【炒菜锅用什么方法防锈】1、把新铁锅放在炉灶上 , 取大米饭快熟时的浓汤二三碗倒进锅中,投入粗茶叶60克,让米汤煮沸后 , 不断擦拌,使铁锅里层处处受湿 。处理半小时后,将米汤、茶叶倒掉,将锅擦干,铁锅就不会生锈了 。
2、先用黄砂或煤灰加草团带水擦,将锅表面的灰白色基本擦去,然后将锅烧热 , 放入适量的食油,一直烧至油液冒烟,这时用锅铲将草纸把油在锅面上全部擦遍,然后停火,再用清水洗净即可 。
3、新锅用清水刷洗几遍,然后把锅烧热 , 放入食醋250克左右,用炊帚用力擦刷铁锅,之后,将醋倒掉用清水洗净,也可防止铁锅生锈 。
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