1、贵州有哪些出名的白酒贵州出名的白酒有茅台、习酒、董酒、鸭溪窖酒、贵州醇、金沙回沙酒、平坝窖酒、安酒 。
贵州特产一:茅台
贵州茅台的名气众所周知,是贵州的特色名酒,与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,同时是中国三大名酒“茅五剑”之一 。也是大曲酱香型白酒的鼻祖,已有800多年的历史 。贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”,1996年,茅台酒工艺被确定为国家机密加以保护 。2001年,茅台酒传统工艺列入国家级首批物质文化遗产 。2006年,“茅台酒传统酿造工艺”列入首批国家级非物质文化遗产名录,并申报世界非物质文化遗产 。
贵州特产二:董酒
董酒是贵州的特色名酒,历史非常悠久,是中国老八大名酒,贵州省仅有的两大国家名酒之一 。董酒是我国白酒中酿造工艺非常特殊的一种酒品 。它采用优质高梁为原料,以贵州大娄山脉地下泉水为酿造用水,小曲、小窖制取酒醅,大曲、大窖制取香醅,酒醅香醅“串香”而成 。风格既有大曲酒的浓郁芳香,又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜,还有淡雅舒适的“百草香”植物芳香 。
贵州特产三:贵州醇
贵州醇是贵州的特色名酒 , 贵州醇酒是以优质高粱、小麦为原料 , 配以当地甘冽泉水 , 采用传统固态发酵工艺精酿而成 。酒香持久,加冰加水色味不变,优质实惠 , 酒香浓郁、绵甜爽口、回味悠长 。
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2、贵州公认的八大名酒贵州八大名酒分别是:茅台、董酒、平坝窖酒、习酒、习水大曲、金沙回沙酒、鸭溪窖酒、贵州醇 。
1、茅台酒(贵州茅台酒) 国家地理标志保护产品
茅台酒,贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产,中国国家地理标志产品 。茅台酒是中国的传统特产酒,与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一 。
2、董酒
董酒产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇 , 是中国老八大名酒 。在蒸馏酒行业中独树一帜 , 被国家权威部门列为“国家机密” 。2008年8月由国家主管部门正式确定“董香型”白酒地方标准,而董酒则是国内“董香型”白酒的典型代表 。
3、平坝窑酒
平坝窖酒又称金壶窖酒,贵州名酒之一 。平坝窖酒工艺较为独特,1961、1963年在贵州省评酒会上被评为贵州省名酒,1962年以来蝉联五届贵州名酒称号 。
4、习酒 :国家地理标志保护产品
习酒 , 贵州省习水县习酒镇特产,中国国家地理标志产品 。习酒以当地的优质糯高粱为原料,小麦制成高温大曲,堆积糖化,二次投料 , 八次发酵,九次蒸馏,密封贮存,精心勾调而成,具有茅台酒的风味 。
5、习水大曲酒
贵州习水大曲系浓香型年份陈酿,酒质上乘,被誉为我国“第二茅台”,是贵州八大名酒之一 。
6、金沙回沙酒 。产自贵州省毕节市金沙县,属酱香型白酒,中国几大酱酒之一 。
7、鸭溪窖酒 。产自遵义市鸭溪镇,浓香型白酒 。
8、贵州醇 。浓香型白酒,贵州八大名酒之一 。
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3、贵州十大名酒是哪十款酒贵州是中国最大的白酒省份 。因生产酱香型白酒而闻名于世,是酱香型白酒的故乡 , 贵州茅台镇更是中国酱香白酒的圣地,白酒业兴盛 。今日就为大家介绍贵州十大名酒 。
1、贵州名酒?贵州茅台酒
中国贵州省遵义仁怀市茅台镇生产的贵州茅台酒,是中国传统的特产酒,也是大曲酱香型白酒的鼻祖,更是中国的国酒,至今为止已有800多年的悠久历史 。
2、贵州名酒?董酒
董酒是一种酿造工艺十分独特的酒品 。酒体既有大曲酒的浓郁芳香,也有小曲酒的柔绵、醇和、回甜,还有淡雅舒适的“百香草”植物芳香 。
3、贵州名酒?国台酒
国台酒尊传统茅台镇大曲酱香工艺,精选本地糯高粱,汲取了赤水河的洞泉水,重阳下沙,经过九次蒸馏、八次发酵、七次取酒,勾兑窖藏等复杂工艺,最少也要五年才能成品 。
4、贵州名酒?百年糊涂酒
百年糊涂酒窖香浓 , 甘甜柔顺,余味悠长 , 留香持久,享有“风来叩户三家醉 , 雨过开瓶十里香”的美誉,称为茅台镇的精制佳酿 。
5、贵州名酒?平坝窖
平坝酒的工艺比较独特,在贵州传统的大小曲工艺基础上,扬长避短,吸收部分浓香型酒的操作,用高粱和糯谷为原料,再用大米和七十二味中药制小曲,用小麦和三十多味中药制大曲,使酿造出的酒具有浓郁的酯香和舒适的药香 。
6、贵州名酒?安酒
安酒为浓香型白酒 , 酒精含量54% 。其特点是无色透明,窖香较浓 , 醇厚甘甜,爽口不燥 。
7、贵州名酒?习水大曲
习水大曲系浓香型年份陈酿,酒质优良,被誉为我国“第二大茅台” 。习水大曲无色透明,香气浓郁 , 爽口绵甜,回味无穷 , 不辣喉,不上头,多饮也不宜醉 。
8、贵州名酒?鸭溪窖酒
鸭溪窖酒有窖香浓郁、绵柔爽净、甜而不腻、香而不爆、回味悠长的独特风格,虽是浓香型白酒,但有着浓香、酱香回味的特点,有着“浓头酱尾酒中美人”的称号 。
9、贵州名酒?湄窖酒
湄窖酒是以优质高粱、小麦为原料,采用了浓香型传统白酒的生产方式 , 混蒸混糟、续糟发酵,经蒸馏、贮存、勾兑而成 。其特点是清透、香浓、绵甜爽净、余味悠长 。国内外专家均为酒中珍品,深受广大消费者的喜爱 。
10、贵州名酒?金沙回沙酒
金沙回沙酒是用小麦为原料,采用了二次投料、九次蒸煮、八轮发酵、七次摘酒为主要原料的茅台酒酿造工艺 。本品呈微黄透明,精致幽雅 , 尾净味长,典型的大曲酱香型风格 。
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4、贵州名酒排行榜前十名贵州名酒排行榜前十名有:茅台、贵州习酒、国台、珍酒、钓鱼台酒业、金沙酒业、董酒、赖茅、鸭溪、安酒 。
1、茅台
茅台始于1951年 , 其主导产品贵州茅台酒历史悠久.源远流长,拥有深厚的文化内涵,具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚、回味悠长的特点,是我国大曲酱香型白酒的典范代表,2001年茅台酒酿制技艺被列入非物质文化遗产 。
2、贵州习酒
贵州习酒始建于1952年,1998年加入茅台集团,秉承中国传统白酒的技艺精华,采用纯粮固态发酵工艺,较早能同时生产酱香、浓香两种白酒香型的企业 , 主要产品有酱香型君品系列、窖藏系列、金钻系列及浓香和特许系列等 。
3、国台
贵州国台酒业集团是天士力大健康产业投资集团历经20多年精心打造的酿酒企业,旗下拥有国台酒业、国台酒庄、国台怀酒等生产基地,年产正宗大曲酱香型白酒过万吨 。
4、珍酒
创立于1975年 , 其口感酱香柔雅、甘甜爽口,集酿酒、制曲、勾调、科研、管理、销售于一体的大型企业,涵盖普通珍酒、珍品珍酒、珍一号、精品珍酒等系列产品 。
5、钓鱼台酒业
创立于1941年,由贵州茅台酒股份有限公司与中石化易捷销售有限公司合资成立,知名酱香型白酒品牌,茅台着力打造的全国性战略单品,产品以醇香馥郁的特质而广受消费者青睐 。
成立于1999年 , 国内知名酱香型白酒品牌,拥有生肖酒、窖藏酒、国宾酒、贵宾酒等系列,产品具有酱香浓郁、酒体醇和绵软、口感醇厚、回味悠长、空杯留吞持久的特点 。
6、金沙酒业
知名白酒品牌,贵州较早的国营白酒生产企业 , 专门从事白酒的研究、酿造、销售,具有微黄透明、酱香典雅、醇柔怡人、酒体丰满、回味绵长、空杯留香舒适的醇柔酱香风味 。
7、董酒
国内颇具知名度的白酒品牌,专注于提供健康的中国传统纯粮固态发酵工艺白酒 , 倡导健康的饮用方式和生活态度 。
8、赖茅
创立于1941年,由贵州茅台酒股份有限公司与中石化易捷销售有限公司合资成立 , 知名酱香型白酒品牌,茅台着力打造的全国性战略单品,产品以醇香馥郁的特质而广受消费者青睐 。
9、鸭溪
始于1952年,中华老字号,贵州省名牌产品,贵州省著名商标,集酿酒生产、勾兑、包装、销售于一体的白酒企业 。
10、安酒
贵州安酒,起源于1930年,遵义人周绍成创立“醉群芳”酒坊 , 百草入曲,酿出开瓶半城香的“安茅” 。建国后,1951年“醉群芳”更名为“安酒”,成为贵州较早的国营酒厂 。
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5、贵州八大名酒有哪些【贵州名酒有哪些,贵州有哪些出名的白酒】贵州八大名酒:五种产自遵义,即贵州茅台酒厂(集团)习酒公司生产的习水大曲、习酒,贵州茅台酒股份公司生产的茅台王子酒、茅台迎宾酒,贵州董酒股份公司生产的董酒;另三种为贵州金沙窖酒酒业有限公司生产的金沙回沙酒、贵州青酒厂生产的青酒、贵州醇酒厂生产的贵州醇 。更多关于贵州八大名酒有哪些,进入:https://www.abcgonglue.com/ask/0cfb1d1616092130.html?zd查看更多内容