冰冻蒜蓉扇贝要蒸多久 _扇贝

速冻扇贝粉丝蒜蓉蒸几分钟？？

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水开后蒸5分钟左右即可。扇贝若是没蒸熟就食用,其内可能还残留有寄生虫和细菌,对健康不利。所以一定要蒸熟透,一般来说,蒸锅中的水开后再继续大火蒸5分钟左右,就能彻底熟透并杀死寄生虫了。若是扇贝个头特别大,可适当延长蒸煮时间。

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【冰冻蒜蓉扇贝要蒸多久】1、冰冻扇贝蒸5到8分钟才熟。
2、蒸扇贝是需要凉水入锅，这样在水开之前，扇贝上的冰就会化掉，水开之后，蒸5到8分钟扇贝肉就会熟。若扇贝上的冰比较厚，需要增加两分钟。蒸扇贝时不要蒸的时间太短，否则扇贝体内的细菌杀不死，也不要超过八分钟，否则肉质会变得很硬，影响口感。
###其它资料参考###一般的蒜蓉扇贝的做法来说，5分钟左右就可以了。
1、一般的蒜蓉扇贝的做法来说，5分钟左右就可以了。2、需要准备的材料：蒜蓉、龙口粉丝、扇贝、大葱、生抽、油、胡椒粉、料酒。3、洗净扇贝的外壳上的污渍，将扇贝肉取出，洗净其中的黑色物质和下方的黄色污渍。4、将处理好的扇贝肉放入盐水中浸泡，再冲洗干净，将龙口粉丝泡软，再将水沥干。5、将洗净的扇贝肉上撒上盐、料酒、胡椒粉，拌匀后再放入淀粉。6、起锅烧油，将蒜蓉炒香，将其中一般的蒜蓉装入碗中，另一半和豆瓣搅拌。7、将粉丝剪短放入扇贝下方，将一半蒜蓉浇上，放上少量的姜丝。8、蒸锅中将水烧开，放入扇贝，蒸大约5分钟左右即可起锅。9、将扇贝取出，去掉姜丝，撒上调好的料，、再起锅烧油，将油浇上就可以吃了。蒜蓉蒸扇贝是用扇贝制作的一道江南一带的风味名菜，鲜香适口。扇贝中含有大量的的维生素E，对抑制皮肤衰老、防止色素沉着有非常大的功效。
###其它资料参考###需要蒸10分钟。具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：扇贝 200g、粉丝适量、大蒜适量、生姜适量、小葱适量、老抽适量、蚝油适量、盐适量、糖适量、黑胡椒粉适量。
一、首先把粉丝浸泡半小时，取出沥干。
二、然后把扇贝处理好，放上粉丝。
三、锅内放油加热，放入蒜蓉、小葱、水、老抽、蚝油、盐、糖、黑胡椒粉，用铲子搅拌均匀，大火煮开。
四、煮开后放到粉丝上。
五、姜切丝，摆好。
六、放入蒸锅，盖上盖子，蒸10分钟。
七、10分钟后拿出，撒上小葱花，淋入热油，完成。