1、如何区各分产地的三文鱼,有什么不同?三文鱼(salmon)也叫撒蒙鱼或萨门鱼，是一种生长在加拿大、挪威、日本和俄罗斯、中国黑龙江省佳木斯市等高纬度地区的冷水鱼类 。
主要种类有：
太平洋三文鱼
太平洋三文鱼（太平洋鲑）
太平洋三文鱼主要有十一个品种，分别是：
红三文鱼
银三文鱼（也有人称其为银鲑）
粉三文鱼（细鳞三纹鱼）
秋三文鱼（秋鲑）
褐三文鱼（山鳟）
大鳞三文鱼
金鳟（非指虹鳟变异之金鳟，仅分布于美国西部少数地区，被美国加利弗尼亚州定为本州特有的“州鱼”）
虹鳟（包括硬头鳟）
印第安鳟
马苏鳟（山女鳟）
艾玛羔鳟 。
后两种三文鱼只在亚洲水域中生存 。而硬头鳟一旦成为陆封型淡水品种，其特征与虹鳟鱼没有区别 。
大西洋三文鱼
大西洋三文鱼（大西洋鲑）
大西洋三文鱼（在中国也被称其为大西洋鳟或大西洋鲑）在基因上与太平洋三文鱼不同，因此二者不属于同一类别 。所有三文鱼都在淡水中产卵，除虹鳟鱼（包括硬头鳟）、布朗鳟鱼、大西洋三文鱼以外 ， 所有的三文鱼都在第一次产卵后死掉 。只有大西洋三文鱼、布朗鳟、虹鳟（包括硬头鳟）和鲑鱼可以在一生中多次产卵 。
没法比,因为不同地区的三纹鱼连名字都不一样,品种本身就有点区别,所以不好比,随然都叫三文鱼,不过 最多的是挪威的三文鱼, 我用的就是的.
这么说吧 ,好比问各地的螃蟹有什么不同一样,因为螃蟹有很多种 ,三纹鱼也有很多种.你可以直接搜索三文鱼的种类你就有答案了:)
挪威三文鱼主要是因为肉质紧，不油腻，分辨方式主要看红白相间的条纹，一般来说挪威三文鱼白条纹比其他的三文鱼少很多！这个你 多 看看 就 能明白了!白色就是脂肪，越少越好！
给分?。?
大体来说三文鱼都差不多,但还是有些差异的:挪威三文鱼体形均匀,适中;其它的三文鱼就有些不一样,有的肚子大一些(鳟鱼),有的头小一些(澳大利亚)…
不是专业人员是跟本区分不开的,口感几乎是一样的.
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2、挪威三文鱼和智利三文鱼的区别区别：
1、外形：挪威三文鱼头尖短，嘴巴像鹰嘴，智利的三文鱼头大且扁平，有些鱼尾有麻点 。
2、味道：挪威三文鱼味道很香，但肉易散，较难保存运送，智利的三文鱼相比较甜，不香且肉不易散 ， 容易保存 。
3、颜色：挪威三文鱼大多都半人工养殖半野生状态，使用虾青素喂养，肉质鲜红的部分比较深，更加鲜艳 ， 智利三文鱼的油脂比较少，颜色比较淡，呈现的就是粉略黄的颜色 。
扩展资料：
挪威与智利是世界上最大的两个三文鱼出口国，世界上的“三文鱼”主要指的是大西洋鲑与太平洋鲑，这两种鲑鱼因为近代引入东方，粤语音译变成了“三文鱼” ， 虹鳟就是太平洋鲑鱼的一种，并不能说虹鳟就不是三文鱼 。
参考资料：大西洋鲑_百度百科
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3、智利三文鱼和挪威的具体区别区别?1、挪威三文鱼
鱼头小、嘴巴尖、肉色淡黄色、白色脂肪层丰富厚且敦实 ， 给人眼观很肥美，味道很香，吃了之后可以久久回味 ， 肉易散，较难保存运送 。
挪威三文鱼头尖短，嘴巴像鹰嘴.智利的三文鱼头大且扁平 。
2、智利三文鱼
分智利大西洋三文鱼和智利太平洋三文鱼 。
智利太平洋三文鱼不管外观还是切开都跟挪威三文鱼很像 。唯一区别味道 ， 相比较甜，但是不香，肉不易散 ， 容易保存 。
智利太平洋三文鱼现在广泛流通于市场，鱼头大、鱼尾有麻点 。
区别：挪威跟智力大西洋的鱼尾没有麻点 。肉色偏红，很大却很瘦 ， 切开肉摸起来很软，肉不容易散 。味道偏甜，不香 。
挪威的三文鱼比智利的三文鱼肉色更红 ， 但前者比后者普遍要小点，且脂肪层较薄 。
扩展资料：
三文鱼是部分鲑科鱼类的俗称，原本指的是鲑属的大西洋鲑鱼（Salmo salar），随着养殖业的发展，商家也将太平洋鲑（Oncorhynchus）等鱼类称为“三文鱼” 。
三文鱼具有商业价值的品种有30多个 ， 目前最常见的是2种鳟鱼（三文鳟、金鳟）和4种鲑鱼（太平洋鲑、大西洋鲑、北极白点鲑、银鲑） 。
三文鱼体侧扁，背部隆起，齿尖锐 ， 鳞片细小，银灰色，产卵期有橙色条纹 。鲑鱼肉质紧密鲜美，肉色为粉红色并具有弹性 。
参考资料：三文鱼-百度百科
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4、挪威三文鱼和国产三文鱼的区别尊敬的您，挪威三文鱼和国产三文鱼的区别主要有以下几点：
1. 生长环境不同：挪威三文鱼生长在北极圈附近的海域，水温低 ， 水质清澈，海水富含氧气和营养物质，因此挪威三文鱼肉质细腻，口感鲜美；而国产三文鱼则生长在我国的淡水或者海水中 ， 水温和水质差异较大，对于三文鱼的生长和品质都会产生影响 。
2. 饲养方式不同：挪威三文鱼采用的是放养方式，自由游动，吃天然食物 ， 生长周期较长，但是肉质更加健康；而国产三文鱼则采用的是养殖方式 ， 饲料和药物的使用量较大，生长周期较短，但是对于三文鱼的品质和健康都会产生影响 。
3. 价格不同：由于挪威三文鱼的生长环境和饲养方式都比较优越，因此价格相对较高；而国产三文鱼则价格相对较低 。
总的来说 ， 挪威三文鱼和国产三文鱼的区别主要在于生长环境、饲养方式和价格等方面 。如果您追求高品质的三文鱼，那么挪威三文鱼是不错的选择；如果您注重价格和口感，那么国产三文鱼也是不错的选择 。
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5、冰岛三文鱼和挪威三文鱼的区别挪威出产三文鱼也因此尝被叫做大西洋三文鱼，智利三文鱼大多都是太平洋三文鱼 。因为挪威周围海域海水较为纯净，所以挪威出产的三文鱼本身生长的环境来的更好 。从肉外观上区分挪威三文鱼比智利三文鱼外观更红 。从肉结构上区分挪威三文鱼比智利三文鱼具有更多脂肪 。也因此更适合做生鱼片 。口感会比较绵密 。
挪威鱼头小、嘴巴尖、肉色淡黄色、白色脂肪层丰富厚且敦实，给人眼观很肥美 ， 味道很香，吃了之后可以久久回味，肉易散，较难保存运送，分智利大西洋三文鱼和智利太平洋三文鱼 。 ， 智利太平洋三文鱼不管外观还是切开都跟挪威三文鱼很像 。唯一区别味道，相比较甜 ， 但是不香，肉不易散，容易保存 。，智利太平洋三文鱼现在广泛流通于市场，鱼头大、鱼尾有麻点
【挪威三文鱼和法罗三文鱼的区别是什么,如何区各分产地的三文鱼,有什么不同?】冰岛的三文鱼肉质细腻，脂肪含量少，属上等品质 。挪威三文鱼品质就差了一些，脂肪含量较高 ， 口感稍逊于冰岛三文鱼 。
