1、贝母的功效与作用及食用方法 贝母的益处和如何食用1、贝母具有生津止渴 ， 润肺清热化痰的功效 。应用治疗，慢性支气管炎，肺气肿，肺结核，肺心病 ， 干咳 ， 痰多痰少者效果非常好 。尤其对于肺热或秋燥所致的咳嗽，或者患者表现为咳嗽伴有痰少 ， 难咳或痰中带血，口鼻干燥，眼干口渴等不适的症状，效果甚佳 。2、贝母可以用温水浸泡半小时，然后拿一个中等大小的鸭梨挖去梨核，将泡好后的贝母连同水一起放入挖空的梨中，放碗里用锅蒸一小时，加适量冰糖后就可以食用 。
2、贝母怎么吃好1、川贝母可以用于食疗或者是配伍中药，这样子止咳效果比较好 。治疗方面可以用川贝、杏仁炖梨，可以起到清热、润肺、止咳的作用 。
2、而中药方面，川贝、枇杷叶、杏仁、黄芩、紫苑、款冬花、百部、乌梅、陈皮合用可以起到清热化痰、顺气止咳的作用 。对于咳嗽有黄痰、咳痰不爽有很好的疗效，川贝母也可以用于磨成粉后口服 。
3、贝母怎么吃 贝母好吃加单的做法1、贝母蒸梨
【贝母如何食用方法,贝母的功效与作用及食用方法 贝母的益处和如何食用】 梨3个，贝母花15克，黑糖姜茶3大汤勺 。梨清洗后，在梨的上1/4处打横割开，上一部分做盖，将梨核挖掉，备用 。将贝母花捣烂成粉末状，各自放进3个梨中，上边撒上黑糖姜茶 ， 盖上梨盖 。将贝母花梨放进炒锅，用灶火蒸1钟头取下，梨子汁和果子一齐服用 。
2、贝母花炖猪肺
猪肺250克 ， 梨子，川贝母，老冰糖 。将猪肺切成片，加冷水，手挤洗去泡沫塑料 。梨子去表皮，切割成碎渣 。猪肺、梨子与川贝母，一同放进砂锅内 ， 添加老冰糖及冷水适当，慢火煮3钟头就可以 。补充每天1次 ， 佐餐服用 。
3、贝母花炖甲鱼
甲鱼500克，川贝母5克，米酒5克，盐3克，麻椒2克，姜5克，小葱8克 。将野生甲鱼屠宰，清洗 。甲鱼放进蒸钵中 ， 添加老母鸡汤，川贝母、盐、米酒、麻椒、姜、葱 ， 上笼屉蒸1钟头即成 。
4、贝母 怎么吃啊1个梨，削皮，中间掏空 ， 然后加入一支川贝母粉 。
放到一个比梨大点的碗里，（注意，碗里和梨里都不放水哦，蒸出来就有水了）
用蒸锅，锅里放水 ， 碗放上面，隔水蒸，开锅了放几块冰糖，7-10分钟 ， 闷一会儿 。
然后先喝梨里的水，然后把梨在碗里弄碎，全吃掉 。
止咳偏方――川贝蒸梨：酸梨洗净从上部1/4处平切开，挖出梨核，放入一粒冰糖 ， 2克川贝（川贝母最好，川贝粉也可），盖上切下的1/4梨上半部分，用2、3个牙签固定，放在碟子里 ， 上蒸锅蒸10分钟，关火后，晾凉食用 ， 每天早晚各一个，3天见效 。
碟子里的汤可以一起喝掉.
选料：冰糖（单晶的比较好）、川贝（药店有售），贡梨（挑小个的） 。
备料：川贝磨粉，贡梨去核切成入口的小块 。然后把这些东西上屉蒸 。嘿嘿，就可以了 冰糖不要放太多，太甜了就不好入喉了
配方：桂枝12克川贝母12克炙苏子12克雪梨或水晶梨2个冰糖20克
制作：
1．把炙苏子、桂枝放入婉杯内，用中火煮20分钟 ， 取汁液去渣，待用 。
2．川贝母打碎，雪梨去核，切薄片，冰糖打碎 。
3．把雪梨片、川贝母、药汁液、冰糖同放婉杯内，加水250毫升 。置武火烧沸，文火再婉煮40分钟即成 。
食法：每日1次，每次食梨一个 ， 随意喝汤 。
功效：温肺祛痰，止咳平喘 。肺心并饮邪恋肺患者食用 。
贝母可以磨成粉后然后和银耳一起熬 。
【产品作用】止咳、化痰 。虚劳咳嗽、吐痰咯血、心胸结郁、肺痈 。（对于久咳的人群尤其适用）
【食用方法】将贝母碾细为粉，将细粉用少许冷水调匀，再加入银耳中一起熬炖后每日3次即可 。用量为3~7g 。
5、贝母的功效与作用
贝母为多年生草本植物 。其鳞茎供药用 。因其形状得名 ， 《本草经集注》说：“形似聚贝子” ， 故名贝母，能止咳化痰、清热散结之功 。别名：勤母、苦菜、苦花、空草，药实 。产于青海、四川、云南、陕西秦巴山区、甘肃等地 。下面就由我为大家介绍下贝母的功效和作用，希望可以帮到大家哦 。
贝母的功效和作用
清热化痰
用于治疗痰热咳喘，咯痰黄稠之证 。
润肺止咳
用于肺热燥咳，干咳少痰 ， 阴虚劳嗽，咯痰带血 。
降脂降压
西贝碱对麻醉犬亦有降压作用，贝母碱及贝母碱宁极少量时可使血压上升，大量生物碱则致血压下降 。还能降低血粘稠度 。
散结开郁
治疗痰热互结所致的胸闷心烦之证，及瘰疬痰核等病 。
抗菌消炎
对大肠杆菌及金黄色葡萄球菌的生长繁殖有抑制作用，川贝母水浸剂在试管内对星形奴卡菌有抑制作用 。
贝母的食膳做法
贝母梨材料：梨3个，贝母15克，黑糖3大汤匙 。
做法：1.梨洗净后，在梨的上1/4处横著切开 ， 上部分做盖，将梨核挖去，待用 。
2.将贝母捣碎成粉末，分别放入3个梨中，上面撒上黑糖，盖上梨盖 。3.将贝母梨放入蒸锅，用旺火蒸1小时取出 ， 梨汁和果实一齐食用 。
贝母炖猪肺
制作方法：1.将猪肺250克切片，加清水，用手挤洗去泡沫;雪梨去外皮，切成碎块 。2.猪肺、雪梨与川贝母 ， 一同放入沙锅内 ， 加入冰糖及清水适量，文火煮3小时即可 。
食用方法：每日1次，佐餐食用 。
当归贝母苦参丸处方：当归15克，川贝母粉3克分冲，苦参15克，炙百部15克，前胡12克，白前10克，杏仁10克，桃仁10克，薏苡仁30克，桑白皮10克 。
用法与用量：服上方5剂后，咳嗽、气急已减大半 ， 黄稠痰、黄腻苔已除 ， 上方加减共服10剂，诸症消失，病告而愈 。
疗效：证属痰热蕴肺，气道瘀阻，宣降失司 。治宜清热宣肺，化痰逐瘀 。
