1、蜂蜜有保质期吗?保存10年的蜂蜜还能吃吗?蜂蜜有保质期吗？
根据我国食品安全标准规定，除了10度以上的酒、醋、固态糖、盐和味精之外，其他的所有食物都要标注保质期，蜂蜜也不例外，在市场中我们经常看到蜂蜜的保质期是两年 。
虽然蜂蜜的保质期是两年 ， 但实际上蜂蜜在长时间保存下仍旧可以食用 。在上个世纪10年代时 ， 美国科学家在埃及金字塔发现了一罐蜂蜜，这罐蜂蜜正是埃及法老的陪葬品，至少有3000年历史，而科学家们发现这罐蜂蜜保存至今没有腐败，也就是说，蜂蜜其实可以长期保存 。
蜜蜂在酿造蜂蜜时，会每天往返于花朵与巢穴之间 ， 蜜蜂采蜜时会将蜜囊装满后再返回巢穴，此时花蜜也会转化为蜂蜜 。然后返回巢穴将采到的蜂蜜吐回到巢穴之中，而此时的蜂蜜还未完全成熟 。蜜蜂在照看花蜜时，会不断地煽动翅膀 ， 加速蜂蜜中的水分蒸发，形成成熟蜂蜜，成熟蜂蜜与初始蜂蜜的比例是0.2:1 。当成熟蜜灌满蜂巢时，蜜蜂会使用蜂蜡将蜜房封上盖 。
纯正的成熟蜜的浓度以及渗透压非常高，能够抵抗微生物 ， 使入侵的微生物脱水而亡 。所以此时的蜂蜜在干燥的环境下能够保存很久 。
但是，如果蜂蜜保存不当 ， 可能会导致保存效果大打折扣 。首先是蜂蜜不能敞口保存 ， 这是因为蜂蜜中的物质容易吸收空气中的水分，导致蜂蜜的浓度降低 。当蜂蜜浓度降低到一定程度时 ， 微生物就可以在这里生存，最常见的就是蜂蜜发酸、发胀，这就是微生物分解蜂蜜后形成的酸性物质以及二氧化碳 。
蜂蜜最适宜保存的温度是5℃-10℃，需要避免阳光直射，存放在干燥通风的环境之中 。
金字塔中的蜂蜜之所以能够保存上千年，正是因为金字塔环境内空气干燥，而且蜂蜜被密封保存在罐子中，很少与空气接触，所以蜂蜜难以被微生物分解 。、
蜂蜜含有丰富的营养物质和糖分，而且含有的是人体可直接吸收的单糖 ， 比如：葡萄糖和果糖 。但是蜂蜜中的营养物质不耐高温，需要使用40℃以下的温水冲泡 。
为什么买的蜂蜜过期了？
成熟蜂蜜在保存条件较好的情况下可以保存数十年，然而一些人会发现自家买的没多久的蜂蜜发酸了 。这除了跟蜂蜜蜜源以及保存不当之外，还和蜂蜜的质量有关 。
蜂蜜又分为水蜜和成熟蜜 。其中水蜜是酿造了3天左右的蜂蜜 ， 此时含水量高，所以称之为“水蜜” ， 成熟蜜是酿造7-10天左右（视外界温度而定），蜂蜜中含水量少，而且蜜蜂会对成熟蜜进行封盖，此时的蜂蜜就是“成熟蜜”，能够保存很多年 。
相对于成熟蜜而言，水蜜的营养价值含量低 ， 水分含量高，更容易变质，因此购买到水蜜之后要尽快喝完 。
波美度是测量蜂蜜好坏的一种方式，一般来说波美度达到43左右的蜜就是成熟蜜，而在39度左右甚至更低的蜜就是水蜜 。但也有一些商人，会将收购的水蜜采用高温的方式蒸发水分 ， 使之成为浓缩蜜 。而在浓缩的过程中 ， 活性物质容易遭受破坏，营养价值较低 。
据说有一个土方法可以测试购买的购买的蜂蜜是真正的成熟蜜还是浓缩蜜，那就是在瓶子中加入一些蜂蜜，使劲摇晃，如果出现丰富泡沫的就是蜂蜜，如果泡沫不丰富就是浓缩蜜 。
很多人都知道 ， 养蜂人会在冬天的时候 ， 蜜源较少的情况下会喂给蜜蜂白糖 ， 因此很多人担心会不会有蜂农用白糖养蜂冒充蜂蜜 。其实这一点我们大可不必担心 ， 因为白糖价格较高，天天喂蜜蜂的成本非常大，今年疫情期间，很多地方交通管制不让随便出行 ， 以至于很多蜂农发声再不转场采蜜蜜蜂将会大面积死亡 。因此正常情况下我们不会购买到白糖养殖的蜜蜂 ， 毕竟从投入产出比上讲 ， 这根本不划算 。
总结
蜂蜜的保存需要干燥的环境 ， 最好每次食用蜂蜜后密封保存 。有时一些蜜蜂在采蜜的过程中，当地湿度大，导致成熟蜂蜜也含有较多的水分，此时的蜜也容易变质，需要尽快喝完 。
蜂蜜到底有没有保质期？过期的蜂蜜还能喝吗？看完终于恍然大悟
正常情况下 ， 我们所吃的蜂蜜在国家的标准当中，是在适宜的环境当中可以保存两年的保质期 。但是从埃及法老墓中当中发现 ， 一罐蜂蜜已经放了300多年，依然没有变质 。这就证明蜂蜜是可以长时间保存的 。所以保存了10年的蜂蜜也有可能可以吃的 。
蜂蜜是有保质期的 。如果保存得当，放置在干燥通风之处，没有阳光直射，这样情况下保存十年的蜂蜜是还能吃的 。
蜂蜜也是有保质期的，如果保存十年的蜂蜜，一般来说应该已经变质了 。尤其是储存不当，都会容易导致这种情况 。
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2、蜂蜜保质期是多久 蜂蜜放了10年还能吃吗1蜂蜜保质期是多久
蜂蜜保质期2年左右 。
蜂蜜是蜜蜂酿制的蜜，口感甘甜，蛋白质、糖分、脂肪等含量比较高，营养价值比较高，与生活中其他食物一样，蜂蜜也是具有保质期的 。
正常情况下蜂蜜的保质期在2年左右；但如果是纯蜂蜜，保质期会长一些；但要是要注意坨屎蜂蜜掺有物质或者两者蜂蜜加在一起，那么保质期会缩短 。
2蜂蜜放了10年还能吃吗
看情况 。
综上所述可以知道，生活中大部分蜂蜜保质期在2年左右，一般是比较难放置10年的；但如果蜂蜜没有经过发酵，并且储存在蜂蜜适宜的温度中，那么这时候的蜂蜜保存10年也还是可以吃的，并没有发生变质 。
小贴士：蜂蜜在5-10度的条件下储藏 ， 可以避免蜂蜜的品质变化，但普通室内保持5-10度是很难的 。
3如何辨别蜂蜜好坏
具体有以下方法：
闻气味
蜂蜜是蜜蜂的蜜，一般情况下具有一定天然的香气，气味清香；要是蜂蜜夹杂其他味道，或者具有异味，那么都是不好的 。
看颜色
好的蜂蜜外观颜色具有光泽 ， 色泽清亮透明，内部几乎没有杂质；而不好的蜂蜜颜色比较暗，并且具有杂质 。
尝味道
质量好的蜂蜜取一点放在嘴中，有种浓郁的香味，微酸而柔滑；而质量不好的蜂蜜会有糖精的甜味、甜味是不持久的 。
4蜂蜜减肥的正确吃法
蜂蜜中含有大量的氨基酸、维生素、矿物质及酶类等，具有一定润肠通便的作用，有助于排出体内堆积的毒素以及废物，对减肥具有促进作用 。
蜂蜜减肥的正确吃法 ， 最好是早晨起床之后先喝一点白开水，15分钟之后再喝一杯蜂蜜水；其次午饭和晚饭后再喝一些蜂蜜水 。
蜂蜜具有杀菌和解毒的作用，泡水喝可以将残留在体内的废物排出体外，可以有效的改善新陈代谢的功能 ， 也能消耗体内积累的多余的脂肪，达到减肥的作用 。
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3、蜂蜜放在冰箱已10年还能吃吗?不能吃了，虽然有人会说 ， 蜂蜜能够保存五年 ， 但是，你从超市所购买回来的蜂蜜往往夹杂着其他的物质 ， 这些物质随着时间的推迟是非常容易发生变质的，一旦被你吃了，带来较大的损伤 。
蜂蜜的作用
（一）蜂蜜的常见作用
蜂蜜味甘性平，《神农本草经》：“主心腹邪气，诸惊痫痉，安五脏诸不足，益气补中，止痛解毒，除众?。桶僖梅恐厩嵘?，不饥不老”，可见它集合了治病强身两大功用 。
护肤美容
新鲜蜂蜜涂抹于皮肤上，能起到滋润和营养作用，使皮肤细腻、光滑、富有弹性 。蜂蜜中含有多种营养成分 ， 能刺激皮肤的血液循环，改善营养状况，提高新陈代谢水平，促进细胞生长，延缓衰老，使皮肤的弹性和韧性增强，表面更加光滑润泽 。蜂蜜还可消灭表皮的细菌、病毒及其他微生物，对面部的干涩、起皱、疖子、痱子、痤疮等具有一定的治疗作用 。方法是将蜂蜜用四倍的冷开水稀释均匀，搓在脸上并按摩五分钟 。可取蜂蜜50克与一只鸡蛋的蛋清搅匀，密封于瓶中分次使用(夏天冰箱保存) 。
抗菌消炎、促进组织再生
优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败，表明其防腐作用极强 。实验证实，蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革兰阳性菌有较强的抑制作用 。科学研究和实践证明，蜂蜜具有很强的抗菌能力 。1913年美国考古学家在埃及金字塔中发现了一坛蜂蜜，经鉴定这坛蜂蜜已历时3300多年，但一点也没有变质，至今还能食用 。可见，真正成熟的蜂蜜就是后完全能食用，没有什么严格保质期，但作为食品上市，根据《食品法》的要求，在食物商品上需标明保质期 。但必须指出的是，如果是不成熟蜂蜜或掺水等劣质产品，这些蜂蜜久置以后都会发酵冒泡，变酸，是不能食用的 。
用法：在处理伤口时，将蜂蜜涂于患处，可减少渗出、减轻疼痛，促进伤口愈合，防止感染 。
促进消化
研究证明，蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常 。动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间 。
用法：蜂蜜对结肠炎、习惯性便秘有良好功效 ， 且无任何副作用 。蜂蜜可使胃痛及胃烧灼消失，红细胞及血红蛋白数值长高 。患胃十二指肠溃疡的人，常服用蜂蜜，也有辅助作用 。
提高免疫力
蜂蜜中含有的多种酶和矿物质，发生协同作用后，可以提高人体免疫力 。实验研究证明，用蜂蜜饲喂小鼠，可以提高小鼠的免疫功能 。
用法：国外常用蜂蜜治疗感冒 ， 咽喉炎，方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鲜柠檬汁，每天服用3-4杯 。
促进长寿
前苏联学者曾调查了200多名百岁以上的老人，其中有143人为养蜂人，证实他们长寿与常吃蜂蜜有关 。蜂蜜促进长寿的机制较复杂，是对人体的综合调理，而非简单地作用于某个器官 。
护发养发
蜂蜜被称为“天然保湿剂” ， 可以帮助头发吸收并保持水分 ， 滋养干燥受损的头发 。蜂蜜含有大量人体必需的维生素及矿物质 ， 是补充营养的好选择 。除了“食补”，外用蜂蜜也能带来诸多好处，比如用蜂蜜护发，其效果堪比护发素，而且天然无刺激 ， 更适合老人、小孩及皮肤脆弱者 。
排毒减肥
蜂蜜富对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显着功效 。蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖，很容易被人体吸收利用 。常吃蜂蜜能达到排出毒素、美容养颜的效果 。早晚服蜂蜜 。每天早饭后40分钟和晚上睡觉前40分钟各吃一次蜂蜜，每次吃两勺子(50一100克)用200毫升温开水调服 。揉搓腹部，以肚脐为中心 ， 在肚脐及其左、右、上、下各个部门，依次进行揉搓 。
促进代谢
蜂蜜中所含酵素种类是所有食物种类最多的 。这些酵素可以帮助人体消化吸收 ， 促进人体的新陈代谢 。
改善便秘
蜂蜜具有优良的杀菌与解毒效果，可以帮助排出体内积聚的废物，如果是因为便秘症状而导致的肥胖 ， 喝蜂蜜特别有效喔 。
平衡血糖降低空腹感
蜂蜜最主要的成分葡萄糖、果糖，都属于单糖，单糖在人体内不需经过消化作用，即可转化为能量被吸收利用 ， 让血糖值上升 ， 所以只要喝一点蜂蜜，就可以降低你的空腹感，避免吃下过多食物喔 。
不易积聚脂肪
蜂蜜本身不含脂肪，且相较于一般白糖，蜂蜜较轻易为人体吸收利用，只要食用适量，蜂蜜比其他甜饮不会让你囤积脂肪 。
热量较低
蜂蜜所含热量很低，只有同等分量白糖的75% 。100g蜂蜜含294卡路里，虽然是“甜品” ， 相对而言却比较不轻易让你发胖 。
冰箱温度低，没有明显腐败的酸味或酒味，就还可以吃 。
在蜂房内自然成熟的蜂蜜，是蜜蜂经过一周以上时间酿造的天然成熟蜜，不经过任何加工，保质期极长 。蜂蜜本身具有很强的抗菌能力，是迄今为止发现的最不易腐烂食物，1913年美国考古学家在埃及金字塔中发现一罐3300多年的蜂蜜，至今没有变质，还可食用，所以只要是成熟蜂蜜，没有出现腐败的酸味，不管放置多久，仍然可以正常食用，对人体无害 。
蜂蜜是纯天然的物质，一般来讲本身就属于天然甜品类物质，不过不说其本身能否食用的问题，关键在于都10年了 ， 细菌都不知道发展到第几代了，为了一罐蜂蜜到时出了问题咋办，宁可不食用也不要留着了 。
时间很长，蜂蜜已经没有食用价值，而且冰箱的储存环境复杂，滋生细菌，为了健康，不建议进行食用.
蜂蜜放在冰箱10年还可以吃吗？
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4、10年的蜂蜜还能吃吗保存十年的蜂蜜就不建议大家继续食用了，即使没有发酵变质，蜂蜜中的营养物质也流失的差不多了，滋养身体的效果并不大 。此外若是没有保存好，导致蜂蜜发酵变质了，里面还会滋生大量的细菌，不管从哪一方面 ， 都不建议继续食用 。
正常蜂蜜保质期会在两年左右 。如果是纯蜂蜜，保质期会更长 。掺有其他物质的蜂蜜保质期会缩短，会出现冒泡、变酸的情况 。因为蜂蜜具有很强的抗菌能力 ， 所以不会腐败变质 。而市场上所能买到的蜂蜜大部分都不是纯蜂蜜，加了糖或者水或者别的成分 。如果过了保质期，就不可以再吃了 。
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5、蜂蜜有保质期吗?保存10年的蜂蜜还能吃吗?蜂蜜有保质期吗？
根据我国食品安全标准规定，除了10度以上的酒、醋、固态糖、盐和味精之外，其他的所有食物都要标注保质期，蜂蜜也不例外 ， 在市场中我们经常看到蜂蜜的保质期是两年 。
虽然蜂蜜的保质期是两年，但实际上蜂蜜在长时间保存下仍旧可以食用 。在上个世纪10年代时，美国科学家在埃及金字塔发现了一罐蜂蜜 ， 这罐蜂蜜正是埃及法老的陪葬品，至少有3000年历史，而科学家们发现这罐蜂蜜保存至今没有腐败，也就是说，蜂蜜其实可以长期保存 。
蜜蜂在酿造蜂蜜时，会每天往返于花朵与巢穴之间 ， 蜜蜂采蜜时会将蜜囊装满后再返回巢穴，此时花蜜也会转化为蜂蜜 。然后返回巢穴将采到的蜂蜜吐回到巢穴之中，而此时的蜂蜜还未完全成熟 。蜜蜂在照看花蜜时，会不断地煽动翅膀 ， 加速蜂蜜中的水分蒸发，形成成熟蜂蜜，成熟蜂蜜与初始蜂蜜的比例是0.2:1 。当成熟蜜灌满蜂巢时，蜜蜂会使用蜂蜡将蜜房封上盖 。
纯正的成熟蜜的浓度以及渗透压非常高，能够抵抗微生物，使入侵的微生物脱水而亡 。所以此时的蜂蜜在干燥的环境下能够保存很久 。
但是 ， 如果蜂蜜保存不当，可能会导致保存效果大打折扣 。首先是蜂蜜不能敞口保存，这是因为蜂蜜中的物质容易吸收空气中的水分，导致蜂蜜的浓度降低 。当蜂蜜浓度降低到一定程度时，微生物就可以在这里生存，最常见的就是蜂蜜发酸、发胀，这就是微生物分解蜂蜜后形成的酸性物质以及二氧化碳 。
蜂蜜最适宜保存的温度是5℃-10℃，需要避免阳光直射，存放在干燥通风的环境之中 。
金字塔中的蜂蜜之所以能够保存上千年，正是因为金字塔环境内空气干燥，而且蜂蜜被密封保存在罐子中 ， 很少与空气接触，所以蜂蜜难以被微生物分解 。、
蜂蜜含有丰富的营养物质和糖分，而且含有的是人体可直接吸收的单糖，比如：葡萄糖和果糖 。但是蜂蜜中的营养物质不耐高温，需要使用40℃以下的温水冲泡 。
为什么买的蜂蜜过期了？
成熟蜂蜜在保存条件较好的情况下可以保存数十年 ， 然而一些人会发现自家买的没多久的蜂蜜发酸了 。这除了跟蜂蜜蜜源以及保存不当之外，还和蜂蜜的质量有关 。
蜂蜜又分为水蜜和成熟蜜 。其中水蜜是酿造了3天左右的蜂蜜，此时含水量高，所以称之为“水蜜” ， 成熟蜜是酿造7-10天左右（视外界温度而定），蜂蜜中含水量少，而且蜜蜂会对成熟蜜进行封盖，此时的蜂蜜就是“成熟蜜”，能够保存很多年 。
相对于成熟蜜而言，水蜜的营养价值含量低 ， 水分含量高，更容易变质，因此购买到水蜜之后要尽快喝完 。
波美度是测量蜂蜜好坏的一种方式，一般来说波美度达到43左右的蜜就是成熟蜜，而在39度左右甚至更低的蜜就是水蜜 。但也有一些商人，会将收购的水蜜采用高温的方式蒸发水分，使之成为浓缩蜜 。而在浓缩的过程中，活性物质容易遭受破坏，营养价值较低 。
据说有一个土方法可以测试购买的购买的蜂蜜是真正的成熟蜜还是浓缩蜜，那就是在瓶子中加入一些蜂蜜，使劲摇晃，如果出现丰富泡沫的就是蜂蜜，如果泡沫不丰富就是浓缩蜜 。
很多人都知道，养蜂人会在冬天的时候 ， 蜜源较少的情况下会喂给蜜蜂白糖，因此很多人担心会不会有蜂农用白糖养蜂冒充蜂蜜 。其实这一点我们大可不必担心，因为白糖价格较高，天天喂蜜蜂的成本非常大，今年疫情期间，很多地方交通管制不让随便出行，以至于很多蜂农发声再不转场采蜜蜜蜂将会大面积死亡 。因此正常情况下我们不会购买到白糖养殖的蜜蜂 ， 毕竟从投入产出比上讲，这根本不划算 。
总结
蜂蜜的保存需要干燥的环境，最好每次食用蜂蜜后密封保存 。有时一些蜜蜂在采蜜的过程中 ， 当地湿度大，导致成熟蜂蜜也含有较多的水分，此时的蜜也容易变质，需要尽快喝完 。
根据我国食品安全标准规定， ， 食品必须标注保质期，所以商家将蜂蜜的保质期标注为一年或者十八个月 。不过蜂蜜有很强的抗菌性，只要保存良好，可以保存许久不变质 。保存十年的蜂蜜能不能吃，还得看蜂蜜是否变质 。但是蜂蜜中的营养物质随着贮存时间的增加不断流失，存放十年的蜂蜜，营养物质也流失的差不多了，滋养身体的效果不大，所以大家最好还是在保质期内将蜂蜜吃完 。
【蜂蜜放了10年还能吃吗,蜂蜜有保质期吗？保存10年的蜂蜜还能吃吗？】蜂蜜的保质期一般是两年，但是据科学家研究如果把蜂蜜放在干燥情况下，不开封就可以保存很多年 。所以保存10年的蜂蜜还可以吃 。
是有保质期的 ， 保存10年的蜂蜜不能吃了，会发生变质了 ， 吃了会闹肚子的，放久了的蜂蜜还会滋生霉菌，吃了对人体健康不利 。
有；不能 。罐装的蜂蜜一般保质期一年半，保存10年的会有很多细菌都变质了不能吃了 。
