰冷海水环境中。北极虾不带任何寄生虫，绝对无污染。用具备冷冻设施的大型现代化船捕捞鲜活的北极虾，北极虾出水后1～2小时，在船上用新鲜海水立即煮熟（煮熟的北极虾呈粉红色），并迅速冷冻于-30o冷库，不使用任何添加剂。
营养成分与功效
北极虾含有丰富的优质蛋白质和不饱和脂肪酸、铁和锌。有降血压、降血脂、软化血管、预防冠心病的作用，有保持皮肤及美容作用，能有效缓解孕妇产后的抑郁症状，对婴幼儿视力和智力发育有促进作用，有助于提高学生及青少年的记忆力和学习成绩。
来源：大众医学
元宝虾是一道菜名，可以总北极虾做

文章插图
3、元宝虾与北极虾的区别【元宝虾和北极甜虾的区别有哪些,元宝虾和基围虾的区别】元宝虾：主要产于我国东北部以及日本北海道附近，可以作为刺身食用，也可以做成甜虾寿司食用，口感比北极虾稍差。
北极虾：因产自北冰洋东部和北大西洋深海而得名，生长较为缓慢，个体紧凑，肉质紧密，具有独特的鲜咸口味，入口回味无穷，烹饪方法多样。
一、分布不同
1、元宝虾：在我国范围内，主要产于东北部；在世界范围内，主要产于日本北海道附近。
2、北极虾：广泛分布于北冰洋东部和北大西洋深海，捕捞地多在加拿大纽芬兰岛外海、拉布拉多海和丹麦格陵兰岛西部海域，挪威、冰岛、波罗的海海域也有少量捕捞。
二、口感不同
1、元宝虾：口感柔软甜嫩，汁液饱满，口感比北极虾稍差。
2、北极虾：肉质紧凑，具有海鲜独特的鲜咸风味，入口回味无穷。
三、烹饪方式不同
1、元宝虾：可以作为刺身生食，也可以做成甜虾寿司等食用。
2、北极虾：通常焯水熟食，也可以去皮加配料炒制或者去皮拌沙拉，还能涮火锅或油炸。

文章插图
4、元宝虾和北极甜虾的区别元宝虾和北极甜虾区别：口味不同、分布范围不同、食用方法不同。
北极甜虾，又称北极虾。因产自北极附近海域且虾有淡淡甜味而得名。北极甜虾捕捞于北大西洋海域，海上冷冻，保证新鲜。元宝虾中含有很多海虾同样含有的营养物质。可以把元宝虾蒸熟了吃，也能把元宝虾油炸着吃。吃了元宝虾最好不要立刻吃水果。元宝虾中含有丰富的钙元素和蛋白质，容易和水果中的一些营养冲突。
口味不同
元宝虾质软味甜;而北极虾生长缓慢，个体紧凑，肉质紧密，蕴涵精华，富含优质蛋白质。有着特有的鲜咸口味，入味回味无穷。
分布范围不同
元宝虾主要产于我国东北部、北海道附近;而北极虾广泛分布于北冰洋东部和北大西洋深海，主要捕自加拿大纽芬兰岛外海、拉布拉多海和丹麦格陵兰岛西部海域。
食用方法不同
元宝虾可以作为刺身食用，也可以做成甜虾寿司食用，元宝虾多用作寿司料。北极虾解冻后在开水中焯过即可，也可以去皮加配料炒制或者去皮拌沙拉和其他的冷拌口味。还能涮火锅，也可以将整虾可以粘面包粉来炸制，也可以直接炸脆吃。北极虾好一些。