糯米来不及泡了怎么办,粽子的米没有泡,怎么办_生活知道

1、粽子的米没有泡,怎么办米不泡直接包进去的话, 米粒会发不开, 可能烧不熟;即使能发开也会撑破包好的粽叶.
粽子米没泡解决办法：拆开重新包。一定要先泡米?。?
米洗净后泡3个小时左右就可以了。
制作步骤：
1、糯米洗净后泡3个小时
2、粽叶用热水烫过洗净沥干
3、粽馅的调味：喜欢吃什么就包什么，咸的要先腌入味
4、将两叶粽叶折成漏斗状，舀入一匙米放上五花肉、香菇、咸蛋黄、板粟诸种馅料后，再舀入一匙米包合后以粽绳扎紧。将包好的粽子放入锅中。
5，粽的烹煮：煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待水重新滚起以后再用小火煮2个小时左右即可。（其实时间长短关键是看你包的粽子的大?。?
久为珍
米不泡直接包进去的话, 米粒会发不开, 可能烧不熟;即使能发开也会撑破包好的粽叶.
粽子米没泡解决办法：拆开重新包。一定要先泡米?。?
米洗净后泡3个小时左右就可以了。
制作步骤：
1、糯米洗净后泡3个小时
2、粽叶用热水烫过洗净沥干
3、粽馅的调味：喜欢吃什么就包什么，咸的要先腌入味
4、将两叶粽叶折成漏斗状，舀入一匙米放上五花肉、香菇、咸蛋黄、板粟诸种馅料后，再舀入一匙米包合后以粽绳扎紧。将包好的粽子放入锅中。
5，粽的烹煮：煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待水重新滚起以后再用小火煮2个小时左右即可。（其实时间长短关键是看你包的粽子的大?。?
包粽子之前米应该提前泡，如没泡的话应该煮久一点，一般有泡的话煮开后把火关小，再煮多半个钟，如没泡的话要煮多10分钟。
如果实在没时间就把糯米煮下，之后炒一下；之后就可以包粽子了；有时间就用温水泡，再炒香再包粽子
告诉你个补救办法，包好后，整个浸泡24小时，然后再煮就OK了.

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2、怎么才可以快速泡糯米想要快速泡开糯米的话，可以把它们放入用温度在三十到四十度左右的温水中浸泡，因为水的温度越高，糯米被泡开的速度也就越快。但是糯米并不能用开水来泡，因为开水的的温度太高，它可能会对糯米内的营养成分造成不利影响。
怎么快速泡开糯米
糯米快速泡开的方法
我们如果想要快速的将糯米泡开的话，就可以用温度在三十到四十度左右的温水来浸泡大米，因为水的温度越高，糯米被泡开的速度也就越快。
不过需要注意的是，我们最好不要用开水来浸泡糯米，因为开水的温度太高了，虽然它能让糯米非常快的被泡开，但是这样做也会让糯米内部的营养成分流失或者是遭到破坏。
糯米又被人们称为江米，它的颜色一般是乳白色的，这种米煮熟之后有非常大的粘性，它经常被用来制作各种糕点、甜点，很多平时爱吃的汤圆就是用由糯米制成的糯米粉做出来的。
用60度热水泡10分钟就可以了,不要用开水泡,开水泡会结块!
用稍微热一些的水泡
稍微多加点水
自习咯

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3、糯米饭没有泡蒸不熟了该怎么办将糯米淘洗干净，浸泡1小时，浸泡时间不要太长，时间太长做出的饭会发粘，做出的酒酿吃起来糊口。如果你有煮饭经验，用压力锅煮饭最好，因为压力锅有一定的压力，更容易使淀粉糊化，煮出的饭松软。加水比一般和饭少很多但是水也不能太少，太少的话饭太干了，做出的酒酿有夹生。如果你没有做饭的经验，那还是蒸，水开后上锅，等冒蒸汽后小火蒸1小时，关键在：有别于蒸馒头，蒸馒头要大火，蒸好后马上出锅。蒸饭不能马上出锅，停火后过半小时后再出锅。这和做其它米饭是同样道理，淀粉糊化需要一定时间。这样做出的米饭又香又糯，还粒粒相儒，加工出的酒酿才好吃。
一斤米一俩糯米，先适当煮一煮然后沥干再蒸10分钟，我是这样做的，这样吃起来可口一点，但如果你本来就用的比较糯的米就要少放在一点糯米了，那样会粘口。
麻烦采纳，谢谢!