1、月饼的口味应该有哪些?月饼口味有莲蓉月饼、蛋黄月饼、五仁月饼、豆沙月饼、火腿月饼等 。1、莲蓉月饼是以莲子为馅制作而成，馅料多呈金黄色，源自广州人，现已广泛销往华人地区 。
2、栗蓉月饼是由栗子磨成粉配上面粉为主料制作而成的，常常伴有板栗的清香味 。3、五仁月饼，顾名思义，是由五种馅料组成，这五种馅料通常是花生仁，芝麻仁，核桃仁等等 。4、豆沙月饼是普通家庭中比较常见的一种月饼了，口感舒适细腻，常伴有浓浓的红豆香味 。
如何挑选月饼
1、看外观，购买时注意查看月饼包装上的品名、厂名厂址、生产日期、保质期、配料、qs标志等是否齐全、清晰，外包装是否整洁、有无破损 。观察包装盒的明显位置是否表明产品的真实属性，是否表明色素、香精、防腐剂等 。
优质月饼表面金黄色、底部红褐色、墙部呈乳白色，火色均匀，皮沟不泛青，表皮有蛋液及油脂光泽 。劣质月饼表面生糊严重 ， 有清沟、崩顶现象
2、闻气味，质量新鲜的月饼，能散发一种月饼特有的扑鼻香味，由于原料不同，皮馅香味各异 。使用劣质原料制作或存放时间较长的月饼 ， 则会闻到一股异味，咬之可见白色牙印 。
3、品质量，新鲜月饼饼皮厚薄均匀，馅料饱满 ， 口感绵软 。陈旧劣质月饼往往色泽不正，暗淡不亮，发污发干 ， 皮馅没有酥松感，并会闻到一股异味 。
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2、月饼的口味种类有哪些?1.五仁月饼
所谓五仁，并非只有五种 ， 而是由多种不同馅料制成，一般包括核桃仁、花生仁、松子仁、芝麻仁等，有圆满、和谐的寓意 。五仁月饼是最常见的一种月饼的口味，也是最原始的口味之一 。
2.莲蓉月饼
莲蓉月饼是市面上常见的月饼的口味之一，几乎每一个品牌的月饼都会出现，而且还比较受欢迎 。
以莲蓉和蛋黄为馅料，它皮薄油润松化、饼馅幼滑甘香，甜味深沁人心，可谓是中秋月饼的经典品种 。莲蓉就是莲子（打碎的） 。
3.
鲜肉月饼
鲜肉月饼并不是一种很大众化的月饼口味，江浙沪一带非常的流行 。
顾名思义，馅完全是由一大团鲜肉组成，皮脆而粉 ， 又潜伏着几分韧，丰腴的肉汁慢慢渗透其间，可谓一绝 。
4.栗蓉月饼
栗蓉月饼采用板栗作为馅料的主要原料，板栗富含淀粉和矿物质，但是脂肪含量却低于其他坚果 ， 相对而言更加健康 。口感也比较具有特点，但是也不是任何一个人都可以接受 。
5.豆沙月饼
豆沙月饼是将红豆蒸熟打烂后加入白糖再炒，就制成了豆沙月饼的馅料 。豆沙月饼口感同样出色，具有浓郁的豆香味，咽下的时候也没有其他月饼粘喉的不适感觉 。
6.火腿月饼
火腿月饼的馅料是用云南特产的宣威火腿，加上蜂蜜、猪油、白糖等为馅心，用昆明呈贡的紫麦面粉为皮料烘烤而成 。其表面呈金黄色或棕红色，外有一层硬壳，油润艳丽，千层酥皮裹着馅心 。这种月饼既有香味扑鼻的火腿，又有甜中带咸的诱人蜜汁，入口舒适，食而不腻 。
7.冰皮月饼
冰皮月饼，是近年来新兴的月饼品种，外观小巧可爱，饼皮晶莹剔透，即使不吃，也让人爱不释手 。因此非常适合追求时尚新潮的年轻人，想尝尝新鲜的你也不妨一试 。食用时需要留意：冰皮月饼应在低温下保存 ， 从冰箱取出十分钟后食用风味最佳；如果在室温摆放超过两小时后，尽量不要食用了，肠胃功能较弱的人食用后很容易得肠胃病
月饼的口味有：莲蓉蛋黄月饼、五仁月饼、和牛月饼、螺蛳粉月饼、流心奶黄月饼、绿豆沙月饼、乌豆沙月饼、水晶月饼、芋饼、鲜花饼、云腿月饼、苏式月饼、徽式月饼、衢式月饼、松子枣泥月饼、鲜肉月饼、水晶百果月、梅干月饼等 。
月饼一词最早见于南宋吴自牧《梦梁录》中，那时仅是一种点心食品 。到后来人们逐渐把赏月与月饼结合在一起，寓意家人团圆，寄托思念 。同时，月饼也是中秋时节朋友间用来联络感情的重要礼物 。
那时的月饼是菱花形的，和菊花饼、梅花饼、五仁饼等同时存在，并且是“四时皆有，任便索唤，不误主顾” 。可见这时的月饼，还不只是在中秋节吃 。至于月饼这个名词的来历，已无从考证 。但是北宋著名文人苏东坡留有“小饼如嚼月，中有酥和饴”的诗句，或许这是月饼这个名称的来源以及月饼做法的根据 。
月饼种类及口味有以下几种：
莲蓉月饼 。皮薄油润松化、饼馅幼滑甘香，甜味深沁人心，是中秋月饼的经典品种 。
五仁月饼 。由多种不同原料制成，一般包括核桃仁、花生仁、松子仁、芝麻仁等，有“圆满、和谐”的寓意，可谓是月饼中的经典品种 。
豆沙月饼 。不仅口感细腻，而且咽下的时候没有其他月饼粘喉的不适感觉，嘴里还弥漫着一股浓浓的清香 。
栗蓉月饼 。有着板栗清甜的香味，口感细腻绵软，是很多人都喜爱的一款月饼 。
火腿月饼 。用云南特产的宣威火腿，加上蜂蜜、猪油、白糖等为馅心，用昆明呈贡的紫麦面粉为皮料烘烤而成 。
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3、传统月饼有几种口味传统月饼有五种口味 。五仁月饼是传统月饼中最具代表力的月饼 。莲蓉蛋黄月饼是中国传统月饼之一 。枣泥月饼是传统月饼之一，饼皮香软，弥香四溢 。另外还有火腿月饼和鲜肉月饼 ， 每一种口味都有独特的风味 。
传统月饼有几种口味
传统月饼有五种口味 。五仁月饼是中国传统月饼的做法之一 ， 全国各地都有各自不同做法的五仁月饼 。莲蓉蛋黄月饼结合了蛋黄的咸香以及面皮的甜美，别有一番风味 。
枣泥月饼饼皮香软 ， 弥香四溢，深受大众的喜爱 。火腿月饼不同于其他传统月饼，面皮分为酥皮、硬壳、荞面等，其中硬壳火腿月饼更具代表性 。
鲜肉月饼为江浙沪一带的特色月饼，馅料完全是由鲜肉制成，皮脆而粉，满满的肉汁渗透其间 。
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4、月饼的口味有哪几种?中秋月饼口味有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味 。从馅心讲，有桂花月饼、梅干月饼、五仁、豆沙、玫瑰、莲蓉、冰糖、白果、肉松、黑芝麻、火腿月饼、蛋黄月饼等 。
中秋节是上古天象崇拜――敬月习俗的遗痕，月饼是敬月的供品 ， 其由来历史悠久 。月饼与各地饮食习俗相融合，又发展出广式、晋式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼，被中国南北各地的人们所喜爱 。
2017年12月1日 ， 《公共服务领域英文译写规范》正式实施，规定月饼标准英文名为Moon Cake 。
【传统月饼有几种口味,月饼的口味应该有哪些？】祭月在我国是一种十分古老的习俗，月饼是古代中秋拜祭月神的供品 ， 也是中秋节的时节食品 。月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦 。
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5、月饼有哪几种口味?1、广式月饼：皮薄、松软、香甜、馅足 。
2、潮式月饼：皮酥馅细，油不肥舌 ， 甜不腻口，口感柔软 。
3、苏式月饼：松脆、香酥、层酥相叠，重油而不腻 ， 甜咸适口 。
4、滇式月饼：皮酥馅美，甜咸适中，色泽澄黄 ， 油而不腻 。
5、京式月饼：外形精美，皮薄酥软，层次分明 ， 风味诱人 。
6、徽式月饼：小巧玲珑，洁白如玉，皮酥馅饱 。
7、衢式月饼：酥香可口，芝麻当家 。
8、秦式月饼：冰糖、板油出头、皮酥馅甘，甜而不腻 。
9、晋式月饼：甜香，醇和 。形式古朴 ， 口味醇厚、酥绵爽口 ， 甜而不腻 。
10、丰镇月饼：味道香甜 ， 入口醇香浓厚，令人回味无穷 。
11、桥式月饼：皮酥松脆，内馅甜美，出产自苍南县桥墩镇而出名，属于潮式的进化版本 。
