1、香油保质期,食用油过期还能吃吗香油的保质期一般在常温下十八个月左右，在冷藏中会更久一些，提议放在冷藏中，这样会坚持保质日期更久一些，如果过期就不能够再吃了，可食用的香油能够用来拌凉菜或者肉馅 。
香油是现代厨房必备的一种烹饪调味用品，一般来讲，一般都作为凉拌或者吃面、吃火锅的时候会添加一点为了增添食物的香气，而在大多数情景下 ， 香油都是不会被用到的 。所以，香油小小的一瓶 ， 基本上能够吃个一两年 。
开封的香油保质期短，在冬天，开封的香油保质日期长一些，但尽快在两个月食用完毕，在夏季，开封的香油保质日期短，注意在一个月吃掉 。
香油在开封后要尽快食用 ， 才能品尝到它的最佳食用风味，如果超过保质期的香油就不要再食用了，避免因为食用对身体造成伤害 。
香油过期没坏能吃吗
香油（一般是芝麻油）在榨制时里面包含少量的水份，并且装香油的容器（一般是玻璃瓶 ， 甚至有可能是塑料瓶）也不会是“抽真空”的，瓶内包含空气；所以在存放了时间长了的香油，虽然在外观上（油的味道、色泽等）看不到变化 ， 但油品本身的品质――质量极有可能已经变质了，有可能会生成一些对人有害的“化合物” ， 所以提议为了健康，最好还是不要使用这些油品为好 。
香油保存注意
1、瓶盖盖紧
2、不要带进其它的物质 ， 防止串位
3、常温下保存就行了，放在阴凉干燥通风的地方
4、不要超过保质期 。
【香油过期了还能吃吗,香油保质期，食用油过期还能吃吗】 香油怎样辨别
一看色泽：纯香油呈淡红色或红中带黄，如掺入其他油 ， 色就不一样 。掺菜籽油呈深黄色，掺棉籽油呈黑红色 。对于掺有其他植物油的产品，也可采用水试法：用筷子醮一滴香油滴到平静的水面上，纯香油会呈现出无色透明的薄薄的大油花，掺假的则会出现较厚较小的油花 。
二看透明度：一般质量好的香油透明度好，无浑浊 。
三看有无沉淀物：质量好的无沉淀和悬浮物 ， 粘度小 。
四看有无分层现象：若有分层则很可能是掺假的混杂油 。
五查：要认真查看其商标，注意保质期和出厂期 ， 无厂名、厂址、质量标准代号的，要异常警惕 。异常要注意其原料或配料 。
文章插图
2、香油过期了还能吃吗香油过期了还能吃吗
过了保质期限不是不能食用，而是过了最佳的食用期限和厂家所负责的期限但如果过了保质期的时间太长（如3个月以上）就不要再食用了要是食用油的话，只要不是散装，没有质量保证 ， 无变质的半年内应该没问题的 。
香油过期了的用途
如果不能吃了，可以用作润滑剂，家里如果经常做酸菜，坛子辣椒或用坛子保存蔬菜或食品的话，一定学要保持沿口密封加水的话很容易蒸发，隔一段时间就要添 ， 而用过期的香油是变废为宝的最佳选择 。
文章插图
3、过期的香油还能吃吗?过期的香油不能吃 。食用油不宜反复多次使用，用过、过期或变质的食用油要果断丢弃 。
要注意科学贮存食用油 。家庭日常应现买现吃，最好购买小包装食用油 。食用油最好放在阴凉、干燥处 ， 避免阳光直射和高温，远离灶台 。每次使用过后要拧紧杆子，严防空气和水进入 。盛油容器应定期彻底清洗，避免油脂氧化传染 。
常见食品的保质期
乳品：新鲜乳品冷藏保质期通常是7天 ， 如果暴露在常温下 ， 几小时就会腐败变质 。
奶粉类食品：马口铁罐装密封充氮包装为24个月，非充氮包装为12个月，玻璃瓶装为9个月 ， 塑料袋装为6个月 。
食用油：通常的保质日期是18个月，这是以包装未开封为前提的 。开封后食用油的保质期会相应缩短，最好3个月内食用完 。
米面：米面的保质期常温下是6~12个月不等 。如果在北方 ， 只要不放在高温潮湿的地方，储藏条件也正常，可以延长到24个月 。但米面一旦发霉，绝不可食用 。
以上内容参考：人民网-过“油”不及：科学消费食用油指南、人民网-快到期的食品吃了有危害吗？
文章插图
4、香油过期了还能吃吗不能吃 。
香油，又叫芝麻油、麻油，是中国传统的调味植物油，它是从芝麻中榨取的油脂，有浓郁的炒芝麻香味 。香油味纯正而耐回味，是日常生活中必不可少的调味佳品 。无论凉菜、热菜还是做汤，它都堪称点晴之笔 。我国香油产品除国内销售外，每年还有一定数量销往日本、韩国、港澳地区和东南亚各国 。
香油主要工艺
香油按制作方法分为小磨香油和机榨香油，机榨香油是在高温下制取的，其所含的营养成分在高温高压下被破坏流失较大，因此机榨香油营养价值相比小磨香油低 。
小磨香油是传统地方名产，在皖、冀、鲁、豫等地至今沿用着“小磨盘”和祖传技法酿制，讲究“淘、 炒、磨、烫”纯手工、无添加制作工艺，学名“水代 法” 。
小磨香油采用石磨研磨 ， 水代法提油(100 ℃ 以下) ， 属于纯物理方法制油，与压榨法、溶剂法等 现代制油工艺相比具有操作温度低、营养成分及香 味物质损失少的优点，产品呈琥珀色、香味浓郁、口 感绵长，深受百姓喜爱 。
文章插图
5、香油过了保质期还能吃吗芝麻油是日常生活较为普遍的调味料，也是吃火锅的情况下必需的调料食品 。很多人家中都是有芝麻油，应用芝麻油的情况下，一样也是有很多要留意的地区，最先便是食品安全性的问题 。无论是芝麻油还是别的调味料都应当在保存期内服用 。由于食材霉变之后对身体也是有影响，那N芝麻油放四年还能吃吗？1.芝麻油放了四年尽可能不必吃，纯香油保质期一般为18月，放到冷藏室储存，保存期达到2年以上 。换句话说假如芝麻油放到常温状态储存，请在18月以内服用完为宜 。芝麻油在存储的全过程中 ， 假如空气氧化，会有一种独特的味儿，被称作“哈喇”味道，很多的服用这类物质，会造成中毒了 。2.纯香油保质期一般 在常温状态为18月，在电冰箱里储存则达到2年以上，纯芝麻油最好是在18月内服用完，不必超出保存期，放到荫凉阴凉处储存 ， 不必与脏物一起储放，造成反味 ， 霉变，会比较严重影响口味 ， 还可能会转化成一些对人危害的“化合物” ， 到期了就不要吃完 。纯香油保质期相对性比不良的芝麻油要长些 ， 纯芝麻油呈暗红色或广东麻将带黄，颜色晶莹剔透，如果是造成了“哈喇”味道，一定要引起重视，由于这时的芝麻油已被氧化分解了，最好是别吃，由于很多的服用“哈喇”，很有可能造成中毒了 。3.芝麻油（一般是香油）在榨制时里边带有小量的水分 ， 而且装芝麻油的器皿（一般是玻璃瓶子，乃至有可能是塑料瓶子）也不会是“真空包装”的，瓶里带有气体；因此 在储放了时间长了的芝麻油，尽管在外型上（油的味儿、颜色等）看不见转变，但成品油自身的质量――品质极有可能早已霉变了，有可能会转化成一些对人危害的“化合物”，因此 建议以便身心健康，最好是还是不必应用这种成品油为好 。
芝麻油
过了保质期限的芝麻油能不能食用要看情况，过期是指过了比较好的食用期限，但如果是刚刚过期的话，还是可以食用的，如果过期的时间太长，比如3个月以上的话，这个时候的芝麻油就不要再食用了 。
一般来说，过期的芝麻油会出现异味，如果发现芝麻油香味不浓，且有一种特殊的刺激味，就说明香油已经氧化分解了 。这时的香油开始变质并且会产生毒性，所以是不能吃的 。而且香油过了保质期会产生黄曲霉素，吃了很容易引起食物中毒 。
不过过期的芝麻油丢掉实在可惜，大家可以变废为宝，巧妙利用过期香油 。如果家里经常做酸菜、坛子辣椒或用坛子保存蔬菜的话，需要保持沿口密封 。加水的话很容易蒸发，而用过期的香油不容易挥发，是一个很好的选择 。
此外，过期的芝麻油还可以用来抓蟑螂 。拿个啤酒瓶子之类的玻璃瓶，在瓶内放点水，再倒点芝麻油进去，可以多倒一些，瓶口处也用芝麻油涂抹一下，这样蟑螂吃的时候就会掉到瓶子里面，抓起来也更方便 。
综上所述，如果是刚过保质期的芝麻油，还是可以食用的，但若是超过三个月及以上，就不要再吃了，过期的芝麻油会产生黄曲霉素，食用之后容易导致食物中毒 。不过过期的芝麻油不要扔掉 ， 还可以变废为宝!
香油过了保质期最好不要再吃了，因为营养流失严重，没有了香味 。
香油的功效与作用：1.延缓衰老；2.保护心脑血管；3.润肠通便；4.减轻烟酒毒害 。香油有延缓衰老的作用，香油中含有丰富的维生素E，具有促进细胞分裂和延缓衰老的功能 。第二，它有保护血管的作用 。香油中含有40%左右的亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸，容易被人体吸收和利用 ， 以促进胆固醇的代谢，并有助于消除动脉血管壁上的沉积物 。另外它有润肠通便的作用，一些习惯性便秘的患者，早晚空腹喝口香油，能达到润肠通便的作用 。另外它有减轻烟酒毒害的作用 ， 有习惯性抽烟和喝酒的人 ， 经常喝点香油，可以减轻烟酒对牙齿、对牙龈或者是口腔黏膜的直接的刺激和损伤 。香油虽然有这么多好处，但是对于习惯性腹泻的患者，或者是肠胃虚寒的患者 ， 建议尽量少吃 ， 因为时间久了以后会导致腹泻 。
香油保质期一般是十八个月 ， 放在冰箱中冷藏可达两年以上 。
在常温下存放最好不要超过十八个月 。一般情况下，香油的保质期是在18个月左右，而在长时间未食用且过了保质期的话，大家最好还是不要食用 。所以香油尽量在1年半的时间用完，不然过期后的香油 ， 有一种特殊的刺激味，即所谓的“哈喇”气味的味道 。说明香油已氧化分解了，变质产生毒性，是不能吃 。
小磨香油过了保质期不能吃 ， 香油如果香味不浓，且有一种特殊的刺激味，说明香油已氧化分解了 ， 香油变质产生毒性，不能吃 。香油过了保质期会产生黄曲霉素的，吃了会引起食物中毒的,，表现为拉肚子 。如果不能吃了，可以用做润滑剂，家里如果经常做酸菜，坛子辣椒或用坛子保存蔬菜或食品的话，一定学要保持沿口密封 。
