1、发好后海参的保存,20天会坏吗?发好后海参的保存,20天会坏吗?
1、发好的海参用纯净水泡着放在冰箱的保鲜里最多也就能存放3天,而且要换水,泡得时间长了还容易造成海参缩小,如果是用这种方法保存20天,海参是会坏掉的 。
2、最好的办法是用保鲜膜把海参单只包好放在冰箱冷冻保存 , 吃的时候需要几个拿几个出来,一化冻就可以吃了,或者用热水一烫就行(切忌不要再放到锅里煮) 。
3、不知您购买这种水发海参的渠道是否可靠,建议吃海参还是自己发制比较放心,有许多做水发的人为了追求更高的利益会在发海参的时候添加一些添加剂之类的,如果渠道可靠还是可以的 。海参是一种营养价值较高的海鲜产品,在国内海参产品市场,海参养殖、加工企业鱼目混珠,各类产品良莠不齐,行业缺乏统一标准,难辨优劣 。消费者如果不懂得如何鉴别海参优劣,选择大品牌是比较实用的方法 。国内做得最好的是福临门海参和同仁堂这两个大品牌,这两个品牌都是来自大连獐子岛海域的野生海参 。如果是商务送礼,选北京同仁堂是最合适的,包装漂亮又有档次,价格比较贵一些 。如果是家用,选福临门海参最实惠,产地正宗,质量又好 。
总之,海参是一种非常有营养的海产品,海参怎么保存 , 大家有所了解了吧,要知道,海参是有营养,但吃法很关键 , 做的好的话 , 营养不会流失 , 保存不好或者海参做得不好,实现不了海参的固有价值 。所以,大家如果不知道海参怎么保存怎么吃,最好先学学相关知识 , 不要浪费了名贵的食物 。
海参最好是发好了就吃 时间长了会坏 杀菌密封可以放比较长的时间 隔绝空气保存 望采纳
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2、海参用清水浸泡半个月,每天换水,能变质吗?一般这种方法只能保存3-5天左右 , 要在短时间内将海参吃掉,否则时间一长海参就会坏掉,而且海参长时间泡水也容易造成体壁收缩 。
泡发海参变质什么样 :1、质地:新鲜的泡发海参从外观上看起来是饱满有弹性的,且颜色均匀发亮;而变质的海参中因为含有较多的细菌,所以质地会相对来说比较干瘪,表面还可能会附有一层粘液,颜色也是暗暗的 。2、气味:新鲜的泡发海参闻起来没有较大的异味,是一股天然的淡淡海腥味;而变质的泡发海参闻起来则会有发酸、发臭等异常的味道 。
每天早晚各换一次清水,放入冰箱保鲜层,泡半个月,海参通常不会变质 。
海参用清水浸泡半个月,肯定会变质的,海鲜建议冷冻储存或者是晒干储存
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3、泡了半个月的海参还能吃吗?只要没坏就可以吃,海参泡发后冷藏能够放1-3月,可是长期的冷藏,海参的营养成分会渐渐地的外流,还是尽快吃了比较好 。
目前市场上卖的海参都是干海参或者是半干的海参,在吃之前都需要泡发泡好后才可以,海参泡发正确流程的做法步骤是:把海参放到无油、干净的大锅里 , 加入冷水 , 上火煮,先用大火煮开,然后改小火;大约40分钟的时候,就可以把海参逐一捞出来 , 试着用牙签轻扎,如果较容易扎透,就可以捞出;
捞出的海参要放在原汤锅里,等水自然放凉,然后换自来水 , 放进冰箱冷藏室,早一次,晚一次,要给海参换水;就这样泡2-3天后,放进冰箱冷冻室单冻 , 冻结实后再用袋子密封包装好 。
吃海参的注意事项
1、注意用量,特别是对于体质虚弱的人来说,每天最好不要超过一只海参 , 否则容易引起上火 。特别是对于肾功能差者,更不可贪多 。
2、吃海参之后不要马上吃柿子,葡萄等鞣酸水果 , 否则容易影响其消化吸收 。
3、海参不适合用红烧的方式进行烹调 。
4、海参为高蛋白食品 , 分解产物氨基酸多由肾脏排泄 。所以,肾功能差者一次不可多吃 。
5、海参不宜与含鞣酸水果同食同时,比如葡萄、柿子、石榴、山楂等,以防其中的鞣酸导致蛋白凝固,影响消化吸收,引起腹部不适 。
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4、家里的干海参用凉水泡了10天还能够使用吗?应该用纯净水泡3天,每12小时换一次水 , 如果没有什么变质应该还可以
纯淡干海参是需要水煮的,不是直接泡发食用的,具体泡发可咨询我
【海参泡10几天会坏吗,发好后海参的保存,20天会坏吗?】别用了,水放10天都臭了
最好不要吃 。
切碎炖汤吧 。
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5、海参泡了十天还能吃吗海参泡了十天是不能吃的 海参不能超过两天 因为泡海参有一定的温度 泡到第二天他就自然年了 你想吃也不能吃了
不能吃了,别说是海参 , 就是其他任何东西,泡了十天就不能吃了,早就变质了 。