1、马奶酒会坏吗,一月份买的马奶酒放了半年后会坏吗?还能喝吗?_百度知 …会坏的,毕竟里面有奶的成份,不像平常的酒,越放的时间越长越好 。我家以前常喝,不打开的话还好一些 。不过喝起来可比平时的酒好喝 。
会的
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2、开过盖的蒸馏型马奶酒(38°)还可以放多久?开过盖的蒸馏型马奶酒(38°)还可以放多久?
一个月左右 。
因为马奶酒里面含有牛奶的成分 。
不开瓶的马奶酒保质期12个月 。
马奶酒应避光保存 。在保质期内早饮为好,
最好是即开即饮,打开之后没有喝完就需要及时扣盖并冷藏,冷藏不超过七天为宜 , 蒸馏型的最好在一个月之内饮用完毕 。
拓展:
奶酒一般以马、牛、羊、骆驼的鲜奶为原料酿制而成 。尤以马奶酒居多 。传统的酿制方法主要采用撞击发酵法 。这种方法,据说最早是由于牧民在远行或迁徙时,为防饥渴,常把鲜奶装在皮囊中随身携带而产生 。由于他们整日骑奔驰颠簸,使皮囊中的奶颤动撞击,变热发酵,成为甜、酸、辣兼具,并有催眠作用的奶酒 。
由此 , 人们便逐步摸索出一套酿制奶酒的方法,即将鲜奶盛装在皮囊或木桶等容器中,用特制的木棒反复搅动,使奶在剧烈的动荡撞击中温度不断升高,最后发酵并产生分离,渣滓下沉,醇净的乳清浮在上面,便成为清香诱人的奶酒 。
不懂的话,欢迎继续追问和探讨 。
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3、马奶酒保质期多长时间18度以上的马奶酒保质期可以长期保存,建议在2年5年之内饮用口感较好,如果开封了还是尽早饮用较好,比如一个月内 , 因为马奶酒不同于其它酒类,奶不宜存放的缘故 。
蒸馏型马奶酒可以长时间存放 。未打开的发酵的马奶酒 , 一般存放时间在2年左右 。蒸馏型的马奶酒酒精度数较高,在19-48度之间 。所以,38度马奶酒如果是蒸馏型的,那么不必担心保质期 , 未开封的在2年内饮用即可,如果开封了,建议大家在一个月内饮用较好 。
马奶酒的保存条件和特点
建议常常检查下马奶酒的包装会比较好,如果38度马奶酒的包装为不锈钢或者是瓷瓶的,这样的马奶酒是可以长期保存的哦,开封后注意避光对口感影响最低 。马奶酒散发着纯正的奶香味,酸甜适中,醇和爽净,当这种醇香的液体慢慢划过唇齿之时,奶香在喉间流连,让人回味无穷 。
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4、马奶酒有保质期吗?蒸馏型马奶酒,酒精度较高 , 在19-48度之间 。可以长时间存放,基本与普通白酒一样 。
蒸馏型奶酒以乳清液和鲜牛奶为原料,经乳酸、酒精发酵,液态蒸馏制成 。蒸馏奶酒无色、清亮透明,无悬浮物无沉淀 。蒸馏型奶酒是在发酵奶酒的基础上 , 通过加热提纯酒度,损失大部分营养物质,酒精度较高,在19-48度之间 。
发酵的马奶酒,酒精度不高于18度 。没打开的 , 一般存放时间在2-3年左右 。
因发酵奶酒富含丰富的氨基酸、维生素容易分解氧化,应避光保存 。在保质期内早饮为好 , 最好是即开即饮,打开之后没有喝完就需要及时扣盖并存放在阴凉处 , 避免阳光直射,这样才能防止酒体内的营养物质减少并确保饮用的口感与质量 。
马奶酒,是靠游牧为生的蒙古族牧民,因地制宜,将马奶发酵后酿造的一种味美可口的饮料 , 俗称酸马奶 。元代时亦称“忽迷思” 。蒙古民族入主中原,进入农业地区以后,酷爱饮用马奶酒的习惯一直保持下来 。不仅日常生活离不开,而且成为宫廷、官府宴饮必备的饮料,
马奶酒性温 , 有驱寒、舒筋、活血、健胃等功效 。被称为紫玉浆、元玉浆,是“蒙古八珍”之一 。曾为元朝宫廷和蒙古贵族府第的主要饮料 。忽必烈还常把它盛在珍贵的金碗里 , 犒赏有功之臣 。
1、有的 。奶酒有两种,一种是发酵型,乳白色 , 保质期一般为两年左右;另一种是,蒸馏型的,透明色,保质期较长,可保质五年 。
2、奶酒简介:
奶酒,蒙语称"阿日里" 。主要为我国北方游牧民族所酿造与饮用 。从匈奴、东胡、乌桓、鲜卑到蒙古、柯尔克孜 。鄂温克等民族,都非常擅长酿造奶酒 , 也最喜欢饮用奶酒 。元代蒙古人把马奶酒作为最重要的饮料 。
制作方法是:将马乳倾入羊皮袋或其它容器中,不时用木棒搅动 , 待其发酵变酸,便可饮用 。通常色白而浊,味微酿而略有膻气 。若搅之7-8日乃至更长时间 , 则色清而味甜,且无膻昧,谓之"黑马奶" 。马奶酒有滋补强身 。健胃补肾和治疗肺结核的功能 。
马奶酒有保质期 。
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5、家里有瓶十多年的马奶酒未开封还能不能喝 了价值多少不知道您家里是什么样的奶酒 。如果是皮囊装的就扔了吧,多半是发酵奶酒 。如果是蒸馏奶酒还是能喝,价值也和您当初买的没变化 。
理由如下:
马奶酒有两种,一种是发酵型,一种是蒸馏型 。
发酵型奶酒是完全采用草原优质牛奶和乳清发酵酿制而成,剔除了牛奶中易使人体发胖的脂肪,酒体富含氨基酸、维生素等而显出浅金黄色,奶香纯正、酸甜适口、醇和爽净 。度数一般在18度以下,属于低度酒 。
【马奶酒放10年能喝不,马奶酒会坏吗,一月份买的马奶酒放了半年后会坏吗?还能喝吗?】蒸馏型奶酒以乳清液和鲜牛奶为原料,经乳酸、酒精发酵,液态蒸馏制成 。蒸馏奶酒无色、清亮透明,无悬浮物无沉淀 。酒精度较高,在19-48度之间 。
不值钱 , 还是原价值,只要没有保质期就可以喝
不能喝了 。只有高纯度的白酒才能长期保存 。
可以喝,估价应该在2000~3000吧
没研究过 , 既然是酒应该问题不大