1、鹅蛋和鸡蛋哪个营养价值高鹅蛋和鸡蛋哪个营养价值高
鹅蛋营养价值稍微高一点点，但整体相差没有很大 。每100克鹅蛋的蛋白质含量为14克 ， 而每100克鸡蛋中的蛋白质含量为12克，从热量上来看，每100克鹅蛋的热量为196大卡 ， 而同质量鸡蛋中的热量则为144大卡 。100克鹅蛋的脂肪含量为15.6克，而100克鸡蛋的脂肪则只有8.8克 。两者相比较而言鹅蛋的蛋白质含量要高于鸡蛋 ， 但同时其热量和脂肪也要远超于鸡蛋 。但鹅蛋中含有一定的维生素B成分，其维生素A含量要高于鸡蛋 。
鹅蛋的营养价值
鹅蛋的营养丰富，100颗鹅蛋中含704毫克的胆固醇，0.192毫克的维生素A、0.08毫克的维生素B6、0.3毫克的维生素B2、0.4毫克的维生素B1、4.5毫克的维生素E、34毫克的钙、90.6毫克的钠、74毫克的钾、27.24微克的硒；水分占60%，蛋白质占13%，脂肪占12%，热量是196大卡 。
鸡蛋的营养价值
【鹅蛋与鸡蛋的营养价值区别,鹅蛋和鸡蛋哪个营养价值高】 每100克鸡蛋营养成分含（理论值）：热量144大卡、胆固醇585毫克、维生素A234微克、钾154毫克、钠131.5毫克、磷130毫克、钙56毫克、硒14.34微克、蛋白质13.3克、镁10毫克、脂肪8.8克、碳水化合物2.8克、铁2毫克、维生素E1.84毫克、锌1.1毫克 。
吃鹅蛋和鸡蛋的注意事项
1.不宜多吃
虽然鹅蛋和鸡蛋都含有丰富的营养，但是它们的胆固醇含量都比较高，所以不宜多吃 ， 一般每天吃一个鹅蛋比较好，鸡蛋最多不要超过两个 。
2.最好吃水煮蛋
鸡蛋和鹅蛋的最佳吃法都是水煮蛋，这样可以更大限度的保留蛋类的营养，更有利于身体的吸收和利用 。
3.两者交替着吃
因为鸡蛋和鹅蛋在营养方面各有千秋，平时可以交替的吃，可以更好的满足身体对各种营养的需求 。
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2、鹅蛋营养价值比鸡蛋高吗鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋哪个营养高？
鹅蛋和鸡蛋都属于禽蛋类，它的营养价值是类似的 。鹅蛋和鸡蛋都含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质 。
鸡蛋蛋白又称为参考蛋白，因为鸡蛋蛋白的氨基酸模式与人体所需的氨基酸模式最为接近，也就是说鸡蛋是最容易被人体消化吸收利用的食物 。
鸡蛋和鹅蛋还含有钙、镁、硒，等等一些矿物质，因为鹅蛋的个头比较大，所以这些矿物质的含量比鸡蛋要高 。禽蛋类还含有丰富的铁，但是禽蛋类所含的铁是非血红素铁，而且常常与蛋黄中的蛋白质相结合 ， 不利于被人体吸收、利用 。鸡蛋和鹅蛋还含有丰富的维生素，而且维生素的含量和品种都比较齐全 。
鸡蛋相比 ， 鹅蛋的蛋白质含量低于鸡蛋;但是鹅蛋的脂肪含量高于其他蛋类，而且鹅蛋含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用；同时鹅蛋中富含蛋白质和人体所需的各种氨基酸，而且其含量都比鸡蛋和鸭蛋高，还有维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素E、胆固醇、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、磷、硒等 。所以说鹅蛋的营养价值并不比鸡蛋差 ， 在某些方面还比鸡蛋好 。所以吃多点鹅蛋，对身体也是不错的 。但是要注意一天最好不要超过3个 。
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3、鸡蛋和鹅蛋的营养价值有哪些不同1、鸡蛋：鸡蛋有全营养食物之称，其内含有脂肪、维生素A、B、D、E等多种维生素和矿物质，以及丰富的蛋白质 ， 且蛋白质的氨基酸比例利用率高达98%以上，非常适合人体的生理需要 。蛋黄中含有优质的维生素D，而蛋白中不仅含有丰富的蛋白，还含有胆固醇以及少量维生素，且不含脂肪，能够帮助维护神经系统健康、促进生长发育、增强记忆力、提高智力 。
2、鹅蛋:鹅蛋营养丰富，其中含有蛋白质、脂肪、多种矿物质以及维生素等，含有的蛋白质不仅数量多且属于易于消化吸收的完全蛋白质 。而鹅蛋中含有的卵磷脂是常见的食用蛋中最多的 ， 卵磷脂对人体的脑部发育有很好的作用，经常食用鹅蛋对人体有健脑益智、补中益气等作用 。
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4、鹅蛋与鸡蛋的营养价值有什么不同从营养学的角度来说，鹅蛋的营养价值要比鸡蛋的营养价值更高一些 。鹅蛋当中含有非常多的蛋白质，特别是卵蛋白和卵黄磷蛋白的含量，要比鸡蛋多很多，适当吃一些鹅蛋可以起到滋补身体的作用 。而鹅蛋当中的卵磷脂能够促进胎儿大脑以及神经组织的发育 ， 因此比较适合孕妇食用 。
鸡蛋与鹅蛋相比营养价值比较低一些，因为鹅蛋当中不仅含有鸡蛋当中所有的营养成分，包括蛋白质、卵磷脂、氨基酸等等，还含有大量的维生素硫胺素和尼克酸等营养物质 ， 都比较容易被人体吸收 。此外 ， 鹅蛋能够补充益气，还可以有效预防寒冷入侵 。
鹅蛋与鸡蛋的营养价值有什么不同，他们两个是各有各的特点，补充的营养也是不一样的 经常吃对身体能力提高免疫力 补充一些蛋白质
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5、鹅蛋和鸡蛋相比,哪个营养价值更高?鹅蛋和鸡蛋相比，哪个营养价值更高？鸭蛋比鸡蛋蛋白质要高 。鸭鹅的大规模繁殖很少 ， 一般都是人们在家自由放养，鸭鹅喜欢水 ， 农村的河流和沟渠，经常可以看到鸭鹅在水中嬉戏，可以说鸭蛋和鹅蛋是纯天然的食物 。在乡村集市上 ， 每只鸭蛋通常是80美分左右，每只鹅蛋大约是2元，这在端午节的时候更贵 ， 因为那时候鹅蛋可以卖到5元一只 。
市场上也有很多所谓的草蛋，但据我所知，大部分都不是真正的草蛋 ， 大部分是养鸡场的蛋鸡下的小蛋 。老实说 ， 这里通常腌制鸭蛋和鹅蛋 ， 但你也可以炒它们 。它们尝起来没有鸡蛋好吃，但是从健康的角度来看，炒鸭蛋和鹅蛋还是对你有好处的 。谢谢你邀请我 。可以说，以鸡蛋为代表的“鸡蛋食品”可以被看作是我们日常饮食中的一个“地方” 。鸡蛋被誉为“全营养食品” ， 鸽蛋则被誉为“稀有的体补蛋白” 。对鸡蛋食品的推崇已经成为所有人的“饮食偏好”或“健康追求” 。
正因为如此，许多朋友总是喜欢比较不同的鸡蛋 。事实上，鸡蛋真的如此不同吗？说到你最喜欢的鸡蛋食品 ， 事实并没有你想象的那么神奇 。抛开鸡蛋食品的神话，这里有一个营养的比较: 说到脚，鸡蛋类食品是食品中比较典型的一种食品，鸡蛋含有孵化过程所需的所有营养素，除了让你熟悉高质量的蛋白质和脂肪，矿物质和维生素含量也很丰富，要了解各种鸡蛋的差异 ， 客观评价所谓的“高” ， 分析应该根据营养素的含量和质量，而不是“神话好处”在网上文章中描述 。
它们都属于禽蛋 ， 营养成分差异不大，尤其是蛋白质、脂肪和碳水化合物的生成 。我们通常吃鸡蛋主要是取其优质蛋白质，从这个角度来看，虽然鸭蛋和鹅蛋略高于鸡蛋，但没有很大的区别 。
鹅蛋
