1、端午节包粽子材料有哪些包粽子需要准备的材料有糯米、馅料、粽叶和棉线 。
糯米最好选择优质的圆形糯米，其口感更软糯可口；而粽叶多以箬叶、芦苇叶为主，干粽叶味道更清香 ， 包出来的粽子口感更好 。除此之外，可以根据个人喜好来准备大枣、豆沙、火腿、蛋黄等馅料 。
粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一 。粽子早在春秋之前就已出现，最初是用来祭祀祖先和神灵 。到了晋代，粽子成为端午节庆食物 。端午食粽的风俗，千百年来 ， 在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国 。
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2、包粽子用什么包包粽子的米用江米和糯米 。
有的时候混着用，江米会越泡会越黏，包的粽子越好吃 。包粽子的糯米最佳浸泡时间为：沥水时间30分 ， 浸泡时间40分，米和水的比例为一比二，浸泡水温30度左右 。这样泡出来的糯米，做成粽子色泽洁白、有光泽，具有粽子特有的香气，口感黏度适中，精而不烂 。
浸泡的时间越长的话 ， 进入糯米细胞的水就越多，就会将糯米细胞壁撑破，可以将糯米的黏性完全的释放出来，使做出来的粽子更具有黏性，所以如果想让做出来的粽子好吃，浸泡糯米的时间不可过短，如果是泡个几天的话，每天还需要坚持换2~3次水，以保证糯米不变质 。
粽子，由粽叶包裹糅米蒸制而成的食品，是中国汉族传统节庆食物之一 。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远，诺午食精的风俗，千百年来，在中国盛行不衰 。
粽子叶：包粽子需要准备粽子叶 ， 为的是将里面的馅料包住，粽子叶就是粽子的皮，煮熟之后会散发出清香的味道 ， 粽子叶有湿的也有干的，一般用的是一种比较宽大的竹子叶 。
糯米：糯米又叫江米 ， 是一种熟了之后特别黏的米，而且咬起来很劲道，糯米可以从粮店去买，超市里也有，二斤糯米能包三十个左右粽子 。
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3、如何包粽子?要准备哪些材料?怎么包最好吃? 准备材料：
板栗：晒干了的板栗，剥好 。
去皮绿豆：提前一个晚上泡好，滤掉水后拌上盐、花生油，少许小苏打 。
糯米：大概提前一个多小时洗好 ， 泡上 。然后滤掉水，加盐、花生油、少许小苏打拌匀 。可以尝一下，盐味比平时吃的稍微咸一点点即可 。
五花肉：有肥有瘦才好 ， 提前一个晚上腌制好 。放盐、糖、五香粉、酱油 。
粽叶：粽叶也要提前一天晚上煮一下，然后洗干净 。
制作步骤：
如果棕叶很小的话就拿两张叠在一起是的足够宽，先放一层糯米，然后一层绿豆 ， 肉肉和板栗，然后再盖上绿豆和糯米 。
先从左往右这样按过来，捏住;然后右往左再压过来;接着往下压过来;最后也是左往右压过来 。
左往右再压过来;然后往下弯过来;接着取绳子一根 ， 先在手上绕几圈，然后往最上面扯;最后先在上面勒几圈，要勒紧，中间和后面也如此，并和刚才的线头打结即可 。
包粽子时要留心以下几点：
粽叶的选用：广州人包粽子多用箬叶，选表面光滑软韧的较好 。汕头人包粽子多用竹叶，粽子有竹叶的清香味，但要煮软再用 。上海等地采用每年大伏天从安徽黄山采下的箬叶 ， 含有特殊的清香味，俗称“徽州伏箬” 。
粽馅的调味：咸肉粽要先将新鲜的猪肉用少许味精、白糖、酒、盐、生抽拌匀反复揉擦至调味品渗入猪肉再包 。
粽子的捆扎：豆沙粽不宜捆得太紧，防止米粒挤进豆沙中，如果煮不透会出现夹生现象 。咸肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可 。如果用瘦猪肉就要扎紧，因为瘦肉熟了以后会收缩 ， 粽馅的肥汁会漏入水中，不能保持粽子的肥糯 。
粽的烹煮：煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可 。在煮粽过程中不要添生水 。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮 。煮好以后趁热取出 。吃时打开粽叶 ， 粽香喷鼻，入口油而不腻，糯而不粘，咸甜适中 ， 香嫩鲜美是为上品 。
注意：
在包裹粽子的时候手上一定要用些力 ， 要不然粽子会散的 。
一般煮熟后的粽子外表有一层粘稠的感觉，而刚包好的生粽子则没有 。
粽子剥开后如有粘丝 ， 表示粽子可能放很久了，不新鲜 。
对于吃不完的粽子保鲜的方法有：
采用稻草灰来保鲜 。将蒸煮出来的粽子放在稻草灰中 ， 稻草灰要全部铺盖住粽子 。被稻草灰铺盖的粽子与外界隔绝，不容易变质，这种方法不仅简单，而且还能保鲜粽子10天左右 ， 吃时只要从稻草灰里取出来用水洗干净即可 。
放在水中保鲜 。蒸煮好粽子后，可以不用捞出来，直接放在锅里 ， 让其浸泡在水中，这种方法保鲜效果一般，一般只能保鲜5天左右，但食用比较方便不需要冲洗 。
放在冰箱中保鲜 。如果家里有冰箱 ， 可以套在保鲜袋中，然后放入冰箱中强冻保存，但最好也不要超过二个星期，吃之前再加热就可以了 。
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4、包粽子的材料有什么包粽子的材料主要有粽叶、糯米、馅料和棉线等 。粽叶是制作粽子必不可少的材料之一 ， 粽叶的品种繁多 ， 一般多以芦苇叶、箬叶制成 。粽叶含有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成分，不仅能包粽子，还用于包装其他的食品及餐桌上的装饰 。南方一般以箬叶为主，北方以芦苇叶为主 。
包粽子的材料有什么
粽子 ， 由粽叶包裹糯米蒸制而成 ， 是中华民族传统节庆食物之一 。粽子早在春秋之前就已出现，最初是用来祭祀祖先和神灵 。到了晋代，粽子成为端午节庆食物 。粽子的主要材料是糯米、馅料和箬叶(或耙)等 。由于各地饮食习惯的不同，粽子形成了南北风味;从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类 。
包粽子的第二大原材料是糯米 。糯米最好选择优质的圆形糯米 ， 吃起来更加软糯爽口 。再就是馅料 ， 由于南北饮食差异，形成了甜粽子和咸粽子两派 。其馅料主要有小枣、绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料 。
包粽子的材料和做法：
配料：粽叶、糯米、猪腿肉、粽叶、料酒、老抽、姜、八角、桂皮等 。做法：
1、准备好原材料 。紫薯提前蒸熟碾成泥，糯米提前泡5个小时左右 。
2、将咸蛋黄表面裹上紫薯泥 。
3、粽子叶放入锅里煮一煮 。
4、粽子叶的两端用剪刀剪掉，包的时候比较窄的粽子叶需要两片一起包；将粽子叶从叶尖的一端裹成漏斗形，装入一部分糯米，加入适量小枣和葡萄干，放入紫薯咸蛋黄球 ， 然后再装入糯米、小枣、葡萄干 。
5、填满压紧，然后粽子叶从一端包过来，充分包住一个角 。
6、另一个角也包裹好，剩下的粽子叶长度顺着两个角缠绕，充分包裹，形成三角形 。
7、用线缠好；放入高压锅里 ， 水没过粽子 ， 煮一个小时左右，水开后改为中小火煮 。也可以用电压力锅煮，或者普通锅煮，普通锅煮的话建议煮两个小时左右 。
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5、包粽子用什么【粽子用什么包,端午节包粽子材料有哪些】包粽子的米用江米和糯米 。
有的时候混着用，江米会越泡会越黏，包的粽子越好吃 。包粽子的糯米最佳浸泡时间为：沥水时间30分，浸泡时间40分 ， 米和水的比例为一比二 ， 浸泡水温30度左右 。这样泡出来的糯米 ， 做成粽子色泽洁白、有光泽，具有粽子特有的香气，口感黏度适中，精而不烂 。
浸泡的时间越长的话 ， 进入糯米细胞的水就越多，就会将糯米细胞壁撑破，可以将糯米的黏性完全的释放出来，使做出来的粽子更具有黏性，所以如果想让做出来的粽子好吃，浸泡糯米的时间不可过短，如果是泡个几天的话，每天还需要坚持换2~3次水，以保证糯米不变质 。
粽子，由粽叶包裹糅米蒸制而成的食品，是中国汉族传统节庆食物之一 。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一 ， 传播亦甚远 ， 诺午食精的风俗 ， 千百年来 ， 在中国盛行不衰 。
粽子叶：包粽子需要准备粽子叶 ， 为的是将里面的馅料包住 ， 煮熟之后会散发出清香的味道 。糯米：糯米又叫江米，是一种熟之后特别黏的米，而且咬起来很劲道 。细绳：粽子包完之后，为避免粽子被煮散，需要用细绳将它们绑起来，所以需要准备一团细
