1、蘑菇是属于什么种类?中国有极为丰富的外生菌根菌，已知600种以上 ， 例如伞菌类中的红菇属、乳菇属、鹅膏菌属、牛肝苗属、腹苗类的硬皮马勃菌属、豆包菌以及子囊菌类的块菌属等 。外生菌根菌的研究应用，对于发展林业育苗 ， 促进林木生长发育以及绿化荒山、矿厂废地有重要意义 。
试验表明；利用外生菌根可使树木提前4～5年成材 。另外 ， 对外生菌根菌及其菌根关系的研究对进一步驯化野生食用菌，扩大优质食用菌栽培生产也具有实际意义 。
【别名】双孢蘑菇、洋蘑菇、洋蕈、洋菌、洋茸、西洋草菇
【来源】真菌类担子菌纲伞菌目伞菌科蘑菇Agaricus bisporus （Lange） Sing，以子实体入药 。
【生境分布】于秋季雨后发生在菜园、田野、庭园等处 。分布于各地 。
木腐菌
中国比较明确记述为木腐菌的有500种左右 。使本材发生白色腐朽的主要有多孔菌属、云芝属、层孔菌等等，引起木质褐色腐朽的有牛舌菌、桦剥管菌等，另外常见的伞菌类木腐菌有侧耳属、香菇属、猴头菌属等等 。
白腐菌或褐腐菌所引起树木或木材腐朽 ， 可以说是有害的大型真菌，然而有害和有益往往是相对的 。木腐菌和许多真菌被视力森林清洁工，它们能使枯枝、落叶分解归还于大自然 ， 参与物质循环，同时促使森林树木天然的新陈代谢，维持生态平衡 。而白腐菌是目前己知能够将木质素彻底降解为二氧化碳和水的唯一生物 。人们正在研究如何利用它们来降解木质素 。白腐菌产生的漆酶能降解造纸废液中的难分解物质 。
毒蘑菇
中国的毒蘑菇(毒菌)种类多，分布广泛，资源丰富 。在广大山区农村和乡镇，误食毒蘑菇中毒的事例比较普遍，几乎每年都有严重中毒致死的报告 。曾经被作为多发性食物中毒的原因之一 。因此，长期以来鉴别毒蘑菇是人们十分关心的事 。有关方面曾做了大量的科普知识宣传工作，但误食中毒者仍屡有发生 。因为鉴别毒菌并不容易，所以唯一的办法 ， 在野外最好不要轻易尝试不认识的蘑菇，同时不偏听偏信 。必须在分辨清楚或请教有实践经验者之后，证明确实无毒时方可食用 。如果吃了蘑菇发生了身体不舒服的感觉，应该及时到医院诊治，千万不可大意 。
我们可以把蘑菇中毒病例分成6种类型：
（1）胃肠中毒型：通常的中毒症状是强烈恶心、呕吐，腹痛、腹泻等，毒粉褶菌、臭黄菇和毛头乳菇，黄粘盖牛肝菌和粉红枝瑚菌等毒蘑菇可引起此类型中毒，已知有80余种 。
（2）神经精神型：已知有60余种 。中毒症状是精神兴奋，精神错乱或精神抑制等神经性症状 。如毒蝇鹅膏菌、半卵形斑褶菇中毒后可引起幻觉反应 。
（3）溶血型：主要症状是在1-2天内发生溶血性贫血 ， 症状是突然寒战，发热，腹疼头疼，腰背肢体疼，面色苍白，恶心，呕吐全身虚弱无力，烦躁不安和气促 。此类中毒症状主要由鹿花菌引起 。
（4）肝脏损害型：引起这类中毒有关的种约20余种 。除上述已提到含毒肽、毒伞肽的种类外，如环柄菇属的某些种 。
（5）呼吸与循环衰竭型：引起这种类型的毒蘑菇主要是亚稀褶黑菇 。死亡率较高 。
（6）光过敏性皮炎型：我国目前发现引起此类症状的是叶状耳盘菌 。
食用蘑菇
食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品 。目前在全世界食用最多的通称为蘑菇，学名为双孢蘑菇 。从野生种类中进一步筛选驯化优质生产菌种大有潜力 。中国曾在世界上首次驯化并人工栽培成功了香菇、木耳、金耳、银耳、草菇、金针菇、猴头菌、竹荪等，现已驯化了蒙古口蘑 ， 而野生食用菌美味牛肝菌、羊肚菌、香杏丽蘑、铆钉菇、粘盖牛肝菌、正红菇等也可以大量采集，供销于国内外市场 。
药用蘑菇
目前中国药用及包括试验有药效的大型真菌有500余种 ， 除了传统药用的茯苓、冬虫夏草、灵芝外，近些年新发现并作为药用的有云芝、树花、古尼虫草等，以及假蜜环菌、安络小皮伞、槐栓菌、乳白耙菌、黑柄炭角菌等等 。
药用部分主要是子实体，但有一些是通过现代发酵工业技术大量反制菌丝体来加工制药 。国内外研究试验表明，天然的药用真菌具有其独特的优越性 。目前在寻找治疗高血压、高血脂、糖尿病等现代文明病的药物方面，从包括真菌在内的中药中筛选，无疑是前景看好的 。
为什么蘑菇种类可以这么丰富
菌类
真菌
文章插图
2、蘑菇分类 世界上蘑菇品种很多 ， 可将蘑菇分类为食用蘑菇、药用蘑菇、毒蘑菇和木腐菌四类 。其中食用蘑菇又可分为蘑、菌、菇三类，味道鲜美并营养价值丰富 。药用蘑菇可以入药有很好疗效，毒蘑菇不可食用会中毒，木腐菌则是天然清道夫可维护森林环境 。
1、蘑菇种类：食用蘑菇
说到蘑菇大家第一时间想起来的是香菇、金针菇以及口蘑等美味的食用蘑菇，这是蘑菇中的一大种类 。食用蘑菇营养丰富，含有多种人体所需的营养成分 ， 是一种很好的养生食品，它自己也有着3种分类 。
食用蘑菇中的第一大类是磨，其包含着猴头蘑、口蘑、榛蘑、肉蘑等多种蘑类品种 。它们都具有很好的营养价值，将其炒菜食用，味道鲜美，可以很好的补充人体流失养分 ， 有益身体健康 。
羊肚菌
食用蘑菇中的另一大类则是菌，主要是羊肚菌、清菌、白菌和鸡踪菌等常见品种 。这些菌类蘑菇的味道也很好，鲜香美味 ， 口感极好 。但是要注意羊肚菌不像其他菌类全株可吃，其菌柄下部发硬的位置是不能食用的，
菇是食用蘑菇中较为常见的一大类，在生活中常见食用的有香菇、草菇、平菇等品种 。这些菇类的菇面肉较厚，吃起来肉质十分细嫩 ， 并且其香味极浓，熬汤配菜都有着极好的口感 。
2、药用蘑菇
灵芝
在蘑菇中还分出了药用蘑菇，主要有灵芝、茯苓、冬虫夏草等500多种真菌品种 。这些药用蘑菇主要是采取其子实体进行制药 ， 入药后可以有效的治疗糖尿病、高血脂、高血压等疾病，起到很好的疗效 。
3、毒蘑菇
在蘑菇中还可以按照毒性将蘑菇分出一类来，就是毒蘑菇 。毒蘑菇的种类有很多 ， 并且其分布范围十分的广泛，在野外遇见新鲜陌生的蘑菇，不能随意采摘食用，可能会引起中毒带来生命危险 。
4、木腐菌
蘑菇中的木腐菌也是其中的一种，目前在世界上有500多种品种 。木腐菌是生长在树木上的一种真菌 ， 它们可以很好的进行树木的分解，使其降解成为纤维要素，维护大自然的清洁卫生 。
文章插图
3、蘑菇属于什么类蘑菇科属分类：蘑菇科蘑菇是由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体是营养器官，子实体是繁殖器官 。由成熟的孢子萌发成菌丝 。菌丝为多细胞有横隔，借顶端生长而伸长，白色、细长 ， 绵毛状，逐渐成丝状 。菌丝互相缀合形成密集的群体，称为菌丝体 。菌丝体腐生后，浓褐色的培养料变成淡褐色 。蘑菇的子实体在成熟时很象一把撑开的小伞 。由菌盖、菌柄、菌褶、菌环、假菌根等部分组成 。蘑菇有药食作用 。也被用于各种人物代称和卡通形象 。
绝对是真菌类 采纳谢谢
菌类的
文章插图
4、蘑菇属于植物、动物还是其他生物蘑菇既不属于植物也不属于动物,而是真菌 。蘑菇是由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体是营养器官，子实体是繁殖器官 。蘑菇与植物不同，植物可以进行光合作用 ， 而蘑菇不能 。蘑菇属于真菌，又可以分为大型真菌、小型真菌（包括附生真菌） 。
蘑菇具有多达36000个种类，由成熟的孢子萌发成菌丝 。菌丝为多细胞，有横隔 ， 借顶端生长而伸长，白色、细长，绵毛状，逐渐成丝状 。菌丝互相缀合形成密集的群体，称为菌丝体 。菌丝体腐生后，浓褐色的培养料变成淡褐色 。蘑菇的子实体在成熟时很像一把撑开的小伞 。
由菌盖、菌柄、菌褶、菌环、假菌根等部分组成 。毒蘑菇会对人健康造成危害，严重者危及生命 。蘑菇分为大约1域、2界、5门、12纲、14亚纲、800目、1400科和8500属左右，共计约36000种 。
扩展资料
食用蘑菇有上千种，双孢蘑菇就是其中一种 。它常简称为蘑菇，又叫白蘑菇、洋蘑菇 ， 双孢蘑菇隶属于真菌门，担子菌亚门、蘑菇目、蘑菇科、蘑菇属 。很多国家都有栽培，其中中国总产占第二位，蘑菇罐头在国际贸易量中占首位 。
国际上蘑菇生产仍在继续发展，中国各省市把栽培蘑菇作为"菜篮子工程"、"创汇农业"的首选项目之一 ， 其发展前景十分广阔 。实际上指的就是双孢蘑菇，而不是什么菇类都叫蘑菇了，
蘑菇作为多种菇类的总称，完全是由于人们的习惯造成的，或者是由于英文的"Mushroom"所起的作用吧 。
双孢蘑菇菌肉肥厚、细嫩 ， 营养丰富 ， 历来有"植物肉"之称 。据分析，每100克双孢菇干品中含蛋白质36.1-40克，脂肪3.6克，碳水化合物31.2克，磷718毫克，铁188.5毫克，钙131毫克，灰分14.2克 ， 粗纤维6.0克 ， 热量302千卡 。
双孢菇还含有18种氨基酸，其中八种是人体必需氨基酸 。现代医学表明，双孢菇对病毒性疾病有一定的免疫作用 。其所含的蘑菇多糖和异蛋白具有一定的抗癌活性，能抑制肿瘤的发生、发展，对小白鼠肉瘤S-180和艾氏癌的抑制率分别为90%和100% 。
所含的酪氨酸酶能溶解一定的胆固醇、降低血压，是一种降压剂 ， 所含的胰蛋白酶、麦芽糖酶、解朊酶有助于食物的消化 。中医认为，该菌味甘平，有提神、消食、平肝阳等作用 。
现代研究发现，蘑菇里含有多种抗病毒成分，有些蘑菇能增强人体免疫机能，甚至能降低接受器官移植手术的病人产生排异反应的危险 。不过 ， 对其中机理人们尚不清楚 。科学家希望能提炼出蘑菇中的有效成分 ， 以用于治疗病毒引起的疾病，如慢性疲劳综合症、丙型肝炎甚至艾滋病等 。
参考资料：百度百科-蘑菇
文章插图
5、蘑菇是植物吗?为什么?蘑菇不是植物，它是一种真菌 。
蘑菇是一种室内种植的食用菌，从菌丝体逐渐生长成子实体 ， 最终成为食用菌，在适合的环境中才能更好更快地生长 。
蘑菇属于腐生真菌中的一种，其体内并没有叶绿素的存在，因此不能直接在光照下进行光合作用 。蘑菇生长过程中，主要是将培养料中的各类营养物质作为营养来源，从而实现生长发育 。
蘑菇光照：
蘑菇本身具备一定的好气性，在生长中需要有足够氧气来维持，蘑菇在生长过程中会不断吸收培养料中的氧气，同时释放二氧化碳，因此，在蘑菇的实际栽培种，要注意定期地通风换气 。
【蘑菇属于啥类,蘑菇是属于什么种类？】蘑菇不需要进行光合作用 ， 在实际栽培种不需要接收光照，即便是处于绝对黑暗的环境中，子实体仍会保持原本的生长发育状态 。若是光线过强 ， 反而对子实体的生长和发育造成负面影响 。
