1、韩式年糕的做法导语：年糕是一种代表着过年团圆的食物 ， 每年春季的时候，有一些地区就会制作一些年糕，韩国也是有制作的，他们制作的年糕是韩国年糕 。对于韩国年糕这种食物 ， 它是属于一种甜品 ， 味道是比较甜的 ， 所以对于一些糖尿病患者来说是不能够食用韩国年糕的，希望大家可以告诉你们身边的高血糖的’患者 。
韩式年糕的做法韩国年糕的制作方法跟我们在平时制作的年糕方法是一样的 ， 只是它们下的佐料不同而已 。我们制作的时候 ， 应该要进行和面、发面、煎面等，才可以制作出美味的韩国年糕，建议大家可以去尝试一下 。
韩国炒年糕的制作食材：
年糕，甜不辣(如果没有也无妨)，洋葱，胡萝卜，白菜，葱，韩式辣椒酱 。
教您韩国炒年糕怎么做，如何做韩国炒年糕才好吃 。
1、甜不辣、洋莸、胡萝卜、白菜切丝 ， 葱切寸段 。
2、洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟) ， 接着倒入适量的水 ， 水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条) 。
3、再把甜不辣、白菜一起放进锅中 。
4、煮至水开 ， 加上适量的韩式辣椒酱，韩式辣椒酱是带甜味的，所以不需再加糖，如果用的不是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷! 因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃!
5、继续煮到滚 。接着放入年糕 。
6、一直煮到汤汁收开浓稠为止 。最后加上葱段翻炒均匀起锅 。
贴心建议：
1、用这个方法煮出来的年糕很软，酱汁也很浓，如果喜欢年糕更有嚼劲的话就在第3步改变一下，先不要放入年糕而是先放入辣酱和水等材料炒匀后再倒入年糕煮几分钟 。
2、在制作炒年糕的时候，倒入年糕后请一直用较小的火来煮制，否则年糕会化得很厉害也很容易糊锅 。
以上是一篇关于韩国年糕做法的相关介绍，相信大家现在对韩国年糕的做法应该有很好的了解了吧 。韩国年糕是我们在生活中比较喜欢吃的一种甜食，它的制作方法是比较复杂的 ， 希望大家可以有耐心去学习它，对于你们品尝美食是有所帮助的 。
文章插图
2、年糕的做法是什么?主料：韩国年糕1000g
辅料：橄榄油适量、盐适量、绿豆芽适量、韩国泡菜适量、洋葱1个、红萝卜2根、葱段少许、自调辣酱适量
1、准备食材 。
2、韩国年糕解冻后放入清水浸泡十分钟，沥干水分 。
3、烧热锅倒入适量橄榄油，倒入洋葱 。
4、再加入红萝卜丝 。
5、略炒后放入绿豆芽 。
6、加少许盐炒均匀，盛起 。
7、锅里再倒入适量橄榄油 ， 放入年糕 。
8、注入适量热水盖上锅盖焖 。
9、水份快收干时，打开锅盖调入适量盐慢慢搅拌 。
10、放入韩国泡菜 。
11、再倒入自调好的辣酱 。
12、慢慢搅拌均匀 。
13、再倒入炒好的洋葱红萝卜绿豆芽 。
14、放入葱段搅拌均匀即可 。
15、炒年糕制作完成 。
一层年糕、一层黄豆粉、一层馅，这样层层叠一起，咬一口可以同时感受到多种香味 ， 百吃不腻 。
值得一提的是，这种做法是用面包机做的，相较传统方法，这样更加简单 。有面包机的朋友 ， 一定要试试看哦~
具体制作方法
第一步：准备食材 。糯米（圆粒的）280克、水260毫升、熟黄豆粉适量、豆沙适量、蜜红豆适量 。把糯米清洗干净后用清水浸泡半个小时 。
第二步：把糯米控水，放入面包桶内，再倒入260毫升清水，然后盖好面包机盖子，选择“年糕/糯米团”功能就可以了 。
第三步：年糕做好的样子 。
第四步：如图 ， 做好的年糕延展性非常好 。
第五步：把年糕晾凉，放入撒有熟黄豆粉的面板上，成分两等份 。然后取一份 ， 擀开 。
第六步：擀开后，切成大小相等的两份 。取一份，在上面抹上层豆沙馅 ， 如图 。
第七步：把刚才切下去的那块盖在上面，如图 。
第八步：如同第五步那样，再放上一层蜜红豆 。
第九步：同样用切下去的那块盖好 。
第十步：将做好的两大块年糕叠在一起，如图 。用手轻轻的压一下 。
第十一步：切成大小相同的8块，如图 。
第十二步：装盘上桌吧 。
不同的糯米，吸水量不同 ， 所以亲们要适当的调整水量 。糯米放到面包桶后，最好每隔20分钟用筷子搅动一下，以免形成锅巴 。
文章插图
3、韩国的年糕是用什么做的?中国年糕是糯米做的 ， 比较粘，有点粘牙 。韩国年糕其实是大米做的，不粘牙，比较劲道 。用料不一样所以东西也不一样 。
糯米粉,韩国的炒年糕吃过吗,实在是好吃 ~~
用梗米和水做成的！~~~
文章插图
4、请问怎么样做韩国年糕呢?甜不辣(如果没有也无妨)
洋葱、红罗卜、白菜切丝，葱切寸段
一般炒年糕不用油炒是用水煮而成的
我把他改成先用少许油把洋葱、红罗卜爆香
洋葱、红罗卜稍微爆香一下就好(别炒到熟唷)接着倒入适量的水
我的水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)
再把甜不辣、白菜一起放进锅中
煮至水滚加上适量的韩式辣椒酱，我的韩式辣椒酱是带甜味的
所以不需再加糖，如果用的是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷:)
因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃
接着放入年糕
一直煮到汤汁干浓稠为止
最后加上葱段翻炒均匀起锅
韩式辣炒年糕
辣炒年糕在韩国是个很普通的小吃，走在街上，随处可看到男男女女、老老少少们在小摊前吃着红通通的炒年糕 。小贩卖的辣炒年糕用料很简单：年糕和辣椒酱，再加些洋葱和白菜，这样的辣炒年糕吃起来营养更均衡！
材料：年糕、甜椒、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱 。
制作：甜椒、洋葱、胡萝卜、白菜切丝，洋葱切寸段 。
一般炒年糕不用油炒，是用水煮而成的 。但我们可以改成先用油把洋葱、胡萝卜爆香，洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好（炒到熟） 。接着倒入适量的水，水量是一杯（年糕的量是一人份约30小片） 。
再把甜椒、白菜一起放进锅中，煮至水开，加上适量的韩式辣椒酱 。韩式辣椒酱是带甜味的，所以不需再加糖，如果用的是原味的韩式辣椒酱就要加了 ， 因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃！
继续煮到滚 。接着放入年糕 。
一直煮到汤汁浓稠为止 。
最后加上葱段，翻炒均匀起锅 。
首先要说的是，韩国年糕和中国年糕 ， 日本年糕都是不一样的，不止是形状的不同（大家都知道韩国年糕是圆长条状），而是它根本就不是糯米制的年糕，而是粘米，也就是大米，经过打制加工而成 。所以韩国年糕的口感和中国年糕的口感是不一样的，它不会很粘牙，虽不及中国年糕的细懦，但弹性很好 ， 即使久住也不会烂，咬起来很Q，而且很吸味道 。
先将大米磨成粉
再在粉中加入适量的水蒸成糕 ，
然后将糕用特殊的工具进行打制，一般是石制的容器和石制的大锤 。
最后，将年糕条稍微煮一下 ， 煮开就好，然后可以直接用手把年糕条撕成小块 。就成了 。
韩国最有名的小吃之一就是辣炒年糕
年糕、甜不辣(如果没有也无妨)、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱 。
1、甜不辣、洋莸、胡萝卜、白菜切丝 ， 葱切寸段 。
2、洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟)，接着倒入适量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)
3、再把甜不辣、白菜一起放进锅中
4、煮至水开 ， 加上适量的韩式辣椒酱，韩式辣椒酱是带甜味的，所以不需再加糖，如果用的不是原味的韩式辣椒酱就要加糖?。?
因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃！
5、继续煮到滚 。接着放入年糕 。
6、一直煮到汤汁收开浓稠为止 。
最后加上葱段翻炒均匀起锅 。
文章插图
5、韩国年糕的做法是?主料：韩国年糕1000g
辅料：橄榄油适量、盐适量、绿豆芽适量、韩国泡菜适量、洋葱1个、红萝卜2根、葱段少许、自调辣酱适量
1、准备食材 。
2、韩国年糕解冻后放入清水浸泡十分钟，沥干水分 。
3、烧热锅倒入适量橄榄油，倒入洋葱 。
4、再加入红萝卜丝 。
5、略炒后放入绿豆芽 。
6、加少许盐炒均匀，盛起 。
7、锅里再倒入适量橄榄油 ， 放入年糕 。
8、注入适量热水盖上锅盖焖 。
9、水份快收干时，打开锅盖调入适量盐慢慢搅拌 。
10、放入韩国泡菜 。
11、再倒入自调好的辣酱 。
12、慢慢搅拌均匀 。
13、再倒入炒好的洋葱红萝卜绿豆芽 。
14、放入葱段搅拌均匀即可 。
15、韩国炒年糕制作完成 。
主料：年糕300g、辣椒酱30g、番茄酱10g、白菜50g 。
辅料：油适量、盐适量、开水适量、味精适量 。
韩国辣年糕的做法
1、准备好食材 。
2、水开后 ， 放入年糕，把年糕煮软，过两遍凉水后捞出 。
3、锅里倒入油，调成小火，倒入辣椒酱 。
4、倒入番茄酱 。
5、翻炒至双酱融合 ， 将火调大，放入白菜 。
6、再放入控干水的年糕翻炒 。
7、倒入些开水 。
8、炖到汤汁变稠，加入少许盐 。
9、关火加入味精 。
【韩国年糕是什么做的,韩式年糕的做法】10、盛盘即可 。
