1、日本明太白鱼是河鱼还是海鱼?日本商店卖的“明太白鱼”实际上是“明太子”和（日本称呼的）“白鱼”的混合物 。
“明太子”就是明太鱼的鱼子 。明太鱼是海鱼 。
日本称呼的“白鱼”其实就是中国称呼的“小银鱼”，是一种非常小的海鱼 。
（中国称呼的“白鱼”，是一种河鱼 。白鱼共有16种，为我国特有 。主要分布于云南的西北部和四川邛海 。它的味道鲜美 ， 少刺多肉，营养价值较高 。）
<以下资料来自“百度百科”：>
（1）明太鱼，明太子
明太鱼，正式名称为黄线狭鳕（学名：Theragra chalcogramma），是鳕形目鳕亚目鳕科狭鳕属的一种鱼类，分布于朝鲜半岛东岸及日本本州西侧中部以北、日本海、鞑靼海峡、鄂霍次克海与白令海周缘、到美国加利福尼亚中部以及分布于北太平洋北部、黄海东部（很罕见）等海域 。黄线狭鳕属于北太平洋北部沿岸近底层冷水性海鱼 。其生存的海拔范围为-400至-30米 。该物种的模式产地在鄂霍次克海及堪察加半岛两岸 。朝鲜人称之为明太鱼（朝鲜语：명태어），是朝鲜民族喜爱食用的鱼类 。其鱼子经辣椒等香料腌制后，称为“明太子” 。
（2）小银鱼（日本叫“白鱼”）
小银鱼（Grunion）， 也叫做加利福尼亚小银鱼（California Grunion），是一种小的海洋食用鱼 。身体细长，浅颜色，5到8英寸（12.5至20 cm）长 。身体两侧从腮到尾巴各有一条银色的条纹 。嘴里没有牙齿 。小银鱼只生活在南加利福尼亚海岸和（墨西哥的）下加利福尼亚太平洋沿岸一带 。在三月到八月之间的某几个月光明亮的夜晚，小银鱼会随着涨潮到岸上来产卵 。
人生是如此短暂，我只想对身边每个人好一点，
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2、油棍子鱼和小银鱼的区别油棍子鱼和小银鱼的区别就是小银鱼营养更高一些 。
小银鱼是河鱼，它属于淡水鱼 。小银鱼平时在近海生活，只有在繁殖期才会跑到淡水中繁殖，平时吃浮游生物为主，其长约7~10厘米 ， 身体细嫩透明 。小银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有大鱼刺，适宜小孩子食用 ， 并起它营养丰富，具有高蛋白、低脂肪之特点 。
棍子鱼及棒子鱼亦叫假鳡鱼、真线鱤、红尾鱤和鳡条鱼等 。购买棍子鱼的时候应该挑选闻起来没有异味、鲜活的进行购买 。买回来之后需要将棍子鱼的内脏还有鱼鳞都去掉之后清洗干净就可以使用了 。因为棍子鱼比较小所以可以红烧吃 ， 红烧之前需要提前用热油炸一下 。
小银鱼是一种比较常见的深海鱼，虽然个体小，但是营养价值很高，特别是所含的蛋白质含量和各种氨基酸含量都是很高的 。蛋白质可供给身体增强抵抗力的物质 ， 氨基酸可促进身体新陈代谢，它还能有效预防某些癌症疾病的出现 。
油棍子鱼的学名叫做蓝圆鯵，它还有很多不同的叫法，棍子鱼、滚子鱼、池鱼、黄占斗鱼是它了，不同的地方叫法不一样，但是它的美味是出了名的 。巴浪鱼的分布其实非常广泛，不同的地区叫法不一样，有的地区叫作滚子鱼、棍子鱼、黄占等 。
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3、书上说的小干鱼到底是海水鱼还是淡水鱼是淡水鱼哦！名字叫小银鱼！
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4、小银鱼干是捕捉的新鲜鱼,还是海滩的死鱼?我国山东至浙江沿海地带都是有银鱼分布，其中我国太湖、西湖和马湖是盛产银鱼较多的地方，而银鱼也有少数种类是分布在朝鲜、日本等地区 。那么银鱼干是海鱼还是淡水鱼？
银鱼干是海鱼还是淡水鱼
银鱼干是海鱼还是淡水鱼，毋庸置疑银鱼是属于淡水鱼！
银鱼身条细小 ， 呈半透明银白色，身上光滑无磷，其实在生活中我们也是能常常看到和吃到的一种食物，银鱼干就是银鱼自然晒干制作而成的，银鱼平时是生活在离海很近的淡水里面，喜欢在江河与海洋洄游，当繁殖期到的时候就会跑到淡水中去繁殖，银鱼平时也是吃一些浮游当食物 。
银鱼的肉质鲜美 ， 冬季产出的银鱼叫枝头银鱼 ， 春季产出的银鱼叫海条银鱼，冬季产出的银鱼肉厚，要比春季产出的银鱼味道更加鲜美，而且银鱼的营养价值是非常高的，可以拿来炖汤，也可以蒸着吃，也可用于食品加工等等 。
银鱼是一种高蛋白低脂肪的食品 ， 而且银鱼还有润肺止咳、补脾等等的功效，当然，如果大家是要买银鱼来补身体 。
我建议大家还是去水产市场买新鲜的银鱼，挑选银鱼的时候最好是挑身上洁白如银，眼珠没有凹陷的，这样的银鱼更加鲜美，如果是平时买着吃，则可以买银鱼干，味道也是一样鲜美、美味的 。食用银鱼干建议先用温水浸泡，但是不要泡太久，以免影响银鱼干的口感，然后在拿来烧、炒、煮汤等 。
看了上述大家应该知道银鱼干是海鱼还是淡水鱼了吧！如果家里有小朋友，用银鱼蒸蛋给小朋友吃是补钙利器哟，是小朋友长身体不错的膳食！银鱼干的做法还是有很多的，有机会可以自己弄着吃，毕竟营养价值这么高，调养调养身体也是很不错的 。
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5、书上说的小干鱼到底是海水鱼还是淡水鱼我们常吃的小干鱼就是小银鱼，也叫小燕鱼，亦称冰鱼(icefish)或玻璃鱼(glassfish) 。
银鱼科(Salangidae)银鱼属(Salanx)多种半透明鱼类的统称 。见於东亚咸水和淡水中，在中国被誉为美味 。体细长 ， 似鲑 ， 无鳞或具细鳞，很少长於15公分(6? 。口大，牙大而尖利 。掠食鱼 。
银鱼是淡水鱼，长约七至十厘米，体长略圆，细嫩透明，色泽如银 ， 因而得名 。产于长江口的体形略长，俗称“面丈鱼”、“面条鱼” 。太湖银鱼，历史悠久，据《太湖备考》记载 ， 吴越春秋时期，太湖就盛产银鱼 。太湖银鱼有四个品种：太湖短吻银鱼、寡齿短吻银鱼、大银鱼和雷氏银鱼 。产量以大银鱼和太湖短吻银鱼为高 。
理论上来说应该是深海鱼，因为深海鱼的含钙量较高，也与人体所需要的钙较接近，人体比较容易吸收 。
应该是深海鱼，淡水鱼用来做小鱼干的极少！
【小银鱼是属于海鱼还是河鱼,日本明太白鱼是河鱼还是海鱼？】淡水鱼
