1、蒸包子没有蒸布怎么办蒸包子没有纱布怎么办1、蒸包子没有笼布没有的话可以使用手工竹制的蒸笼,有利于水汽循环,更不容易破皮 。
2、如果是铝屉的话,可以薄薄的涂上一层豆油或荤油,也可以代替笼布 , 蒸熟后的包子也会完好无损,一点也不粘,铝屉也很好刷洗 , 这种方法使用饭盒、电饭锅、高压锅等炊具,效果也很好 。
没有纱布直接在帘子上抹油不就行了吗,或者用白菜叶子,或者用松树针,柞树叶都可以
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2、蒸麦饭没有笼布用什么代替?蒸麦饭没有笼布可以用玉米叶儿代替,我们这里蒸馒头都是用玉米棒子外面的叶儿代替笼布的 。
用电饭锅蒸笼也可以,加上一块专用蒸布就可以蒸麦饭了,蒸出来的麦饭又香又爽口 。
可以用菜叶子或者芭蕉叶子 。
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3、蒸包子没有蒸笼布可以用什么代替蒸包子没有蒸笼布可以用食用油、烘焙纸、蒸笼垫、蔬菜叶、硅胶垫等代替 。
1、食用油:可以直接在往蒸笼上刷一层薄薄的食用油,如棉籽油、色拉油等,再把包子放上去蒸 。
2、烘焙纸:烘焙纸双面表层附着丰富的植物硅油,手感光滑,能够高度防粘,保护食物完整外形 。
3、蒸笼垫:蒸笼垫能够避免出现包子粘蒸锅的现象 。
4、蔬菜叶:使用竹叶、大白菜、生菜等面积比较大的叶子来垫 。
5、硅胶垫:可以购买食品级的硅胶垫,这种硅胶垫是专门用来蒸包子使用的 , 切记一定是要食品级的材质 。
蒸包子没有蒸笼布可以用食用油、烘焙纸、蒸笼垫、蔬菜叶、硅胶垫等代替 。
1、食用油:可以直接在往蒸笼上刷一层薄薄的食用油,如棉籽油、色拉油等,再把包子放上去蒸 。
2、烘焙纸:烘焙纸双面表层附着丰富的植物硅油,手感光滑,能够高度防粘,保护食物完整外形 。
3、蒸笼垫:蒸笼垫能够避免出现包子粘蒸锅的现象 。
4、蔬菜叶:使用竹叶、大白菜、生菜等面积比较大的叶子来垫 。
5、硅胶垫:可以购买食品级的硅胶垫,这种硅胶垫是专门用来蒸包子使用的,切记一定是要食品级的材质 。
没有蒸屉布的时候可以用蔬菜叶 , 比如白菜或者是菠菜,或者也可以在屉布上抹一层油 , 这样就可以避免包 子粘到蒸笼上 , 一起来看看相关知识 。
蒸包 子除了用纱布还可以用哪些:
1、在蒸包 子没有纱布时,可以在蒸笼的底部刷上一层薄油,也能够在一定程度上预防包 子粘底的情况 。
2、也可用烘焙纸代替,因为烘焙纸表面含有丰富的植物硅油,手感光滑,有一定的防粘性 , 蒸包 子时使用 , 能够最大程度上保持食物的完整性 。
3、也可用蔬菜叶来代替纱布 , 比如:白菜叶、生菜叶等叶 子面积较大的蔬菜,不仅能够预防包 子粘连,还能增添一股绿叶的清香 。
蒸包 子不垫纱布可以吗:
一般建议垫纱布 。在蒸包 子时,会将纱布打湿后,垫在蒸笼上,而使用纱布一方面是为了预防包 子和笼屉的底部粘连,对包 子的完整性有所破坏,另一方面是因为蒸笼底部有大小不一的洞 , 不垫纱布的话,包 子会出现凹凸不平的情况,底部包 子皮的口感也会较硬 , 因此在蒸包 子时,建议垫纱布好一些,若是没有用蔬菜叶、烘焙纸代替也行 。
厨房纸或蒸包 子也是可以垫底的,虽然它的吸水性好 , 但是很容易导致蒸的包 子底部吸收水分 。而厨房纸就是厨房专用的纸巾 。它比一般的纸巾要大,要厚,吸水吸油性要好 , 是进行居家清洁、食物吸油的好帮手 。或是使用质量好的pp材质也可以 。
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4、蒸笼布可以用什么代替蒸制馒头或其它食物时,笼屉里放的一层布 , 叫屉布 , 也叫笼布 。屉布不仅可以防止被蒸的食物粘在蒸板上还可以保持食物的美观 。
可以替代蒸馒头用屉布的东西有:
1、用蒸笼草垫,土产商店或者餐具店有买的 。
2、用玉米皮代替屉布,山东地区,传统上就是用玉米皮垫底蒸馒头 。
3、可以用新鲜的蔬菜叶子代替,例如:大白菜叶子、油菜叶、生菜叶子或是芥蓝菜叶子都可以,绿色又健康,还增加了营养 。
4、可以用包粽子的竹叶来放包子 , 这样蒸包子不但不会沾到,而且用完也不用洗笼布 。
5、也可以直接在蒸锅上刷一层薄薄的植物油或是棉籽油,然后放上包子,这样包子就也不会粘住锅 。
6、如果家里有白纱布的话,也可以洗干净用来垫包子,透气性强 。
7、可以直接用保鲜膜或包馅袋子 , 撕开之后,平摊在蒸笼上,撒上少许水再把包子放上去 。
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5、蒸花卷没有屉布怎么办 蒸花卷没有屉布怎么处理1、蒸花卷没有屉布可以用玉米皮、粽叶、新鲜的蔬菜叶子来代替 。或者还可以直接在蒸笼表面刷上一层薄薄的植物油,再将花卷放上去就不会粘锅 。如果家中有白纱布,可以用来自制蒸布,花卷上锅之前最好底部沾上一层面粉 。
【没有笼布用什么代替呢,蒸包子没有蒸布怎么办蒸包子没有纱布怎么办】 2、如果不垫东西的话,也可以选择竹制的蒸笼或者硅胶蒸笼垫 。蒸花卷的做法是把发好的面擀成大薄片,然后上面抹一些油,撒上一些葱花就可以卷起来,大概三公分左右需要切一个剂子,然后扭成花即可 。蒸花卷需要先把水烧开,然后上锅蒸15分钟左右即可 。