1、鱼香草的叶子相对比较的光滑，从这一方面能很快的区分出，可将两者放在一起分辨 。不仅如此，它的叶子边缘为圆的，没有太多尖，相对更圆润一些 。它的颜色偏深一些，呈现为深绿色 。
2、薄荷的叶子虽然也比较的光滑，但是没有前者那么的滑 。它的叶子边缘偏尖一些，没有那么的圆整 。颜色相对较浅一些，呈现出的颜色为浅嫩绿色 。
3、前者的植株高度大约为30-80厘米左右 ， 株高方面略有差别 。
4、后者的植株偏高一些，株高大约高40-150厘米左右，但是这方面的差别并不是很明显 。
5、鱼香草具有独特的香气，闻起来比较的清奇，跟后者的气味是不同的，从这方面能判断出来，可以较快的判断出来 。它的味道并不是很刺鼻 ， 多用作烹饪 。
【鱼香和薄荷区别】6、薄荷也具有气味 ， 但是相对浓烈一些 ， 闻起来还是比较刺鼻的 ， 细闻的话，能够感受到一股清凉的感觉 。
