1、配料：高筋面粉250克 ， 糖25克，酵母3克，牛奶110克 ， 鸡蛋1枚，玉米油20克，奶粉10克 ， 盐1茶匙，芝麻3克。
2、将高筋面粉，奶粉，鸡蛋，糖和盐混合到面团中，揉至糖完全融化 ， 再加入酵母并揉至形成厚膜 。
3、加入5份玉米油 。
4、面团发酵大约1小时到两倍大 。取出面团，揉成团，盖上保鲜膜 ， 放松20分钟 。
5、将面团滚成椭圆形 。
6、左右对折 。然后将面团上下滚动成一条长条，然后从上到下滚动 。
7、将成形的面团卷放入烤面包箱中 ， 进行最终发酵，发酵至8.5-9分钟，将蛋液刷在表面上，并撒上一层芝麻 。
【蛋奶吐司的做法】8、在140度（烤箱的下部和中间高度，上部和下部热量）中将烤箱预热，烘烤约35分钟 。烘烤后 ， 将其取出并立即释放模具，使侧面带扣冷却，然后将其包装在袋子中 ， 冷却后密封即可 。
