1、金昌鱼算海鲜吗金鲳鱼是海鲜 。金鲳鱼主要分布于印度洋、印度尼西亚、澳洲、日本、美洲的热带及温带的大西洋海岸及我国黄渤海、东海、南海等地，是一种海鱼 。不过，目前我国广东、广西、福建、台湾、海南等地人工已经育苗成功，可以沿海养殖，是南方名贵的食用鱼类 。
金鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸 ， 有降低胆固醇的功效 ， 对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品 。最后，金鲳鱼含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老 ， 能预防癌症的发生 。
文章插图
2、金昌鱼算不算海鲜?金昌鱼算海鲜 。
金昌鱼是一种暖水性中上层洄游鱼类，在幼鱼阶段 ， 每年春节后常栖息在河口海湾，群聚性较强，成鱼时向外海深水移动 。为肉食性鱼类，仔、稚鱼摄食各种浮游生物和底栖动物 ， 以桡足类幼体为主 。
金昌鱼分布于于印度洋、太平洋、大西洋热带和温带的海域，在东南亚、澳大利亚、日本、美洲热带和温带的大西洋海岸、非洲西岸等水域均有分布 。在中国分布于南海、东海和黄海海域，广东、广西、海南、福建沿岸均有一定的资源量 。
繁殖习性
卵形鲳鲹属离岸大洋性产卵鱼类，在中国广东，人工繁殖于每年4～5月开始 ， 一直持续到8～9月，个体怀卵量为40～60万粒 。天然海区孵出后的仔、稚鱼1.2～2厘米开始游向近岸，长成13～15厘米的幼鱼又游向离岸海区 。
文章插图
3、金昌鱼算海鲜吗金鲳鱼是海鲜 。金鲳鱼主要分布于印度洋、印度尼西亚、澳洲、日本、美洲的热带及温带的大西洋海岸及我国黄渤海、东海、南海等地，是一种海鱼 。不过 ， 目前我国广东、广西、福建、台湾、海南等地人工已经育苗成功，可以沿海养殖，是南方名贵的食用鱼类 。
金鲳鱼分布于印度洋、印度尼西亚、澳洲、日本、美洲的热带及温带的大西洋海岸及我国黄渤海、东海、南海 。
近年来，随着金鲳鱼养殖技术的不断成熟，它逐渐走上了人们的餐桌，如常见的菜品有栗子金鲳鱼汤、糖醋金鲳鱼、茄汁金鲳鱼、清蒸金鲳鱼等，市场对金鲳鱼的需求量也在不断加大 。
文章插图
4、金鲳鱼和银鲳鱼有何不同?为何银鲳鱼要贵很多?在我们的生活中，鱼的种类数不胜数，做法更是多到数不清 ， 金鲳鱼和银鲳鱼在字面上就差了一个字，那这两者到底有何差别 ， 为何叫法不同呢？
我们先来明确一下这两种鱼的概念，我们俗称的鲳鱼其实就是指银鲳鱼，也叫白鲳 ， 它是我国的一种主要海产品种 。金鲳鱼更多的算是一种商品的名字，因为有两种鱼都叫此名 ， 一是海产卵形鲳鲹，二是淡水白鲳，一种短盖巨脂鲤，属于淡水热带性鱼类 。
金鲳鱼已经实现了人工养殖，而银鲳鱼多为野生捕捞，这也是它市场价格更贵的原因之一 。但不论是养殖还是野生，金鲳鱼的口感是完全不能与银鲳鱼所媲美的 。银鲳鱼除了中间的一片骨头 ， 全身上下几乎没有鱼刺 ， 烹饪出来的成品又鲜又嫩 。金鲳鱼比银鲳鱼好，金鲳鱼腥味淡 。
银鲳鱼广东地区叫白鲳，是最常见的一种食用鱼，因为肉质松软，骨头少，所以老人小孩特别喜欢吃 。银鲳鱼平时生活在海里是比较慵懒的，这就让其肉质不像金鲳鱼那样有点粗 。银鲳鱼虽然产量大，但目前还无法实现养殖，所以纯天然的当然比养殖的好吃很多了 。
其实都差不多，银鲳的价格要比金鲳贵一些，其原因是银鲳自身就是一个对食材要求很“很高逼格”的鱼类，一般的食材看不到眼里，也不怎么爱吃东西，所以生长周期较长，市面上很难见到大个的一斤以上的银鲳鱼，金鲳鱼产量大，长得快一般市面上都可以达到1斤左右 ， 但是银鲳鱼都是野生海捕的，产量也比较小 ， 生长周期需要两年才能长到半斤的个头，所以物以稀为贵加上野生的鱼类口感本身就胜于饲养的鱼类 。
外观来说，金鲳鱼和白鲳鱼最明显的区别的是个头：金鲳鱼吃得多长得快，一般市面上见到的都是1斤左右的；而银鲳鱼长肉非常慢，两年才能长到半斤的个头，现在市面上已经很少能看到1斤重的银鲳鱼了 。为什么银鲳鱼比较贵，看他们的区别就知道啦
金鲳鱼和银鲳鱼的产地不同，银鲳鱼是产自黄海的，金鲳鱼是产自南海的 。由于银鲳鱼是野生鱼类，产量较?。乙鹩愕挠脖冉瘀鹩阋撸?所以银鲳鱼的价格会比金鲳鱼贵很多 。
银鲳鱼一般是黄海的 。金鲳鱼是南海的 。银鲳鱼一般好像还没有养殖的，产量所以小 。金鲳鱼可以养殖了 。而且产量大 。营养和口感差不多
因为产量不同！银鲳鱼没有人工养殖的，产量所以小 。金鲳鱼人工养殖的规模很大，产量多 ， 自然就便宜一些 。
文章插图
5、冬天多吃鱼肉好,哪几种鱼肉嫩刺少,味道好营养高呢?冬天多吃鱼肉好，哪几种鱼肉嫩刺少，味道好营养高呢？
冬天是进补的时候，现在进入三九天，温度越来越低了，多吃些营养高的食物可以帮助我们补充能量 。再过不多久，就要迎来我们的农历新年 。中国人有置办年货的习惯 ， 而鱼总是少不了的，它的营养美味，还有更重要的一点，鱼象征着年年有余，逢年过节，中国人在吃上的讲究似乎更多，总想讨个好彩头 。
而无论你是去销售市场或是去超市 ， 会碰到各种各样的鱼，有些人只看价钱，觉得贵的一定好，可所有人的资金情况不一样，有一些鱼，营养成分高 ， 经济实惠，关键是肉嫩刺少，吃起来特别便捷 。今日就来跟各位介绍6种，碰到不要错过，一起来看一看都有哪些吧~
清江鱼
喜欢吃石锅鱼的好朋友坚信都并不会生疏，你让服务生帮你强烈推荐，一般都是会使你选清江鱼 ， 主要特点便是清江鱼肉厚刺少 。我每一次去吃石锅鱼都是会点清江鱼，而清江鱼也的确除开一根主刺之外，没什么小刺 。除开石锅鱼以外 ， 一些鱼火锅加盟店也常常可以吃到清江鱼 。清江鱼归属于淡水鱼的一种，对生存条件规定非常高，在指定的水资源和自然环境下才可以存活 ， 清江鱼一直是零污染，无污染的意味着 。
罗非鱼
罗非鱼归属于一种观赏鱼，原产地自非洲 ， 现阶段我国的广东，广西，海南等温度较高地饲养比较多 。罗非鱼肉厚刺少 ， 没有肌间刺，通道滑爽细嫩，蛋白质含量高 ， 拥有“水里鸡脯肉”的美誉 。值得一提的是，罗非鱼中富含身体所需要的8种必需氨基酸，在其中谷氨酸和甘氨酸成分非常高 。罗非鱼可以香煎 ， 可以烤串 ， 还可以清炖，尽管为养殖鱼，可是罗非鱼没有泥腥味儿 ， 肉质地十分美味 。
黄骨鱼
黄骨鱼又被称为黄颡鱼，黄辣丁等，是大家日常生活中常用的一种鱼类 。现阶段在中国具体分布范围在珠江 ， 闽江，长江，松花江 ， 黑龙江等地域 。黄骨鱼肉嫩美味，无肌间刺，遭受很多人的钟爱 。黄骨鱼中含有维生素E，常常用眼的好朋友合适多吃一些 。
【金昌鱼算是海鲜吗,金昌鱼算海鲜吗】金昌鱼
金昌鱼归属于一种常见的海鱼 。鱼腹金黄色，肉质地肥大圆润，刺少肉厚，价位也非常划算 。金昌鱼归属于一种高蛋白食物的鱼种，含有身体所需要的碳水化合物，非常容易消化和吸收 。金昌鱼含有营养元素，钙，钾，镁，硒等，冬天天气冷，何不多吃些 。金昌鱼可以香煎，可以清炖，还可以清蒸的，食用方法诸多，口味各不相同 。
鲈鱼
鲈鱼是也是大家日常生活很普遍的一种鱼类，经济实惠 ， 特别适合家居烹制 。鲈鱼肉质美味腥味儿?。?口味绵软筋道，除开一条主刺之外，基本上没有小刺，尤其合适老人和小孩 。“江上往来人 ， 但爱鲈鱼美”，从古至今，鲈鱼就备受大家的钟爱 。鲈鱼不但美味可口，服用使用价值也很高，除开含有蛋白之外 ， 还带有丰富的维生素和矿物，对大家滋补养生人体有协助 。鲈鱼的常用食用方法有清蒸的，清炖等，我们家最爱的便是清蒸鲈鱼的做法 ， 简易快手视频味儿鲜 ， 营养成分不外流 。
大黄花鱼
大黄花鱼归属于淡水鱼的一种，肉质地鲜嫩圆润，颇具延展性，脂肪率少 。做熟之后的红花鱼肉质展现大蒜瓣状，口味紧实丝滑 。大黄花鱼仅有正中间的主刺，没有细刺 ， 归属于刺少的鱼种之一 。大黄鱼营养成分高，有着“国鱼”的头衔 。大黄花鱼的食用方法多见清蒸的，清炖或是是煲汤 。
一、胖头鱼
胖头鱼也叫鳙鱼，其味甘、性温，能起到暖胃、补虚、化痰、平喘的作用 。适用于脾胃虚寒、痰多、咳嗽等症状 。体质虚弱的人最好多吃胖头鱼的鱼头，它的温补效果很好 ， 还能起到治疗耳鸣、头晕目眩的作用 。痰多、眩晕的人可以用胖头鱼和核桃仁一起煮食 。
二、泥鳅
有补中益气、祛除湿邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消肿护肝之功能 。泥鳅与大蒜猛火煮熟可治营养不良之水肿 。泥鳅用油煎至焦黄加水煮汤可治小儿盗汗 。泥鳅炖豆腐可治湿热黄疸 。泥鳅与虾黄同煮服，可治阳痿不举 。
三、带鱼
带鱼有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功效，可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗 。
带鱼对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜；还可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的食疗；常吃带鱼可以滋润肌肤、保持皮肤弹性 。泥鳅的味甘、性平，有暖中益气、清利小便、解毒收痔的作用，可以抗菌消炎 。
四、墨鱼
墨鱼有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能 。是妇女的保健食品，有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能 。
五、鲤鱼
鲤鱼味甘、性平，有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功效 。适用于水肿、咳嗽、气喘、胎动不安、小儿惊风、癫痫等病症 。此外 ， 由于鲤鱼的视网膜上含有大量的维生素A ， 因此 ， 吃鲤鱼眼睛明目的效果特别好 。
鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食，治肾炎水肿 。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之，治黄疸 。用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治产妇少乳 。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用，治咳嗽气喘 。咳嗽、气喘时，可用鲤鱼头一个，与姜、醋、蒜泥同煮，吃后能起到一定的缓解作用 。患有癫痫的人，则可以用鲤鱼脑或脂肪煮粥食用 。
六、鲢鱼
鲢鱼味甘、性温，有温中益气、暖胃、滋润肌肤等功效，是温中补气养生食品 。能起到祛除脾胃寒气、利水、止咳的作用 。
常用于脾胃虚弱、水肿、咳嗽、气喘等病的治疗 。吃鲢鱼能缓解胃痛，尤其适用于胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎 。水肿病人可用鲢鱼一条，加红小豆30克煮食 。
七、草鱼
草鱼味甘、性温，有暖胃、平肝祛风等功效，是温中补虚的养生食品 。适用于脾胃虚寒、胃痛、头痛等病症 。常吃草鱼头还可以增智、益脑 。胃痛的人可用草鱼一条，加豆蔻、砂仁各3克同煮；头痛的人则最好用草鱼加葱或香菜同煮，能起治疗作用 。
八、黄鳝
入肝脾肾三经，有补虚损、祛风湿、强筋骨等功能，对血糖也有一定的调节作用 。气血两虚者可用黄鳝肉丝、黄芪（纱布包）加水煮熟调味服食 。小儿疳积、形瘦食少者可用黄鳝一条，切段加鸡内金少许煮熟食用 。内痔出血、子宫脱垂可将黄鳝煮食，久服有效 。
九、黑鱼
有补脾利水，去瘀生新、清热祛风、补肝肾等功能 。黑鱼与生姜红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用 。黑鱼与红糖炖服可治肾炎 。产妇食清蒸黑鱼可催乳补血 。
巴沙鱼、罗非鱼 。说到冬天吃鱼，刺少柔嫩的代表，我首先想到的就是巴沙鱼，巴沙鱼的肉质白皙细腻 ， 肉嫩肥美 ， 很适合用来红烧或是炖汤，而且营养非常丰富；还有一种就是罗非鱼，罗非鱼属于一种热带鱼，它肉厚刺少，没有肌间刺，入口爽滑鲜嫩 ， 蛋白质含量很高，是非常适合在冬季用来做鱼肉火锅的料理 。
鱼刺比较少的鱼就是鲫鱼，草鱼，龙利鱼，鲈鱼 ， 鲤鱼 ， 这些鱼肉的鱼刺是比较少的，而且营养价值非常高，非常的美味 。
草鱼，黑鱼，带鱼，三文鱼，龙利鱼，这几种鱼肉就是特别嫩的，而且里面的刺也比较少 ， 能够补充很多蛋白质 。
